四川省犍为第一中学2022-2023学年度食堂原材料定点招标公告

招 标 正 文
 

四川省犍为第一中学2022-2023学年度食堂原材料定点招标公告

四川省犍为第一中学

2022-2023学年度食堂原材料定点采购公告


根据川教函〔2022〕360 号和犍教通（2022）40号文件精神，就学校2022—2023学年度食堂原材料定点采购项目实施采购，现欢迎符合相关条件的企业或供应商参加投标。
一、犍为一中伙食团情况
就餐师生人数约3100余人（早、中、晚三餐）。
二、开标时间、地点
开标时间：2022年9月26日08:30
开标地点：四川省犍为第一中学综合楼二楼会议室
三、采购项目
（一）标段分类
1、大米配送
2、面粉配送
3、食用油配送
4、调味品及干货配送
5、鲜肉配送
6、蔬菜配送
7、禽、蛋配送
8、饮用桶装水及配送
9、叶儿粑、泡粑及配送
10、冷冻食品及配送
11、豆腐及配送
12、鲜面、干面及配送
13、水产品（鲜鱼）及配送
14、牛羊肉及配送
（二）各原材料标准要求
1、大米应符合国家GB/T1354-2018标准或国家最新标准，（达到国家质量标准一级的籼米〔长米〕）；面粉应符合GB/T 1355-1986标准或国家最新标准（达到国家质量标准特制一等）；食用油应符合GB2716-2018、GB/T 1536-2021、GB 2760-2014、GB 2762-2017、GB 2761-2017标准或国家最新标准的压榨菜籽油，达国家质量标准二级及以上。米面粉油包装必须符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718－2011）、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB *****-2011）标准。
2、鲜畜、禽产品应确保新鲜且符合相应食品安全溯源体系,符合GB2707-2016、GB2763-2019标准,提供检验检疫合格证。猪肉须为热鲜肉或热鲜整扇肉（无头、无皮、无蹄）。
3、蔬菜应保证新鲜，符合GB2763-2019标准，配送时需提供食用农产品承诺达标合格证，具有完整、明确的溯源信息。
4、禽蛋必须保证新鲜，配送时需提供有效的产品质量检验报告。调味品、食堂干货提供食品质量检验报告，符合食品国家安全标准。
5、桶装饮用水为矿泉水或者纯净水（免费提供无胆即直热式饮水机）。质量要求：饮用天然矿泉水必须符合GB 8537-2008 标准，饮用纯净水必须符合GB*****-2014 标准。
6、叶儿粑、泡粑形态：木鱼形或椭圆形。色泽：色白，微带绿叶本色，包叶干净。单个重量≥100g，组织：软糯滋润，不粘牙，不粘上颚。口味：有巴叶香味和馅料味。用油：猪板油熬制。粑馅有三种：芽菜猪肉馅（猪肉须用新鲜一级可溯源猪肉）、豆沙馅、酥麻馅。不用甜蜜素、糖精等，要用一级白糖。泡粑：无酸味，米白色。色泽：色白，微带绿叶本色，包叶干净。组织：软糯滋润，不粘牙，不粘上颚。单个重量≥90g，口味：有粑叶香味和馅料味。用油：猪板油熬制。送货要求：当天早晨6:20前送热鲜成品到学校食堂。
7、冷冻食品符合GB*****-2018 食品安全国家标准，提供卫生许可证、营业执照和食品生产许可证复印件及每批次产品检验合格证明，品种有：鸡腿、鸡翅、水饺等。须为大型超市上架且知名品牌产品。
8、豆腐呈均匀的白色或浅黄色，有光泽，块形完整，软硬适度，有一定的弹性，质地细嫩，有豆腐特有的香味，无酸、涩等不良气味。送货要求：配送到学校食堂，并按照学校食堂要求进行粗加工。
9、鲜面、干面鲜面：色泽洁白透亮（或淡黄色）、煮熟后不糊、不浑汤、口感不粘、不牙碜、柔软爽口、有弹性、韧性、光洁透亮、无霉味、酸味及其它异味。挂面是以小麦粉、荞麦粉、大豆、蔬菜、鸡蛋等为原料，添加食盐、食用碱或面粉改良剂，经加工、烘干制成的干面条。送货要求：当天早晨6:30前将鲜面送至学校食堂。
10、水产品（鲜鱼）新鲜活鱼宰杀，按照八折称重。规格均匀，体质健壮，体色正常：草鱼、鲤鱼体色呈淡黄色。白鲢、花鲢鱼种背部银灰色，两侧及腹部银白，鲫鱼背部表面灰色，两侧及腹青白色。
11、牛羊肉确保新鲜且符合相应食品安全溯源体系,符合GB2707-2016标准,提供检验检疫合格证，且必须为当日新鲜整扇肉；配送过程中需提供当日检验检疫凭证等齐全材料。
特别说明：
为方便配送以及新鲜度，以上第6至第11项的制作或经销商须为本县域商家。不接受本县域以外的商家。
所有食品原料不得为转基因食品或利用转基因原料加工的成品。
四、企业或供货商资质要求
（一）经相关部门批准具备经营或生产上述产品资格；具有有效的营业执照等证照（营业执照要明确涵盖供应商所投包业务内容）；生产单位持有效的生产许可证，经营单位持有效的食品经营许可证。
（二）具有独立承担民事责任的能力。
（三）具备较强的供货能力、良好的商业信誉及售后服务能力。
（四）参加本次采购活动前三年内，没有重大违法记录。
（五）同一法人单位在同一标段只能委托授权投标一次，全部标段参与（或委托授权参与）最多二次。否则，参与谈判或磋商者均取消参与资格。
五、评标办法
米、面粉、食用油标段采取竞争性谈判方式即最低评标价法（一次性报价）；其余标段采取竞争性磋商即综合评分法（即最高得分中标）评标。
六、采购文件、报价单领取
（一）领取人凭供应商营业执照、委托书原件和身份证复印件领取采购文件。
（二）领取时间：2022年9月22日-24日
上午9：00—11:00，下午3:00—5:00。
（三）领取地点：四川省犍为第一中学行政办公楼三楼后勤处。
联系人：张老师 （134*****566）
杨老师 （139*****633）
七、竞争性谈判程序（限于米、面粉、食用油标段）
（一）申请人签到并递交投标资料。
（二）分标段开标：
1、资格审查；
2、宣布资格审查结果；
3、拆封报价单、登记报价、核实报价；
4、宣布报价及中选结果；
5、公示期满后发放中选通知书。
八、竞争性磋商程序
（一）申请人签到并递交投标资料。
（二）分标段开标：
1、资格审查；
2、宣布资格审查结果；
3、参与单位抽签确定陈述顺序；
4、参与单位要根据抽签顺序进行陈述，陈述内容包括企业生产规模及业绩、报价、商品质量、服务承诺，参与单位与评审小组人员问答互动等，每标段限时5分钟；
5、评标小组评标；
6、宣布评标得分及中选结果；
7、公示期满后发放中选通知书。

犍为一中食堂原材料采购领导小组

2022年9月20日

标签: 食堂原材料

0人觉得有用

招标
业主

-

关注我们可获得更多采购需求

关注
相关推荐
 
查看详情 免费咨询
搜索

最近搜索

无

热门搜索

无