///受赣州经济技术开发区人民医院 委托，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，现对厨房外包运营进行其他招标，欢迎合格的供应商前来投标。

项目名称：厨房外包运营

项目编号：

项目联系方式：

项目联系人：谢先生

项目联系电话：153*****934

采购单位联系方式：

采购单位：赣州经济技术开发区人民医院

采购单位地址：赣州经济技术开发区客家大道（西延）南侧、工业路西侧

采购单位联系方式：谢先生153*****934

代理机构联系方式：

代理机构：///

代理机构联系人：///

代理机构地址： ///

一、采购项目内容

（一）项目概况

食堂位于赣州经济技术开发区人民医院院内，食堂面积根据中选单位要求待定（临时板房），包含食堂操作间、饭菜出售间、用餐间。

（二）经营年限

服务期限为3年。

（三）项目基本要求

①采购人委托成交单位管理的食堂应以服务采购人职工及就诊患者为目的，不可对外营业，不准改变用途，不准对外转包或委托他人经营，更不能利用单位资产从事不法经营。一经发现，采购人有权取消其经营资格，给予经济处罚并追究法律责任。

②采购人提供食堂操作间、饭菜出售间、用餐间、用餐座椅餐盘，成交单位须维护好建筑物及设备，不得任意破坏或拆除原有结构，如须对餐厅装修、改造，须征得采购人同意后并按相关要求实施。

③服务人员：医院职工（约150人）及就诊患者的早、中、晚餐；食堂用餐时间：早餐 7:20-8：00、中餐 11：30-13：00、晚餐 17：00-19：00。菜品不得少于5种、一个汤、水果。

④ 前厅、后厨、室外等区域均属于供应商管理范围，供应商须保证环境卫生、整洁。水、电、气等改造和运行费用由成交单位负责。

⑤经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷和违法违规行为，由供应商承担一切经济和法律责任；成交单位服从采购人管理，注意防火安全、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、工作时间穿戴齐备，并持有餐饮行业从业人员有效的《健康证》上岗并进行公示。

⑥成交单位必须遵守国家相关法律法规，严格食堂安全管理，经营管理过程中发生相关食品卫生、人身财产、消防等安全事故由成交单位承担相关法律责任和经济赔偿。

⑦运营食堂期间涉及的全部费用均由成交单位自行负责，如证件的办理费及年审费、卫生费、税费及其他因经营承包须向政府交纳的费用；灭虫害、食堂内部下水道堵塞疏通等整治经营场所卫生的费用；经营所需餐饮设备、消防设备的购置，环境美化，用水、用电、用气安全维护产生的费用；按照国家、省、市的劳动法规发放员工工资、交付员工社保福利金、工伤保险、购置员工服装等费用；承包经营产生的其他费用等。

⑧本项目的特定资格要求：具备主管部门核发有效的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》。

⑨本项目无预付款，合同签订后按月据实支付服务费，经考核合格后，每月15日前凭正式发票支付上月服务费。

二、开标时间：

三、其它补充事宜

（一）报价时间：自本公告发布之日起7个自然日（不含公告发布当日）。

（二）报价所需材料：①报价承诺函；②《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》；③报价表（加盖公章）。

（三）报价方式：报价人将报价所需资料以电子文件的形式发至邮箱gzjjjskfqrmyy@163.com，并注明厨房外包运营采购项目报价材料+公司名称，同时附上报价承诺函，其他咨询请拨打153*****934。谢谢！

四、预算金额：

预算金额：0.******0 万元（人民币）