安徽建业工程咨询有限公司受桐城市中医医院的委托，现对“桐城市中医医院新址食堂经营权对外承包项目 ”进行招标，欢迎具备条件的企业参与投标，具体事项如下：

一、项目及内容

1、项目编号：TZYCG-*******

2、项目名称：桐城市中医医院新址食堂经营权对外承包项目

3、招标方式：公开招标

4、食堂基本情况：食堂建筑总面积约250㎡，设置有餐厅、包间、厨房、饮食制作间、库房、辅助用房等(有意者可到医院实地查看)。医院提供房屋、食堂现有水、电、空调基础设施，余下等全部由承包方出资按医院要求购置、布置，包括厨具、餐具、消毒用具、座椅等。

5、服务范围：食堂必须满足医院工作需要，确保两址职工就餐、两址职工加班用餐配送、手术送餐、进修实习生的生活用餐、住院患者及其家属陪护人的订餐、就餐、送餐、治疗膳食(营养用餐)及医院另行安排的餐饮。

二、投标人资格要求

1、投标人须具有合法经营资格；具备餐饮服务行业经验；

2、投标人须具备《餐饮服务许可证》；

3、本次项目不接受联合体投标。

4、提交投标单位诚信承诺书，格式详见本项目附件4

三、承包方式：

1、食堂承包方在桐城市中医医院有关部门的监督和管理下自主经营、独立核算、自负盈亏，所发生的债权、债务由承包方自行承担。严禁转租、转包对外营业。医院拥有对食堂的监控、管理和检查权。

2、承包期间的食堂员工工资、奖金及福利（含五险一金），食堂物料消耗品（如洗洁剂、纸巾、牙签等），员工食宿费用、服装费，综合税费，厨房设备的添置、维修等费用均由承包方自理。在此期间发生的任何安全事故责任及一切费用由承包方自行承担。

四、报名须知

1、报名时间：2022年10月20日17时前。

2、报名方式：项目实行先报名，报名时需携带：法定代表人授权委托书原件（备注联系方式）、营业执照、餐饮服务许可证材料等复印件加盖公章进行符合性审查。

3、报名地址、联系电话

地址：安徽建业工程咨询有限公司（桐城市文昌街道文津路天正香樟园9-111号），联系电话：0556-*******。

五、招标时间及地点

1、时间： 2022年10月21日15时00分。

2、投标文件提交截止时间：2022年10月21日15时00分。

3、地点：桐城市中医医院影像中心二楼会议室（桐城市同安路270号）

六、评标方法

1、评标：评委由招标人依法组建，评标由评委会进行，评委应坚持公正、公平、诚实守信、实事求是、独立评标的原则。

评标评分标准详见本项目附件1《项目评分标准及要求》

2、评标办法（综合评分法，总分100分）

各评委成员按下列评分项目进行评审，评标委员会各成员应当独立对每个有效投标人的投标情况进行评审、打分，然后汇总每个投标人每项评分因素的得分。各投标人的最终得分为所有评委评分的平均值（平均值计算精确至小数点后二位，小数点后第三位四舍五入）。评委按照投标人得分由高到低的顺序进行排名。

3、定标：按照评审综合得分由高到低顺序推荐2名预中标人（第一预中标单位和第二预中标单位）。若此招标项目在评标过程中评审得分相同的，按照管理费报价由高到低顺序排列。评审得分及最后管理费报价均相同的，则通过摇号决定预中标人。

4、合同价：中标人的管理费报价。

七、承包水电费用、承包金、承包服务试用期及承包期限：

1、食堂每月产生的水、电等费用由承包方按实际用量及时向医院财务科缴纳。

2、承包金：各投标方根据食堂的面积、服务范围等不得低于底价3万元。

3、医院食堂承包服务试用期为1个月，试用期满考核不合格，由招标得分第二名替补。

4、承包合同期限原则上三年，每一年期满后，经医院考核合格，双方协商可再续签下一年。承包合同期满后，医院收回食堂经营权或再进行公开招标时，承包方自行配置的设施自行处置。合同未到期期间，如遇政策不可抗力因素，医院有权解约并不承担赔付责任。

八、承包方责任及服务要求：

1、承包方必须遵纪守法、遵守医院的各项规章制度、履行合同协议。

2、食堂由一家餐饮企业负责全面经营。

3、承包人应承诺保持所承包的房产原状和用途，如确需对房屋进行装修、改造，必须经医院允许在不影响房屋结构的情况下进行，医院不支付任何费用。 承包到期后医院不承担承包人装潢改造的任何费用。

4、承包人不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用医院资产搞不法经营，一经发现院方有权立即终止其承包资格，由此所产生的责任和损失承包方自行负责。

5、医院由于服务对象和工作环境要求，承包方必须保证全年365天无间断提供餐饮服务（含国家法定节假日），做好为医院两址患者及陪护人员、职工、进修实习生、体检用餐、手术用餐等配送服务。承包方须提供优质的医院招待用餐服务，费用不得高于市场价，承包方不得推诿、讲条件或出现差错失误，医院招待用餐与职工工作餐餐费由医院与承包方按月结算。

6、承包人应配置一定数量的营养厨师，按照医院的要求，做好治疗饮食、营养饮食服务。菜色风味应以供应本地菜为主，并确保饮食安全、配送及时、供给充足。

7、承包人在经营活动中要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、消防安全等法律法规，遵守《餐饮业和集体送餐配送单位卫生规范》、医院餐饮消毒技术规范、医院感染管理规范等行业规范及医院的各项管理规定，并做好规章制度上墙工作，完成医院管理中的各项指标和要求，经营花色品种齐全，价格合理;制定服务提升、饭菜品种、质量保障、价格水平、利润管理、环境卫生及安全生产等方面的规章制度，并保证有效执行。

8、为保证职工和患者利益，食品饭菜价格以不高于市场价格为标准经营，具体标准由医院及承包人共同制定。

9、饭菜质量好、色香味俱佳、花色品种齐全，严禁经营腐烂变质食品，原材料进货渠道正规，供应商证件齐全，保证就餐人员吃好、吃饱、吃得营养，并提交切实可行的管理方案。食品原材料及调味品的来源保留供销合同或票据备案，确保食品安全。职工及患者满意度达80%以上。根据每月的考核满意率进行考核与处罚(考核办法附后)。

10、如出现食物中毒、饮食纠纷、拖欠员工工资（含社会保障福利、保险金等）、触犯治安管理及法律行为，或其它安全责任事故等，所造成的一切后果(包括行政、法律责任和经济赔偿等)由承包方承担。

11、承包履约保证金：竞标保证金3万元，投标人一旦中标，竞标保证金自动转为承包履约保证金,未中标的，医院将竞标保证金无息退还。承包履约保证金在承包期满后，承包人迁空、点清、交还房屋及设施、用具等并付清所有应付费用后，经院方确认后在10个工作日内无息退还。

12、承包金的支付方式：承包人首次交款时间为合同签订之日起 7个工作日内向医院交纳首季承包金，之后按季缴纳，每次交纳时间为每季首月的15日之前。承包人每季如未向甲方交纳应交款，每逾期一天院方有权按月承包金的0.5%收取滞纳金，如超过30天，则视为承包人违约，院方有权收回房屋并追究承包人违约责任。采取银行转帐方式支付承包金和其他应缴费用，并将每次交费复印件交医院管理科室存档。

13、食堂所有水、电、燃气等能源消耗费用由承包人按照医院现行价格足额缴纳。

14、医院协助承包方办理《卫生许可证》、从业人员《健康证》等相关证件，费用由承包方承担，承包方必须按有关部门要求做好食品卫生、安全的各项工作。食堂工作人员持健康证上岗，由承包方自行招聘、安排，人员经费自理，并按有关政策规定，承担用工人员的工资、福利待遇等方面的费用。工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包方自理，在工作期间若患有法律禁止上岗的传染病应立即离岗。

15、食堂供餐时间：6：00-22：00。

16、承包方必须按照医院要求做好创建文明城市、创建卫生城市等各项临时性工作。

17、医院有权对承包方的各种违规和不良行为进行监督和处罚，必要时终止合同。医院管理部门不定期对承包方实施监督，并予以考核。食用油检查发现非食品安全国家标准或来源不明，发现一次，处罚一万元；再次发现，立即终止合同；如被行政部门处罚，所有相关损失自行承担。

18、终止承包时，医院提供的相关设备、物品短少，损坏按市价的60%赔偿。经营过程中自行购置的设备、物品必须无条件带走，院方不承担任何经济补偿。

19、医院管理部门按照国家相关法律法规、规范及医院相关规章制度，对承包方的经营状况、食品卫生、饭菜质量、花色品种、价格、原材料购置渠道、食品留样观察、服务态度、综合治理、生产安全、从业人员情况、培训状况、操作规程、食品存储标准、患者治疗饮食工作的开展等进行监督、检查和指导，每月进行考核(考核办法附后)。

20、承包方按照医院后附表格做好消毒、清洗、晨检登记工作。

21、如因政策因素或医院发展需要，医院有权随时单方终止经营承包合同，并不承担赔付责任。

九、招标代理费：本项目招标代理费由中标单位支付。

十、联系方式

招标人：桐城市中医医院 地址：桐城市同安路270号

联系人：刘科长 联系电话：0556-*******

项目管理部门：桐城市中医医院总务科

联系人：周科长 联系电话：0556-*******

监督部门：桐城市中医院行风监察室

联系人：汪主任 联系电话：0556-*******

招标代理机构：安徽建业工程咨询有限公司

地址：桐城市文昌街道文津路天正香樟园9-111号

联系人：王工 联系电话：0556-*******

邮箱：**********@qq.com