编号

设备名称

技术要求

数量

单位

ZXA

收货区/办公室/更衣室

ZXA01

防水型地磅(客户自备)

1

台

ZXA02

挂墙洗手星连感应龙头

（配碱液盒及纸巾盒）

规格：500*450*150
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
50MM高挡水
200MM围水边
1个交流电式感应冷热水龙头(采用优质水龙头)
1个塞链去水

1

台

ZXA03

墙出双温水龙头

安装要求：阀门开关置于天花上，以方便出水龙头更换。

采用优质水龙头

1

个

ZXA04

电感式灭蚊蝇器(环保型)　

尺寸:660*150*460 (毫米)高
采用飞利浦灯管
有效面积：60～80平方米
电网电压：3500V-4500V
电源：55W～60W/220V/50HZ

1

盏

ZXA05

不锈钢明渠连盖

规格:1450*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

台

ZXA06

不锈钢矮凳(客户自备)

2

台

ZXA07

不锈钢六门储物柜（六掩门）

规格：960*500*2000
柜身采用304#1.0厚不锈钢制作
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
不锈钢掩门采用304#0.9厚不锈钢制作
柜分6格层板用不锈钢码槽加硬
4个5"平底轮,其中2个带刹车制

4

台

ZXA08

后备编号

ZXA09

不锈钢矮凳(客户自备)

2

台

ZXB

藏地式高/低温冷库

台

ZXB01

不锈钢可调式四层层架

(客户自备)

5

台

ZXB02

藏地式高温冷库（+2℃)

规格：3090*1945*2600

高密度聚安基甲酸乙酯泡沫保温材料

库板表面材质，不锈钢,板厚0.7MM.

自动关闭式门铰

门边设有防潮发热丝

周边均以乙烯基垫料封合

重型门铰、液压闭门器、库门拉手、内部安全锁为可信用品牌

电子温度显示温度表及冷库三防灯管盘连开关等

冷库底板采用埋地式做法，埋地深度200MM（包括100MM存厚保温底板）

厨具公司安装好保温板后由土建方完成库内地板施工

1

座

冷库压缩机组连蒸发器

风冷; 涡旋压缩机组
含冷库与压缩机蒸发器安装所需一切配件
使用工质：R404A
电源：3.5KW～4KW/380V/50HZ

1

台

ZXB03

不锈钢明渠连盖

规格:1400*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXB04

不锈钢可调式四层层架

(客户自备)

1

台

ZXB05

藏地式低温冷库（-18℃)（不锈钢板）

规格：3090*2425*2600
高密度聚安基甲酸乙酯泡沫保温材料
库板表面材质:不锈钢,板厚0.7MM.
自动关闭式门铰
门边设有防潮发热丝
周边均以乙烯基垫料封合
重型门铰、液压闭门器、库门拉手、内部安全锁为可信用品牌
电子温度显示温度表及冷库三防灯管盘连开关等
冷库底板采用埋地式做法，埋地深度200MM（包括100MM存厚保温底板）
由厨具公司安装好保温板后由土建方完成库内地板施工

1

座

冷库压缩机组连蒸发器

风冷; 涡旋压缩机组
含冷库与压缩机蒸发器安装所需一切配件
使用工质：R404A
电源：4KW～4.5KW/380V/50HZ

1

台

ZXC

干货仓/食用油/调料库

ZXC01

电感式灭蚊蝇器(环保型)　

尺寸:660*150*460 (毫米)高
采用飞利浦灯管
有效面积：60～80平方米
电网电压：3500V-4500V
电源：55W～60W/220V/50HZ

1

盏

ZXC02

不锈钢可调式四层层架

规格：1500*530*1800
1.5厚不锈钢可调式层板40mm厚,冲￠12MM的孔
每隔25mm有凹槽,可自由调节高度
38*38不锈钢方通码槽
可调不锈钢螺丝脚

3

台

ZXC03

不锈钢卡板

规格：1500*530*150

38*38MM方通制作
卡板整体框架

38*38MM方通加强

带不锈钢可调子弹脚

2

个

ZXC04

平台推车

规格：850*600*1050
拉手为￠32*1.5MM不锈钢管制作
车身板厚1.5MM，整体框架38*38MM方通加强
4个角带防撞胶
4个5"平底轮,其中2个带刹车制

1

台

ZXC05

不锈钢可调式四层层架

规格：1200*530*1800
1.5厚不锈钢可调式层板40mm厚,冲￠12MM的孔
每隔25mm有凹槽,可自由调节高度
38*38不锈钢方通码槽
可调不锈钢螺丝脚

1

台

ZXD

后备编号

ZXE

鱼/肉类加工间

ZXE01

工作台连壹下层板(带背)

规格：1960*760*85

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXE02

单星杀鱼台(带背)

规格：2200*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
200MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
星盆规格500X500X300HMM
操作位嵌入700X500X25MM厚白胶板2块
配台面冲水控制阀门
配有排水槽及隔茜篮
1个曲柄手摇去水带满水管，带可调子弹脚

1

台

ZXE03

台上型花洒龙头(带墙架)连出水龙头

采用优质水龙头

1

个

ZXE04

活动垃圾桶

尺寸:555*505*745 (毫米)高
全塑胶制品
容量：80升
颜色：灰色

2

个

ZXE05

单星盆台(带背)

规格：1660*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作
200MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面用不锈钢码槽加硬
星盆规格:500X500X300MMH
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXE06

不锈钢明渠连盖

规格:3060*300*250 (毫米)高

地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作

不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。

3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。

每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXE07

不锈钢明渠连盖

规格:2550*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXE08

不锈钢明渠连盖

规格:2850*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXE09

后备编号

ZXE10

双星盆台(带背)

规格：1900*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面用不锈钢码槽加硬
星盆规格:500X500X300MMH
2个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
2个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXE11

座台绞肉机(刀盘孔径4.5MM)

规格：500*415*568
功率: 1.47KW～1.6KW/220V/50HZ
产能：300KG/H

1

台

ZXE12

12座台斜刀切片机(刀片直径300MM)

规格：640*610*510
功率: 0.21KW～0.5KW/220V/50HZ

1

台

ZXE13

不锈钢明渠连盖

规格:1350*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXF

果蔬加工间

ZXF01

工作台连壹下层板(带背)

规格：1860*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXF02

活动垃圾桶

尺寸:555*505*745 (毫米)高
全塑胶制品
容量：80升
颜色：灰色

2

个

ZXF03

单星盆台(带背)

规格：2000*760*850

台面采用304#1.5厚不锈钢制作

星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位

台面用不锈钢码槽加硬

星盆规格:500X500X300MMH

1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)

1个隔渣提篮去水

带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXF04

不锈钢明渠连盖

规格:1000*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXF05

切菜机(切片/切丝)

规格：600*500*900
整机采用全304#不锈钢制作

本机要求为高工艺、高质量产品。
卫生、美观、耐用，可变频调速。
切片厚度2-20MM，切条尺寸3-3MM，切丁尺寸8-20MM。
产量：200-1000KG/HR。
电源：220V 0.75-0.8KW

1　

台　

ZXF06

土豆去皮机

规格：470*544*910

整机采用全304#不锈钢制作

本机要求为高工艺、高质量产品。
优质高效风冷马达，适于连续操作。

不锈钢去皮底盘，去皮内壁易更换。
产量：170～180 KG /H。

电源：230V/50HZ 0.735～0.85KW

1　

台　

ZXF07

工作台连壹下层板(带背)

规格：1870*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXF08

大单星盆台(带背)

规格：1000*760*850
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用不锈钢码槽加硬
星盆规格:800X450X350MMH
2个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

3

台

ZXF09

不锈钢明渠连盖

规格:1700*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

2

条

ZXF10

工作台连无下层板(带背)

规格：860*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
无前横通

带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXF11

后备编号

ZXF12

不锈钢明渠连盖

规格:3660*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

编号

设备名称

　技术要求

数量　

单位　

ZXG

面点间/烘烤间

ZXG01

挂墙洗手星连感应龙头

规格：500*450*150
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
50MM高挡水
200MM围水边
1个交流电式感应冷热水龙头(采用优质水龙头)
1个塞链去水

1

台

ZXG02

活动面粉车（容量：面粉56.3KG）

规格：745*328*740
全塑胶制品
7.6公分的超宽型脚轮，前轮可固定，后轮可旋转
透明的倾斜两件式盒盖

4

辆

ZXG03

不锈钢面案板台

(客户自备）

2

台

ZXG04

座地式和面机(客户自备)

1

台

ZXG05

打蛋机(客户自备)

1

台

ZXG05A

设备底座(客户自备)

1

台

ZXG06

座地压面机(客户自备)

1

台

ZXG07

活动垃圾桶

尺寸:555*505*745 (毫米)高
全塑胶制品
容量：80升
颜色：灰色

1

个

ZXG08

单星盆台(带背)

规格：1250*800*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面用不锈钢码槽加硬
星盆规格:500X500X300MMH
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

1

个

ZXG09

不锈钢地漏

规格:100*100*250 (毫米)高
地漏采用1.5MM/304#不锈钢制作
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每个不锈钢地漏须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

2

台

ZXG10

双门高身沙网柜

规格：1000*700*600

柜身采用304#1.2厚不锈钢制作

柜内采用304#0.8厚不锈钢制作

掩门冲直径2.5MM孔

采用合页门铰
侧板加强撑

带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXG11

台式商用防水电子秤

(客户自备)

1

台

ZXG12

双门高身低温雪柜

尺寸:739*830*2000 (毫米)高
内外全部不锈钢#304制作
4只150MM高不锈钢可调较柜脚
采用无CFC环保雪种, 柜体75MM环保绝缘材料
掩门带安全门锁
自动回归门设计
适放2/1GN容器
制冷机组安装在顶部, 可拆卸
冷冻机组为ASPERA或DANFOSS
强力风冷系统
自动溶霜自动挥发
可承受38℃或43℃外界温度
柜内要求温度：-18℃~-22℃
内箱底板圆弧角位设计
配有4件GN2/1浸塑层架
电功率：0.7KW～0.8KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXG13

四门高身高温雪柜

尺寸:1390*830*2000 (毫米)高
内外全部不锈钢#304制作
4只150MM高不锈钢可调较柜脚
采用无CFC环保雪种, 柜体75MM环保绝缘材料
掩门带安全门锁
自动回归门设计
适放1/1及2/1GN容器
制冷机组安装在顶部, 可拆卸
冷冻机组为ASPERA或DANFOSS
强力风冷系统
自动溶霜自动挥发
可承受38℃或43℃外界温度
柜内要求温度：+0℃~+10℃
内箱底板圆弧角位设计
配有8件GN2/1浸塑层架
电功率：0.57KW～0.7KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXG14

高身饼盆车

规格：470*650*1700
不锈钢方通制作
12X25MM扁通固定后挡条
Φ10MM圆枝活动前挡条
4个角带防撞胶
4个5"平底轮,其中2个带刹车制
适合放置15个400X600MM饼盆

1

辆

ZXG15

单门醒发箱（18盘）

规格：570*990*2030

采用高密度聚氨脂保温材料

全自动触摸式控制面板
强风循环设计

烤盘数：18
烤盘

规格：400X600MM

功率：1.25KW～1.5KW/220V

1

台

ZXG16

电热四层八盘局饼炉连抽气罩

规格：1305*1075*2080
烤盘数量:8盘
每层烤盘数:2盘
烤盘尺寸:400X600MM
适用温度：0-300℃
由生产商原装不锈钢抽气罩
四层均配石板
电功率：26KW～28KW 380V/3/50HZ

1

台

ZXG17

全自动包子机

规格：1500*650*1480

整机采用食品级的不锈钢制作

本机要求为高工艺、高质量产品。

本机采用高品质微电脑控制，个性化操作面板。

自动化程度高，定量准确，制品大小统一。
产量：2400只/H

电源：380V 2.6～3KW

1

台

ZXG18

高身蒸包盆车

规格：605*700*1700
不锈钢方通制作
12X25MM扁通固定后挡条
Φ10MM圆枝活动前挡条
4个角带防撞胶
4个5"平底轮,其中2个带刹车制

1

台

ZXG19

双层工作台(带背)

规格：1550*760*650
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
150MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXG20

不锈钢座台式电饼铛

规格：720*600*230
全不锈钢机身，不锈钢辊轴
安全节能，操作简便，恒温装置
电功率:5KW ～6KW 220V/1/50HZ

2

台

ZXG21

油网烟罩连烟罩灯

规格：1550*900*600
采用304#1.2厚不锈钢制作
嵌入式德国欧思朗牌艳光射灯带防雾罩
全不锈钢制作,方型造型,暗藏式油斗
烟罩内配活动竹壳式油网

电功率:1KW ～1.5KW 220V/1/50HZ

1

台

编号

设备名称

技术要求

数量

单位

ZXH

切配/烹调/煲汤/蒸煮区

ZXH01

挂墙洗地龙头（软管长10.7米）

连10.7M长水管
带有不锈钢挂墙安装组件
内径10MM,带10700MM长水管
最大压力300PSI，5SV喷水阀及水柄

2

台

ZXH02

大单星盆台(带背)

规格：1300*760*850

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位

采用304#1.5厚不锈钢制作

台面用不锈钢码槽加硬

星盆规格:800X450X300MMH

1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXH03

活动不锈钢可调式四层层架

规格：1200*530*1800
1.5厚不锈钢可调式层板40mm厚,冲￠12MM的孔
每隔25mm有凹槽,可自由调节高度
38*38不锈钢方通码槽
4个角带防撞胶
4个5"平底轮,其中2个带刹车制

2

台

ZXH04

工作台连二下层板

规格：1700*800*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

2

台

ZXH05

燃气环保大双门蒸柜(安全掣)

规格：1200*910*1900
柜身采用304#1.2厚不锈钢制作
热负荷: 70KW～72KW
炉头: 环保炉头
点火: 脉冲电子点火
熄火保护: 热电偶熄火保护
采用304#1.5厚不锈钢制作全不锈钢水胆
自然引风无需风机

3

台

配ZXH05

蒸饭盆

全304#1.2不锈钢制作

60

个

配ZXH05

蒸包盆

全304#1.2不锈钢制作

60

个

ZXH06

不锈钢明渠连盖

规格:1000*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

4

条

ZXH07

单星盆台(带背)

规格：1600*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面用不锈钢码槽加硬
星盆规格:450X450X300MMH
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXH08

双门平台高温雪柜(带背)

规格:1815*760*850 (毫米)高

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位

内外全部不锈钢#304制作

150MM特厚不锈钢台面板

采用无CFC环保雪种,

柜体75MM环保绝缘材料

掩门带安全门锁
自动回归门设计

可放置4个GN 2/1盆

机组可从前面抽出方便维修

冷冻机组为ASPERA或DANFOSS

强力风冷系统
自动溶霜自动挥发
可承受38℃或43℃外界温度

柜内要求温度：+1℃~+4℃

内箱底板圆弧角位设计

4只150MM高不锈钢可调较柜脚

电功率：0.48KW～0.55KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXH09

活动垃圾桶

规格:555*505*745 (毫米)高
全塑胶制品
容量：80升
颜色：灰色

1

个

ZXH10

后备编号

ZXH11

双趟门工作柜

规格:1800*800*850 (毫米)高
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
柜身采用304#0.9厚不锈钢制作
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附附铝塑板
不锈钢轴承吊顶式双趟门带门锁
趟门路轨设闭门式沉坑
活动中层板，层板用全不锈钢码槽加硬
带可调不锈钢子弹脚

3

台

ZXH12

燃气环保双头大炒炉(电磁安全掣)

规格：2200*1250*810
炉面采用304#1.5厚不锈钢一体冲压成型制作
侧前，前面采用304#1.2厚不锈钢制作
背板采用304#1.2厚不锈钢制作
热负荷: 128KW～130KW

风机电量: 0.5KW～0.6KWX2
风机电压: 220V SPN, 50HZ
风机: E4X2
规格: 炉头: 上出火环保预混炉头
点火: 脉冲电子点火
熄火保护: 离子检测熄火保护
适用直径800~900MM锅

2

台

配ZXH12

炉用出水龙头

须配高品质出水龙头

4

个

ZXH13

炉台柜

规格：400*1250*810

台面采用304#1.5厚不锈钢制作

柜身采用304#0.9厚不锈钢制作

层板采用304#1.2厚不锈钢制作

台面及背板与炒炉一致

台面用18MM厚高密度木板加硬, 附防油防水胶纸

活动中层板
层板用不锈钢码槽加硬

带可调不锈钢子弹脚

2

台

ZXH14

UV油网烟罩连烟罩灯连鲜风幕

规格：11100*（1450+100）*600
采用304#1.2厚不锈钢制作
鲜风幕包括岗位送风带调风阀;烟罩前板带环境补风散流装置.
配飞利浦TL5双管日光灯,不锈钢嵌入式灯盘,内壁为镜钢,6MM钢化玻璃防尘罩.
嵌入式德国欧思朗牌艳光射灯带防雾罩
全不锈钢制作,方型造型,暗藏式油斗
烟罩内配活动防紫光泄露的透气不透光的油网

电功率:1KW ～1.5KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXH15

燃气式单头双圈矮汤炉

规格：600*750*550
炉面采用304#1.5厚不锈钢制作
热负荷: 35KW～38KW
规格: 炉头: 14"强力炉头;

1

台

配ZXH15

炉用出水龙头

须配置高品质出水龙头

1

个

ZXH16

燃气式双头双圈矮汤炉

规格：1200*750*550
炉面采用304#1.5厚不锈钢制作
热负荷: 35KW～38KWX2

规格: 炉头: 14"强力炉头X2;

1

台

配ZXH16

炉用出水龙头

须配置高品质出水龙头　

2

个

ZXH17

后备编号

ZXH18

单星盆台(带背)

规格：1060*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面用不锈钢码槽加硬
星盆规格:450X450X300MMH
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXH19

电感式灭蚊蝇器(环保型)　

尺寸:660*150*460 (毫米)高
采用飞利浦灯管
有效面积：60～80平方米
电网电压：3500V-4500V
电源：55W～60W/220V/50HZ

1

盏

ZXH20

大豆磨浆机（浆渣分离）

550*515*1120
加工能力：200KG/H
不锈钢或铝合金机身
电总功率：3KW～3.5KW 380V/50HZ

1

台

ZXH21

不锈钢明渠连盖

规格:1890*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXH22

不锈钢明渠连盖

规格:1200*300*250 (毫米)高

地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作

不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。

3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。

每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXH23

灭火系统及控制箱（控制ZXH14烟罩）

预设计液剂，储于罐筒式容器并连接固定喷咀的分布网
具有自动检测和手动或遥控开动的能力
对厨房内的惹火区域有扑灭及抑制能力
化学药剂符合NFPA18的湿性类型
可调释放机械装置
配手动拉杆制

1

套

ZXH24

UV油烟净化设备控制箱（控制ZXH14烟罩）

电源过流保护功能
设有均流器保护电路，采用感应探头，当均流器拆下时控制系统立即断电；
设有累时功能，该累时器可记录 UV-C灯管的使用时间
该系统与外部设备具有联动功能
控制系统内设有自动、手动开关；

电功率:1KW ～1.5KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXH25

封墙钢

规格：11100*1.2*2000
304#拉丝不锈钢，1.2MM厚折边组装，须纹理一致

1

个

ZXH26

不锈钢明渠连盖

规格:8990*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXH27

后备编号

ZXH28

不锈钢明渠连盖

规格:1700*300*250 (毫米)高

地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXH29

后备编号

ZXH30

双玻璃门高身高温雪柜（成品留样用）

内外全部不锈钢#304制作
4只150MM高不锈钢可调较柜脚
采用无CFC环保雪种, 柜体75MM环保绝缘材料
玻璃掩门带安全门锁
自动回归门设计
适放2/1GN容器
制冷机组安装在顶部, 可拆卸
冷冻机组为ASPERA或DANFOSS
强力风冷系统
自动溶霜自动挥发
可承受38℃或43℃外界温度
柜内要求温度：0℃~+10℃
内箱底板圆弧角位设计
配有4件GN2/1浸塑层架
电功率：0.47KW～0.55KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXH31

双层工作台(带背)

规格：1750*800*850

台面采用304#1.5厚不锈钢制作

台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位

层板采用304#1.2厚不锈钢制作

带可调不锈钢子弹脚

1

台

　编号

设备名称

技术要求　

数量　

单位　

ZXI

预进间/售卖间

ZXI01

挂墙洗手星连感应龙头

（配碱液盒及纸巾盒）

规格：500*450*150
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
50MM高挡水
200MM围水边
1个交流电式感应冷热水龙头(采用优质水龙头)
1个塞链去水

1

台

ZXI02

工具挂架

规格：L=1550
采用304#1.5厚25*12不锈钢扁通制作。
φ8MM圆技,顶端磨圆

1

台

ZXI03

不锈钢地漏

规格:100*100*250 (毫米)高
地漏采用1.5MM/304#不锈钢制作
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每个不锈钢地漏须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

5

个

ZXI04

电力双头保温蒸炉（保温用）

规格：1500*700*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
电压: 380V TPN, 50HZ
电量: 6KW～7KW
规格: 具低水位保护功能;
包Φ540MM蒸笼

1

台

配ZXI04

豪华座台出水龙头

须配高品质豪华水龙头

1

个

ZXI05

油网烟罩连烟罩灯

规格：1500*1100*600
采用304#1.2厚不锈钢制作
嵌入式德国欧思朗牌艳光射灯带防雾罩
全不锈钢制作,方型造型,暗藏式油斗
烟罩内配活动竹壳式油网

电功率:1KW ～1.5KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXI06

双扇双开推车通道门

规格：1000*200*1600
采用304#1.2厚不锈钢制作
门上部为8MM透明钢化玻璃可视窗
下部为不锈钢双向可开启防撞掩门
掩门两面安装混合工程塑胶板，高强度韧性。

2

台

ZXI07

送餐车

规格：1000*600*850
4个5"美国科顺牌平底轮,其中2个带刹车制
采用304#1.5厚不锈钢制作

2

辆

ZXI08

单星盆工作台(带背)

规格：1450*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面用不锈钢码槽加硬
星盆规格:450X450X300MMH
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

2

台

ZXI09

紫外线杀菌灯

规格：1213*28*28

电功率：0.036KW～0.04KW 220V/1/50HZ

3

盏

ZXI10

高身双门推车式消毒柜连推车（容量：1200L）

规格：1900*900*1450
容积：1200L
红外线高温消毒
电功率：10.5KW～11KW 380V/50HZ

4

台

ZXI11

工作台连一下层板

规格：1450*700*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXI12

电热8格1/2汤池柜连GN盆及盖（另配4个1/1GN盆及盖）

规格1700*700*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
汤池内胆采用304#1.2厚不锈钢制作
柜身采用304#1.0厚不锈钢制作
柜门采用304#0.9厚不锈钢制作
配8个GN1/2 150MM深食物盆连盖
另配4个1/1GN盆及盖
汤池四边为圆角设计
设缺水保护和感应器
控制面板设有入水、出水手闸制
采用德国EGO温度控制，及电源防水开关
池底设双趟门储物柜(趟门滑轮路轨需设有沉坑闭门功能)
2组发热线
电功率:6KW～7KW 220V/50HZ

4

台

ZXI13

工作台连下一层板

规格：600*700*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

3

台

ZXI14

工作台连下一层板

规格：260*700*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXI15

工作台连下一层板

规格：300*700*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXJ

排队打餐区/打汤/打饭区

台

ZXJ01

电热暖饭车

规格：600*700*850
采用304#1.5厚不锈钢制作
全自动温度控制，带指示灯
设有保温棉隔热
最高设定温度：85℃
附不锈钢汤桶及盖
4个4"平底轮,其中2个带刹车制
电功率：2KW～3KW 220V/1/50HZ

5

辆

ZXJ02

工作台连壹下层板

规格：1020*700*850

台面采用304#1.5厚不锈钢制作

台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底

层板采用304#1.2厚不锈钢制作

带可调不锈钢子弹脚

4

台

ZXJ03

电热暖汤车

规格：600*700*850
采用304#1.5厚不锈钢制作
全自动温度控制，带指示灯
设有保温棉隔热
最高设定温度：85℃
附不锈钢汤桶及盖
4个4"平底轮,其中2个带刹车制
电功率：2KW～3KW 220V/1/50HZ

5

辆

ZXJ04

工作台连壹下层板

规格：490*700*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXJ05

LED电子菜单显示屏

（客户自备）

1　

台　

ZXK

后备编号

编号

设备名称

技术要求

数量

单位

ZXL

餐具回收区/洗碗间

ZXL01

活动垃圾桶

尺寸:555*505*745 (毫米)高
全塑胶制品
容量：80升
颜色：灰色

4

个

ZXL02

收污台柜(带背)

规格：2000*800*850
台面304#1.5不锈钢且为斜面带水槽,及活动隔渣槽盖
1个倒垃圾孔
设备前面无挡条，保证垃圾桶能顺利进出
200MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
不锈钢掩门及门铰，带不锈钢可调子弹脚。

2

台

ZXL03

电感式灭蚊蝇器(环保型)　

尺寸:660*150*460 (毫米)高
采用飞利浦灯管
有效面积：60～80平方米
电网电压：3500V-4500V
电源：55W～60W/220V/50HZ

1

盏

ZXL04

活动工作台连下一层板

规格：1500*800*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
4个5"平底轮,其中2个带刹车制

1

台

ZXL05

三洗器皿星盆台(带背)

规格：2300*800*850

台面采用304#1.5厚不锈钢制作

星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位

台面用不锈钢码槽加硬

星盆规格:600X550X350MMH

3个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)

3个隔渣提篮去水

带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXL06

工作台连无下层板(带背)

规格：800*800*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
设备无前横通，保证垃圾桶可以顺利进出
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXL07

餐具回收车

规格：850*600*1050
层板采用304#1.5厚不锈钢制作
脚轮采用科顺脚轮，两个带刹车

1

辆

ZXL08

挂墙洗地龙头（软管长10.7米）

连10.7M长水管
带有不锈钢挂墙安装组件
内径10MM,带10700MM长水管
最大压力300PSI，5SV喷水阀及水柄

1

台

ZXL09

挂墙茜架

规格：1600*530*350
适放500X500MM碗筐
配直径15MM不锈钢滴水管

1

台

ZXL10

后备编号

ZXL11

洗碗机抽气嘴

规格：635*250*540
全采用304#1.0厚不锈钢制作
配不锈钢调风阀

2

台

ZXL12

L型双星污碟台

规格：（2130+1380）*800*850
200MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面为1件式无缝台面
1个垃圾孔带胶圈
星盆规格: 450X450X300HMM,其中带1个不锈钢隔渣提篮:430*430*250MM
配台面冲水控制阀门
配有排水槽及隔茜篮
2个曲柄手摇去水带满水管

一边连接洗碗机
带可调子弹脚
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)

1

台

ZXL13

台上型花洒龙头(带墙架)连出水龙头

流量：1.42 GPM-5.37升/分钟，采用优质水龙头。

1

个

ZXL14

挂墙茜架

规格：1500*530*350
适放500X500MM碗筐
配直径15MM不锈钢滴水管

1

台

ZXL15

洁碟台连下二组茜架

规格：1900*800*850
适放500X500MM碗筐
200MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXL16

自动篮传送式洗碗机(电加热，洗涤能力：260篮/小时)

尺寸(毫米):2050*830*2000 高

洗涤能力：260篮/小时

洗涤篮尺寸：500X500MM

水槽容量：140升

漂洗用水量：420-450升/小时

内置式电漂洗加热器和漂洗泵
热回收系统

双层隔热不锈钢结构
进水电磁阀自带过滤网

电功率：46.79KW～50KW 380V/3/50HZ

1

台

ZXL17

不锈钢明渠连盖

规格:3360*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXL18

不锈钢明渠连盖

规格:1300*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXL19

不锈钢明渠连盖

规格:900*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXL20

不锈钢明渠连盖

规格:1000*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXL21

不锈钢明渠连盖

规格:2200*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXM

洁碟间

ZXM01

不锈钢可调式四层层架

(客户自备)

2

台

ZXN

藏地式垃圾高温冷库

ZXN01

活动垃圾桶

尺寸:555*505*745 (毫米)高
全塑胶制品
容量：80升
颜色：灰色

6

个

ZXN02

不锈钢明渠连盖

规格:1400*300*250 (毫米)高

地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作

不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。

每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXN03

藏地式高温垃圾冷库(+2℃)

规格：3580*1900*2600
高密度聚安基甲酸乙酯泡沫保温材料
库板表面材质:不锈钢,板厚0.7MM.
自动关闭式门铰
门边设有防潮发热丝
周边均以乙烯基垫料封合
重型门铰、液压闭门器、库门拉手、内部安全锁为可信用品牌
电子温度显示温度表及冷库三防灯管盘连开关等
冷库底板采用埋地式做法，埋地深度200MM（包括100MM存厚保温底板）
由厨具公司安装好保温板后由土建方完成库内地板施工

1

座

冷库压缩机组连蒸发器

风冷; 涡旋压缩机组
含冷库与压缩机蒸发器安装所需一切配件
使用工质：R404A
电源：3KW ～3.5KW 380V/50HZ

1

台

ZXN04

空气净化器 （净化面积60平方米）

尺寸:435*120*120 (毫米)高
净化面积60平方米
电压 : 500W～550W 220/1PH

1

台

ZXO

清洁工具间

台

ZXO01

洗手星连托地星

规格：700*450*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
星盆采用304#1.2厚不锈钢制作
上层为洗手星盆
星盆尺寸:350X220X200MMH
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个塞链去水
下层地拖星盆
星盆尺寸:350X430X250MMH
1个圆枝支架作沥水用
1个塞链去水

1

台

ZXO02

工具挂架

规格：L=1700
采用304#1.5厚25*12不锈钢扁通制作。
φ8MM圆技,顶端磨圆

1

台

ZXO03

不锈钢地漏

规格:100*100*250 (毫米)高
地漏采用1.5MM/304#不锈钢制作
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每个不锈钢地漏须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

个

编号

设备名称

技术要求

数量

单位

ZXP

面点档

ZXP01

电感式灭蚊蝇器(环保型)　

尺寸:660*150*460 (毫米)高

采用飞利浦灯管

有效面积：60～80平方米

电网电压：3500V-4500V

电源：55W～60W/220V/50HZ

1

盏

ZXP02

单星盆连垃圾桶柜(带背)

尺寸(毫米):550*660*850 高

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
星盆规格450X450X300HMM
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
台面用全不锈钢码槽加硬
星盆位维修掩门，空背，活动底板
掩门连垃圾桶，门内泡沫板隔音.
带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXP03

双门平台高温雪柜(带背)

规格:1420*660*850 (毫米)高
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
内外全部不锈钢#304制作
150MM特厚不锈钢台面板
采用无CFC环保雪种, 柜体75MM环保绝缘材料
掩门带安全门锁
自动回归门设计
可放置4个GN 1/1盆
机组可从前面抽出方便维修
冷冻机组为ASPERA或DANFOSS
强力风冷系统
自动溶霜自动挥发
可承受38℃或43℃外界温度
柜内要求温度：+1℃~+4℃
内箱底板圆弧角位设计
4只150MM高不锈钢可调较柜脚
电功率：0.38KW～0.45KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXP04

挂墙双层板

规格：1970*350*380
层板采用304#1.2厚不锈钢制作。
加强筯采用304#1.0厚不锈钢制作。
支架采用304#1.2厚不锈钢制作。

1

台

ZXP05

工作台连下二层板

规格：1200*500*800
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXP06

工作台连下二层板

规格：1200*550*800
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXP07

电热单头煮面炉连单头暧汤炉

规格：1100*600*800
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
炉台斜面带水槽,及活动隔渣槽盖
设缺水保护，满水孔(管径Φ3/4)
配细孔隔渣网
2组控制面板，分别控制1个煮面缸和暖汤缸
煮面缸1组12KW～12.5/380V湿烧发热管
暖汤缸1组3KW～3.5/380V湿烧发热管
掩门维修门，内置电源接驳线箱
台面装豪华水龙头

带不锈钢可调子弹脚

2

台

配ZXP07

豪华座台出水龙头

须配高品质豪华座台水龙头

2

个

ZXP08

油网烟罩连烟罩灯

规格：1500*1600*600

采用304#1.2厚不锈钢制作

嵌入式德国欧思朗牌艳光射灯带防雾罩

全不锈钢制作,方型造型,暗藏式油斗

烟罩内配活动竹壳式油网

功率：1KW～1.5KW/220V 50HZ 1P

1

台

ZXP09

双头电磁煲汤炉

规格：1100*650*1160
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
高强度不锈钢结构，坚固实用
进口微晶面板，耐高温，耐冲击
电磁感应技术只对桶体加热，台面热传导小
连续无断式旋钮开关，输出功率灵活调节
人性化设计，精致的制造工艺，便于清洁
有提桶、过流、过热和过压等多重保护，安全可靠
高效节能，绿色环保，热效率高，运行费用低
显示屏能实时显示工作状态或故障信息
功率：15KW～16KW*2/380V

1

台

ZXP10

工作台连壹下层板(带背)

规格：670*650*800
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

2

台

ZXP11

油网烟罩连烟罩灯

规格：2700*850*600
采用304#1.2厚不锈钢制作
嵌入式德国欧思朗牌艳光射灯带防雾罩
全不锈钢制作,方型造型,暗藏式油斗
烟罩内配活动竹壳式油网

功率：1KW～1.5KW/220V 50HZ 1P

1

台

ZXP12

电力四层柜桶式肠粉炉

规格：750*650*800+400
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
柜身采用304#1.0厚不锈钢制作

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
电压: 380V TPN, 50HZ
电量: 20KW～22KW
规格: 具低水位保护功能;

1

台

ZXP13

不锈钢地漏

规格:100*100*250 (毫米)高
地漏采用1.5MM/304#不锈钢制作
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每个不锈钢地漏须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

2

个

序号

设备名称

技术要求

数量

单位

1

托盘餐具车

规格: 820*540*1160 (毫米)高

该车为运输托盘而设计
可把托盘及附件整洁的摆放在一辆推车当中，方便存放物品和运输

顶层的4格1/3份数盘，用于装载平餐具、餐巾

材料：304#不锈钢制作

2

辆

2

电热四格热汤池柜连盆及

盖(4XGN 1/1)

规格: 1800*800*850 (毫米)高

台面采用304#1.5厚不锈钢制作

汤池内胆采用304#1.2厚不锈钢制作

柜身采用304#1.0厚不锈钢制作

柜门采用304#0.9厚不锈钢制作

汤池四边为圆角设计

设缺水保护和感应器

控制面板设有入水、出水手闸制

采用德国EGO温度控制，及电源防水开关
配4个GN1/1 150MM深盆及盖

配湿烧发热丝保温

掩门及不锈钢顶底门较

2组发热线

电功率：6KW～7KW 220V/50HZ/3PH

1

台

3

双层玻璃防污罩

规格: 1800*600*600 (毫米)高
不锈钢框架
10MM厚热弯钢化玻璃(需磨边)

1

个

4

托盘架（圆通）

规格: 5200*280*40 (毫米)高
φ25*2.0MM不锈钢磨砂圆通，两端密封
不锈钢固定支架，3.0MM厚双面磨砂不锈钢制作

2

个

5

双层玻璃防污罩

规格: 2200*600*600 (毫米)高
不锈钢框架
10MM厚热弯钢化玻璃(需磨边)

1

个

6

电热五格热汤池柜连盆及盖(5XGN 1/1)

规格: 2200*850*850 (毫米)高
台面采用304#1.5厚不锈钢制作

汤池内胆采用304#1.2厚不锈钢制作

柜身采用304#1.0厚不锈钢制作

柜门采用304#0.9厚不锈钢制作

汤池四边为圆角设计

设缺水保护和感应器

控制面板设有入水、出水手闸制

采用德国EGO温度控制，及电源防水开关
配5个GN1/1 150MM深盆及盖

配湿烧发热丝保温

八掩门及不锈钢顶底门较

2组发热线

电功率：6KW～7KW 220V/50HZ/3PH

1

台

7

电热暖饭车

规格: 600*700*850 (毫米)高
采用304#1.5厚不锈钢制作
全自动温度控制，带指示灯

设有保温棉隔热

最高设定温度：85℃

附不锈钢汤桶及盖

4个4"平底轮,其中2个带刹车制

电功率：2KW～3KW 220V/1/50HZ

1

辆

8

电热暖汤车

规格: 600*700*850 (毫米)高
采用304#1.5厚不锈钢制作
全自动温度控制，带指示灯

设有保温棉隔热

最高设定温度：85℃

附不锈钢汤桶及盖

4个4"平底轮,其中2个带刹车制

电功率：2KW～3KW 220V/1/50HZ

1

辆

9

收污台

规格: 4300*900*850 (毫米)高
采用304#1.5厚不锈钢制作
台面为1件式无缝台面

2个垃圾孔带胶圈

配台面冲水控制阀门

配有排水槽及隔茜篮

带可调子弹脚

1

台

编号　

设备名称

技术要求　

数量　

单位　

餐厅散件用品

1

长筒橡胶手套

天然乳胶

200

双

2

饭碗

11.5CM

2500

个

3

不锈钢汤匙

2500

个

4

托盘（六格快餐盘）

2500

个

5

汤勺

12”

50

把

6

拖把

2230

20

个

7

百洁布

一片装

200

个

8

木柄不锈钢炒菜铲

20

把

9

墙（地）刷

9558

20

个

10

刮水器

40CM

20

个

11

不锈钢筷子

1500

双

12

快餐盘

密胺圆盘

400

个

13

面碗（大碗）

密胺圆盘

300

个

14

抹布

吸水性强 棕色

200

块

厨房散件用品

1

1号厨刀

1#

50

把

2

西瓜刀

5

把

3

1号片刀

1#

10

把

4

1号砍刀

1#

20

把

5

刨片刀

小木把

100

把

6

挂钩式不锈钢饭瓢

大号

30

个

7

挂钩式不锈钢钣铲

大号

30

个

8

不锈钢炒瓢

1#鹰咀

30

个

9

不锈钢水瓢

3KG ￠180mm(加厚)

10

个

10

竹柄漏丝瓢

9"加强型

50

个

11

不锈钢调料盅

18cm

50

个

12

不锈钢方盘

9"(带盖)310*310*60*0.5

10

个

13

不锈钢细箩筛

25cm

5

个

14

带盖双耳不锈钢桶（大）

60*60cm*厚1.2mm 加厚底

5

个

15

带盖双耳不锈钢桶（中）

50*50cm*厚1.2mm 加厚底

5

个

16

带盖双耳不锈钢桶（中）

40*40cm*厚1.2mm 加厚底

5

个

17

广东锅刷

10节

100

个

18

炸筷

45cm

20

个

19

塑料砧板（白色）

18*12"

20

块

20

擀面滚筒

红木

5

个

21

木砧板

10KG香山

2

块

22

粗磨刀石

大号

20

个

23

磨刀油石

大号

20

个

24

面棍

红木

5

根

25

面团刮板

木把

5

个

26

精致加厚密锂

10"加强型

10

个

27

塑料桶

100L

10

个

28

五格刀箱

4

个

29

砧板围

10

个

30

胶框（白色）

熟胶有孔

20

个

31

胶框（红色）

熟胶有孔

20

个

32

胶框（蓝色）

熟胶有孔

10

个

33

围裙

方巾、系带

100

块

34

面包夹

307#不锈钢

20

个

35

面包夹

塑胶白色

20

个

36

办公桌（收货办公室用）

规格：1400*600*750H

2

台

37

挂墙式时钟表

不锈钢边框

2

块

38

商用电磁炉

规格：340*445*115 功率：220V/3.5KW

2

台

39

电磁高背汤炉

规格：650*750*（500+600）功率：380V/12KW

2

台

40

18头煲仔饭机

规格：1800*820*1080

功率：15.3KW/380V

1

台

编号　

设备名称

技术要求　

数量　

单位　

1

四人位连体桌椅（学生餐厅用）

1）规格：1200*600*750mm

2）支架：采用50*50*2.0mm304#不锈钢方通焊接制成。

3）面材：采用富家美、威盛亚等同等档次品牌，阻燃、耐酸碱、耐磨、防水、硬度高的材料；防火板弯曲贴面，胶皮厚度0.8mm，防火板面板厚度30mm，凳面直径φ350mm，厚度30mm,板材抗弯强度符合DIN测试标准，表面抗炽度经烟头测试后板材表面光泽略减但色彩不变，可长期保持自然亚光色面效果，产品等级为E-1级；灰白亚光颜色。

4）基材：采用符合国家标准的优质环保型高密度板，密度达700KG/M3以上，甲醛含量≤1.5mg/L，经防潮、防虫、防腐处理，强度高、刚性好、不变形 ，各种理化性能指标达到国际相关标准。

5）桌凳面采用PVC封边条，全自动封边机封边。

136

张

2

四人位教师餐桌

1）规格：1400*750*780

2）支架：采用截面尺寸不低于60*40，壁厚度不低于2mm304#不锈钢磨砂扁通焊接制成。

3）桌板:30mm厚, E1级多层环保防潮夹板, 双面品牌富美家，台面防腐、防酸、防潮、耐高温。铝合金封边。

4）调节脚:塑胶调节脚,调节范围:0-20㎜

25

张

3

教师餐椅

中背固定脚钢木结构;规格：400mm*370mm*780mmH（长*宽*高）

1）椅架：低碳钢管，φ19 mm×2.0mm和20 mm×10 mm×2.0mm,表面静电喷塑处理,黑色尼龙脚垫，椅金属件均采用国家标准的原材料，表面喷涂采用防静电喷涂环氧树酯粉体处理；钢件部分全部经过酸洗、碱洗、磷化表面处理，防锈防腐蚀能力强；所有焊接部位采用二氧化碳宝华焊接工艺，作到焊接牢固、美观；金属件采用静电喷塑，与桌面板色彩搭配协调美观；表面光亮平整，无颗粒、气泡、渣点，颜色均匀。

2）椅板：12mm厚(9层)定型胶合木,双面防火板贴面,四周油漆封边; 座面经特殊曲率处理，符合人体工学。具有优异的耐冲击性、耐热性、耐腐蚀性，

3）拉手：椅子背板开口拉手，四周油漆封边。

4）标准：胶合木：胶合强度、静曲强度、弹性模量符合GB/T17656-2008 标准，甲醛释放量符合GB 18580-2001标准，阻燃性能符合GB 8624-1997标准要求，达B1级别标准， 油漆封边符合GB18581-2001、CNCA-12C-049:2004标准，胶水符合GB/T 14074-2006标准要求，具有环保性

5）要求：可堆叠，颜色为花纹木

100

张

4

包间餐桌（12人/桌）

规格：直径1800*750，

面材：天然樱桃木木皮贴面。

封边：实木封边。

基材E1级樱桃实木，甲醛释放量≤9mg/100g。（采用“中福”、“大亚”或同等档次以上品牌）

五金配件：铰链。（推荐采用奥地利“BLUM”牌、“海福乐”、“海蒂诗”或同等档次以上品牌）

油漆：选用环保油漆，苯含量＜0.05%，采用自动喷涂线，密闭油饰，减少对环境污染，板件运行线速和油漆喷涂量可调。

12mm钢化玻璃转盘

2

张

5

包间餐椅

规格：标准

1、椅身：采用优质真皮，皮革厚≥1.0mm，经液氨多道浸色及防潮、防腐等工艺处理。选用多层强力拉筋包背，用国产的高速衣车及粗线车制皮套，直接包面，。

2、衬垫层：使用国产优质泡棉，泡棉密度座面≥35kg/m3，背≥30kg/m3。高回弹海绵回弹力≥40%，表面涂有防止老化变形的保护膜，内部衬垫物不使用废旧和再生材料，理化性能应符合国家现行标准，软硬适中，压膜量达到国家现行检测标准。

3、框架：框架采用硬杂木实木，木制构件全部经过烘干处理，四面刨光，木材含水率10%—11%，木材无腐朽和虫蛀，木材斜纹程度＜20%，木节直径＜12mm。 4、樱桃木餐椅脚。

24

张

编号

设备名称

技术要求

数量

单位

厨房抽排风

1

后倾式离心风柜

风量：40000m3/h
静压：1100pa
功率：22KW
采用后倾风机、不锈钢外壳豪华静音型

1

台

2

油烟静电净化器

风量：40000m3/h
功率：0.9KW
净化率达到85%
采用1.5㎜冷板烤漆、机心铝合金制作

1

台

3

风机及净化器综合控制箱

国际品牌开关元件、过流保护

1

台

4

控制线路

采用优质铜蕊导线或电缆

60

㎡

5

风柜钢架

采用镀锌槽钢制作

1

项

6

防火帆布软连接

采用耐高温防火帆布制作

2

项

7

减震系统

采用阻尼弹簧减震器

4

套

8

不锈钢风管（包含立管）

规格：1500*600
采用304#1.0mm不锈钢全焊接

210

㎡

9

不锈钢风管

规格：1350*600
采用304#1.0mm不锈钢全焊接

42.3

㎡

10

不锈钢风管

规格：1100*600
采用304#1.0mm不锈钢全焊接

32.6

㎡

11

不锈钢风管

规格：600*400
采用304#1.0mm不锈钢全焊接

34.2

㎡

12

不锈钢风管（联接烟罩）

规格：500*350

采用304#1.0mm不锈钢全焊接

15

㎡

13

玻璃棉保温

30㎜采用32KG玻璃棉制作

334

㎡

14　

连接烟罩调节阀

采用1.5㎜冷板烤漆制作

15

㎡

15

止回阀150度

采用1.5㎜冷板烤漆制作

1

台

17

法兰及支吊架

采用国标角钢及螺杆制作

1

台

18

不锈钢防鼠网

采用不锈钢筛网制作

1

个

19

屋面排油烟设备防
雨设施（如雨逢）

1

项

20

风管密封处理

1

项

21

砸墙开孔及修补

1

项

22

五金配件

1

项

补风部分

1

低噪音离心风柜

风量：32000m3/h
静压：320pa
功率：7.5KW
采用后倾风机、不锈钢外壳豪华静音型

1

台

2

低噪音轴流风柜

风量：3200m3/h
静压：320pa
功率：0.75KW
采用后倾风机、不锈钢外壳豪华静音型

1

台

3

风机控制箱

1

台

4

消声器

采用1.2㎜镀锌板内加欧文斯50㎜、48KG吸音板制作

1

台

5

控制线路

采用优质铜蕊导线或电缆

30

㎡

6

防火帆布软连接

采用耐高温防火帆布制作

2

项

7

减震系统

采用阻尼弹簧减震器

4

套

8

镀锌风管

规格：1500*600
采用国标镀锌板咬口制作法兰连接

72.6

㎡

9

镀锌风管

规格：1300*600
采用国标镀锌板咬口制作法兰连接

21.1

㎡

10

镀锌风管

规格：1000*600
采用国标镀锌板咬口制作法兰连接

26

㎡

11

镀锌风管

规格：800*600
采用国标镀锌板咬口制作法兰连接

12.8

㎡

12

镀锌风管

规格：800*400
采用国标镀锌板咬口制作法兰连接

46.7

㎡

13

镀锌风管

规格：500*400
采用国标镀锌板咬口制作法兰连接

20

㎡

14

镀锌风管

规格：300*200
采用国标镀锌板咬口制作法兰连接

10

㎡

15

镀锌风管

规格：400*300
采用国标镀锌板咬口制作法兰连接

42

㎡

16

镀锌风管（联接烟罩）

规格：400*150
采用国标镀锌板咬口制作法兰连接

12

㎡

17

新风口

采用铝合金型材烤粉制作

38

个

18

调节阀

规格：800*400
采用1.5㎜冷板烤漆制作

2

台

19

调节阀

规格：400*300
采用1.5㎜冷板烤漆制作

4

台

20

防水百叶

规格：400*300
采用铝合金型材烤粉制作

1

个

21

法兰及支吊架

采用国标角钢及螺杆制作

1

项

22

风管密封处理

1

项

23

砸墙开孔及修补

1

项

24

五金配件

1

项

排风部分

1

低噪音轴流风机

风量：1200m3/h
压力: 110Pa
功率：0.55KW/380V
采用1.5㎜冷板烤漆内加50㎜吸音板制作

1

台

2

低噪音轴流风机

风量：2000m3/h
压力: 150Pa
功率：0.75KW/380V
采用1.5㎜冷板烤漆内加50㎜吸音板制作

1

台

3

低噪音柜式风机

风量：8500m3/h
压力: 200Pa
功率：3KW/380V
采用1.5㎜冷板烤漆内加50㎜吸音板制作

1

台

4

壁式排气扇

风量：1200m3/h
功率：0.5KW/220V
采用1.5㎜冷板烤漆

1

台

5

天花板式换气扇

风量：720m3/h
功率：0.5KW/220V
采用1.5㎜冷板烤漆

3

台

6

控制线路

采用优质铜蕊导线或电缆

60

㎡

7

控制箱

国际品牌开关元件、过流保护
功率：1KW/220V

4

台

8

控制箱

国际品牌开关元件、过流保护
功率：1KW/380V

2

台

9

控制箱

国际品牌开关元件、过流保护
功率：3KW/380V

1

台

10

防火帆布软连接

采用耐高温防火帆布制作

6

项

11

减震系统

采用阻尼弹簧减震器

12

套

12

不锈钢风管（联接洗碗机）

规格：500*320
采用304#1.0mm不锈钢全焊接

8

㎡

13

镀锌风管

规格：400*300
采用国标镀锌板咬口制作法兰连接

13

㎡

14

镀锌风管

规格：300*200
采用国标镀锌板咬口制作法兰连接

16

㎡

15

镀锌风管

规格：500*400
采用国标镀锌板咬口制作法兰连接

10

㎡

16

镀锌风管

规格：400*400
采用国标镀锌板咬口制作法兰连接

7.2

㎡

17

止回阀

规格：400*300
采用1.5㎜冷板烤漆制作

1

台

18

防水百叶

规格：300*200
采用铝合金型材烤粉制作

1

个

19

防水百叶

规格：600*600
采用铝合金型材烤粉制作

1

个

20

法兰及支吊架

采用国标角钢及螺杆制作

2

项

21

风管密封处理

1

项

22

砸墙开孔及修补

1

项

23

五金配件

1

项

厨房空调系统

1

分体空调(包含室内机、室外机)

KF-26GW/Y-IF(R3)
制冷量：2.61KW
功率：0.79KW

2

台

2

空调机组

MDV-252(8)/DSN1-840

制冷量：25.2KW
功率：6.15KW

1

台

3

嵌入式天花机

MDV-D71Q4/N1-C
制冷量：7.1KW
功率：0.115KW/220v

3

台

4

铜管

48

米

5

分支器

3

套

6

冷媒

R410

3

瓶

7

铜管支吊架

1

项

8

砸墙开孔及修补

1

项

9

五金配件

1

项

售后服务要求

1.投标方必须为所有设备提供不少于2年质保服务，从投标方获得验收合格移交之日

起计算。

2.服务响应：维修响应必须满足2小时内到达故障现场。

3.在保修期内由于施工质量原因造成的任何损伤和损坏，投标方须免费负责修理或更换。

4.在保修期结束前，须由投标方工程师和用户代表进行一次全面检查，任何缺陷必须

由投标方负责修理或更换。在修复之后，投标方应将缺陷原因、修理内容、完成修理

及恢复正常的时间和日期等报告用户。

5.在保修期内由于产品本身质量原因造成的任何损伤和损坏，投标方须免费负责修理或

更换。

6.在系统运行之后用户管理人员提供培训、技术支持和维护服务。

运输要求

本次采购的设备和材料必须是全新的，运输到达施工场地时的包装必须是原厂完整的。

验收办法

1、中标人将货物运送到采购人指定地点后，并完成设备的安装调试和验收工作。由双方及厨房设计顾问按照招标文件要求，对所有货物进行核实查验，办理相关送货入库手续。在货物查验过程中，如发现有不合格的货物，中标人应无条件更换全新合格货物。

2、货物查验及样品检验结果均符合招标文件要求的，经采购人确认验收合格后，由采购人签署验收表，并由中标人在规定时间内完成送货。

付款方式

按深圳市财政委员会有关规定执行，签订合同后支术合同总价30%，设备到场后付30%，安装验收合格无故障连续运行1个月后，并提供全额发票给招标人后，招标人办理相关付款手续，付35%。中标方需保留5%的质保金，质保期2年。

编号

设备名称

技术要求

数量

单位

ZXA

收货区/办公室/更衣室

ZXA01

防水型地磅(客户自备)

1

台

ZXA02

挂墙洗手星连感应龙头

（配碱液盒及纸巾盒）

规格：500*450*150
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
50MM高挡水
200MM围水边
1个交流电式感应冷热水龙头(采用优质水龙头)
1个塞链去水

1

台

ZXA03

墙出双温水龙头

安装要求：阀门开关置于天花上，以方便出水龙头更换。

采用优质水龙头

1

个

ZXA04

电感式灭蚊蝇器(环保型)　

尺寸:660*150*460 (毫米)高
采用飞利浦灯管
有效面积：60～80平方米
电网电压：3500V-4500V
电源：55W～60W/220V/50HZ

1

盏

ZXA05

不锈钢明渠连盖

规格:1450*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

台

ZXA06

不锈钢矮凳(客户自备)

2

台

ZXA07

不锈钢六门储物柜（六掩门）

规格：960*500*2000
柜身采用304#1.0厚不锈钢制作
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
不锈钢掩门采用304#0.9厚不锈钢制作
柜分6格层板用不锈钢码槽加硬
4个5"平底轮,其中2个带刹车制

4

台

ZXA08

后备编号

ZXA09

不锈钢矮凳(客户自备)

2

台

ZXB

藏地式高/低温冷库

台

ZXB01

不锈钢可调式四层层架

(客户自备)

5

台

ZXB02

藏地式高温冷库（+2℃)

规格：3090*1945*2600

高密度聚安基甲酸乙酯泡沫保温材料

库板表面材质，不锈钢,板厚0.7MM.

自动关闭式门铰

门边设有防潮发热丝

周边均以乙烯基垫料封合

重型门铰、液压闭门器、库门拉手、内部安全锁为可信用品牌

电子温度显示温度表及冷库三防灯管盘连开关等

冷库底板采用埋地式做法，埋地深度200MM（包括100MM存厚保温底板）

厨具公司安装好保温板后由土建方完成库内地板施工

1

座

冷库压缩机组连蒸发器

风冷; 涡旋压缩机组
含冷库与压缩机蒸发器安装所需一切配件
使用工质：R404A
电源：3.5KW～4KW/380V/50HZ

1

台

ZXB03

不锈钢明渠连盖

规格:1400*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXB04

不锈钢可调式四层层架

(客户自备)

1

台

ZXB05

藏地式低温冷库（-18℃)（不锈钢板）

规格：3090*2425*2600
高密度聚安基甲酸乙酯泡沫保温材料
库板表面材质:不锈钢,板厚0.7MM.
自动关闭式门铰
门边设有防潮发热丝
周边均以乙烯基垫料封合
重型门铰、液压闭门器、库门拉手、内部安全锁为可信用品牌
电子温度显示温度表及冷库三防灯管盘连开关等
冷库底板采用埋地式做法，埋地深度200MM（包括100MM存厚保温底板）
由厨具公司安装好保温板后由土建方完成库内地板施工

1

座

冷库压缩机组连蒸发器

风冷; 涡旋压缩机组
含冷库与压缩机蒸发器安装所需一切配件
使用工质：R404A
电源：4KW～4.5KW/380V/50HZ

1

台

ZXC

干货仓/食用油/调料库

ZXC01

电感式灭蚊蝇器(环保型)　

尺寸:660*150*460 (毫米)高
采用飞利浦灯管
有效面积：60～80平方米
电网电压：3500V-4500V
电源：55W～60W/220V/50HZ

1

盏

ZXC02

不锈钢可调式四层层架

规格：1500*530*1800
1.5厚不锈钢可调式层板40mm厚,冲￠12MM的孔
每隔25mm有凹槽,可自由调节高度
38*38不锈钢方通码槽
可调不锈钢螺丝脚

3

台

ZXC03

不锈钢卡板

规格：1500*530*150

38*38MM方通制作
卡板整体框架

38*38MM方通加强

带不锈钢可调子弹脚

2

个

ZXC04

平台推车

规格：850*600*1050
拉手为￠32*1.5MM不锈钢管制作
车身板厚1.5MM，整体框架38*38MM方通加强
4个角带防撞胶
4个5"平底轮,其中2个带刹车制

1

台

ZXC05

不锈钢可调式四层层架

规格：1200*530*1800
1.5厚不锈钢可调式层板40mm厚,冲￠12MM的孔
每隔25mm有凹槽,可自由调节高度
38*38不锈钢方通码槽
可调不锈钢螺丝脚

1

台

ZXD

后备编号

ZXE

鱼/肉类加工间

ZXE01

工作台连壹下层板(带背)

规格：1960*760*85

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXE02

单星杀鱼台(带背)

规格：2200*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
200MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
星盆规格500X500X300HMM
操作位嵌入700X500X25MM厚白胶板2块
配台面冲水控制阀门
配有排水槽及隔茜篮
1个曲柄手摇去水带满水管，带可调子弹脚

1

台

ZXE03

台上型花洒龙头(带墙架)连出水龙头

采用优质水龙头

1

个

ZXE04

活动垃圾桶

尺寸:555*505*745 (毫米)高
全塑胶制品
容量：80升
颜色：灰色

2

个

ZXE05

单星盆台(带背)

规格：1660*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作
200MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面用不锈钢码槽加硬
星盆规格:500X500X300MMH
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXE06

不锈钢明渠连盖

规格:3060*300*250 (毫米)高

地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作

不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。

3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。

每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXE07

不锈钢明渠连盖

规格:2550*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXE08

不锈钢明渠连盖

规格:2850*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXE09

后备编号

ZXE10

双星盆台(带背)

规格：1900*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面用不锈钢码槽加硬
星盆规格:500X500X300MMH
2个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
2个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXE11

座台绞肉机(刀盘孔径4.5MM)

规格：500*415*568
功率: 1.47KW～1.6KW/220V/50HZ
产能：300KG/H

1

台

ZXE12

12座台斜刀切片机(刀片直径300MM)

规格：640*610*510
功率: 0.21KW～0.5KW/220V/50HZ

1

台

ZXE13

不锈钢明渠连盖

规格:1350*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXF

果蔬加工间

ZXF01

工作台连壹下层板(带背)

规格：1860*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXF02

活动垃圾桶

尺寸:555*505*745 (毫米)高
全塑胶制品
容量：80升
颜色：灰色

2

个

ZXF03

单星盆台(带背)

规格：2000*760*850

台面采用304#1.5厚不锈钢制作

星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位

台面用不锈钢码槽加硬

星盆规格:500X500X300MMH

1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)

1个隔渣提篮去水

带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXF04

不锈钢明渠连盖

规格:1000*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXF05

切菜机(切片/切丝)

规格：600*500*900
整机采用全304#不锈钢制作

本机要求为高工艺、高质量产品。
卫生、美观、耐用，可变频调速。
切片厚度2-20MM，切条尺寸3-3MM，切丁尺寸8-20MM。
产量：200-1000KG/HR。
电源：220V 0.75-0.8KW

1　

台　

ZXF06

土豆去皮机

规格：470*544*910

整机采用全304#不锈钢制作

本机要求为高工艺、高质量产品。
优质高效风冷马达，适于连续操作。

不锈钢去皮底盘，去皮内壁易更换。
产量：170～180 KG /H。

电源：230V/50HZ 0.735～0.85KW

1　

台　

ZXF07

工作台连壹下层板(带背)

规格：1870*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXF08

大单星盆台(带背)

规格：1000*760*850
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用不锈钢码槽加硬
星盆规格:800X450X350MMH
2个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

3

台

ZXF09

不锈钢明渠连盖

规格:1700*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

2

条

ZXF10

工作台连无下层板(带背)

规格：860*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
无前横通

带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXF11

后备编号

ZXF12

不锈钢明渠连盖

规格:3660*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

编号

设备名称

　技术要求

数量　

单位　

ZXG

面点间/烘烤间

ZXG01

挂墙洗手星连感应龙头

规格：500*450*150
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
50MM高挡水
200MM围水边
1个交流电式感应冷热水龙头(采用优质水龙头)
1个塞链去水

1

台

ZXG02

活动面粉车（容量：面粉56.3KG）

规格：745*328*740
全塑胶制品
7.6公分的超宽型脚轮，前轮可固定，后轮可旋转
透明的倾斜两件式盒盖

4

辆

ZXG03

不锈钢面案板台

(客户自备）

2

台

ZXG04

座地式和面机(客户自备)

1

台

ZXG05

打蛋机(客户自备)

1

台

ZXG05A

设备底座(客户自备)

1

台

ZXG06

座地压面机(客户自备)

1

台

ZXG07

活动垃圾桶

尺寸:555*505*745 (毫米)高
全塑胶制品
容量：80升
颜色：灰色

1

个

ZXG08

单星盆台(带背)

规格：1250*800*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面用不锈钢码槽加硬
星盆规格:500X500X300MMH
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

1

个

ZXG09

不锈钢地漏

规格:100*100*250 (毫米)高
地漏采用1.5MM/304#不锈钢制作
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每个不锈钢地漏须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

2

台

ZXG10

双门高身沙网柜

规格：1000*700*600

柜身采用304#1.2厚不锈钢制作

柜内采用304#0.8厚不锈钢制作

掩门冲直径2.5MM孔

采用合页门铰
侧板加强撑

带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXG11

台式商用防水电子秤

(客户自备)

1

台

ZXG12

双门高身低温雪柜

尺寸:739*830*2000 (毫米)高
内外全部不锈钢#304制作
4只150MM高不锈钢可调较柜脚
采用无CFC环保雪种, 柜体75MM环保绝缘材料
掩门带安全门锁
自动回归门设计
适放2/1GN容器
制冷机组安装在顶部, 可拆卸
冷冻机组为ASPERA或DANFOSS
强力风冷系统
自动溶霜自动挥发
可承受38℃或43℃外界温度
柜内要求温度：-18℃~-22℃
内箱底板圆弧角位设计
配有4件GN2/1浸塑层架
电功率：0.7KW～0.8KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXG13

四门高身高温雪柜

尺寸:1390*830*2000 (毫米)高
内外全部不锈钢#304制作
4只150MM高不锈钢可调较柜脚
采用无CFC环保雪种, 柜体75MM环保绝缘材料
掩门带安全门锁
自动回归门设计
适放1/1及2/1GN容器
制冷机组安装在顶部, 可拆卸
冷冻机组为ASPERA或DANFOSS
强力风冷系统
自动溶霜自动挥发
可承受38℃或43℃外界温度
柜内要求温度：+0℃~+10℃
内箱底板圆弧角位设计
配有8件GN2/1浸塑层架
电功率：0.57KW～0.7KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXG14

高身饼盆车

规格：470*650*1700
不锈钢方通制作
12X25MM扁通固定后挡条
Φ10MM圆枝活动前挡条
4个角带防撞胶
4个5"平底轮,其中2个带刹车制
适合放置15个400X600MM饼盆

1

辆

ZXG15

单门醒发箱（18盘）

规格：570*990*2030

采用高密度聚氨脂保温材料

全自动触摸式控制面板
强风循环设计

烤盘数：18
烤盘

规格：400X600MM

功率：1.25KW～1.5KW/220V

1

台

ZXG16

电热四层八盘局饼炉连抽气罩

规格：1305*1075*2080
烤盘数量:8盘
每层烤盘数:2盘
烤盘尺寸:400X600MM
适用温度：0-300℃
由生产商原装不锈钢抽气罩
四层均配石板
电功率：26KW～28KW 380V/3/50HZ

1

台

ZXG17

全自动包子机

规格：1500*650*1480

整机采用食品级的不锈钢制作

本机要求为高工艺、高质量产品。

本机采用高品质微电脑控制，个性化操作面板。

自动化程度高，定量准确，制品大小统一。
产量：2400只/H

电源：380V 2.6～3KW

1

台

ZXG18

高身蒸包盆车

规格：605*700*1700
不锈钢方通制作
12X25MM扁通固定后挡条
Φ10MM圆枝活动前挡条
4个角带防撞胶
4个5"平底轮,其中2个带刹车制

1

台

ZXG19

双层工作台(带背)

规格：1550*760*650
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
150MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXG20

不锈钢座台式电饼铛

规格：720*600*230
全不锈钢机身，不锈钢辊轴
安全节能，操作简便，恒温装置
电功率:5KW ～6KW 220V/1/50HZ

2

台

ZXG21

油网烟罩连烟罩灯

规格：1550*900*600
采用304#1.2厚不锈钢制作
嵌入式德国欧思朗牌艳光射灯带防雾罩
全不锈钢制作,方型造型,暗藏式油斗
烟罩内配活动竹壳式油网

电功率:1KW ～1.5KW 220V/1/50HZ

1

台

编号

设备名称

技术要求

数量

单位

ZXH

切配/烹调/煲汤/蒸煮区

ZXH01

挂墙洗地龙头（软管长10.7米）

连10.7M长水管
带有不锈钢挂墙安装组件
内径10MM,带10700MM长水管
最大压力300PSI，5SV喷水阀及水柄

2

台

ZXH02

大单星盆台(带背)

规格：1300*760*850

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位

采用304#1.5厚不锈钢制作

台面用不锈钢码槽加硬

星盆规格:800X450X300MMH

1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXH03

活动不锈钢可调式四层层架

规格：1200*530*1800
1.5厚不锈钢可调式层板40mm厚,冲￠12MM的孔
每隔25mm有凹槽,可自由调节高度
38*38不锈钢方通码槽
4个角带防撞胶
4个5"平底轮,其中2个带刹车制

2

台

ZXH04

工作台连二下层板

规格：1700*800*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

2

台

ZXH05

燃气环保大双门蒸柜(安全掣)

规格：1200*910*1900
柜身采用304#1.2厚不锈钢制作
热负荷: 70KW～72KW
炉头: 环保炉头
点火: 脉冲电子点火
熄火保护: 热电偶熄火保护
采用304#1.5厚不锈钢制作全不锈钢水胆
自然引风无需风机

3

台

配ZXH05

蒸饭盆

全304#1.2不锈钢制作

60

个

配ZXH05

蒸包盆

全304#1.2不锈钢制作

60

个

ZXH06

不锈钢明渠连盖

规格:1000*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

4

条

ZXH07

单星盆台(带背)

规格：1600*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面用不锈钢码槽加硬
星盆规格:450X450X300MMH
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXH08

双门平台高温雪柜(带背)

规格:1815*760*850 (毫米)高

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位

内外全部不锈钢#304制作

150MM特厚不锈钢台面板

采用无CFC环保雪种,

柜体75MM环保绝缘材料

掩门带安全门锁
自动回归门设计

可放置4个GN 2/1盆

机组可从前面抽出方便维修

冷冻机组为ASPERA或DANFOSS

强力风冷系统
自动溶霜自动挥发
可承受38℃或43℃外界温度

柜内要求温度：+1℃~+4℃

内箱底板圆弧角位设计

4只150MM高不锈钢可调较柜脚

电功率：0.48KW～0.55KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXH09

活动垃圾桶

规格:555*505*745 (毫米)高
全塑胶制品
容量：80升
颜色：灰色

1

个

ZXH10

后备编号

ZXH11

双趟门工作柜

规格:1800*800*850 (毫米)高
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
柜身采用304#0.9厚不锈钢制作
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附附铝塑板
不锈钢轴承吊顶式双趟门带门锁
趟门路轨设闭门式沉坑
活动中层板，层板用全不锈钢码槽加硬
带可调不锈钢子弹脚

3

台

ZXH12

燃气环保双头大炒炉(电磁安全掣)

规格：2200*1250*810
炉面采用304#1.5厚不锈钢一体冲压成型制作
侧前，前面采用304#1.2厚不锈钢制作
背板采用304#1.2厚不锈钢制作
热负荷: 128KW～130KW

风机电量: 0.5KW～0.6KWX2
风机电压: 220V SPN, 50HZ
风机: E4X2
规格: 炉头: 上出火环保预混炉头
点火: 脉冲电子点火
熄火保护: 离子检测熄火保护
适用直径800~900MM锅

2

台

配ZXH12

炉用出水龙头

须配高品质出水龙头

4

个

ZXH13

炉台柜

规格：400*1250*810

台面采用304#1.5厚不锈钢制作

柜身采用304#0.9厚不锈钢制作

层板采用304#1.2厚不锈钢制作

台面及背板与炒炉一致

台面用18MM厚高密度木板加硬, 附防油防水胶纸

活动中层板
层板用不锈钢码槽加硬

带可调不锈钢子弹脚

2

台

ZXH14

UV油网烟罩连烟罩灯连鲜风幕

规格：11100*（1450+100）*600
采用304#1.2厚不锈钢制作
鲜风幕包括岗位送风带调风阀;烟罩前板带环境补风散流装置.
配飞利浦TL5双管日光灯,不锈钢嵌入式灯盘,内壁为镜钢,6MM钢化玻璃防尘罩.
嵌入式德国欧思朗牌艳光射灯带防雾罩
全不锈钢制作,方型造型,暗藏式油斗
烟罩内配活动防紫光泄露的透气不透光的油网

电功率:1KW ～1.5KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXH15

燃气式单头双圈矮汤炉

规格：600*750*550
炉面采用304#1.5厚不锈钢制作
热负荷: 35KW～38KW
规格: 炉头: 14"强力炉头;

1

台

配ZXH15

炉用出水龙头

须配置高品质出水龙头

1

个

ZXH16

燃气式双头双圈矮汤炉

规格：1200*750*550
炉面采用304#1.5厚不锈钢制作
热负荷: 35KW～38KWX2

规格: 炉头: 14"强力炉头X2;

1

台

配ZXH16

炉用出水龙头

须配置高品质出水龙头　

2

个

ZXH17

后备编号

ZXH18

单星盆台(带背)

规格：1060*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面用不锈钢码槽加硬
星盆规格:450X450X300MMH
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXH19

电感式灭蚊蝇器(环保型)　

尺寸:660*150*460 (毫米)高
采用飞利浦灯管
有效面积：60～80平方米
电网电压：3500V-4500V
电源：55W～60W/220V/50HZ

1

盏

ZXH20

大豆磨浆机（浆渣分离）

550*515*1120
加工能力：200KG/H
不锈钢或铝合金机身
电总功率：3KW～3.5KW 380V/50HZ

1

台

ZXH21

不锈钢明渠连盖

规格:1890*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXH22

不锈钢明渠连盖

规格:1200*300*250 (毫米)高

地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作

不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。

3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。

每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXH23

灭火系统及控制箱（控制ZXH14烟罩）

预设计液剂，储于罐筒式容器并连接固定喷咀的分布网
具有自动检测和手动或遥控开动的能力
对厨房内的惹火区域有扑灭及抑制能力
化学药剂符合NFPA18的湿性类型
可调释放机械装置
配手动拉杆制

1

套

ZXH24

UV油烟净化设备控制箱（控制ZXH14烟罩）

电源过流保护功能
设有均流器保护电路，采用感应探头，当均流器拆下时控制系统立即断电；
设有累时功能，该累时器可记录 UV-C灯管的使用时间
该系统与外部设备具有联动功能
控制系统内设有自动、手动开关；

电功率:1KW ～1.5KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXH25

封墙钢

规格：11100*1.2*2000
304#拉丝不锈钢，1.2MM厚折边组装，须纹理一致

1

个

ZXH26

不锈钢明渠连盖

规格:8990*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXH27

后备编号

ZXH28

不锈钢明渠连盖

规格:1700*300*250 (毫米)高

地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXH29

后备编号

ZXH30

双玻璃门高身高温雪柜（成品留样用）

内外全部不锈钢#304制作
4只150MM高不锈钢可调较柜脚
采用无CFC环保雪种, 柜体75MM环保绝缘材料
玻璃掩门带安全门锁
自动回归门设计
适放2/1GN容器
制冷机组安装在顶部, 可拆卸
冷冻机组为ASPERA或DANFOSS
强力风冷系统
自动溶霜自动挥发
可承受38℃或43℃外界温度
柜内要求温度：0℃~+10℃
内箱底板圆弧角位设计
配有4件GN2/1浸塑层架
电功率：0.47KW～0.55KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXH31

双层工作台(带背)

规格：1750*800*850

台面采用304#1.5厚不锈钢制作

台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位

层板采用304#1.2厚不锈钢制作

带可调不锈钢子弹脚

1

台

　编号

设备名称

技术要求　

数量　

单位　

ZXI

预进间/售卖间

ZXI01

挂墙洗手星连感应龙头

（配碱液盒及纸巾盒）

规格：500*450*150
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
50MM高挡水
200MM围水边
1个交流电式感应冷热水龙头(采用优质水龙头)
1个塞链去水

1

台

ZXI02

工具挂架

规格：L=1550
采用304#1.5厚25*12不锈钢扁通制作。
φ8MM圆技,顶端磨圆

1

台

ZXI03

不锈钢地漏

规格:100*100*250 (毫米)高
地漏采用1.5MM/304#不锈钢制作
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每个不锈钢地漏须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

5

个

ZXI04

电力双头保温蒸炉（保温用）

规格：1500*700*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
电压: 380V TPN, 50HZ
电量: 6KW～7KW
规格: 具低水位保护功能;
包Φ540MM蒸笼

1

台

配ZXI04

豪华座台出水龙头

须配高品质豪华水龙头

1

个

ZXI05

油网烟罩连烟罩灯

规格：1500*1100*600
采用304#1.2厚不锈钢制作
嵌入式德国欧思朗牌艳光射灯带防雾罩
全不锈钢制作,方型造型,暗藏式油斗
烟罩内配活动竹壳式油网

电功率:1KW ～1.5KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXI06

双扇双开推车通道门

规格：1000*200*1600
采用304#1.2厚不锈钢制作
门上部为8MM透明钢化玻璃可视窗
下部为不锈钢双向可开启防撞掩门
掩门两面安装混合工程塑胶板，高强度韧性。

2

台

ZXI07

送餐车

规格：1000*600*850
4个5"美国科顺牌平底轮,其中2个带刹车制
采用304#1.5厚不锈钢制作

2

辆

ZXI08

单星盆工作台(带背)

规格：1450*760*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面用不锈钢码槽加硬
星盆规格:450X450X300MMH
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
带不锈钢可调子弹脚

2

台

ZXI09

紫外线杀菌灯

规格：1213*28*28

电功率：0.036KW～0.04KW 220V/1/50HZ

3

盏

ZXI10

高身双门推车式消毒柜连推车（容量：1200L）

规格：1900*900*1450
容积：1200L
红外线高温消毒
电功率：10.5KW～11KW 380V/50HZ

4

台

ZXI11

工作台连一下层板

规格：1450*700*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXI12

电热8格1/2汤池柜连GN盆及盖（另配4个1/1GN盆及盖）

规格1700*700*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
汤池内胆采用304#1.2厚不锈钢制作
柜身采用304#1.0厚不锈钢制作
柜门采用304#0.9厚不锈钢制作
配8个GN1/2 150MM深食物盆连盖
另配4个1/1GN盆及盖
汤池四边为圆角设计
设缺水保护和感应器
控制面板设有入水、出水手闸制
采用德国EGO温度控制，及电源防水开关
池底设双趟门储物柜(趟门滑轮路轨需设有沉坑闭门功能)
2组发热线
电功率:6KW～7KW 220V/50HZ

4

台

ZXI13

工作台连下一层板

规格：600*700*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

3

台

ZXI14

工作台连下一层板

规格：260*700*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXI15

工作台连下一层板

规格：300*700*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXJ

排队打餐区/打汤/打饭区

台

ZXJ01

电热暖饭车

规格：600*700*850
采用304#1.5厚不锈钢制作
全自动温度控制，带指示灯
设有保温棉隔热
最高设定温度：85℃
附不锈钢汤桶及盖
4个4"平底轮,其中2个带刹车制
电功率：2KW～3KW 220V/1/50HZ

5

辆

ZXJ02

工作台连壹下层板

规格：1020*700*850

台面采用304#1.5厚不锈钢制作

台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底

层板采用304#1.2厚不锈钢制作

带可调不锈钢子弹脚

4

台

ZXJ03

电热暖汤车

规格：600*700*850
采用304#1.5厚不锈钢制作
全自动温度控制，带指示灯
设有保温棉隔热
最高设定温度：85℃
附不锈钢汤桶及盖
4个4"平底轮,其中2个带刹车制
电功率：2KW～3KW 220V/1/50HZ

5

辆

ZXJ04

工作台连壹下层板

规格：490*700*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXJ05

LED电子菜单显示屏

（客户自备）

1　

台　

ZXK

后备编号

编号

设备名称

技术要求

数量

单位

ZXL

餐具回收区/洗碗间

ZXL01

活动垃圾桶

尺寸:555*505*745 (毫米)高
全塑胶制品
容量：80升
颜色：灰色

4

个

ZXL02

收污台柜(带背)

规格：2000*800*850
台面304#1.5不锈钢且为斜面带水槽,及活动隔渣槽盖
1个倒垃圾孔
设备前面无挡条，保证垃圾桶能顺利进出
200MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
不锈钢掩门及门铰，带不锈钢可调子弹脚。

2

台

ZXL03

电感式灭蚊蝇器(环保型)　

尺寸:660*150*460 (毫米)高
采用飞利浦灯管
有效面积：60～80平方米
电网电压：3500V-4500V
电源：55W～60W/220V/50HZ

1

盏

ZXL04

活动工作台连下一层板

规格：1500*800*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
4个5"平底轮,其中2个带刹车制

1

台

ZXL05

三洗器皿星盆台(带背)

规格：2300*800*850

台面采用304#1.5厚不锈钢制作

星盆斗采用304#1.2厚不锈钢制作

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位

台面用不锈钢码槽加硬

星盆规格:600X550X350MMH

3个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)

3个隔渣提篮去水

带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXL06

工作台连无下层板(带背)

规格：800*800*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
设备无前横通，保证垃圾桶可以顺利进出
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXL07

餐具回收车

规格：850*600*1050
层板采用304#1.5厚不锈钢制作
脚轮采用科顺脚轮，两个带刹车

1

辆

ZXL08

挂墙洗地龙头（软管长10.7米）

连10.7M长水管
带有不锈钢挂墙安装组件
内径10MM,带10700MM长水管
最大压力300PSI，5SV喷水阀及水柄

1

台

ZXL09

挂墙茜架

规格：1600*530*350
适放500X500MM碗筐
配直径15MM不锈钢滴水管

1

台

ZXL10

后备编号

ZXL11

洗碗机抽气嘴

规格：635*250*540
全采用304#1.0厚不锈钢制作
配不锈钢调风阀

2

台

ZXL12

L型双星污碟台

规格：（2130+1380）*800*850
200MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
台面为1件式无缝台面
1个垃圾孔带胶圈
星盆规格: 450X450X300HMM,其中带1个不锈钢隔渣提篮:430*430*250MM
配台面冲水控制阀门
配有排水槽及隔茜篮
2个曲柄手摇去水带满水管

一边连接洗碗机
带可调子弹脚
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)

1

台

ZXL13

台上型花洒龙头(带墙架)连出水龙头

流量：1.42 GPM-5.37升/分钟，采用优质水龙头。

1

个

ZXL14

挂墙茜架

规格：1500*530*350
适放500X500MM碗筐
配直径15MM不锈钢滴水管

1

台

ZXL15

洁碟台连下二组茜架

规格：1900*800*850
适放500X500MM碗筐
200MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXL16

自动篮传送式洗碗机(电加热，洗涤能力：260篮/小时)

尺寸(毫米):2050*830*2000 高

洗涤能力：260篮/小时

洗涤篮尺寸：500X500MM

水槽容量：140升

漂洗用水量：420-450升/小时

内置式电漂洗加热器和漂洗泵
热回收系统

双层隔热不锈钢结构
进水电磁阀自带过滤网

电功率：46.79KW～50KW 380V/3/50HZ

1

台

ZXL17

不锈钢明渠连盖

规格:3360*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXL18

不锈钢明渠连盖

规格:1300*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXL19

不锈钢明渠连盖

规格:900*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXL20

不锈钢明渠连盖

规格:1000*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXL21

不锈钢明渠连盖

规格:2200*300*250 (毫米)高
地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作
不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXM

洁碟间

ZXM01

不锈钢可调式四层层架

(客户自备)

2

台

ZXN

藏地式垃圾高温冷库

ZXN01

活动垃圾桶

尺寸:555*505*745 (毫米)高
全塑胶制品
容量：80升
颜色：灰色

6

个

ZXN02

不锈钢明渠连盖

规格:1400*300*250 (毫米)高

地沟采用1.5MM/304#不锈钢制作

不锈钢沟体根据长度在中间适当，安装方通支撑,防止安装时变形。
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。

每条不锈钢沟体须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

条

ZXN03

藏地式高温垃圾冷库(+2℃)

规格：3580*1900*2600
高密度聚安基甲酸乙酯泡沫保温材料
库板表面材质:不锈钢,板厚0.7MM.
自动关闭式门铰
门边设有防潮发热丝
周边均以乙烯基垫料封合
重型门铰、液压闭门器、库门拉手、内部安全锁为可信用品牌
电子温度显示温度表及冷库三防灯管盘连开关等
冷库底板采用埋地式做法，埋地深度200MM（包括100MM存厚保温底板）
由厨具公司安装好保温板后由土建方完成库内地板施工

1

座

冷库压缩机组连蒸发器

风冷; 涡旋压缩机组
含冷库与压缩机蒸发器安装所需一切配件
使用工质：R404A
电源：3KW ～3.5KW 380V/50HZ

1

台

ZXN04

空气净化器 （净化面积60平方米）

尺寸:435*120*120 (毫米)高
净化面积60平方米
电压 : 500W～550W 220/1PH

1

台

ZXO

清洁工具间

台

ZXO01

洗手星连托地星

规格：700*450*850
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
星盆采用304#1.2厚不锈钢制作
上层为洗手星盆
星盆尺寸:350X220X200MMH
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个塞链去水
下层地拖星盆
星盆尺寸:350X430X250MMH
1个圆枝支架作沥水用
1个塞链去水

1

台

ZXO02

工具挂架

规格：L=1700
采用304#1.5厚25*12不锈钢扁通制作。
φ8MM圆技,顶端磨圆

1

台

ZXO03

不锈钢地漏

规格:100*100*250 (毫米)高
地漏采用1.5MM/304#不锈钢制作
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每个不锈钢地漏须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

1

个

编号

设备名称

技术要求

数量

单位

ZXP

面点档

ZXP01

电感式灭蚊蝇器(环保型)　

尺寸:660*150*460 (毫米)高

采用飞利浦灯管

有效面积：60～80平方米

电网电压：3500V-4500V

电源：55W～60W/220V/50HZ

1

盏

ZXP02

单星盆连垃圾桶柜(带背)

尺寸(毫米):550*660*850 高

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
星盆规格450X450X300HMM
1个单冷摇摆水龙头(采用优质水龙头)
1个隔渣提篮去水
台面用全不锈钢码槽加硬
星盆位维修掩门，空背，活动底板
掩门连垃圾桶，门内泡沫板隔音.
带不锈钢可调子弹脚

1

台

ZXP03

双门平台高温雪柜(带背)

规格:1420*660*850 (毫米)高
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
内外全部不锈钢#304制作
150MM特厚不锈钢台面板
采用无CFC环保雪种, 柜体75MM环保绝缘材料
掩门带安全门锁
自动回归门设计
可放置4个GN 1/1盆
机组可从前面抽出方便维修
冷冻机组为ASPERA或DANFOSS
强力风冷系统
自动溶霜自动挥发
可承受38℃或43℃外界温度
柜内要求温度：+1℃~+4℃
内箱底板圆弧角位设计
4只150MM高不锈钢可调较柜脚
电功率：0.38KW～0.45KW 220V/1/50HZ

1

台

ZXP04

挂墙双层板

规格：1970*350*380
层板采用304#1.2厚不锈钢制作。
加强筯采用304#1.0厚不锈钢制作。
支架采用304#1.2厚不锈钢制作。

1

台

ZXP05

工作台连下二层板

规格：1200*500*800
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXP06

工作台连下二层板

规格：1200*550*800
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

1

台

ZXP07

电热单头煮面炉连单头暧汤炉

规格：1100*600*800
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
炉台斜面带水槽,及活动隔渣槽盖
设缺水保护，满水孔(管径Φ3/4)
配细孔隔渣网
2组控制面板，分别控制1个煮面缸和暖汤缸
煮面缸1组12KW～12.5/380V湿烧发热管
暖汤缸1组3KW～3.5/380V湿烧发热管
掩门维修门，内置电源接驳线箱
台面装豪华水龙头

带不锈钢可调子弹脚

2

台

配ZXP07

豪华座台出水龙头

须配高品质豪华座台水龙头

2

个

ZXP08

油网烟罩连烟罩灯

规格：1500*1600*600

采用304#1.2厚不锈钢制作

嵌入式德国欧思朗牌艳光射灯带防雾罩

全不锈钢制作,方型造型,暗藏式油斗

烟罩内配活动竹壳式油网

功率：1KW～1.5KW/220V 50HZ 1P

1

台

ZXP09

双头电磁煲汤炉

规格：1100*650*1160
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
高强度不锈钢结构，坚固实用
进口微晶面板，耐高温，耐冲击
电磁感应技术只对桶体加热，台面热传导小
连续无断式旋钮开关，输出功率灵活调节
人性化设计，精致的制造工艺，便于清洁
有提桶、过流、过热和过压等多重保护，安全可靠
高效节能，绿色环保，热效率高，运行费用低
显示屏能实时显示工作状态或故障信息
功率：15KW～16KW*2/380V

1

台

ZXP10

工作台连壹下层板(带背)

规格：670*650*800
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
台面用18MM厚高密度木板加硬, 附铝塑板封底
100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
层板采用304#1.2厚不锈钢制作
带可调不锈钢子弹脚

2

台

ZXP11

油网烟罩连烟罩灯

规格：2700*850*600
采用304#1.2厚不锈钢制作
嵌入式德国欧思朗牌艳光射灯带防雾罩
全不锈钢制作,方型造型,暗藏式油斗
烟罩内配活动竹壳式油网

功率：1KW～1.5KW/220V 50HZ 1P

1

台

ZXP12

电力四层柜桶式肠粉炉

规格：750*650*800+400
台面采用304#1.5厚不锈钢制作
柜身采用304#1.0厚不锈钢制作

100MM高挡水及台面Φ10MM圆角位
电压: 380V TPN, 50HZ
电量: 20KW～22KW
规格: 具低水位保护功能;

1

台

ZXP13

不锈钢地漏

规格:100*100*250 (毫米)高
地漏采用1.5MM/304#不锈钢制作
3MM厚/304#不锈钢格栅盖板。
每个不锈钢地漏须配有活动隔渣篮/全部面冲￠10mm孔。

2

个

序号

设备名称

技术要求

数量

单位

1

托盘餐具车

规格: 820*540*1160 (毫米)高

该车为运输托盘而设计
可把托盘及附件整洁的摆放在一辆推车当中，方便存放物品和运输

顶层的4格1/3份数盘，用于装载平餐具、餐巾

材料：304#不锈钢制作

2

辆

2

电热四格热汤池柜连盆及

盖(4XGN 1/1)

规格: 1800*800*850 (毫米)高

台面采用304#1.5厚不锈钢制作

汤池内胆采用304#1.2厚不锈钢制作

柜身采用304#1.0厚不锈钢制作

柜门采用304#0.9厚不锈钢制作

汤池四边为圆角设计

设缺水保护和感应器

控制面板设有入水、出水手闸制

采用德国EGO温度控制，及电源防水开关
配4个GN1/1 150MM深盆及盖

配湿烧发热丝保温

掩门及不锈钢顶底门较

2组发热线

电功率：6KW～7KW 220V/50HZ/3PH

1

台

3

双层玻璃防污罩

规格: 1800*600*600 (毫米)高
不锈钢框架
10MM厚热弯钢化玻璃(需磨边)

1

个

4

托盘架（圆通）

规格: 5200*280*40 (毫米)高
φ25*2.0MM不锈钢磨砂圆通，两端密封
不锈钢固定支架，3.0MM厚双面磨砂不锈钢制作

2

个

5

双层玻璃防污罩

规格: 2200*600*600 (毫米)高
不锈钢框架
10MM厚热弯钢化玻璃(需磨边)

1

个

6

电热五格热汤池柜连盆及盖(5XGN 1/1)

规格: 2200*850*850 (毫米)高
台面采用304#1.5厚不锈钢制作

汤池内胆采用304#1.2厚不锈钢制作

柜身采用304#1.0厚不锈钢制作

柜门采用304#0.9厚不锈钢制作

汤池四边为圆角设计

设缺水保护和感应器

控制面板设有入水、出水手闸制

采用德国EGO温度控制，及电源防水开关
配5个GN1/1 150MM深盆及盖

配湿烧发热丝保温

八掩门及不锈钢顶底门较

2组发热线

电功率：6KW～7KW 220V/50HZ/3PH

1

台

7

电热暖饭车

规格: 600*700*850 (毫米)高
采用304#1.5厚不锈钢制作
全自动温度控制，带指示灯

设有保温棉隔热

最高设定温度：85℃

附不锈钢汤桶及盖

4个4"平底轮,其中2个带刹车制

电功率：2KW～3KW 220V/1/50HZ

1

辆

8

电热暖汤车

规格: 600*700*850 (毫米)高
采用304#1.5厚不锈钢制作
全自动温度控制，带指示灯

设有保温棉隔热

最高设定温度：85℃

附不锈钢汤桶及盖

4个4"平底轮,其中2个带刹车制

电功率：2KW～3KW 220V/1/50HZ

1

辆

9

收污台

规格: 4300*900*850 (毫米)高
采用304#1.5厚不锈钢制作
台面为1件式无缝台面

2个垃圾孔带胶圈

配台面冲水控制阀门

配有排水槽及隔茜篮

带可调子弹脚

1

台

编号　

设备名称

技术要求　

数量　

单位　

餐厅散件用品

1

长筒橡胶手套

天然乳胶

200

双

2

饭碗

11.5CM

2500

个

3

不锈钢汤匙

2500

个

4

托盘（六格快餐盘）

2500

个

5

汤勺

12”

50

把

6

拖把

2230

20

个

7

百洁布

一片装

200

个

8

木柄不锈钢炒菜铲

20

把

9

墙（地）刷

9558

20

个

10

刮水器

40CM

20

个

11

不锈钢筷子

1500

双

12

快餐盘

密胺圆盘

400

个

13

面碗（大碗）

密胺圆盘

300

个

14

抹布

吸水性强 棕色

200

块

厨房散件用品

1

1号厨刀

1#

50

把

2

西瓜刀

5

把

3

1号片刀

1#

10

把

4

1号砍刀

1#

20

把

5

刨片刀

小木把

100

把

6

挂钩式不锈钢饭瓢

大号

30

个

7

挂钩式不锈钢钣铲

大号

30

个

8

不锈钢炒瓢

1#鹰咀

30

个

9

不锈钢水瓢

3KG ￠180mm(加厚)

10

个

10

竹柄漏丝瓢

9"加强型

50

个

11

不锈钢调料盅

18cm

50

个

12

不锈钢方盘

9"(带盖)310*310*60*0.5

10

个

13

不锈钢细箩筛

25cm

5

个

14

带盖双耳不锈钢桶（大）

60*60cm*厚1.2mm 加厚底

5

个

15

带盖双耳不锈钢桶（中）

50*50cm*厚1.2mm 加厚底

5

个

16

带盖双耳不锈钢桶（中）

40*40cm*厚1.2mm 加厚底

5

个

17

广东锅刷

10节

100

个

18

炸筷

45cm

20

个

19

塑料砧板（白色）

18*12"

20

块

20

擀面滚筒

红木

5

个

21

木砧板

10KG香山

2

块

22

粗磨刀石

大号

20

个

23

磨刀油石

大号

20

个

24

面棍

红木

5

根

25

面团刮板

木把

5

个

26