一、询价单位概况

1.询价单位:中国铁路成都局集团有限公司重庆客运段

2.项目编号：CT-CQKYD-*******-02

3.资金来源：运营资金

4.联 系 人:罗艺、刘骋

5.联系电话:023-********、023-********

6.联系地址:重庆市渝北区龙头寺昆仑大道55号（重庆北站综合办公大楼3楼067室）

二、采购内容

详见附件1。

三、采购内容说明

1.本次采购共一个包件，产生一个成交单位；本次采购为“框架”采购，采购内容中所列年采购量仅供参考，具体采购量按采购方生产实际需要确定。

2.供货周期：每天供应一次(如遇特殊情况可要求多次配送)，具体供货周期以采购方生产实际需要为准，成交单位应无条件配合。

3.供货方式：采购方于列车开车前48小时在“重庆客运段物资管理系统”公布采购计划，成交单位在列车开车前48小时，在“重庆客运段物资管理系统”上查看采购计划，并于与采购方下属旅服车间再次确认采购计划后，按现场班组的实际需要进行分零包装，在列车始发前24小时内送到采购方下属旅服车间重庆站餐料库(渝中区菜园坝南区路240号)、重庆北客技站餐料库(渝北区加工区八路)、重庆西客整所餐料库（重庆市九龙坡区华岩镇起西路重庆西客整所）及其他指定仓库。如有变动以采购方通知的指定地点为准。

四、相关要求

（一）餐料技术要求

1.质量要求。

（1）鲜货类：

鲫鱼、净草鱼、净无头花鲢、净无头白鲢、净武昌鱼：鱼眼眼球饱满突出有光泽，体表黏液透明有光，鱼体气味正常,口鳃紧闭，鳃呈鲜红色。腹部发白正常，不膨胀。鱼鳞光亮整洁，紧贴鱼体，鱼体肌肉富有弹性。

牛蛙、兔子、鸭脯、冻兔腿：外表有光泽，微干或微湿润，不粘手，弹性良好，指压后的凹陷立即恢复，具有鲜肉正常的气味，无血污，无泥污，肉边整齐，无碎肉，碎骨。

2. 调辅料类：

碎玉米瓣、紫晶紫菜、毛哥老鸭汤、梅林午餐肉：不含杂质，无腐烂、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的情况，包装无破损、胀气等现象。

2.重量要求:餐料有固定包装规格的，按包装规格供货。无固定包装规格的，必须采用符合国家食品卫生标准的包装袋，将餐料按实际要料数量进行分零包装。分零包装的实际重量为不含包装物重量的净重量。

3.包装要求：分零、运输包装按国家和行业最新标准执行，所供每种产品按成交结果供应要求的包装规格分别包装，包装完好。分零包装采用符合国家标准的食品级包装袋，分零包装袋由供应商负责提供，包装费用由供应商承担。运输包装为符合国家食品卫生标准的单瓦楞、双瓦楞纸箱或食品塑料周转箱，包装物不回收（食品塑料周转箱除外），包装费用由供应商位承担。

4.标识要求：

鲜货：分零产品的最小包装袋上必须标注产品名称、净重量、车次、生产日期及保质期等内容。

调辅料：预包装产品包装袋上必须有产品标识，标识的内容含产品名称、净重量、生产日期、生产批号、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、生产单位等标识。供应商分零产品的最小包装袋上必须标注产品名称、净重量、生产日期及保质期等内容。

标识须字迹清晰，容易辨认且不易掉字和脱落。未标注或粘贴采供标识的食品，采购人有权拒绝接收。

5.保质期要求：

鲜货类：货物配送到采购人指定库房时必须为鲜货。若采购人在验收过程中发现成交单位供应的货物不符合供应要求，成交单位应无条件调换或退货，给采购人带来的经济损失由成交单位全额赔偿。

调辅料类：货物配送到采购人库房时的剩余保质期不得低于货物总保质期的2/3，且送货日期不得超过生产日期的60个日历日。总保质期不足半年的，送货日期不得超过生产日期的30个日历日。如采购人在使用过程中发现产品在保质期内变质等问题，成交单位负责无条件调换或退货。

6.运输要求：

鲜货类：货物运送过程必须符合冷藏条件，冷藏环境不得高于0℃，在5-10月份必须使用冷藏车进行送货以保证质量。载货车厢卫生整洁，所载餐料不得与其他货物混装。

调辅料类：须使用符合国家食品运输卫生标准的食品运输车辆，载货车厢卫生整洁，所载餐料不得与其他货物混装。

（二）一般要求

1.所供餐料应当符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和《铁路运营食品安全管理办法》等法律法规、国务院、地方政府和铁路有关食品安全、卫生、环保等相关规定。

2.报名单位应当提供本项目内有关食品的相应食品生产许可、食品经营许可、质量合格及检疫证明等各类证书和文件，交采购人备案并保证该等资质在采购期内持续有效。

3.特殊情况下采购人临时订、补货（主要是列车晚点、折返、列车应急处理等原因），由采购人指定负责人电话告知成交单位联系人，成交单位应及时响应，按采购人要求送达指定地点，相关手续于次日补办。

4.验收要求：食品色泽正常、气味正常、肉边整齐、无碎肉碎骨；重量符合采购人要求的规格；货物运到采购人库房后经清点如有损耗、破损、胀袋、污染、变质、差数由成交单位负责调换、补齐、退货。

5.采购人有权对供应的商品进行随机抽样送检，成交单位应无条件配合并承担检测费用，若抽检结果不符合采购要求，按违约进行处理。成交单位提供的食品应接受采购单位上级主管部门的检查，发现食品质量问题，成交单位应承担相应责任。

（三）特殊要求

1.报名单位应完全响应本次采购（品种、规格型号、包装、标识、质保期、运输方式以及售后服务）的供应和服务质量要求。

2.本次采购定物资名称、规格型号。采购单价的执行，每四个月为一个周期，若采购单价与市场价格相比涨跌幅度超过30%，可调整一次，双方可提出书面申请，由双方共同派员进行市场调查，并签字确认。经协商一致后，根据采购单位出具的书面通知进行调价，不再另签补充协议。

3. 生产和加工环境:执行GB/T*****-2006(鲜、冻肉生产良好操作规范)包装标准:执行GB/T 6543-2008(运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱国家标准)、GB/T 5737-1995(食品塑料周转箱国家标准)、GB9683-1988(复合食品包装袋卫生标准)、GB *****-2009（食品用塑料自粘保鲜膜国家标准）、CCGF 209.2-2010（食品用塑料包装膜、袋规范）。

运输标准：执行GB/T*****(鲜、冻肉运输条件国家标准)、GB/T 191-2008（包装储运图示标志国家标准）。

五、资格要求

1.中华人民共和国境内依法注册，注册资金在10万元及以上，具有独立法人资格的生产或经销商；具备本次采购经营种类的运营能力，营业执照应有本次采购相对应的生产、销售或经营范。

2.应具有采购品种的生产或销售能力，且应具备在接采购人通知后的2小时内调集人、财、物资源，响应普速列车应急或临时调整供应的能力。接触食品人员必须持有健康证明。

3.需具备一般纳税人资格，能开具合规增值税专用发票（针对农产品餐料，如报名单位享受国家免税政策，需提供相关证明文件，可开具增值税普通发票）。企业未处于破产状态，未被责令停业、财产被接管或冻结,具有良好的盈利能力。

3.不接受联合体。

4.在国家企业信用信息公示系统中（网址：http://www.gsxt.gov.cn/index.html），不得存在仍存续的行政处罚信息和列入经营异常名录信息，不得存在列入严重违法失信企业名单信息等情况，

5.报名单位不得存在下列情形之一

(1)被责令停业的。

(2)被暂停或取消投标资格的。

(3)财产被接管、冻结，或企业处于停产、停业、歇业或破产状态的。

(4)两个及以上竞价人法定代表人、股东为同一人，或母公司、全资子公司及控股公司关系。

(5)被中国国家铁路集团有限公司纳入“黑名单”的供应商，被中国国家铁路集团有限公司公布的供应商信用等级评价为C级、D级的供应商。

六、商务文件

商务文件装订成册，并编制目录。报价表应单独密封并加盖骑缝章，所提供资质真实、可靠，否则资质文件将被拒绝。若提供虚假材料，须承担造成的一切责任。

(一)资质文件

1.加盖报名单位鲜章的企业新版《营业执照》、食品经营或生产许可证复印件。

2.加盖报名单位鲜章的法定代表人身份证明，法定代表人(负责人)的授权委托书(见附件2)和身份证复印件（正反面），被授权代理人身份证复印件（正反面）。

3.加盖报名单位鲜章的一般纳税人资格证明（针对农产品餐料，如供应商享受国家免税政策，需提供相关证明文件）。

4.鲜货类食材须提供：（1）加盖报名单位鲜章的地、市级及以上质量检测机构出具的2022年最新采购产品(成品)的合格质量检测报告（必检内容包含但不限于色泽、组织形态、气味、敌敌畏、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等）。（2）加盖报名单位鲜章的屠宰、加工和运输等整个生产流程资料及管理制度(即2021年至今三大管理体系运行相关记录资料，设施设备清洗消毒等)；屠宰、精细分割加工场地、加工设备、途中运输等应符合国家环保卫生的相关要求（提供相关证照资料及有清晰车牌号的冷藏车图片）。（3）加盖报名单位鲜章的2名人员健康证明复印件。

5.预包装餐料须提供：加盖报名单位鲜章的质检报告或厂家授权销售的证明，产品包装上必须有SC生产许可；2名人员健康证明复印件。

6.加盖报名单位鲜章的本询价公告发布之日前6个月内的类似供货业绩证明，包括相关合同复印件和采购单位出具的信誉良好证明一份。

7.加盖报名单位鲜章的本企业在国家企业信用信息公示系统的“行政处罚信息”、“列入经营异常名录信息”、“列入严重违法失信企业名单信息”截图。

(二)样品

报名单位参加评审会时，鲜货类须提供所投包件牛蛙、冻兔腿、兔子、鸭脯每个品种样品各1袋(0.25kg/袋)，采用分零包装袋进行包装，分零包装袋上必须有完整的产品标识。调辅料类碎玉米瓣、紫晶紫菜、毛哥老鸭汤每个品种样品各1袋，梅林午餐肉1盒，样品规格按照供应要求提供，包装上必须有完整的产品标识。

(三)报价(加盖鲜章、需单独密封)

(1)报名单位按报价表“附件3”格式进行报价，报价为不含税价（含包装费、搬运费、运杂费、价签粘贴和价签费等），在报价表上必须注明提供的增值税专用发票的税率。

(2)本次竞价报价的原则为：合理竞价、多次报价，以末次最低报价为准。

(3)为确保竞价餐料的质量，防止恶意竞争，采购单位评审组将依据报价单位及市场实际进行成本分析，评审组认为其报价低于成本价不能保证安全性和质量稳定性，将取消其竞价资格。

七、评审方式及评审办法

采用竞价单位资格、技术(样品)评审合格后的最低价评审法。采用资质（含样品）、竞价二阶段评审，先对资质、样品进行预审、再进行竞价。竞价单位只有通过资质、样品评审合格后，才能进入价格评审。价格评审以供应商有效报价为准，按照总报价由低到高顺序排列，总价格最低报名单位为推荐成交单位。

八、合同签订、履约保证金及结算方式

1.成交单位接到《成交通知书》后，应在30日内与采购单位签订为期一年的框架采购合同。(见附件4)

2.框架采购合同期原则为一年，对于在年度供应商考核评价中质量好、服务优良的供应商，采购单位经集体决策后可继续合作一年。

3.成交单位须在合同签订后5日内一次性向采购单位缴纳履约保证金*****元，履约保证金在合同履行完毕未发生违约行为的情况下全额无息退还成交单位。

4.结算方式：实行先货后款的结算方式，双方每月结算一次，付款周期约60天,采购单位凭成交单位开具合规的增值税专用发票由银行转账支付。

九、其它说明

1.报名截止时间：2022年6月20日12：00时前递交报名表(见附件5)。地点：重庆市渝北区龙头寺昆仑大道55号(重庆北站综合办公大楼三楼067室)。

2.资质文件送达起止时间：2022年6月22日8时30分至9时00分止，资质文件递交至重庆市渝北区龙头寺昆仑大道55号（重庆北站综合办公大楼三楼067室罗艺收，电话：023-********），逾期送达的或者未送达指定地点的资质文件，采购单位不予受理。

3.评审会议时间：2022年6月22日9时30分开始，会期一天，请报名单位妥善安排时间，携带样品参会。

十、发布公告的媒介：

国铁采购平台（*****.cn/">https://cg.*****.cn/）。

重庆客运段

日期:2022年6月10日