序号

项目名称

申报单位

项目

负责人

省级法人（团队）科技特派员名称

省级法人（团队）科技特派员派出单位

对接单位

名称

项目成效及推广应用情况

申请补助经费（万元）

1

富硒本草银耳速食产品配套关键技术研究与示范

福建富硒本草银耳有限公司

汤葆莎

富硒本草银耳工厂化深加工科技服务团队

福建省农业科学院农业工程技术研究所

福建富硒本草银耳有限公司

根据富硒本草银耳公司的科技需求，为提高本草银耳冲泡即食产品的冲泡效果，保证冲泡即食产品的质量指标符合标准要求，满足市场需求，科技特派员汤葆莎和翁敏劼根据富硒本草银耳公司现有的生产条件，从原料控制、清洗工艺、杀菌条件、热泵干燥温度等开展科研攻关，使本草银耳冲泡即食产品达到冲泡时间短、冲泡后的液体呈粘稠状态，解决了冲泡本草银耳即食产品没有烹煮银耳粘稠感的问题，产品达到质量标准要求。本项目延伸食用菌产业链，促进食用菌副产物综合利用，增加产品附加值，辐射带动了食用菌栽培和加工产业的发展，有助于实施乡村振兴战略，带动农村一二三产业的协调发展。此外项目还可带动食用菌加工下游相关包装、机械、运输、产业化建设、零售等多种产业的发展，促进产业整体水平的提高，扩大就业机会，增强当地经济综合竞争力，具有良好的经济效益和生态效益。

50

2

“茶-豆-菌”融合循环增值利用关键技术集成与示范

古田县鹤塘明艳茶叶专业合作社

朱留刚

古田“茶菌”融合发展科技创新服务团队

福建省农业科学院茶叶研究所

古田县鹤塘明艳茶叶专业合作社

本项目开展了茶有机副产物（茶枝、茶渣）替代木屑高效栽培食用菌（灵芝、香菇等）配方优选及中试示范。在已有初选配方基础上进一步开展不同比例茶有机副产物替代木屑栽培灵芝、香菇梯度试验、中试验证和规模示范，优选出了替代栽培基质原料最佳配方及其适宜碳氮比值，提高茶栽灵芝、香菇的产量、品质和效益。研究了茶园茶菌渣不同比例无害化替代化肥配施对茶叶品质、产量和土壤肥力的影响效应，鉴定筛选出了优化施肥（有机无机肥配施）方案，就地规模示范应用；并开展了茶菌渣在大豆田、大球盖菇上的示范应用集成应用“茶菌”融合循环增值利用关键技术，总结形成可复制可推广的茶、菌业有机融合、协同发展技术模式“茶-菌-肥-茶”。此外，还开展了大豆田套栽灵芝（茶灵芝菌棒二次栽培）试验、示范，初步形成了“茶豆菌”技术模式。2020-2022年，示范茶栽香菇高效栽培技术8万袋、茶栽灵芝3万袋，在本社所在地程际村推广茶栽香菇7万袋。在本社示范茶园茶菌渣替代化肥优化配施技术300亩次、梅占花香型红茶加工技术1.6吨。

50

3

山苍子资源开发与利用

福建澄新生物科技有限公司

倪林

山苍子资源开发利用服务团队

福建农林大学

福建澄新生物科技有限公司

“山苍子综合利用及系列产品开发”是以山苍子果实为对象，优化了超声强化山苍子精油提取与生产工艺、核油提取技术、残渣化学利用等研究工作，并在此基础上集成山苍子资源高效利用关键技术。在山苍子柠檬醛含量HPLC快速测定方法，精油的防霉抑菌研究和山苍子果实油枯提取物化学成分分离、提纯和鉴定方面，具有明显的创新性。同时，该成果还开发了5个洗护产品并实现产业化，为山苍子产业突破发展瓶颈，提升核心竞争力等奠定基础。下游加工产业的进步也将助力山苍子种植业的发展，为林农增收以及山苍子油用林可持续经营贡献力量。在屏南双溪赤坑林场、寿山叠石等村流转土地2000余亩，累计用工7900多人次，建设山苍子种植示范基地，通过“基地+农户+企业+村经合社+”一村一策，多式联营，扩大山苍子种植面积，可持续应用林业资源，融合发展特色产业助力乡村振兴。

50

4

屏南黄酒新产品研制应用

屏南善溪醇酒业有限公司

陆烝

屏南善溪醇功能性黄酒技术服务团队

福建省农业科学院农业生态研究所

屏南善溪醇酒业有限公司

项目通过科技特派员进驻企业，依托科技特派员团队，不但进行了技术升级而且进行了厂房改造（根据现代食品工厂要求改造厂房1200平方，购置大型板式压榨机对传统黄酒压榨进行提升，提高黄酒过滤速度和质量），申请了SC，从小作坊式企业进入了现代化加工企业；在科技特派员技术支持下依据专利技术进行了再创新研制了“薏苡黄酒”和“玫瑰茄黄酒”提升了企业的创新能力，促进了传统屏南黄酒产业的发展，具有一定的创新性。

50

5

高山作物综合生产技术应用及推广

周宁县益丰种养专业合作社

张招娟

高山作物现代综合生产技术服务团队

福建农林大学

周宁县益丰种养专业合作社

本项目利用周宁山区夏季天气冷凉，温差大，利于马铃薯、甘薯等作物的优良品质形成的气候特点，采用“菜-玉米-菜”的轮作方式，确保该品种的品质，提高效益。3年来，团队选育了福彩薯2号、福农薯1号获得国家级登记，制定了《周宁高山马铃薯生产技术规程》（T/ZNMLS-2022）团体标准1项、获国家发明专利1项，以技术指导为企业申报成功1项科研项目，示范推广了适合当地生态条件的马铃薯新品种4个，甘薯2个，新建新品种（新技术）示范基地2个，面积300多亩，辐射推广3200多亩。开展专业培训6场，现场技术指导20次，受众300多人次，为农户无偿提供种薯1万多斤，新增效益300多万元，为服务区域的马铃薯、甘薯产业的健康发展和新农村建设起到了示范带动作用。

50

6

茶树种质资源保护与利用及低碳栽培技术示范

寿宁县滴水缘农业专业合作社联合社

林志坤

滴水缘乡村振兴科技服务团

宁德市茶产业发展中心

寿宁县滴水缘农业专业合作社联合社

通过本项目主要研发措施解决的关键技术：1、实施下党乡优异茶树种质保护与开发利用；2、实施生态茶园建设生物与工程措施配套，改善生态环境，增强茶园自身调控和固碳能力，减少茶园水土流失3、实施茶园管理化肥、农药减量使用，减少石化能消耗，降低茶园生产过程的碳排放；4、实施茶园土壤管理固碳措施，提高土壤碳储量。社会效益：1、建设茶叶种质资源保护区80亩，建设茶园低碳栽培技术示范基地300亩，辐射推广500亩，引进茶树新品种3个，建设茶树新品种示范基地200亩。2、开展技术培训，累计培训8期，培训农民200多人，技术服务农民100多人次。3、已实现的经济效益 2021年以来，总计收购茶青51.98万斤，实现销售收入金额512.94万元，其中社员溢价分红73.23万元。

50

7

优质八月瓜品种的引种、育苗及绿色高产栽培技术示范

寿宁县荣阳搏隆农业专业合作社

柯文辉

农业品牌辅导与产业融合发展服务团队

福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所(福建省台湾农业研究中心)

寿宁县荣阳搏隆农业专业合作社

本项目因地制宜，利用当地土壤富锌优势，在当地首次引进富锌能力强，经济效益高的八月瓜。经过开展不同定植密度、有机肥、钾肥对产量的影响和八月瓜的病虫害绿色防控技术研究，总结出一套较为科学的，并适合当地推广的配套绿色高产栽培技术。为保障企业扩大生产及周边农户栽培的需求，本项目开展八月瓜扦插育苗的试验，并成功总结出一套育苗技术。该试验的成功可以为企业和周边农户提供充足的八月瓜苗木。本项目在寿宁县南阳镇坝头村建立优质八月瓜绿色高产栽培示范基地100亩。经测产验收，礼宾亮凤八月瓜亩产达756.7公斤，按市场价格每公斤40元计，每亩可达经济收益*****元。在寿宁县南阳镇坝头村等乡村开展优质八月瓜品种绿色高产栽培技术示范推广，示范推广面积160亩，辐射带动周边农民50户100多人种植，实现经济效益484万元。

50

8

柑橘产业高质量发展关键技术示范推广

福安市闽吴生态农业发展有限公司

段园园

山地农业全产业链建设技术服务团队

福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所(福建省台湾农业研究中心)

福安市闽吴生态农业发展有限公司

科特派团队组建“技术服务团队+福安市柑桔产业协会+乡土专家”的技术服务模式，推进“红美人”杂柑（“爱媛28号”）为主栽品种的引进、试验和推广工作，引导柑橘产业向专业化、科学化、优质化方向发展。企业先后引进温州蜜柑、沃柑、春香蜜柚、黄金贡柚、红美人杂柑等在内的10多个新品种在基地试种观察，通过本项目已筛选出综合表现优异的“爱媛 28 号”红美人新品种、黄金贡柚二个品种进行大田种植、栽培示范推广。 为企业制定《福安市闽吴生态休闲农业园建设可行性报告》一份；编写《红美人品种筛选与高效栽培技术示范推广》技术总结1项。项目实施优化了产业结构，企业年产值约为800万元，年新增经济效益200多万元，2022年利润达66万元。辐射带动发展红美人种植3000亩、贫困户34户。在科技服务团队的技术支撑下，项目投产柑橘类果树生产基地400亩，并辐射带动周边地区发展3000亩。通过基地示范引领辐射带动周边农户邻近村庄种植果树，形成产业规模。辐射带动农户500多户，吸纳贫困户64人就业。

50

9

创新型工夫红茶摇青与烘焙技术研究及示范推广

福建新坦洋集团股份有限公司

郑世仲

坦洋采茶调查研究团队

宁德师范学院

福建新坦洋集团股份有限公司

项目从2020年6月-2022年11月实施两年半以来，对创新型红茶摇青、以及烘焙关键技术进行试验研究，有效改善创新型工夫红茶的品质，并且制定了相关技术标准。同时购置高效液相色谱设备、茶叶理化、生化检测设备，分析创新型工夫红茶红茶茶汤不是加工方法前后的物质及其他功能性成分的变化，更好地改善茶叶产品品质，加快企业科技研发进度，促进红茶产业转型升级。项目目前已完成创新型工夫红茶适制工艺流程的研究和优化，开发出4款创新型红茶产品，并制定行业标准1项，企业标准2项。通过项目实施，新增新产品产值317.07万元。通过示范带动，组织技术宣传和现场观摩、以点带面、逐步扩大新技术的推广应用，项目辐射区推广经济效益提高10%以上。两年来，科技特派员到服务村、合作社开展公益性技术培训，培训茶农90余人次，引导茶农建立病虫害绿色防控体系，提高茶农茶叶质量和品质，带动帮扶，辐射推广面积1100亩，服务村以及合作社生产创新型工夫红茶品质得到显著提升，带动农户实现增产增收，同时提高企业在技术创新的高效利用具有重要的现实意义。

50

10

茶产业废弃物基料化利用关键技术与应用

宁德市益智源农业开发有限公司

陈华

柘荣农业废弃物基料化利用与生态种植科技服务团

福建省农业科学院农业生态研究所

宁德市益智源农业开发有限公司

项目申报单位和团队科特派对接单位保持良好的长期合租关系，通过“龙头企业+科研院所+合作社+农户”创新组织形式，发挥各自优势推动产学研用一体化发展，期间形成的1项科技成果和1项专利技术等及时在生产基地进行转化应用。依托项目申报单位的生产基地建立茶废弃物等栽培金针菇工厂化生产示范基地1个；茶废弃物等栽培秀珍菇、姬菇生产示范基地1个，累计示范应用茶废弃物等等代料栽培金针菇、秀珍菇、姬菇63万袋，项目单位累计新增销售额179.8万元。采取订单+农户形式，通过提供菌种、配方、工艺、管理、回购等全环节技术支持推广190万袋，带动52人发展食用菌，实现增收6000元/户。同时.以基地建设为依托，培养技术人员5名，举办实用技术培训3场次，培训人员65人次，取得了显著的经济与社会效益。

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融盛黄辣椒酱加工工艺及保藏技术研究

福建融盛食品有限公司

罗义发

食品品质提升团队

宁德职业技术学院

福建融盛食品有限公司

项目实施解决传统发酵方式生产周期长、品质不稳定、亚硝酸盐含量高、风味同质化等问题；以新鲜辣椒为原料生产发酵型辣椒酱，便于原材料的采收、运输、储存等工序，同时避免了高盐腌渍、脱盐工艺对辣椒营养成分的破坏，可以减少高盐废液排放，并对新鲜辣椒不同季节性成熟而导致的无法全年生产的问题提供合理的解决方案；研究不同原材料制酱发酵过程中基础理化指标、微生物指标、感官风味指标的变化规律，以期为新辣椒发酵酱制品的研发提供一定的理论依据。公司按照“龙头企业+平台+合作社+农户+农村电商”的运作模式，在资金投入、种苗培育、标准化无公害种植、产品加工、院校合作、产品市场营销宣传等方面下大功夫，推动了辣椒产业持续健康发展。特别是在带动就业创业、扶贫户发展生产、增加村财收入、促进农民增收等发面发挥积极作用。

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12

福鼎槟榔芋高山标准化栽培关键技术研究及应用

福鼎市乡村振兴促进会

林志斌

法人科技特派员

福鼎市乡村振兴促进会

福鼎市佰绿农业专业合作社

项目实施获得的技术成果、达到的技术指标和已实现的经济效益：

(一)技术成果：

1、建立完整的高山槟榔芋大棚育苗技术体系；2、掌握提升高山槟榔芋优质高产稳产的覆膜技术和密植条件；3、建立有效地降低福鼎槟榔芋病虫害发病的绿色防控技术体系。

(二)达到的技术指标：

1、实践证明，通过大棚育苗，槟榔芋种芋发芽率达94%以上。2、经过几年试验发现，覆膜技术可以使移栽定植槟榔芋成活率维持在90%以上；测产发现相较于低海拔槟榔芋种植密度，高海拔区密植可提高亩产30%-35%。3、通过绿色防控技术，槟榔芋病虫害发病率降低15%左右。

（三）已实现的经济效益：建立506亩槟榔芋直控基地，带动农民扩大种植规模，在管阳推广槟榔芋种植2000多亩，总产值3000多万元。槟榔芋解决了芋农的后顾之忧，享受到增值效益,每亩种芋收入达到*****元。

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大马士革玫瑰栽培技术示范推广

福鼎市千朵农业科技有限公司

李爱萍

玫瑰及栀子栽培和鲜花保鲜技术服务团队

福建省农业科学院作物研究所

福鼎市千朵农业科技有限公司

2020年项目做为福鼎八个重点招商项目之一被福鼎引进落户管阳镇。团队科特派通过对大马士革玫瑰山地栽培鲜花产量主要影响因素研究，明确大马士革玫瑰种植生态环境、适宜种植密度及栽培技术。实现大马士革玫瑰在福鼎管阳镇的种植成功。在福建省农业科学院作物研究所的技术指导下，公司在管阳镇示范推广种植大马士革玫瑰1420亩，鲜花亩产可达190公斤。种植技术仅在宁德市就推广种植大马士革玫瑰2370亩，并在福州、三明、南平及甘肃等省内外种植推广。三年来项目带动包括贫困户在内的165位农民就业，仅支付农民工资就超过350万元，为当地产业发展开拓了新的领域，为当地农民增收起到了积极的作用。

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栀子花白茶加工制作关键技术研究及应用

福鼎市鼎科农业开发有限公司

潘玉华

福鼎白茶科技创新团队

宁德职业技术学院

福鼎市鼎科农业开发有限公司

通过本项目技术的实施，至2022年共生产栀子花白茶总产量在5万斤左右，已打入全国主要花香白茶市场，且得到消费者的认可与接受，栀子花白茶的附加值每斤提高了25元，公司年产值增加100 多万，增加利润15.8万元。福鼎白茶加工成栀子花香白茶后提高了福鼎白茶品种附加值，利用栀子花在栀子果价格低迷的情况下作为栀农的补充收入，栀子花香白茶对恢复我市原有栀子产业发展，开辟新的市场增长点，为当地企业、茶农、栀农增产增收起到积极推动作用。全市种植茶叶面积36.8万亩；黄栀子6万亩，按福鼎白茶2021年产量1.1 万吨，按20%产量开发栀子花香白茶总产量4.4万担，每斤按附加值25元计算可增加产值1.1亿元。带动农户2500多户，起到了很强的产业带动辐射作用。

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高温期双壳贝类饵料微藻新种株筛选与工厂化育苗产业化应用

霞浦恒巽海洋生物科技有限公司

徐继林

双壳贝类育苗技术团队

宁波大学

霞浦恒巽海洋生物科技有限公司

霞浦恒巽海洋生物科技有限公司在2020年10月，跨省引进宁波大学科技特派员团队，两年多来，“双壳贝类育苗技术团队”将团队拥有的技术成果在对接企业进行转化，构建了高温期本土优质微藻种质筛选和扩培技术、大规格苗种露天池塘饵料定向培育技术，优化了双壳贝类工厂化育苗多项生产工艺，使该公司贝类育苗稳定性大大提高。2021年，技术不太成熟时，企业年销售双壳贝类苗种不足30亿粒，销售额220.4万元通过本项目技术研发和最新成果应用，公司育苗稳定性大幅度提高。2022年，霞浦恒巽海洋生物科技有限公司6-10月高温季节销售双壳贝类苗种达64.6亿粒，销售额翻了近3番达609.7万元。项目在对接企业建立了235亩露天池塘饵料微藻培育示范区和*****平方工厂化育苗示范区。为对接企业员工18人次进行了“高温期工厂化饵料微藻扩培技术”和“露天池塘饵料微藻定向培养”两次技术培训，并接受52人次周边育苗场骨干和技术工人参加培训。间接服务周边育苗场超过20家，推广工厂化育苗面积超10万平方，带动农民就业超过200人

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