湛江统一企业有限公司2015年度饭堂外包招标公告

湛江统一企业有限公司（以下简称我司）2015年度饭堂外包招标内容公告：时间截止2014年10月31日，请有意向、且符合资质的公司仔细阅读以下内容，同时，我司将邀请符合资质的公司参加11月17日-21日期间召开“招标说明会”，具体招标内容届时在招标说明会上发布。会议地点在湛江市遂溪县岭北工业基地横二路1号湛江统一工厂内，具体待我司审核竞标厂商资质后再行通知，此次饭堂外包涉及的工厂为湛江统一企业有限公司一家工厂，如下内容，请仔细查阅。

一、竞标商资质要求和规范说明：
1、参与竞标商需提供有效的营业执照、税务登记证、组织代码证、法人身份证复印件（盖公章）。
2、投标的竞标商营业执照注册资本需达10万（含）以上。
3、正式竞标前需支付竞标保证金壹万元。
4、以上证件资料，请盖公章、按如下地址快递至我司：
地址 邮编---湛江市遂溪县岭北工业基地横二路1号 524338
部门--- 湛江统一企业有限公司管理课
收件人--- 杨艳涛
联系电话---0759－*******
以上资料的截至日以快递寄出之邮戳时间为准，未按时投递的，报名视为无效
二、我司饭堂外包内容划分如下：

三、咨询方式
联系人：杨艳涛 ； E-mail：yangyantao@pec.com.cn
联系电话:0759-*******； 联系传真:0759-*******

湛江统一企业有限公司2015年度饭堂外包招标公告

湛江统一企业有限公司（以下简称我司）2015年度饭堂外包招标内容公告：时间截止2014年10月31日，请有意向、且符合资质的公司仔细阅读以下内容，同时，我司将邀请符合资质的公司参加11月17日-21日期间召开“招标说明会”，具体招标内容届时在招标说明会上发布。会议地点在湛江市遂溪县岭北工业基地横二路1号湛江统一工厂内，具体待我司审核竞标厂商资质后再行通知，此次饭堂外包涉及的工厂为湛江统一企业有限公司一家工厂，如下内容，请仔细查阅。

一、竞标商资质要求和规范说明：
1、参与竞标商需提供有效的营业执照、税务登记证、组织代码证、法人身份证复印件（盖公章）。
2、投标的竞标商营业执照注册资本需达10万（含）以上。
3、正式竞标前需支付竞标保证金壹万元。
4、以上证件资料，请盖公章、按如下地址快递至我司：
地址 邮编---湛江市遂溪县岭北工业基地横二路1号 524338
部门--- 湛江统一企业有限公司管理课
收件人--- 杨艳涛
联系电话---0759－*******
以上资料的截至日以快递寄出之邮戳时间为准，未按时投递的，报名视为无效
二、、咨询方式
联系人：杨艳涛 ； E-mail：yangyantao@pec.com.cn
联系电话:0759-*******； 联系传真:0759-*******

三、我司饭堂外包内容划分如下：

食堂外包内容

一、承包方需具备：
1、营业执照（经营范围需包含餐饮管理）；
2、承包方的员工需提供有效的健康证；
3、提供的伙食必需符合国家卫生标准及湛江统实公司的具体要求。
二、湛江统一公司提供：
1、厨房、餐厅及其他固定永久性用品；
2、提供炊具、设备、餐具等，承包方在合同终止时按清单退回湛江统一公司，且退回的设备必须能正常运转使用，数量无误，无法退还的设备按照湛江统一公司当时购买的价格赔偿；
3、饭堂员工宿舍（依公司规定标准收费50元/人/月）；
4、有偿维修服务（所有厨具、炉灶、电饭煲等）；(人为损坏的由承包方承担维修费，自然损坏的由湛江统一公司承担维修费)
三、饭堂设备：
1、饭堂现有设备等物件以补充协议签订。
2、如甲、乙双方提前解除合同，其承包方的投资残值由湛江统一公司一次性支付给承包方，设备归属湛江统一公司。
四、用餐标准及形式：
1、承包方为湛江统一公司员工供应早、中、晚、宵夜及负责贵宾餐；
2、用餐形式由员工用识别卡在规定的时间内向承包方自由充值用餐，每次需以50元倍数为充值单位；
3、餐厅中餐、晚餐及宵夜至少保证供应3个以上菜式（二主荤二副素一素菜）供员工一主荤一副荤一素菜用餐；
4、用餐标准：
A.早餐（每天轮流）：
1.包类：豆沙包、鲜肉包、馒头等；
2.蛋类：鸡蛋、皮蛋等；
3.面类：米粉、河粉、面条、米粉等；
4.粥类：白粥、皮蛋瘦肉粥（免费提供白粥及豆浆）；
B.中、晚餐及宵夜：全荤菜类：每份2～3元，花荤菜类：每份1～2元，蔬菜、水果类：每份0.5～1元；
C.各菜式荤素比例：主荤菜的荤素比例为8∶2，次荤菜的荤素比例为6∶4,且打菜的份量要适量；承包商每周需提供至少二天的市场购买菜价给甲方，以便我司了解、监督菜价的合理性。
D.每周四中餐每人免费安排一个时令水果。
E.正餐免费供应例汤及米饭，甲方提供每周汤谱由乙方负责执行；
5、就餐形式：早餐员工自由选择用餐，按实际价格刷卡消费，公司补贴1.5元/餐；中餐、晚餐及宵夜选择一主荤一副荤一素菜用餐，员工刷卡3元/餐，公司补贴4元/餐。选择特色菜式加其他菜品则合并刷卡（以上用餐承包商不得要求员工分开刷卡）；
6、供餐时间：
早餐6：30-08：00， 中餐：11：00-12：30；
晚餐17：00-18：30， 夜宵：23：00-00：00；
五、以下节假日免费加餐：
1、春节
2、端午节
3、中秋节
六、承包方必须遵守的事项：
1、承包方必须按时提供饭菜，不能出现少菜、少饭、无菜、无饭等现象，不能因不正常开餐而影响湛江统一公司正常工作秩序；
2、承包方必须爱护湛江统一公司提供的一切设施、用具，若管理不善，使用不当或人为损坏，其维修费，人工费均由承包方负责；
3、承包方员工统一由我司人事单位发放厂证，并遵守湛江统一公司有关规定制度，按受湛江统实公司管理；
4、承包方须认真对待员工的反馈意见，有问题现场改进。检讨存在的问题，制定整改措施；承包方必须严格按照自定《饭堂管理手册》经营管理，并能接受我司的合理要求；
5、承包经营期间发生的任何涉及食品安全卫生的事件由承包方负全责；
6、经营期间设备的维护由承包方负责；（维修费用100元以下的由承包方承担，100元以上的由湛江统一公司承担）
7、负责饭堂所有从业人员的体检及办理有效健康证，管理、招聘、培训及工资福利等；
8、对员工的合理投诉，按附件一《餐厅售后服务处理方式》处理，扣款由当月费用中扣除。
9、湛江统一公司公司成立员工福利委员会，有权监督饭堂的日常工作，并且每季度对饭堂的经营状况进行评鉴，当员工福利委员会半数以上委员认为不能再由现有餐厅承包商承包时，公司可随时解除此合同，但需提前30天通知承包方。
10、承包方不得派任有犯罪记录人员到湛江统一公司服务，一经发现，我司有权对承包方进行扣减当月全部承包费用，并保留解除合同的权利。
11、承包方必须做好安全用电、用气等防范工作，避免发生食物中毒、火灾、职工工伤（亡）等事故。如出现食物中毒，火灾事故和一切人为原因造成的责任事故，经相关部门鉴定，属于承包方造成的，一切后果承包方负责。

附件一：
饭堂投诉处理流程
一、目的：针对饭堂的异常问题为员工提供投诉处理渠道，提升饭堂服务品质。
二、权责：管理部管理课
三、适用范围：全厂区员工
四、作业流程：
1．周一至周五正常上班时间对饭堂的异常现象请直接投诉至管理课。
2．下班后及节假日时间对饭堂的异常现象请直接投诉至警卫值班处，由警卫人员立即到现场拍照取证。
3．由各部门福利委员会成员收集的投诉事项请各委员代表直接反馈至管理课处。
4．在饭堂设立投诉表，针对饭堂的投诉事项可直接在投诉表上进行记录，所有记录的投诉事项必须真实并要求饭堂相关人员签名确认。
5．所有投诉管理课将会根据投诉事项依照饭堂售后服务处理方式的规定对饭堂进行处罚并将处理结果进行公告。
五、餐厅售后服务处理办法