期数：

HXPTJJ(2022)253

采购项目名称：

武平县永平幼儿园教学综合楼项目厨房设备项目

采购方式：

竞价采购

合同包总数：

1

报名起始时间：

2022-08-0208:30

报名截止时间：

2022-08-0417:30

竞价起始时间：

2022-08-0509:00

竞价截止时间：

2022-08-0511:00

包号

项目名称

数量

技术参数要求

预算总价

1

武平县永平幼儿园教学综合楼项目厨房设备项目

1批

详见附件1

******元

序号

产品名称

规格（mm）

单位

数量

一、主厨区

1

电磁单大煮炉

1000*1100*1200

台

2

功率：20KW/380V 1000*1100*（810+440）mm

整机采用框架式承重结构，采用不锈钢一体成型工艺，炉面板厚度1.2mm，前板侧板背板厚度1.0mm

1.ADD磁电引擎，数字驱动、多级防护，机芯稳定性高，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠，稳定卫生

2.全封闭机芯，喇叭形隧道散热风道设计，散热快，电子器件与风道完全隔离，避免油烟、水汽侵蚀电路；

3.配备SUS304不锈钢摇摆水龙头，三点固定设计，坚固耐用，安全防漏；

4.PPS“齿”形线盘组件，高效聚能稀土磁条，创新导风散热结构，磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘；

5.锅具温度具有控制功能，最高至300℃的精准控温，智能掌控火力

6.LED彩色数码显示屏，实时显示当前档位、功率，具有中文故障显示功能。

7.立体三防结构设计，防水、防油烟、防虫；

8.合金材质火力调节把手，人机工程学设计，硅胶防滑垫，9档火力控制，档位清晰手感好。

9.开关全密闭防水设计，达到IPX6防水等级

2

调味拼台

400*1100*1200

台

2

1、台面采用1.2㎜不锈钢板；

3

双通工作台

1800*800*800

台

2

1、采用不锈钢板，台面δ=1.2mm；层板、侧板δ=1.0mm；3、上层台面下衬18mm夹芯板量、下覆δ=0.7mm镀锌板；4、脚柱为不锈钢圆管ф51mm，δ=1.0mm；5、四脚采用不锈钢子弹式升降调节脚。

4

双门蒸饭车

1400*550*1150

台

1

1、蒸饭车柜体内外采用不锈钢磨砂贴塑板，2、骨架底座采用2.0厚不锈钢管，产品更耐用；3、配置二个万向载重轮，二个固定载重轮；4、采用不锈钢发热管；5、蒸饭车电压为380V，功率为12KW。6、可自动进水；7、共配12个蒸饭盘；通过发热管产生的蒸汽在密封的箱体内快速炖盒饭、蒸盘饭，并可蒸馒头、包点。

5

单星淘米池

700*700*800

台

1

1、采用不锈钢板，台面δ=1.2mm 侧面δ=1.0mm 2、星盆为不锈钢机冲盆，δ=1.0mm；3、脚柱为不锈钢圆管38mm，δ=1.0mm；4、四脚采用不锈钢子弹式升降调节脚；5、四脚加固横杆为不锈钢方管25*38mm

6

工作台

1800*700*800

台

2

1、台面采用不锈钢板，δ=1.2mm；2、底层板采用不锈钢板，δ=1.0mm；3、上层台面下衬18mm木板下覆δ=0.7mm镀锌板，并有δ=1.2mm不锈钢加强筋；底层台面下中间也配有δ=1.2mm加强筋；4、脚柱为不锈钢圆管38mm，δ=1.0mm；5、四脚采用不锈钢子弹式升降调节

7

净水器

550*350*970

台

1

技术参数：1、制水规格：400G、68L/小时；2、适用电源：220V/50Hz；3、过滤层级：5级RO反渗透过滤；4、额定功率：75~180W；5、适用水压：0.2~0.4MPa；6、适用水质：市政自来水；7、进水温度：5~45℃；8.滤孔径为0.0001微米，主要去除水中异物、异味、异色及细菌等。8.滤孔径为0.0001微米，主要去除水中异物、异味、异色及细菌等。

8

切肉机

台

1

1、外形尺寸：550*400*750mm 型号：YQ-300 B型 功率：1.5kw 电压：220/380v；2、切肉片：400kg/h 切肉丝：200kg/h 3、切片厚度：3mm（出厂配置）。

二、粗加工区

1

切配工作台

1800*800*800

台

2

1、台面采用不锈钢板，δ=1.2mm；2、底层板采用不锈钢板，δ=1.0mm；3、上层台面下衬18mm木板下覆δ=0.7mm镀锌板，并有δ=1.2mm不锈钢加强筋；底层台面下中间也配有δ=1.2mm加强筋；4、脚柱为不锈钢圆管38mm，δ=1.0mm；5、四脚采用不锈钢子弹式升降调节

2

双星洗碗台

1400*700*800

台

2

1、采用不锈钢板，台面δ=1.2mm 侧面δ=1.0mm 2、星盆为不锈钢机冲盆，δ=1.0mm；3、脚柱为不锈钢圆管38mm，δ=1.0mm；4、四脚采用不锈钢子弹式升降调节脚；5、四脚加固横杆为不锈钢方管25*38mm

3

单冷水龙头

个

4

1.弯管可360度旋转，结构严密装配合理；2.手感沉淀厚实；3.强度高，抗腐蚀，抗磨损结合力佳；4.镀层均匀，视感厚实，表面光亮如镜。

4

热水器

60L

台

1

1、防水等级:IPx4（防溅型）；2、内胆材质：金刚三层胆；3、控制方式:机控线控二选一；4、加热方式:双管加热；5、产品容量:60L；6、额定压力:0.75Mpa；7、水温调节:75℃；8、额定功率:3000W

三、主副食库

1

承米架

1000*500*300

台

2

1、采用不锈钢板，台面δ=1.2mm；2、台面下衬18mm夹芯板量、下覆δ=0.7mm镀锌板；3、脚柱为不锈钢圆管ф51mm，δ=1.0mm；4、四脚采用不锈钢子弹式升降调节脚。

2

四层放物架

1200*500*1550

台

2

1、不锈钢机压模成型，全焊接处理，每间隔80为一条，板厚1.0mm。2、框支架38*25*1.0mm不锈钢管。共分四层 3、脚为￠38*1.0mm不锈钢管并配相应可调式不锈钢子弹脚。

四、洗消间

1

三星洗碗台

1800*650*800

台

1

1、采用不锈钢板，台面δ=1.50mm 侧面δ=1.0mm 2、星盆为不锈钢机冲盆，δ=1.0mm；3、脚柱为不锈钢圆管38mm，δ=1.0mm；4、四脚采用不锈钢子弹式升降调节脚；5、四脚加固横杆为不锈钢方管25*38mm

2

消毒柜

台

1

采用高温消毒消毒不留死角，效果更保证，餐具更干爽。 操作方便，自动控制消毒柜温度，恒温稳定。超温保护，安全可靠可证。是学校、幼儿园、部队、工厂饭堂等餐具、茶具消毒柜的理想设备。

3

纱网柜

1200*500*1800

台

1

1、不锈钢板制作，面板，δ=1.2mm；侧板，δ=1.0mm；层板，δ=1.0mm；板门，δ=1.0mm；2、上层为不锈钢纱窗门，下层为不锈钢板门，可左右推拉；3、上柜与下柜中间各有一层不锈钢层板，δ=1.0mm；4、脚柱为不锈钢圆管ф=50mm，δ=1.0mm；5、四脚采用不锈钢子弹式升降调节脚。

4

双层工作台

1100*550*800

台

1

1、台面采用不锈钢板，δ=1.2mm；2、底层板采用不锈钢板，δ=1.0mm；3、上层台面下衬18mm木板下覆δ=0.7mm镀锌板，并有δ=1.2mm不锈钢加强筋；底层台面下中间也配有δ=1.2mm加强筋；4、脚柱为不锈钢圆管38mm，δ=1.0mm；5、四脚采用不锈钢子弹式升降调节

5

热水器

60L

台

1

1、防水等级:IPx4（防溅型）；2、内胆材质：金刚三层胆；3、控制方式:机控线控二选一；4、加热方式:双管加热；5、产品容量:60L；6、额定压力:0.75Mpa；7、水温调节:75℃；8、额定功率:3000W

6

冷热水龙头

个

3

1.弯管可360度旋转，结构严密装配合理；2.手感沉淀厚实；3.强度高，抗腐蚀，抗磨损结合力佳；4.镀层均匀，视感厚实，表面光亮如镜。

五、预进 分菜间

1

分菜台

1800*700*600

台

3

1、台面采用不锈钢板，δ=1.2mm；2、底层板采用不锈钢板，δ=1.0mm；3、上层台面下衬18mm木板下覆δ=0.7mm镀锌板，并有δ=1.2mm不锈钢加强筋；底层台面下中间也配有δ=1.2mm加强筋；4、脚柱为不锈钢圆管38mm，δ=1.0mm；5、四脚采用不锈钢子弹式升降调节

2

单星洗带板工作台

1100*600*800/950

台

2

1、采用不锈钢板，台面δ=1.50mm 侧面δ=1.0mm 2、星盆为不锈钢机冲盆，δ=1.0mm；3、脚柱为不锈钢圆管38mm，δ=1.0mm；4、四脚采用不锈钢子弹式升降调节脚；5、四脚加固横杆为不锈钢方管25*38mm

六、排烟系统

1

不锈钢油烟罩

米

4.8

2

不锈钢过滤网

米

4.8

3

不锈钢后封板

米

4.8

4

集烟管

米

4.8

5

油烟管

米

18

6

三通、弯头、化头及支管

个

3

7

法兰 吊杆及三角码

对

10

8

低噪音离心风机

4kw/380v

台

1

采用前倾密集式离心风轮，动平衡精度达 100mg ，叶片采用镀锌板冲压，加强式轴盆，风轮运行平稳、牢固。（产品要求全部带消声箱）。*****m3风量。

9

风机架及防震垫

套

1

采用国标槽钢制作，焊缝紧凑，2次防锈漆，配抽油烟机使用。

10

风机接口

套

1

11

堵头

个

2

12

电机综合保护器

60A

台

1

采用电器元件组装，具有过载、过热、缺相、漏电等保护功能，配油烟机使用。

13

辅助材料费

项

1

14

项目工程安装费

宗

1

15

设备汽车运输、人工搬运费

宗

1

16

厨房工程配套费用

宗

1

八、厨房用品

1

大锅铲

18cm

把

2

2

钢蔬壳

30cm

把

2

3

钢樽壳

30cm

把

2

4

快餐盘

个

80

5

隔热碗

个

80

6

汤匙

把

80

7

菜刀

不锈钢

把

2

8

手提桶

不锈钢

个

6

9

口杯

不锈钢

个

80

10

塑料砧板

380mm*580mm*23mm

块

3

11

油壳

不锈钢

把

3

12

方茜

个

10

13

钢面盆

不锈钢

个

2

14

钢面盆

不锈钢

个

6