为进一步提高我校教工餐厅饮食服务水平，满足师生饮食的多元化需求，经研究决定面向社会招标确定我校东苑教工餐厅委托经营商家，具体事项如下：

一、项目简介

1、西北师范大学东苑餐厅是我校教职工就餐的主要场所，使用面积约1200平方米，其中一层约800平方米，二层约400平方米。本次招标范围为餐厅一楼。

2、餐厅水、电、暖齐全，天然气尚未开通。

3、学校提供经营场所（含餐桌椅）、大型餐具设备及一定数量的员工宿舍。其他配套厨具、餐具、易耗品等由中标商家自行解决。

4、餐厅储藏间、粗加工间、烹饪间、卫生间、办公室、更衣间齐全，但需中标商家进一步投资修缮，合理优化布局。

5、经营范围以快餐、面食、砂锅等质优价廉的大众饭菜为主，须提供早餐供应服务。

二、合同期限

委托经营合同期限为3年。

三、投标条件及要求

1、投标商家应有工商部门发放的有效餐饮服务许可证，具备独立法人资质，注册资金不低于50万元，经营优势明显、特色突出、实力较强，具有独立承担民事法律责任的能力。

2、投标方须投资30万元以上，在协议签订后一年内完成设施、功能区改造等投入。

3、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等国家有关法律、法规和条例，遵守学校的规章制度，服从学校和政府相关部门的管理指导和监督检查。

4、投标方应树立为师生服务的思想，体现食堂的公益性，注重服务育人。

5、餐厅自主经营、自负盈亏，人员自行招聘，食堂及窗口不得转租。水电气暖费用执行居民价格，费用自理。

6、食品原材料采购按照学校饮食服务中心要求，参加中心组织的统一采购。

7、参加投标时须携带以下书面文件:公司概况、餐饮业经营资质等相关证件及复印件、法人代表身份证复印件、服务经营承诺书（含投入资金承诺）及以往经营业绩。

8、须制定餐厅经营方案，方案内容主要包括以下几点:

（1）规章制度、实施措施；（2）人员配备；（3）经营方式及品种价格；（4）安全保障措施；（5）餐厅环境改造方案及先期投资方案。

四、评标原则与方法

1、公开、公平、公正，择优选用的原则。

2、从学校实际出发、实事求是的原则。

3、评标人员由学校相关部门负责人组成。

4、评标项目包括：企业资质与经营实力；各项管理制度细则；投资额度；中标后服务工作承诺；现场考察；经营业绩；现场述标等。评标小组对投标方综合实力进行审核评定，综合实力强、投入高者为中标单位，有承包经营高校食堂经验的餐饮企业同等条件下优先考虑。

五、投标时间、地点、联系人

时间：2015年6月10—15日

地点：后勤服务集团饮食服务中心（东苑餐厅101室）

联系人：范宝积 联系电话：******* 138*****635

六、开标时间

2015年6月18日

后勤服务集团

2015年6 月4日