机关食堂生鲜类食材供应，配送内容为：

1、蔬菜类：含绿叶菜类、水生蔬菜类、根茎菜类、瓜类、豆类、茄果类、食用菌类等。

2、肉类：冷鲜猪肉、牛肉、羊肉及其副产品；猪肉、牛肉、羊肉相关加工产品等。

3、水产禽蛋类：草鱼、鲢鱼、鲫鱼、雄鱼、边鱼、鲈鱼、鱿鱼、墨鱼等淡水咸水鱼类水产品；基围虾、蛏子、花螺、虾蟹等海鲜类水产品。白条鸡、鸭、鹅鲜肉等；鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。

4、冻品类：猪肉、牛肉、羊肉相关冻货产品；鸡、鸭、鹅相关禽类冻品；鱿鱼、墨鱼等速冻海水产品；速冻食品、蔬菜（冻品）。
5、水果类：苹果、西瓜、香蕉、梨子等。
6、豆制品早餐类：水豆腐、百页、油豆腐、腊八豆、豆腐脑、香干、甜酒、豆浆、豆花等。

1、所供货品的质量符合国家标准、行业标准的相关规定。

2、严格遵守与采购人签订的货品质量协议的相关规定。

3、供货品的包装应符合国家有关法律法规的规定，对于原材料产地、用途、使用方法、规格、质量、保质期、生产日期等与商品使用属性紧密相关的内容必须有清晰的标示与记录。

4、运输过程保证食品的质量卫生安全，送货的交通工具按照指定的场所停放。

5、严格遵守现场验货的原则，同时对当天应急的需求及时补货。

6、如货品有质量问题，供应商与采购人协商拿出妥善解决方案，如确属供应商的责任，由供应商承担全部责任和费用。

7、供应商在收到任务通知后，应根据项目情况配备项目工作人员、制定服务方案，并在采购人规定时限内完成服务工作。

8、特殊、紧急商品须按采购人要求进度办理。

9、成交后，采购人将对成交方进行实地考察，如与投标文件响应不一致，则视为提供虚假响应。

（一）蔬菜类

1、感官要求：

所供蔬菜应具有新鲜蔬菜原有的特性，成熟度适中，新鲜脆嫩，色泽良好，形态正常，个体均匀。外观清洁，无腐烂、无霉变、无异味，无影响食用的病虫害状及机械损伤。

具体要求如下：

注：1）以上蔬菜品种为常规采购品种，不排除有采购所列品种之外蔬菜的可能，若采购其他品种蔬菜，需满足采购人实际需求。

2）所供蔬菜的规格大小按市场行情确定；符合无公害无公害农产品国家标准(《新鲜蔬菜卫生标准》GB/T5009.38-2003)。

3）基本要求：大小均匀，颜色自然有光泽，质地鲜嫩纯净，饱满清洁，不枯萎、干瘪、苍老等，无病斑、虫蚀、发霉、变色、异味、淤泥、杂质和滴水现象，无污染、残缺、变质等；原产地分类预包装，整齐统一；提供有害物质残留检测报告。

2、安全卫生要求：

1）中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例；

2）中华人民共和国进出境动植物检疫法及其实施条例；

3）污染物残留限量指标应符合《食品中污染物的限量》GB 2762要求；

4）农药残留限量指标应符合《食品中农药的最大残留限量》GB?2763—2019和《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》GB*****.1的要求；

5）定量包装的蔬菜净含量的允许短缺量按国家质检总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》规定；

6）其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准。

如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由供应商自备，采购人不另行提供。

（二）肉类要求如下：

1、具体要求如下：

注：1）采购人按需采购分割肉类，供应商必须满足采购人实际需求。

2）冷鲜肉品质量要求：新鲜、冷鲜肉，不注水，肉上有屠宰场经质量检验合格的滚花，提供所供当批次的动物检疫和肉的肉品品质检验合格证。并按采购人要求的分割肉类别按时供应。

3）供应商必须讲诚信，讲究职业道德，所供货物必须为原厂产品原包装，如有假冒伪劣产品，一经发现，取消其供货资格，采购人有权向供应商主张违约金（具体金额以合同为准），并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追求其法律责任。

4）供应商的所供货物不得以次充好，不得将病死、残剩肉、老母猪肉等不合格品掺杂其中，一经发现，取消其供货资格，采购人有权向供应商主张违约金（具体金额以合同为准），并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追求其法律责任。

2、安全卫生要求：

1）中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例；

2）中华人民共和国进出境动植物检疫法及其实施条例；

3）中华人民共和国动物防疫法；

4)畜禽肉安全检验指标要求（GB*****.3-2001）；

5) 鲜（冻）畜肉卫生标准（GB 2707-2005 ）；

6）鲜、冻片猪肉（GB 9959.1-2001）；

7）分割鲜、冻猪瘦肉（GB 9959.2-2008）；

8）《GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》；

9）其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准；

如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由供应商自备，采购人不另行提供。

（三）水产禽蛋类

1、水产类具体要求如下：

注：1）采购人按需采购水产类，供应商必须满足采购人实际需求。

2）鲜活水产质量要求：鲜活，感官检验、化学检验、添加剂检验、有害金属的检验均符合要求。

3）供应商必须讲诚信，讲究职业道德，所供货物不得以次充好，不得将病死、残剩等不合格品掺杂其中，一经发现，取消其供货资格，采购人有权向供应商主张违约金（具体金额以合同为准），并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追求其法律责任。

2、水产安全卫生要求：

1）中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例；

2）中华人民共和国进出境动植物检疫法及其实施条例；

3）中华人民共和国动物防疫法；

4)《GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》；

5）其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准；

如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由供应商自备，采购人不另行提供。

3、禽蛋类具体要求如下：

注：1）采购人按需采购禽蛋类，供应商必须满足采购人实际需求。

2）禽类质量要求：新鲜，感官检验、化学检验均符合要求。

3）供应商必须讲诚信，讲究职业道德，所供货物不得以次充好，不得将病死、残剩等不合格品掺杂其中，一经发现，取消其供货资格，采购人有权向供应商主张违约金（具体金额以合同为准），并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追求其法律责任。

4、禽蛋类安全卫生要求：

1）中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例；

2）中华人民共和国进出境动植物检疫法及其实施条例；

3）中华人民共和国动物防疫法；

4)《GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》；

5）其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准；

如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由供应商自备，采购人不另行提供。遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准。

（四）冻品类

1、具体要求如下：

注：1）采购人按需采购各种冻品肉类，供应商必须满足采购人实际需求。

2）冻品质量要求：感官检验、化学检验、添加剂检验、有害金属的检验均符合要求。

3）冻禽质量标准：产品无变质、无异味、无腐败、无杂质；产品无过保质期；产品非病死禽、畜制品；产品应经检验、检疫合格；产品不得超过国家食品卫生法规规定的指标；所有物资产品需有相关检验、检疫及相关合格证明；包装规格统一，完好无破损。有明确保质期的，在送达采购人要求地点时保质期剩余时间应在三分之二以上。禽类肌肉有光泽，红色或暗红色，脂肪白色。畜类体表光泽、肌肉坚实。所有冷冻食品均不得为二次化冰食品。

4）供应商必须讲诚信，讲究职业道德，所供货物必须为原厂产品原包装，如有假冒伪劣产品，一经发现，取消其供货资格，采购人有权向供应商主张违约金（具体金额以合同为准），并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追求其法律责任。

2、安全卫生要求：

1）中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例；

2）中华人民共和国进出境动植物检疫法及其实施条例；

3）中华人民共和国动物防疫法；

4)《GB 2763-2014食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》；

5）其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准；

如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由供应商自备，采购人不另行提供。遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准。

（五）水果类

1、具体要求如下：

注：1）以上水果品种为常规采购品种，不排除有采购所列品种之外水果的可能，若采购其他品种水果，需满足采购人实际需求；

2）基本要求：大小均匀，颜色自然有光泽，饱满清洁，不枯萎等，无病斑、虫蚀、发霉、变色、异味现象，无污染、残缺、变质等；原产地分类预包装，整齐统一；提供有害物质残留检测报告。

2、安全卫生要求：

1）中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例；

2）中华人民共和国进出境动植物检疫法及其实施条例；

3)《GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》；

4）其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准；

如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由供应商自备，采购人不另行提供。遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准。

（六）豆制品早餐类

1、具体要求如下：

注：1）采购人按需采购各类豆制品，供应商必须满足采购人实际需求。

2）质量要求：新鲜，感官检验、化学检验均符合要求。

3）供应商必须讲诚信，讲究职业道德，所供货物不得以次充好，不得将残剩等不合格品掺杂其中，一经发现，采购人有权取消其供货资格，并有权向供应商主张违约金（具体金额以合同为准），并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追求其法律责任。

2、安全卫生要求：

1）中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例；

2）中华人民共和国进出境动植物检疫法及其实施条例；

3）《GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》；

4）其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准；

如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由供应商自备，采购人不另行提供。遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准。

服务时间：壹年

交付地点：采购人指定地点

1、供应商必须按国家法律法规规定和采购人所要求的产品质量、规格、食品安全标准进行供货。

2、采购人若在使用过程中发现产品质量问题，及时反馈给供应商，供应商须及时更换或补充，并承担全部责任。

3、供应商提供的物资包装应符合国家法律法规规定和食品安全运输要求，由于包装不当造成的损失全部由供应商承担。
4、供应商提供的不合格产品在安装或者质保期使用过程中出现安全质量缺陷问题，供应商承担返工及造成的全部损失。

5、供应商负责将物资运送到采购人指定位置，供应商将物资交由采购人验收并经采购人签字确认前所发生的一切风险由供应商承担。

6、供应商为采购人进行相关物资配送过程中发生的人身、财产损失等一切风险由供应商自行承担，采购人概不负责。

7、供应商送货所用车辆应使用专用车辆，应保持整洁且定期消毒。在采购人场内行驶时，应遵守采购人行车制度、特殊时期车辆防疫防控要求等规定。

8、供应商配送人员进入采购人场地时，必须遵守采购人的各项规章制度，确保配送人员服务质量。

详见技术规格

一、报价方式

1.报价方式

结算单价确定：以大河西农贸市场等同级市场每月询价的一级批发价格为基数，实际每月结算基准单价=询价基数*（1+上浮率）；

★报价方式：整体上浮率报价，报价上浮率不得高于10%

2、结算方式

1）付款人：由宁乡高新技术产业园区管理委员会机关食堂进行支付。

2）付款方式：银行转账、银行支票等。

3）付款条件：采购人和供应商每月进行货单核对，成交方提供含税发票后，每2个月进行货款结算。其他特约商品根据双方约定据实结算。如帐目不符，可顺延到下月结清。

二、其它要求

★1、豆制品早餐类、饮品类供应商须承诺每天6:30前将采购人所需采购的货物送至指定地点。（投标文件中提供承诺函，格式自拟。）

2、供货期内，供应商按采购人指定时间提前供货到位（即送至采购人指定地点）。供应商送货时如出现有意断货、以次充好等现象，给采购人的正常运营造成影响，若调查属实，采购人有权予以一定的经济处罚，若供应商在服务过程中未按协议履行，采购人有权解除协议并更换供货商家。

3、供应商在收到使用部门要货通知后，应按时保质保量将货物送达使用部门。供应商不得无故改变交货时间、数量、品种等，应确保采购人的正常需求量。采购人对送达货物进行现场验收核对，无误后开具验收单给供应商。采购人在验收时，只对货物品种、数量、规格和肉眼感观能够分辨的外观质量负责；供应商对货物内在质量应承担连续的追踪责任。

4、采购人按每一个大类别抽取3个品种对所供产品进行每月抽检，不论检测结果如何，因检测产生的相关费用须由供应商承担。因供应商原因，造成公共性食品安全问题的，供应商应负全部责任，并承担由此造成的经济损失。供应商在供货时因质量不符合要求，同一批次货物被采购人连续两次退回或协议期内累计三次及以上被退回的，视为供应商违约，采购人可解除协议，并有权向供应商主张违约金（具体金额以合同为准），如造成损失的，均由供应商赔偿。

5、供应商应确保采购人正常的需求量（及日常的补货要求）。若供应商不能按时送货，采购人有权另择供应商紧急采购，由此产生的差价和其他损失由供应商承担。协议期内供应商累计发生三次不能按时送货的，采购人有权取消供应商的供货资格，并有权向供应商主张违约金（具体金额以合同为准）。

6、供应商服务人员、车辆等进入采购人监管区域，应携带身份证、驾驶证等有效证件办理进出手续，遵守采购人有关外来人员车辆进出的各项规章制度，听从值勤人员指挥，不得有妨碍采购人监管秩序的行为。严禁带入各类违禁品，一经查实，立即终止协议，采购人有权向供应商主张违约金（具体金额以合同为准）。若在服务期内出现服务人员、车辆变更，应提前向采购方报备，并获取同意后，方可变更服务人员、车辆。

7、在协议履行期间若供应商违约的，采购人有权终止协议，并有权向供应商主张违约金（具体金额以合同为准），给采购人造成损失的由供应商承担；若采购人违约的，供应商有权终止协议，并有权向采购人主张违约金（具体金额以合同为准），给供应商造成损失的由采购人承担。

8、未经采购人同意，供应商不得将采购人所提供的文件、资料等，传播给其他单位或个人。