信息工程学校旅游服务与管理专业酒店经营管理实训平台招标公告

信息工程学校旅游服务与管理专业酒店经营管理实训平台招标公告


1.采购人名称:天津市信息工程学校
2.采购项目名称:天津市信息工程学校旅游服务与管理专业酒店经营管理实训平台项目
3.采购项目内容:酒店经营管理实训平台V1.0
(1)酒店经营管理实验平台可以进行酒店前厅部业务管理实训、客房部接待服务实训、餐饮部管理实训、康乐部服务实训、销售部业务实训、人事部人员管理实训、采购部管理实训、工程部管理实训、保安部业务实训、财务部业务管理实训、总经办业务管理实训等11个实训功能。
(2)前厅部业务管理实训包括酒店前厅部的前台客户接待、前台收银业务、酒店商务中心的创建和业务管理、酒店宾客关系的管理、前厅部的各项后台业务管理以及前厅部业务操作所产生的各种报表的统计分析等业务的实训操作。通过前厅部业务的实验操作让学生对酒店的前厅部有一个科学深入的认识,了解掌握前厅部的各项业务功能、各个业务之间的关联和各项业务的操作流程,为学生以后进入相关部门工作提供了丰富的业务经验;
(3)客房部接待服务涉及到的实训内容有:客房日常管理、客房对客服务、酒店会议室管理及会议接待服务、酒店客房部后台的各项业务管理以及客房部业务操作所产生的各种报表的统计分析等业务的实训操作。客房部作为酒店的主要收入来源,对客房部业务的熟练掌握是酒店管理的重点,通过客房部的实训操作让学生对酒店客房部的各项业务达到全方位的认识,让学生能够更好地将理论知识转化为实际操作能力;
(4)餐饮部管理实训模块中所包括的实训项目有:客人用餐接待服务、宴会接待管理、厨房的日常管理和维护、餐饮部后台业务的管理以及餐饮部业务操作所产生的各种报表的统计分析等业务的实训操作。餐饮部作为酒店营业额的主要来源之一,是酒店重点发展的部门,那么酒店中的餐饮部是如何开展业务的?在此,通过各项实训操作让学生了解掌握酒店餐饮部的业务操作流程以及各项业务的操作规范,同时包括餐饮部厨房、后台的业务管理,让学生能够站在一个管理者的高度了解各项业务,为学生以后从事管理工作提供一个训练平台;
(5)康乐部服务实训模块涉及到的实训内容有:健身中心的接待管理、俱乐部的接待管理、桑拿浴场的接待管理、其他康乐项目的管理、康乐部的后台业务管理以及康乐部业务操作所产生的各种报表的统计分析等业务的实训操作。通过以上的实训操作让学生对酒店康乐部的各项业务有一个认识和理解,并熟练掌握酒店康乐部的业务操作及各项管理事宜;
(6)销售部业务实训包括:酒店产品预定中心的业务操作、产品的销售管理业务、酒店的客户管理、酒店的公关活动管理、酒店产品的节日营销活动管理、销售部后台业务管理以及各项业务操作所产生的各种报表的统计分析等业务的实训操作。通过销售部的这些业务实训,使学生对酒店销售部的工作管理产生一个全面的认识,并熟练的掌握销售部的各项业务操作,为学生做好酒店的销售管理工作提供了学习训练平台;
4.采购项目说明:(包括项目建设背景、目的、意义等)
天津市信息工程学校旅游服务与管理专业是天津市中等职业学校布局结构调整与基础能力建设重点建设专业。我校旅游服务与管理专业承担着为本地区培养合格技能人才、服务地方经济的重任,是地方经济发展必不可少的骨干专业。旅游服务与管理专业是我校1998年设置的专业,已有13年的专业办学经验。现有学生137人,本专业目前有专职教师16人,教师全部达到本科学历,其中专业带头人2人、初级教师4人、中级技术职称6人,高级技术职称6人,高级技术职称教师占专业教师人数的40%。专业教师马志明从事旅游服务与管理专业教学多年,实践能力强,在教学教研工作上起到了示范带头作用。2006年参加由国家教育部组织的“中德INVENT师资培训”,并获得结业证书。校内建有了中餐、茶艺、形体三个简易实训室。通过近几年的建设发展,专业已初具规模,教师专业技能和教学水平在专业发展过程中得到了大幅提升。我们不仅注重学生职业技能的培养,而且注重学生职业素养等综合能力的培养。2011年在全国第八届“文明风采”大赛中报送作品二十余件,其中国家级一等奖一个,国家级二等奖6个,国家级三等奖3个,国家级及优秀奖3个。2005年在蓟县第五届导游大赛中张玉楠同学获优秀奖和最佳新人奖;2009年在蓟县第七届导游大赛中李鹏娣同学获三等奖。
在专业建设过程中,我们逐渐的感觉到了校内实训基地和实训软件建设渐渐制约了我们的发展,实训场地小,实训软件少,实训设备已经落伍。教学设施滞后,人才培养模式需要进一步完善。要想打造一流的专业就需要一流的实训装备做支撑,因此急需增加新的实训设备和软件,以带动专业的发展。
坚持实训建设与市场需求相结合的原则,不断改造、完善现有实训条件,充分发挥实训的深层教学作用。打造场景作业岗位,弥补实习、实训基地不足,为学生提前成为准职业人提供物质保障;坚持人才培养与岗位需求相结合的原则,日常教学和实训使用过程中不断引进企业文化、对照行业规范、实施工学交替,使校内实训成为学生的必修课程;坚持学历教育与开展职业技能培训相结合的原则。增加新实训设备和软件的投入,不断扩展实训的各项功能,更好地适应教学需要与经济发展需求。
5.采用单一来源采购方式的原因及相关说明:
根据天津市信息工程学校布局结构调整与基础能力建设第四批设备采购结果,天津晓庄商务服务有限公司中标jxcg2014-084第四包 《3D模拟导游实训室设备采购》,制造厂商为昆明中经网络有限公司,制造商天津地区唯一代理商为天津晓庄商务服务有限公司。
酒店经营管理实训平台V1.0具备实景酒店和虚拟酒店两个模块,方便教师的教学。实景酒店内包含有各星级酒店的内部实景图,软件运用先进的三维实景技术,将酒店内部环境用全景图片的形式展现在学生眼前,最大限度的保持了场景的真实性,同时又能够全面地展示360度球形范围内的所有景致,让学生仿佛置身于酒店中一般。虚拟酒店内包含客房、酒吧、大堂、餐厅、会议厅、咖啡厅等星级酒店内部设施虚拟场景,在各场景内还设置有相关的视频教程。学生可在虚拟酒店内自由的行走,同时还能学习到于此相关的技能。
酒店经营管理实训平台V1.0是昆明中经网络有限公司在3D模拟导游教学与实训系统平台下完成的,为了保证两个系统的兼容性和软件的稳定性,以及考虑后期软件平台和硬件平台维护的方便性,故采用同一厂家生产的酒店经营管理实训平台。
6.唯一供应商(或唯一品牌)名称、地址:
供应商:昆明中经网络有限公司
地址:云南省昆明市春城路62号证券大厦27楼A2705室
天津地区供应商指定唯一代理商:天津晓庄商务服务有限公司
地址:天津市蓟县渔阳南路23号
7.专业人员对相关供应商因专利、专有技术等原因具有唯一性的具体论证意见,以及专业人员的姓名、工作单位和职称:(此项不限制专业人员人数及工作单位,但专业人员应至少为项目相关专业副高级以上职称)
专家论证意见:昆明中经网络有限公司生产的酒店经营管理实训平台立足于现代酒店经营管理的基本模式,按照其基本的组织框架,将各项业务融会于实训操作中。此软件是国内首屈一指的酒店经营管理实训平台,而且能和天津市信息工程学校3D模拟导游实训平台实现软硬件无缝对接,无论从专业型、稳定性和后期维护的连续性上来说,都建议此项目采用单一来源的形式进行招标。
专家姓名:白长虹
职称:教授、博士生导师、院长
工作单位:南开大学旅游与服务学院
专家姓名:高书军
职称:副教授、博士、系主任
工作单位:天津农学院旅游管理系
8.公示的期限:2014年10月28日至11月4日
9.任何供应商、单位或者个人对本项目拟采用单一来源采购方式有异议的,请在公示期内以书面形式反馈采购人、采购代理机构,并同时抄送采购人主管预算单位。

采购人联系地址:天津市蓟县人民西路
联系人及电话:韩雨顺138*****256
采购代理机构联系地址:天津市蓟县城西石矿路2号
联系人及电话:杨振松********


联系人:郝工
电话:010-68960698
邮箱:1049263697@qq.com

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