大邑县妇幼保健院食堂租赁市场调研公示

一、项目名称：食堂租赁调研咨询

二、我院食堂租赁时间到期，需重新招标食堂租赁，为了更进一步的了解的供应商的服务、营销、报价和入院配置等情况。经院长办公会、党总支会决定，拟对食堂租赁进行院内前期咨询，本市场调研项目在我院官网：http://dybjy120.com/index.aspx 上公开发布（提供免费下载），供符合条件的生产企业、经营企业以及潜在供应商前来参加产品市场调研。

三、递交文件的时间和地点

1、时间：2022年7月4日至2022年7月8日（交资料及咨询时间为上班时间上午8:00至12:00下午2:00至5:30分，节假日除外）

2、地点：大邑县妇幼保健院采购办

3、递交调研文件截止时间：2022年7月8日17时

4、联系人：罗老师

5、联系电话：181*****118

四、参加调研的供应商应具备下列条件

符合《政府采购法》第二十二条规定：

1.具有独立承担民事责任的能力；

2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

4.具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

5.参加采购活动的近三年内，在经营活动中没有重大违法记录;

6. 法律、行政法规规定的其他条件。

五、提供真实齐全的市场调研文件一份，并请按照如下第六条要求的顺序装订。

（保证所提供的各种材料的真实性，并承担相应的法律责任，如提供虚假证明材料，将禁止该单位参与由我方组织的一切调研及采购活动）。

六、递交的调研文件格式要求如下：（根据要求及自身实际情况用A4纸编制市

场调研书，调研文件需逐页编目编码装订成册并逐页加盖单位鲜章）

1、封面注明：（项目名称、公司名称、联系人、联系电话、日期）；

2、目录索引（格式自拟）；

3、经营企业营业执照副本（复印件）；

4、食品安全许可证；

5、人员的配值情况；

6、经办人授权委托书（原件）并附授权委托人身份证复印件；

7、报价表、用户情况表见附件格式1-2；

8、咨询产品清单：见附件3；

9、特别申明：现咨询的产品功能、配置、价格及技术性能等，因市场了解的局限性，仅作为医院市场调研参考使用，无任何针对性，如有不全之处，敬请理解，并请参与单位详实介绍推荐产品，最终配置和技术参数以购买时为准。对未公示配置及技术性能的，请各潜在供应商自行提供。市场调研期间，如需进行产品介绍，我单位将通知前来报名备案的公司到我院进行现场产品咨询解答或组织到产品使用单位实地考察。院内咨询解答须有商务代表与技术代表同时到场。

10、本公告最终解释权归我院所有，如有不详之处请电话联系咨询。

附件1：

报价一览表

附件2：

用户情况表

说明：1、表中产品为近两年销售，用户仍在使用的货物；

2、只填写与本次市场调研产品一致或相当的规格型号。

公司名称：

代表签字：

联系电话：

日 期：

附件三：咨询产品清单

一、项目背景：

（1）项目位置：大邑县晋原街道内蒙古大道539号。

（2）食堂面积：总建筑面积约400平方米，其中就餐区约210平方米 。厨房区域约190平方米。

（3）食堂设施、设备：设置有食品库房、更衣间及值班室。水、电、气等基础设施齐全且正在运行。采购人提供部分食堂设备设施如抽油烟机、炉灶、桌椅、冰柜、留样冰箱、操作台、货架等，不足部分由成交供应商自行解决。

三、承包经营要求

（一）服务内容

（1）职工就餐订餐及送餐；

（2）采购人因公接待用餐（含桌餐、工作餐）；

（3）住院患者、病陪人就餐和订餐及送餐到病房；

（4）治疗膳食（营养餐）；

（5）全年24小时为职工和病人提供加工配餐；

（6）应有送餐车在规定时间段送餐到病区；

（7）应开展网上订餐、送餐服务；

（8）满足采购人临时加班所需就餐服务。

（10）成交供应商提供的经营服务价格应不高于市场价。

（11）采购人不承诺每月保底消费金额。

（二）服务要求：

（1）成交供应商应树立长期经营和可持续改进的理念，在承包期间应与采购人建设的奋斗目标有效衔接；

（2）配合三级采购人管理要求做好本部门台账资料；

（3）服从采购人管理，但不减轻或免除成交供应商根据法律规定和合同约定应承担的任何责任或义务。

（三）其他要求

（1）成交供应商不得分包、转包或委托他人经营；

（2）采购人将对成交供应商监督管理，监督检查成交供应商原材料的入库、出库、价格、卫生及质量等情况，监督并抽查核算其利润率执行情况；采购人定期组织相关人员对食堂经营进行评议，成交供应商须达到成都市卫计委组织的第三方满意度调查的相关要求及标准；

（3）采购人提供场地及食堂原有设施设备及配套餐具，成交供应商进场前与采购人按设备设施清单进行交接，新增加设施、设备由成交供应商负责购置，所有权归成交供应商，承包期限到期均由成交供应商拆除自行带走并恢复至采购人认可的原状，采购人不作任何形式的经济补偿或折价，建立设备设施管理、维护、保养制度，采购人可随时查看所有记录。成交供应商在经营期间，负责所有设施设备、烟机烟道维修及维护，外围集油池清淘等工作，如因操作失误、保管不善或其它人为因素造成设备设施损坏、丢失的，由成交供应商负责维修与赔偿。

（4）采购人保障食堂内水、电、气供应畅通，费用由成交供应商负担且每月按时支付给采购人。经营期间工商税务、卫生防疫等一切费用均有成交供应商承担；

（5）成交供应商经营期间除烟降噪必须达到相关部门验收标准；

（6）成交供应商利润应在合理区间内，不得超过15%；

（7）成交供应商在经营期内应按照有关部门要求及时办理相关证件、手续等，并接受上级部门的监督检查，期间发生的一切费用由成交供应商负责；

（8）成交供应商必须负责食堂食品卫生安全及其它安全，避免食品安全等事故发生，出现的所有安全问题，成交供应商承担所有责任及院方的连带责任，采购人有权无条件终止合同，并没收履约保证金。

（9）食堂内的布局及装修方案，须经招标人同意后实施，费用及相应安全责任由成交供应商承担（合同终止后，该项费用不作任何补偿且不能恶意破坏）；

（10）工作人员由成交供应商自行聘用安排，成交供应商必须对聘用员工进行餐饮业方面的礼仪培训，被聘用人员的工资、保险、医药费和其他福利等待遇由成交供应商决定，但须符合劳动法要求，自行承担所聘用的从业人员各种福利待遇和劳资纠纷；

（11）被聘用人员必须身体健康，取得食品防疫部门颁发的健康证和卫生知识培训合格证等有效证件。工作人员要遵守餐饮法规以及采购人规章制度，要有良好的服务态度并监督实施，不能与客户发生争吵或冲突，如发现违规者，采购人有权视情节提出处理意见；

（12）成交供应商及采购人都必须对食堂原材料进、销、存进行帐务管理，完善食品溯源工作。

（13）成交供应商严格按照食品安全监管相关要求做好餐厨垃圾、过期食品收集清运处理。

（14）成交供应商制定并落实突然断水、断电、停气的应急预案、消防应急措施预案、食品安全事件应急预案，严格按照预案演练执行。

（15）成交供应商在承包期间出现任何安全事故及人身伤害都由成交供应商承担全部法律责任、经济责任及院方的连带责任。同时食堂工作人员在工作过程中的安全责任由成交供应商负责。如用电、用水、用气等不注意安全引起的生产事故，或发生意外伤亡事故及因个人原因身体出现不适或住院、死亡现象，成交供应商承担全部责任和必要的经济补偿，采购人概不承担任何责任。

（16）成交供应商不得利用采购人食堂对外承包酒席及加工食品。

（17）成交供应商应满足所有行政法律法规等所要求的条件，自行承担经营行为所产生的法律后果。

（18）成交供应商进场前需缴纳安全保证金10万元（消防、食品、人身伤害等）

四、其他要求

（1）具有经营过集体供餐经历，且一年以上服务年限。

（2）从业人员必须具有健康证，厨师需具有初级及以上的资格证书。

（3）近三年来无食品安全事故或不良记录。

（4）成交供应商不得将本项目转让他人经营。

五、经营期限

合同有效期为三年，合同一年一签，合同履行期间经考核未达到标准要求则终止合同，并不得参加该项目重新招标的投标。