**B3-11d1-A29F-00AA00C14882" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">工作内容：根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化、适合幼儿的饭菜，促进幼儿身体健康。
主要工作职责：热爱本职工作，树立一切为幼儿服务的思想，努力提高服务质量。
工作要求：
1.着装准时上岗。早6点半—晚4：30
严格遵守幼儿园的作息制度，按时上下班、不得迟到早退，工作时间不得离岗，午饭结束后，所有人必须把食堂工作完成后方可下班，不得提前离岗。
2.努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，米饭软硬适当，花色品种多样，促进幼儿的食欲,保证营养的质量。
3.严格执行营养卫生要求，把好食物验收关。青菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质。餐具清洗要规范，做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
4. 冰箱冷冻、冷藏分开，生熟分开存放，发现有变质食品及时向主管人员沟通、汇报，不能擅自处理。
5.不准提前一天把食品做出来，食材刀工大小适合幼儿，掌握好食材的用量禁止浪费，不给幼儿吃隔夜的食物，严防食物中毒。
6．清洗食材时掉到地上能冲洗的冲洗，不能冲洗的扔掉，不许捡起来直接放进锅里；成品、半成品没入锅时罩上食品罩，冷藏食品需加保鲜膜的一定要封上。
7.搞好厨房个人分担区的卫生清洁,保持厨房干净、整洁，每天小扫，每周大扫，厨房用具要彻底擦洗干净。注意灶房、灶台和加工间环境卫生，每餐后要及时打扫、擦刷干净，不能有存水，消除地滑的不安全因素。
8.操作时按照正确流程操作，注意操作期间水电的安全操作，同时做到防尘、防腐、防鼠、防霉、防潮、防火、防盗，措施有效，无漏洞
9．注意个人卫生，进入操作间必须着工作服，戴工作帽、口罩，并把头发置于帽内，不佩戴戒指等首饰，上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净，定期进行身体检查，持健康证上岗。
10.同食堂管理人员一同制定每周食谱，坚持按时开餐，做好食物保温工作。做到公私分明，禁止多吃多占现象，团结协作，不断改进服务态度。
11.保管好食堂的用具、财产，节约水电、煤气、杜绝浪费。严格遵守各项安全操作规程，做好安全工作，经常检查，发现隐患及时上报主管人员，防火、防毒、防盗，不出事故。每日下班前排查水、电、气、门窗，都关闭后方可离开。
12.炊事员相互之间要和睦相处，分工合作，杜绝在工作期间聚众聊天、玩手机、干私活等与工作无关的事情，保质保量完成工作任务。
13.不许在洗碗、洗菜池子里洗自己的私人衣物，禁止带外来人员进入食堂。 14.相关货物的装卸和加柴油。
15．积极参加园方安排的其它力所能及的公益劳动和值班, 听从园方安排，完成领导安排的临时工作,虚心听取意见，服从园长安排和管理。
二、面案：
工作内容：努力钻研业务，提高面案制作技术，做到色香味俱全，花色品种多样，推荐新点品，增进幼儿的食欲，促进幼儿身体健康。
主要工作职责：热爱本职工作，树立一切为幼儿服务的思想，努力提高服务质量。
工作要求：
1.着装准时上岗。早6点半—晚4：30
严格遵守幼儿园的作息制度，按时上下班、不得迟到早退，工作时间不得离岗，午饭结束后，所有人必须把食堂工作完成后方可下班，不得提前离岗。 2.每日合理使用食品添加剂（面碱、酵母、小苏打），按时记录食品添加剂的使用情况，用完后及时放到食品添加剂专用柜里，禁止使用其他食品添加剂。 3.严格执行营养卫生要求，把好食物验收关。青菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质。餐具清洗要规范，做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
4. 冰箱冷冻、冷藏分开，生熟分开存放，发现有变质食品及时向主管人员沟通、汇报，不能擅自处理。
5.不准提前一天把食品做出来，面食大小和口感适合幼儿，掌握好面食的用量禁止浪费，不给幼儿吃隔夜的食物，严防食物中毒。
6．成品、半成品没入锅时罩上食品罩，冷藏食品需加保鲜膜的一定要封上。 7.搞好厨房个人分担区的卫生清洁,保持厨房干净、整洁，每天小扫，每周大扫，厨房用具要彻底擦洗干净。 8. 注意个人卫生，进入操作间必须着工作服，戴工作帽、口罩，并把头发置于帽内，不佩戴戒子等首饰，上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净，定期进行身体检查，持健康证上岗。 9.同食堂管理人员一同制定每周面食食谱，坚持按时开餐，做好食物保温工作。做到公私分明，禁止多吃多占现象，团结协作，不断改进服务态度。 10.保管好食堂的用具、财产，节约水电、煤气、杜绝浪费。严格遵守各项安全操作规程，做好安全工作，经常检查，发现隐患及时上报主管人员，防火、防毒、防盗，不出事故。每日下班前排查水、电、气、门窗，都关闭后方可离开。 11.炊事员相互之间要和睦相处，分工合作，不许在洗碗、洗菜池子里洗自己的私人衣物，禁止带外来人员进入食堂。 12.积极参加园方安排的其它力所能及的公益劳动和值班, 听从园方安排，完成领导安排的临时工作,虚心听取意见，服从园长安排和管理。
三、帮厨
工作内容：配合厨师和面案团结协作，做好食堂各项工作。
主要工作职责：热爱本职工作，树立一切为幼儿服务的思想，努力提高服务质量。
工作要求：
1.着装准时上岗。早6点半—晚4：30分
严格遵守幼儿园的作息制度，按时上下班、不得迟到早退，工作时间不得离岗，午饭结束后，所有人必须把食堂工作完成后方可下班，不得提前离岗。
2.严格执行各项卫生制度，食堂人员认真履行岗位职责。
3.配合厨师安排的各项切配任务。提高切配技能，保证所有菜都按照标准执行。注意原料的浪费，控制好成本。保持好随手卫生并做好厨师安排的区域卫生。
4.食堂清洁卫生消毒做到：定人、定时、定区、定质量，每天消毒，并做好记录。
5.环境卫生要求：食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢，墙脚、屋顶、屋脚无蜘蛛网，洗碗池无沉渣。
6.餐具卫生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。保洁柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保洁柜，防止二次污染。菜墩清洁，生熟分开，并有明显标识。灶台、案板清洁无污垢，无油腻，毛巾分类专用，冰箱厨柜定期消毒。
7.每周日下午做好周一配餐准备。 8.保管好食堂的用具、财产，节约水电、煤气、杜绝浪费。严格遵守各项安全操作规程，做好安全工作，经常检查，发现隐患及时上报主管人员，防火、防毒、防盗，不出事故。每日下班前排查水、电、气、门窗，都关闭后方可离开。
9.积极参加园方安排的其它力所能及的公益劳动和值班, 听从园方安排，完成领导安排的临时工作,虚心听取意见，服从园长安排和管理。
配餐要求：
1.烹饪好的食品分放进明显标志的容器内（盆、桶），并作好分开使用，定位存放,用后保持清洁。
2.幼儿食品煮熟后，其中心温度不低于70摄氏度，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。
3.在烹饪后，到食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
4.凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
成品食品存放实行“四隔离”：成品与半成品隔离。生熟食品隔离。食品与药物隔离。食品与天然水隔离。
5.用（食）具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。
6.环境卫生实行“四定”：定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。
7.个人卫生做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作服。
工作人员卫生要求：
1.从业人员必须掌握食品卫生的基本知识，热诚服务，以主人翁的精神，全心全意为师生服务，力求做到饭热菜香，食品卫生。
2.从业人员必须身体、心理健康，每年进行体检一次，持健康证明上岗；新进食堂或临时工作人员亦须先进行体检，取得健康证明后方可上岗。3.从业人员应讲究个人卫生，养成良好的个人卫生习惯。进入操作间必须着工作服，戴工作帽、口罩，并把头发置于帽内，不佩戴戒指、手链等首饰，上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净。
四、全天安保人员工作责任与细则
工作内容：日间和夜间安保及临时性工作
主要工作职责：工作认真负责，文明守礼，服从安排，以保护师生生命安全为第一使命。
工作要求：
1.着装准时上岗。早6点55分——次日7点。
2.执行封闭管理，对外来办事人员要求执行外来人员登记制度，扫码、测温、电话联系当事人登记后，方可进入。
3.做好各项通风、消杀、登记检查记录，整理好相关文本材料。
4.幼儿离园开大门时间：冬季4：10，夏季4:20（疫情期间按照错峰入、离园时间）
5.在幼儿园园内及周边200米以内行驶治安管理权，对小商小贩和发广告的要加以制止；对门前停车（汽车、自行车等）要加以制止，禁止停一切车辆；车辆没经过园长同意禁止入院内。
6.不能让任何孩子单独离园。
7.对出入大门人员一要及时开门关门，要严格把关严防不法分子等进入。
8.做好门前三包（包括警务室小胡同）、室内卫生清理、消毒工作（每日清扫，每周五彻底清扫无死角，卫生大检查）。
9.密切关注监控录像，对突发安全意外有紧急反应处理能力。
10.定期开展幼儿园周边安全防范工作，按照幼儿园的安排在幼儿园内进行巡视、安全检查、值守监控、接受报警、参加抢险救灾，服务幼儿园师生。
11.做好报刊、邮件的签收工作，接受一切临时性工作安排。
12.要熟记各种报警电话，会使用灭火器，发现问题会进行紧急救护。
13.负责幼儿园各项大型活动的安全保障工作（包括社会实践活动），杜绝一切安全事故的发生。
14.礼貌服务，服从安排，不与家长和其他教职工发生任何冲突。
15.工作时间不做与工作无关的事，如：把亲朋带到幼儿园、长时间看手机、玩游戏、饮酒、吸烟等，执行外出请假制度。
16.午休时间12点-2点（与白班值班协警人员做好交接，必须保证一个在岗值班）
17.暑假期间负责菜地种植和喂养饲养园小动物及园内绿化。
18.提高警惕加强对特殊天气的巡查，如：雷雨天、大雪暴雪天，遇到突发事情能及时处理，并第一时间上报带班领导，杜绝事故发生。冬季以雪为令，及时清理院内园外的积雪。
19.白班值班对全园巡视不少于2次，夜间值班对全园进行巡视，不少于3次，并做好记录。
20.为了幼儿园整体利益，随时接受领导安排的临时性工作并认真完成。
五、日间安保人员及兼维修工作责任与细则
工作内容：日间安保、维修、绿化及临时性工作
主要工作职责：工作认真负责，文明守礼，服从安排，以保护师生生命安全为第一使命。
工作要求：
具体工作时间：早7点10—晚5：00分
入园和离园治安保卫时间7:30-8:30和16:30--17:00（疫情期间按照错峰入、离园时间），这两个时间段配合保安引导家长把自行车等交通工具摆放在规定的位置，防止车辆乱停乱放，堵塞交通。要切实关注校园周边环境的小商小贩与机动车辆乱停放现象，遇到问题及时与相关部门联系，确保校园周边环境卫生、畅通、安全。
2.幼儿来园离园期间，必须在大门口迎接幼儿，密切关注幼儿出园情况（是否有家长带领、情绪是否良好等），严格执行接送卡制度。。
3.严格执行幼儿园规定的工作制度，熟知幼儿园的监控报警系统，坚守岗位，每日8点30分巡视园所，做好园舍保卫工作。
4.每天检查大型玩具和户外活动器械，发现松动及时维护，有安全隐患及时汇报。
5.每天排查各班级、办公室、食堂、功能室等室内外设施设备，发现问题及时维修，有安全隐患及时汇报。
6.工作时不做与工作无关的事，不能擅自离岗，不接待私人会客。
7.负责幼儿园各项大型活动的安全保障工作，杜绝一切安全事故的发生。
8.每天负责园内卫生。庭院中的草、树叶、残雪、垃圾（垃圾箱随满随倒，垃圾桶每天倒一次）等及时清理干净，确保庭院环境清洁规整。（按季节变化及时做季节性的工作，如：入冬前及时做好防冻封窗，雪天及时清理楼上的积雪和排水口，防止楼房漏水，清明节前及时清理庭院的积雪和垃圾，让幼儿在清洁的环境中游戏活动），做好室内卫生清理工作（每周五彻底清扫，卫生大检查）。
9.每天负责户外大型玩具的清洁、消毒，菜地种植和喂养饲养园小动物及园内绿化。
10.协助做好校园大型活动的环境布置及园领导分配的其他有关工作。
11.要熟记各种报警电话，会使用灭火器，发现问题会进行紧急救护。
12.做好报刊、邮件的发放工作，接受一切临时性工作安排。
13.礼貌服务，服从安排，不与家长和其他教职工发生任何冲突。
14.工作时间不做与工作无关的事，如：把亲朋带到幼儿园、长时间看手机、玩游戏、饮酒、吸烟等，执行外出请假制度。
15.做好各项检查记录，整理好相关文本材料。
16.假期期间开基本工资，没有绩效工资。
17.负责全园水、电的管理及修理，保证水电畅通(除停电、停水之外)。
18.负责检查园内大型运动器械的保养工作，发觉问题准时修理，消退平安隐患。
19.自觉遵守幼儿园规章制度，听从领导，严格履行职责，仔细学习把握修理专业技术，熟识修理程序、材料、品种、性能，实行合理的修理方法，达到良好修理效果。
20.准时完成修理任务,力争修理项目不过夜，小修小补即时完成，节省使用修理材料、保养修理工具和器材，降低修理成本、杜绝铺张现象，自觉抵制不正之风行为。
21.仔细、具体填写工作记录和保管好修理材料、修理工具器材，履行交接手续。
22.发生突发状况时，应快速赶往现场，处理故障修理。
五、保育人员工作责任及细则
1.保育员要热爱本职工作，加强政治文化和业务学习，努力为幼儿教育服务。
2.做好本班消毒．搞好卫生，做到室内整洁,定时开窗和关窗，通风良好，玩具柜整洁、不零乱、窗台无灰尘，使幼儿有一个舒适、干净的环境休息和生活。
3.做好个人卫生，幼儿每人一巾一杯，做好消毒工作。生活用品专人专用，饭前便后幼儿和工作人员都要用肥皂及流动水洗手，饭桌用专用抹布消毒并擦洗干净。
4.要爱护清洁用具 ( 地板拖、肥皂、条帚、刷子等 ) 用后应放在固定地方，不要乱丢乱放。
5.要保持仪容仪表整洁,不串班，不聊天，不使用幼儿任何物品。
6.密切配合教师做好班级各项管理工作，发扬团结协作精神，有集体荣誉感。
7. 餐前擦洗和消毒餐桌，教师取饭前要用流动水和肥皂水洗手，所有餐具应放在桌上，不要直接放在地上。饭菜分开盛每餐时间不少于25分钟左右。送完饭桶取水杯。
8. 柜内摆设整洁舒适，分担区地面无杂物，每天用消毒液擦洗一次，每周彻底清扫一次，保证地面整洁干燥无水渍、无死角。
9. 水果要洗净削皮，水果块要小，水果应放在水果碗内。
10. 班级按时消毒，每周紫外线灯消毒两次，消毒时不要让幼儿靠近。
11. 按时开饭，幼儿进餐时保持安静，不催促，除及时帮助幼儿添饭外，还要观察幼儿进餐情况。要将饭菜分开盛，剩饭单独放，保证幼儿吃饱每餐饭。所有餐具不能放在地上。
12.地面每天用消毒液擦一遍地，拖洗干净无水渍。午睡时，加强对幼儿午睡的护理和观察，根据室温随时给幼儿盖好被子，及时发现异常情况。
13. 水池、便池清洁无污、无锈、无味，及时冲洗，抹布清洁无油腻，有清洁抹布和消毒抹布，盆桶抹布拖布有标记，有干湿拖布，地面干燥防滑无水渍，消毒液等物放在幼儿够不着的地方。清洁卫生工具摆放整齐。镜子无水渍。
14.卫生间每天清洗一次，每周消毒两次。保持地面水池无水渍、污渍。及时倒垃圾，撮子、垃圾桶里外干净。
15.分担区门窗玻璃擦拭干净、清洁明亮，无灰尘。外走台无杂物，墙壁干净，无蛛网。
16. 睡眠室定时通风，被褥叠放整齐，窗台床下无灰尘、无杂物。物品摆放整齐，室内无乱挂衣物。
17. 定时清洗消毒玩具、水杯。洗涮盆桶，桌椅表面及侧表面清洁，无油腻灰尘。
六、勤杂维修人员工作责任及细则
1.每天上午7:30到岗后清擦操场所有围栏、座椅及室外大型玩具、体育器械等。与夜班共同负责前楼南面塑胶操场的清扫。
2.每天下午1:30到岗后对后院操场进行清扫整理。
3.每天对院内垃圾桶、食堂垃圾定时进行清掏处理。
4.根据季节对操场的花坛、树丛、花草植被进行浇灌、清扫、整理、修剪。
5.负责协助各个库房的管理人员进行库房的卫生清洁工作。
6.服从领导安排积，积极配合参与园内各项活动的准备及一些临时性的工作安排。（如节日庆典、大型活动、家长开放日活动等）
7.遇厨房缺人或确有帮厨需要时，服从领导安排进厨帮忙。
8.配合保卫干事进行幼儿园的安保工作，协助其对幼儿园的门、窗、水、电、设备设施等进行维修养护。
9.每天深入班级进行排查巡视，及时修复班级各项损坏物品保证幼儿正常的一日生活。
10.平时加强校园安全应急预案的学习和定期演练，熟悉自动报警系统和消防水源的位置，熟练掌握应对各类突发事件和伤害事件的应对。
服务期限
