一、项目信息

rn
• 项目名称：芜湖金鹰国际实业有限公司金鹰尚美酒店
rn
• 项目编码：JD-WHJY
rn
• 招标立项编号：JD_EPP_ZCLX-********-**********
rn
• 招标立项名称：芜湖酒店公共区域清洁及设施维护外包、管事部外包服务、客房清扫部分外包服务招标
rn
• 招标主体：芜湖金鹰国际实业有限公司金鹰尚美酒店
rn
• 合同主体：芜湖金鹰国际实业有限公司金鹰尚美酒店
rn
• 招标类别：一般采购
rn
• 专业：其他
rn
• 评标方法：合理低价
rn

二、工程概况

公共区域清洁及设施维护：服务内容及区域：酒店公共区域清洁及设施维护，除如下列明服务内容外，详细服务内容及区域以本合同附件二《日常清洁及设施维护工作频次、地点及质量标准（样表）》为准。A酒店公共区域日常清洁工作：外围公共区域、行政办公区域设施保养及日常清洁。客用卫生间、员工卫生间设施保养与日常清洁。公共区域地面、墙面、地毯的保养与日常清洁。客用电梯、员工电梯及扶手梯的保养与日常清洁。公共区域风口、筒灯等设施定期清洁保养。公共区域玻璃的清洁。由酒店负责经营的餐厅、宴会厅、会议室及酒吧等公共场所的固定设施(管事部负责的区域除外）清洁与保养。楼层公区的风口、筒灯及镜面卫生日常保养。B酒店各种设施的日常维护保养工作：公共区域客用卫生间台面及金属件的维护保养。公共区域金属装饰物维护保养。公共区域地毯每日吸尘、除渍维护保养。公共区域地毯清洗视地毯受污染的程度进行安排。公共区域木质装饰的维护保养。楼层区域地毯清洗视地毯受污染的程度进行安排。公共区域布艺沙发定期清洗。管事部：服务内容及区域：A.酒店管事区域日常工作：（1-1）中厨房区域清洁。（-1楼、2楼、3楼、6楼）（1-2）西厨房区域清洁。（-1楼、1楼、5楼、28楼）（1-3）宴会厨房区域清洁。(宴会后场过道的卫生在有宴会的情况下由乙方负责打扫干净，其他时间段由厅面自行维护）（1-4）面点房区域清洁。（3楼、5楼）（1-5）行政酒廊厨房区域清洁。（28楼）（1-6）负责根据EO单配送不同楼层的宴会盘子。（1-7）负责所有宴会大小厨具的清洗工作。（1-8）负责各楼层自助餐炉子.锅芯的配送。（根据EO单的具体情况确定配送多少）（1-9）负责清扫垃圾电梯和厨房电梯的卫生。（1-10）负责清扫-1楼到3楼安全通道的楼梯卫生。B．管事部清洁内容（1）1楼早班主要清洁内容：（1-1）更换各厨房消毒液并及时做好记录。（填写好关于FSMS的相关表格）（1-2）保洁柜。（保洁柜指所有放餐具的柜子，餐具按照规格、品名摆放整齐）（1-3）及时清洁整理各区域（包括5F）的厨具、大小餐具。（1-4）做好收餐工作。（1-5）清运垃圾至垃圾房并更换干净垃圾桶至各厨房。（1-6）清洁、消毒西餐的餐台及冰槽。（1-7）保障粗加工、西厨房、饼房区域地面的清洁工作。（1-8）整理洗碗间清洁工具及保证洗碗间干净整洁。（1-9）洗碗间餐具、厨具清洁及存放整齐。（1-10）部门临时指派的工作。（2）1楼中班主要清洁内容：（2-1）更换消毒药剂并及时做好记录。（填写好关于FSMS的相关表格）（2-2）保洁柜。（保洁柜指所有放餐具的柜子，餐具按照规格、品名摆放整齐）（2-3）及时清洁整理各区域（包括5F)）的厨具、大小餐具。（2-4）做好收餐工作。（2-5）清运垃圾至垃圾房并更换干净垃圾桶至各厨房。（2-6）清洁、消毒西餐及28楼餐台。（2-7）保障粗加工、西厨房、饼房区域地面的清洁工作。（2-8）整理洗碗间清洁工具及保证洗碗间干净整洁。（2-9）各洗碗间餐具、厨具清洁及存放整齐。（2-10）部门临时指派的工作。（3）3F两头班（3-1）2F、3F、两头班的主要清洁内容：（3-2）更换各厨房消毒液并及时做好记录。（填写好关于FSMS的相关表格）（3-3）保洁柜。（保洁柜指所有放餐具的柜子，餐具按照规格、品名摆放整齐）（3-4）及时清洁整理各区域包厢和宴会厨具、大小餐具。（3-5）清运垃圾至垃圾房并更换干净垃圾桶至各厨房。（3-6）2F、3F、的地面清洁（3-7）整理洗碗间清洁工具及保证洗碗间干净整洁。（3-8）洗碗间餐具、厨具清洁及存放整齐。（3-9）部门临时指派的工作。（4）2F锦绣园3F鸿福厅6F宴会厅如有宴会需要增加小时工完成各点的宴会马兜，厨具、餐具的清洗。（5）晚班主要清洁内容：（5-1）中厨房区域墙壁、天花板、排风口、煤气外露管道、地沟、地漏内外、油网烟罩、抽气罩、防爆灯罩、日光灯罩、各星池和洗手池、开水间的电热水器卫生。各式炉灶、炉头、六眼灶、不锈钢门窗、玻璃、通风口、制冰机的外部卫生的清洁工作（包括-1F的粗加工的垃圾、地面和墙面清洁）（5-2）西厨房区域墙壁天花板、排风口、煤气外露管道、地沟、地漏内外、不锈钢门窗、玻璃、油网烟罩、各星池和洗手池、茶水间的电热水器。（扒板、油炸炉、面炉、）布菲炉、制冰机外部的清洁工作。（包括-1F的粗加工的垃圾、地面和墙面的清洁）（5-3）饼房、点心间烧腊间、通风口、天花板、地漏、各星池和洗手池、茶水间的电热器卫生。（5-4）宴会厨房的墙壁.天花板、排风口、煤气外露管道、地沟、地漏内外、油网烟罩、抽气罩、烟罩灯、各式炉灶、炉头、六眼灶、油盆、不锈钢门窗、玻璃、各星池和洗手池、茶水间的电热水器。（5-5）各种加工间、水果间、墙面、地沟地漏内外、通风口、各星池和洗手池.茶水间的电热水器。（5-6）收尾清洁垃圾至垃圾房内、更换干净垃圾桶至厨房内、收拾好其它工具放至指定位置。客房清扫部分外包服务：保洁形式及范围：1、保洁形式：乙方承担甲方（芜湖金鹰尚美酒店）委托的客房清扫和服务工作，以及甲方重大会议或重大临时需要安排客房保洁服务工作；2、工作时间：8:00—17:00；3、保洁范围：甲方（芜湖金鹰尚美酒店）指定的客房，包含走道及公共区域卫生及查退房；4、保洁客房数量：每人每天保底15间；5、保洁员工数量：至少2人。

三、投标资质要求

四、其他注意事项

rn
• 报名方式：网上报名
rn
• 报名开始日期：2022-06-07 16:30:00
rn
• 联系人：郑磊
rn
• 报名截止日期：2022-06-18 18:30:00
rn
• 联系电话：133*****125
rn
• 联系邮箱：zhenglei@jinying.com