一、项目名称：宁夏某部餐饮劳务承包商招标项目,二、项目编号：2022-JW31-F1013,三、采购需求：,1.项目预算：266.63万元,队采购网,军队采购网,2.供应商资质要求,类别,标准,主副食品（快餐）加工制作、餐厅卫生打扫和物品摆,服务,放、餐具清洗消毒、餐厅服务、餐饮垃圾清理5项工,内容,作以及配合机关服务中心及直属分队食堂管理员做好,就餐人数统计、食谱制定、食物留验等工作。,具备专业管理人员、总厨、厨师长、中式烹调师、面,点师、营养配餐师、保洁员及配菜人员，餐饮公司劳,专业,务人员与就餐人员的比例以1：20-30为宜，等级厨,人员,师（持有相应职业资格证）应占餐饮公司劳务人员总,军队采购网,数的30%以上，相关人员具有相应的登记证书和卫生,主管部门颁发的健康证。,规章,1.具有键全的人事管理、安全防范、卫生保障、文明,制度,服务和企业内部考核等规章制度；2具有食品安全管,理和经营方案以及相应的应急处置方案。,1.具有工商营业执照、法定代表人资格证明书或授权,书；2.具有食品经营许可证和餐饮服务许可证等证,件；3.具有纳税的银行转账汇款单或税务部门出具的,完税证明或免税证明；4.具有缴纳社会保障金的银行,转账汇款单或相关部门出具的缴纳社保证明；5.会计,师事务所出具的近3年年审报告，必领包含资产负债,军队采购网,资格,表、利润表、现金流量表等；6，参加本次采购活动前,条件,3年内，在经营活动中没有重大违法记录的书面声明，,未发生重大质量责任事故或重大安全责任事故，设有,因投标人原因被政府或军队宣布取消投标资格的书面,声明；7投标人无“三资（侨资、外资、中外合资）”,背景，单位管理人员没有外籍员工的书面证明；8.注,册地在银川市以外的供应商，在银川市必须有分公司,(以相关资质为准)；9，具有食品安全管理体系认,证、质量管理体系认证等资质证书。,采购网,1.保持部队现有就餐饭堂及操作间设置不变为部队提,供不少于200种中式菜肴、30种中西面点食谱库用于,部队参考，做到品种多样、荤素搭配合理，餐饮服务,军队采购网,管理优质高效，实行自助餐保障。2.制定应急就餐保,障预案，当出现水、电、燃气突然断停的情况下，接,到甲方通知后能在3小时内为甲方提供不少于400人,成品用餐，确保食品质量与安全。3确保卫生整洁，,每日落实食品留验制度，主副食品操作台、排烟系,统、水池等要随用随擦，无油垢、无杂物；餐桌椅面,服务,干净无尘，保证每周对食堂桌椅、地面消毒至少1,标准,次；主副食品库无苍蝇、无鼠、无蟑螂、无灰尘，物,品摆放整齐有序，标签分明。4现有炊事设备实行计,价挂帐，移交物业服务公司无偿使用，合同中约定管,军队采购网,理使用细则，正常使用中设备维修由物业服务公司自,行承担，因使用年限需报废的炊事设备由部队根据军,队资产管理有关规定标准负责报废更换。5.按照每餐,菜品和主副食数量进行制作。6，在食堂设置意见簿,每月组织伙食满意度调查，满意率在85%以上的付全,款，85%以下的暂扣1个月服务费，3次出现满意率,在85%以下情况的解除合同。,四、招标人联系方式,联系人：刘助理电话：
187*****671,军队采购网,2022年11月24日
