（沈阳市大东区市场监督管理局2023年食品安全检测服务）招标公告
项目概况
沈阳市大东区市场监督管理局2023年食品安全检测服务招标项目的潜在供应商应在线上获取招标文件,并于2023年03月01日 09时30分（北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目名称：沈阳市大东区市场监督管理局2023年食品安全检测服务
包组编号：001
预算金额（元）：331,100.00
最高限价（元）：331,100
采购需求：
★包组1：食用农产品
| 序号 | 食品大类（一级） | 食品亚类
（二级） | 食品品种
（三级） | 食品细类
（四级） | 风险等级 | 必检项目 | 自选项目 | 批次数 |
| 1 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | 高 | 恩诺沙星 | 氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 10 |
| 牛肉 | 高 | 克伦特罗、地塞米松 | 恩诺沙星、氟苯尼考、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 7 |
| 羊肉 | 高 | 磺胺类(总量)、恩诺沙星 | 氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 8 |
| 其他畜肉 | 高 | / | 氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 2 |
| 禽肉 | 鸡肉 | 高 | 恩诺沙星 | 沙拉沙星、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考 | 8 |
| 鸭肉 | 高 | / | 恩诺沙星、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考 | 1 |
| 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜副产品 | 猪肝 | 高 | / | 恩诺沙星、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 3 |
| 羊肝 | 高 | / | 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 1 |
| 羊肾 | 高 | / | 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 1 |
| 食用农产品 | 蔬菜 | 豆芽 | 豆芽 | 较高 | 4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤 | 铅（以Pb计）、总汞（以Hg计） | 5 |
| 鲜食用菌 | 鲜食用菌 | 较高 | / | 百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 7 |
| 鳞茎类蔬菜 | 韭菜 | 较高 | 腐霉利、氧乐果、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、啶虫脒 | 铅甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷 | 10 |
| 芸薹属类蔬菜 | 结球甘蓝 | 较高 | 乙酰甲胺磷、氧乐果 | 甲胺磷、甲基异柳磷、克百威 | 3 |
| 菜薹 | 较高 | / | 镉（以Cd计）、阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、联苯菊酯、氧乐果 | 1 |
| 叶菜类蔬菜 | 菠菜 | 较高 | 毒死蜱、氧乐果 | 阿维菌素、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 7 |
| 大白菜 | 较高 | / | 吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、氧乐果 | 3 |
| 普通白菜 | 较高 | 毒死蜱、氧乐果 | 敌敌畏、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 7 |
| 芹菜 | 较高 | 毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 啶虫脒、克百威、噻虫胺、噻虫嗪 | 8 |
| 油麦菜 | 较高 | 氧乐果 | 啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷 | 8 |
| 食用农产品 | 蔬菜 | 茄果类蔬菜 | 茄子 | 较高 | 氧乐果 | 甲胺磷、甲拌磷、克百威、水胺硫磷 | 6 |
| 辣椒 | 较高 | 杀扑磷、噻虫胺、氧乐果 | 吡虫啉、甲拌磷、克百威 | 6 |
| 番茄 | 较高 | / | 毒死蜱、腐霉利、克百威、氧乐果 | 5 |
| 甜椒 | 较高 | / | 吡虫啉、啶虫脒、水胺硫磷、氧乐果 | 4 |
| 瓜类蔬菜 | 黄瓜 | 较高 | / | 毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果 | 4 |
| 豆类蔬菜 | 豇豆 | 较高 | 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威 | 啶虫脒、甲拌磷、灭蝇胺 | 8 |
| 菜豆 | 较高 | / | 吡虫啉、克百威、氧乐果 | 3 |
| 根茎类和薯芋类蔬菜 | 山药 | 较高 | / | 克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威 | 3 |
| 胡萝卜 | 较高 | / | 氟虫腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 4 |
| 姜 | 较高 | 噻虫胺、噻虫嗪、吡虫啉 | 甲拌磷、克百威、氧乐果 | 10 |
| 水生类蔬菜 | 莲藕 | 较高 | / | 铅（以Pb计）、克百威、氧乐果 | 2 |
| 食用农产品 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水鱼 | 高 | 恩诺沙星、地西泮 | 孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考 | 5 |
| 淡水虾 | 高 | / | 镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星 | 1 |
| 淡水蟹 | 高 | / | 镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素 | 1 |
| 海水产品 | 海水鱼 | 高 | / | 镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星 | 2 |
| 海水虾 | 高 | 镉（以Cd计） | 孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星 | 1 |
| 海水蟹 | 高 | 镉（以Cd计） | 孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢物 | 1 |
| 贝类 | 贝类 | 高 | 镉（以Cd计）、氯霉素 | 孔雀石绿、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星 | 4 |
| 其他水产品 | 其他水产品 | 高 | 镉（以Cd计）、恩诺沙星 | 孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物 | 4 |
| 食用农产品 | 水果类 | 仁果类水果 | 苹果 | 较高 | / | 毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果 | 4 |
| 梨 | 较高 | / | 毒死蜱、多菌灵、克百威、氧乐果 | 2 |
| 核果类水果 | 枣 | 较高 | / | 多菌灵、氟虫腈、氧乐果 | 3 |
| 桃 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、氧乐果 | 3 |
| 油桃 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、氧乐果 | 3 |
| 柑橘类水果 | 柑、橘 | 较高 | 苯醚甲环唑、丙溴磷 | 克百威、氧乐果、甲拌磷、毒死蜱 | 4 |
| 柚 | 较高 | / | 联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、多菌灵 | 2 |
| 柠檬 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷 | 3 |
| 橙 | 较高 | / | 丙溴磷、多菌灵、克百威、氧乐果 | 3 |
| 浆果和其他小型水果 | 葡萄 | 较高 | / | 克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 2 |
| 草莓 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、烯酰吗啉、氧乐果 | 3 |
| 猕猴桃 | 较高 | 氯吡脲 | 敌敌畏、多菌灵、氧乐果 | 4 |
| 热带和亚热带水果 | 香蕉 | 较高 | 吡虫啉、噻虫嗪、腈苯唑 | 苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、甲拌磷 | 5 |
| 芒果 | 较高 | / | 多菌灵、氧乐果、噻虫胺 | 3 |
| 火龙果 | 较高 | / | 氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果 | 3 |
| 荔枝 | 较高 | / | 多菌灵、氧乐果、毒死蜱 | 3 |
| 瓜果类水果 | 西瓜 | 较高 | / | 克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑 | 2 |
| 甜瓜类 | 较高 | / | 克百威、烯酰吗琳、氧乐果、乙酰甲胺磷 | 3 |
| 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | 高 | 甲硝唑 | 氯霉素、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈 | 8 |
| 其他禽蛋 | 高 | / | 氯霉素、呋喃唑酮代谢物 | 2 |
| 豆类 | 豆类 | 豆类 | 一般 | / | 铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A | 5 |
| 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果 | 一般 | / | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计） | 5 |
| 生干籽类 | 一般 | 酸价（以脂肪计） | 过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 | 4 |
合同履行期限：合同签订后 1 年（具体以甲乙双方签订合同内容为准）
需落实的政府采购政策内容：落实政策为促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、支持脱贫攻坚等相关政策等
本项目（是/否）接受联合体投标：否
包组编号：002
预算金额（元）：331,800.00
最高限价（元）：331,800
采购需求：
★包组02：食用农产品
| 序号 | 食品大类（一级） | 食品亚类
（二级） | 食品品种
（三级） | 食品细类
（四级） | 风险等级 | 必检项目 | 自选项目 | 计划批次 |
| 1 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | 高 | 恩诺沙星 | 氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 10 |
| 牛肉 | 高 | 克伦特罗、地塞米松 | 恩诺沙星、氟苯尼考、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 7 |
| 羊肉 | 高 | 磺胺类(总量)、恩诺沙星 | 氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 8 |
| 其他畜肉 | 高 | / | 氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 1 |
| 禽肉 | 鸡肉 | 高 | 恩诺沙星 | 沙拉沙星、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考 | 7 |
| 鸭肉 | 高 | / | 恩诺沙星、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考 | 1 |
| 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜副产品 | 猪肝 | 高 | / | 恩诺沙星、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 2 |
| 牛肝 | 高 | / | 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 1 |
| 羊肝 | 高 | / | 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 1 |
| 其他畜副产品 | 高 | / | 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 1 |
| 食用农产品 | 蔬菜 | 豆芽 | 豆芽 | 较高 | 4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤 | 铅（以Pb计）、总汞（以Hg计） | 5 |
| 鲜食用菌 | 鲜食用菌 | 较高 | / | 百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 8 |
| 鳞茎类蔬菜 | 韭菜 | 较高 | 腐霉利、氧乐果、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、啶虫脒 | 铅甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷 | 10 |
| 芸薹属类蔬菜 | 结球甘蓝 | 较高 | 乙酰甲胺磷、氧乐果 | 甲胺磷、甲基异柳磷、克百威 | 4 |
| 菜薹 | 较高 | / | 镉（以Cd计）、阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、联苯菊酯、氧乐果 | 1 |
| 叶菜类蔬菜 | 菠菜 | 较高 | 毒死蜱、氧乐果 | 阿维菌素、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 6 |
| 大白菜 | 较高 | / | 吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、氧乐果 | 4 |
| 普通白菜 | 较高 | 毒死蜱、氧乐果 | 敌敌畏、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 8 |
| 芹菜 | 较高 | 毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 啶虫脒、克百威、噻虫胺、噻虫嗪 | 7 |
| 油麦菜 | 较高 | 氧乐果 | 啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷 | 8 |
| 食用农产品 | 蔬菜 | 茄果类蔬菜 | 茄子 | 较高 | 氧乐果 | 甲胺磷、甲拌磷、克百威、水胺硫磷 | 6 |
| 辣椒 | 较高 | 杀扑磷、噻虫胺、氧乐果 | 吡虫啉、甲拌磷、克百威 | 7 |
| 番茄 | 较高 | / | 毒死蜱、腐霉利、克百威、氧乐果 | 5 |
| 甜椒 | 较高 | / | 吡虫啉、啶虫脒、水胺硫磷、氧乐果 | 4 |
| 瓜类蔬菜 | 黄瓜 | 较高 | / | 毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果 | 3 |
| 豆类蔬菜 | 豇豆 | 较高 | 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威 | 啶虫脒、甲拌磷、灭蝇胺 | 7 |
| 菜豆 | 较高 | / | 吡虫啉、克百威、氧乐果 | 4 |
| 根茎类和薯芋类蔬菜 | 山药 | 较高 | / | 克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威 | 2 |
| 胡萝卜 | 较高 | / | 氟虫腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 4 |
| 姜 | 较高 | 噻虫胺、噻虫嗪、吡虫啉 | 甲拌磷、克百威、氧乐果 | 10 |
| 水生类蔬菜 | 莲藕 | 较高 | / | 铅（以Pb计）、克百威、氧乐果 | 2 |
| 食用农产品 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水鱼 | 高 | 恩诺沙星、地西泮 | 孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考 | 5 |
| 淡水虾 | 高 | / | 镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星 | 1 |
| 淡水蟹 | 高 | / | 镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素 | 1 |
| 海水产品 | 海水鱼 | 高 | / | 镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星 | 3 |
| 海水虾 | 高 | 镉（以Cd计） | 孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星 | 2 |
| 海水蟹 | 高 | 镉（以Cd计） | 孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢物 | 1 |
| 贝类 | 贝类 | 高 | 镉（以Cd计）、氯霉素 | 孔雀石绿、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星 | 4 |
| 其他水产品 | 其他水产品 | 高 | 镉（以Cd计）、恩诺沙星 | 孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物 | 4 |
| 食用农产品 | 水果类 | 仁果类水果 | 苹果 | 较高 | / | 毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果 | 4 |
| 梨 | 较高 | / | 毒死蜱、多菌灵、克百威、氧乐果 | 2 |
| 核果类水果 | 枣 | 较高 | / | 多菌灵、氟虫腈、氧乐果 | 3 |
| 桃 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、氧乐果 | 2 |
| 油桃 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、氧乐果 | 2 |
| 柑橘类水果 | 柑、橘 | 较高 | 苯醚甲环唑、丙溴磷 | 克百威、氧乐果、甲拌磷、毒死蜱 | 4 |
| 柚 | 较高 | / | 联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、多菌灵 | 2 |
| 柠檬 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷 | 3 |
| 橙 | 较高 | / | 丙溴磷、多菌灵、克百威、氧乐果 | 4 |
| 浆果和其他小型水果 | 葡萄 | 较高 | / | 克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 3 |
| 草莓 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、烯酰吗啉、氧乐果 | 4 |
| 猕猴桃 | 较高 | 氯吡脲 | 敌敌畏、多菌灵、氧乐果 | 4 |
| 热带和亚热带水果 | 香蕉 | 较高 | 吡虫啉、噻虫嗪、腈苯唑 | 苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、甲拌磷 | 5 |
| 芒果 | 较高 | / | 多菌灵、氧乐果、噻虫胺 | 2 |
| 火龙果 | 较高 | / | 氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果 | 2 |
| 荔枝 | 较高 | / | 多菌灵、氧乐果、毒死蜱 | 2 |
| 瓜果类水果 | 西瓜 | 较高 | / | 克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑 | 2 |
| 甜瓜类 | 较高 | / | 克百威、烯酰吗琳、氧乐果、乙酰甲胺磷 | 3 |
| 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | 高 | 甲硝唑 | 氯霉素、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈 | 8 |
| 其他禽蛋 | 高 | / | 氯霉素、呋喃唑酮代谢物 | 3 |
| 豆类 | 豆类 | 豆类 | 一般 | / | 铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A | 5 |
| 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果 | 一般 | / | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计） | 5 |
| 生干籽类 | 一般 | 酸价（以脂肪计） | 过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 | 4 |
合同履行期限：合同签订后 1 年（具体以甲乙双方签订合同内容为准）
需落实的政府采购政策内容：落实政策为促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、支持脱贫攻坚等相关政策等
本项目（是/否）接受联合体投标：否
包组编号：003
预算金额（元）：330,100.00
最高限价（元）：330,100
采购需求：
★包组03：食用农产品
| 序号 | 食品大类（一级） | 食品亚类
（二级） | 食品品种
（三级） | 食品细类
（四级） | 风险等级 | 必检项目 | 自选项目 | 计划批次 |
| 1 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | 高 | 恩诺沙星 | 氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 10 |
| 牛肉 | 高 | 克伦特罗、地塞米松 | 恩诺沙星、氟苯尼考、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 8 |
| 羊肉 | 高 | 磺胺类(总量)、恩诺沙星 | 氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 7 |
| 其他畜肉 | 高 | / | 氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 1 |
| 禽肉 | 鸡肉 | 高 | 恩诺沙星 | 沙拉沙星、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考 | 8 |
| 鸭肉 | 高 | / | 恩诺沙星、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考 | 1 |
| 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜副产品 | 猪肝 | 高 | / | 恩诺沙星、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 3 |
| 猪肾 | 高 | / | 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 1 |
| 禽副产品 | 鸡肝 | 高 | / | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物 | 1 |
| 食用农产品 | 蔬菜 | 豆芽 | 豆芽 | 较高 | 4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤 | 铅（以Pb计）、总汞（以Hg计） | 5 |
| 鲜食用菌 | 鲜食用菌 | 较高 | / | 百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 7 |
| 鳞茎类蔬菜 | 韭菜 | 较高 | 腐霉利、氧乐果、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、啶虫脒 | 铅甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷 | 10 |
| 芸薹属类蔬菜 | 结球甘蓝 | 较高 | 乙酰甲胺磷、氧乐果 | 甲胺磷、甲基异柳磷、克百威 | 4 |
| 菜薹 | 较高 | / | 镉（以Cd计）、阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、联苯菊酯、氧乐果 | 1 |
| 叶菜类蔬菜 | 菠菜 | 较高 | 毒死蜱、氧乐果 | 阿维菌素、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 6 |
| 大白菜 | 较高 | / | 吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、氧乐果 | 4 |
| 普通白菜 | 较高 | 毒死蜱、氧乐果 | 敌敌畏、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 8 |
| 芹菜 | 较高 | 毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 啶虫脒、克百威、噻虫胺、噻虫嗪 | 8 |
| 油麦菜 | 较高 | 氧乐果 | 啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷 | 7 |
| 食用农产品 | 蔬菜 | 茄果类蔬菜 | 茄子 | 较高 | 氧乐果 | 甲胺磷、甲拌磷、克百威、水胺硫磷 | 6 |
| 辣椒 | 较高 | 杀扑磷、噻虫胺、氧乐果 | 吡虫啉、甲拌磷、克百威 | 6 |
| 番茄 | 较高 | / | 毒死蜱、腐霉利、克百威、氧乐果 | 5 |
| 甜椒 | 较高 | / | 吡虫啉、啶虫脒、水胺硫磷、氧乐果 | 4 |
| 瓜类蔬菜 | 黄瓜 | 较高 | / | 毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果 | 4 |
| 豆类蔬菜 | 豇豆 | 较高 | 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威 | 啶虫脒、甲拌磷、灭蝇胺 | 7 |
| 菜豆 | 较高 | / | 吡虫啉、克百威、氧乐果 | 4 |
| 根茎类和薯芋类蔬菜 | 山药 | 较高 | / | 克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威 | 2 |
| 胡萝卜 | 较高 | / | 氟虫腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 4 |
| 姜 | 较高 | 噻虫胺、噻虫嗪、吡虫啉 | 甲拌磷、克百威、氧乐果 | 10 |
| 水生类蔬菜 | 莲藕 | 较高 | / | 铅（以Pb计）、克百威、氧乐果 | 3 |
| 食用农产品 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水鱼 | 高 | 恩诺沙星、地西泮 | 孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考 | 5 |
| 淡水虾 | 高 | / | 镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星 | 1 |
| 淡水蟹 | 高 | / | 镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素 | 1 |
| 海水产品 | 海水鱼 | 高 | / | 镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星 | 3 |
| 海水虾 | 高 | 镉（以Cd计） | 孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星 | 1 |
| 海水蟹 | 高 | 镉（以Cd计） | 孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢物 | 1 |
| 贝类 | 贝类 | 高 | 镉（以Cd计）、氯霉素 | 孔雀石绿、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星 | 4 |
| 其他水产品 | 其他水产品 | 高 | 镉（以Cd计）、恩诺沙星 | 孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物 | 4 |
| 食用农产品 | 水果类 | 仁果类水果 | 苹果 | 较高 | / | 毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果 | 4 |
| 梨 | 较高 | / | 毒死蜱、多菌灵、克百威、氧乐果 | 3 |
| 核果类水果 | 枣 | 较高 | / | 多菌灵、氟虫腈、氧乐果 | 2 |
| 桃 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、氧乐果 | 2 |
| 油桃 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、氧乐果 | 2 |
| 柑橘类水果 | 柑、橘 | 较高 | 苯醚甲环唑、丙溴磷 | 克百威、氧乐果、甲拌磷、毒死蜱 | 4 |
| 柚 | 较高 | / | 联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、多菌灵 | 3 |
| 柠檬 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷 | 2 |
| 橙 | 较高 | / | 丙溴磷、多菌灵、克百威、氧乐果 | 4 |
| 浆果和其他小型水果 | 葡萄 | 较高 | / | 克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 3 |
| 草莓 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、烯酰吗啉、氧乐果 | 4 |
| 猕猴桃 | 较高 | 氯吡脲 | 敌敌畏、多菌灵、氧乐果 | 3 |
| 热带和亚热带水果 | 香蕉 | 较高 | 吡虫啉、噻虫嗪、腈苯唑 | 苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、甲拌磷 | 5 |
| 芒果 | 较高 | / | 多菌灵、氧乐果、噻虫胺 | 2 |
| 火龙果 | 较高 | / | 氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果 | 2 |
| 荔枝 | 较高 | / | 多菌灵、氧乐果、毒死蜱 | 3 |
| 瓜果类水果 | 西瓜 | 较高 | / | 克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑 | 3 |
| 甜瓜类 | 较高 | / | 克百威、烯酰吗琳、氧乐果、乙酰甲胺磷 | 2 |
| 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | 高 | 甲硝唑 | 氯霉素、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈 | 7 |
| 其他禽蛋 | 高 | / | 氯霉素、呋喃唑酮代谢物 | 3 |
| 豆类 | 豆类 | 豆类 | 一般 | / | 铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A | 5 |
| 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果 | 一般 | / | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计） | 5 |
| 生干籽类 | 一般 | 酸价（以脂肪计） | 过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 | 4 |
合同履行期限：合同签订后 1 年（具体以甲乙双方签订合同内容为准）
需落实的政府采购政策内容：落实政策为促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、支持脱贫攻坚等相关政策等
本项目（是/否）接受联合体投标：否
包组编号：004
预算金额（元）：330,000.00
最高限价（元）：330,000
采购需求：
★包组04：食用农产品
| 序号 | 食品大类（一级） | 食品亚类
（二级） | 食品品种
（三级） | 食品细类
（四级） | 风险等级 | 必检项目 | 自选项目 | 计划批次 |
| 1 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | 高 | 恩诺沙星 | 氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 10 |
| 牛肉 | 高 | 克伦特罗、地塞米松 | 恩诺沙星、氟苯尼考、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 8 |
| 羊肉 | 高 | 磺胺类(总量)、恩诺沙星 | 氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 7 |
| 其他畜肉 | 高 | / | 氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 2 |
| 禽肉 | 鸡肉 | 高 | 恩诺沙星 | 沙拉沙星、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考 | 7 |
| 其他禽肉 | 高 | / | 恩诺沙星、氯霉素、氟苯尼考 | 1 |
| 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜副产品 | 猪肝 | 高 | / | 恩诺沙星、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 2 |
| 牛肝 | 高 | / | 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 1 |
| 牛肾 | 高 | / | 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 1 |
| 其他禽副产品 | 高 | / | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物 | 1 |
| 食用农产品 | 蔬菜 | 豆芽 | 豆芽 | 较高 | 4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤 | 铅（以Pb计）、总汞（以Hg计） | 5 |
| 鲜食用菌 | 鲜食用菌 | 较高 | / | 百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 8 |
| 鳞茎类蔬菜 | 韭菜 | 较高 | 腐霉利、氧乐果、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、啶虫脒 | 铅甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷 | 10 |
| 芸薹属类蔬菜 | 结球甘蓝 | 较高 | 乙酰甲胺磷、氧乐果 | 甲胺磷、甲基异柳磷、克百威 | 4 |
| 菜薹 | 较高 | / | 镉（以Cd计）、阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、联苯菊酯、氧乐果 | 2 |
| 叶菜类蔬菜 | 菠菜 | 较高 | 毒死蜱、氧乐果 | 阿维菌素、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 6 |
| 大白菜 | 较高 | / | 吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、氧乐果 | 4 |
| 普通白菜 | 较高 | 毒死蜱、氧乐果 | 敌敌畏、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 7 |
| 芹菜 | 较高 | 毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 啶虫脒、克百威、噻虫胺、噻虫嗪 | 7 |
| 油麦菜 | 较高 | 氧乐果 | 啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷 | 7 |
| 食用农产品 | 蔬菜 | 茄果类蔬菜 | 茄子 | 较高 | 氧乐果 | 甲胺磷、甲拌磷、克百威、水胺硫磷 | 7 |
| 辣椒 | 较高 | 杀扑磷、噻虫胺、氧乐果 | 吡虫啉、甲拌磷、克百威 | 6 |
| 番茄 | 较高 | / | 毒死蜱、腐霉利、克百威、氧乐果 | 5 |
| 甜椒 | 较高 | / | 吡虫啉、啶虫脒、水胺硫磷、氧乐果 | 3 |
| 瓜类蔬菜 | 黄瓜 | 较高 | / | 毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果 | 4 |
| 豆类蔬菜 | 豇豆 | 较高 | 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威 | 啶虫脒、甲拌磷、灭蝇胺 | 8 |
| 菜豆 | 较高 | / | 吡虫啉、克百威、氧乐果 | 4 |
| 根茎类和薯芋类蔬菜 | 山药 | 较高 | / | 克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威 | 3 |
| 胡萝卜 | 较高 | / | 氟虫腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 3 |
| 姜 | 较高 | 噻虫胺、噻虫嗪、吡虫啉 | 甲拌磷、克百威、氧乐果 | 10 |
| 水生类蔬菜 | 莲藕 | 较高 | / | 铅（以Pb计）、克百威、氧乐果 | 3 |
| 食用农产品 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水鱼 | 高 | 恩诺沙星、地西泮 | 孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考 | 5 |
| 淡水虾 | 高 | / | 镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星 | 2 |
| 淡水蟹 | 高 | / | 镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素 | 2 |
| 海水产品 | 海水鱼 | 高 | / | 镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星 | 2 |
| 海水虾 | 高 | 镉（以Cd计） | 孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星 | 1 |
| 海水蟹 | 高 | 镉（以Cd计） | 孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢物 | 2 |
| 贝类 | 贝类 | 高 | 镉（以Cd计）、氯霉素 | 孔雀石绿、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星 | 3 |
| 其他水产品 | 其他水产品 | 高 | 镉（以Cd计）、恩诺沙星 | 孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物 | 3 |
| 食用农产品 | 水果类 | 仁果类水果 | 苹果 | 较高 | / | 毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果 | 3 |
| 梨 | 较高 | / | 毒死蜱、多菌灵、克百威、氧乐果 | 3 |
| 核果类水果 | 枣 | 较高 | / | 多菌灵、氟虫腈、氧乐果 | 2 |
| 桃 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、氧乐果 | 3 |
| 油桃 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、氧乐果 | 3 |
| 柑橘类水果 | 柑、橘 | 较高 | 苯醚甲环唑、丙溴磷 | 克百威、氧乐果、甲拌磷、毒死蜱 | 3 |
| 柚 | 较高 | / | 联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、多菌灵 | 3 |
| 柠檬 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷 | 2 |
| 橙 | 较高 | / | 丙溴磷、多菌灵、克百威、氧乐果 | 4 |
| 浆果和其他小型水果 | 葡萄 | 较高 | / | 克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 2 |
| 草莓 | 较高 | / | 多菌灵、克百威、烯酰吗啉、氧乐果 | 4 |
| 猕猴桃 | 较高 | 氯吡脲 | 敌敌畏、多菌灵、氧乐果 | 4 |
| 热带和亚热带水果 | 香蕉 | 较高 | 吡虫啉、噻虫嗪、腈苯唑 | 苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、甲拌磷 | 5 |
| 芒果 | 较高 | / | 多菌灵、氧乐果、噻虫胺 | 3 |
| 火龙果 | 较高 | / | 氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果 | 3 |
| 荔枝 | 较高 | / | 多菌灵、氧乐果、毒死蜱 | 2 |
| 瓜果类水果 | 西瓜 | 较高 | / | 克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑 | 3 |
| 甜瓜类 | 较高 | / | 克百威、烯酰吗琳、氧乐果、乙酰甲胺磷 | 2 |
| 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | 高 | 甲硝唑 | 氯霉素、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈 | 7 |
| 其他禽蛋 | 高 | / | 氯霉素、呋喃唑酮代谢物 | 2 |
| 豆类 | 豆类 | 豆类 | 一般 | / | 铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A | 5 |
| 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果 | 一般 | / | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计） | 5 |
| 生干籽类 | 一般 | 酸价（以脂肪计） | 过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 | 3 |
合同履行期限：合同签订后 1 年（具体以甲乙双方签订合同内容为准）
需落实的政府采购政策内容：落实政策为促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、支持脱贫攻坚等相关政策等
本项目（是/否）接受联合体投标：否
包组编号：005
预算金额（元）：428,100.00
最高限价（元）：428,100
采购需求：
★包组05：餐饮环节
| 序号 | 食品大类
（一级） | 食品亚类
（二级） | 食品品种
（三级） | 食品细类
（四级） | 风险等级 | 抽检项目 | 批次数 |
| 1 | 餐饮食品 | 米面及其制品（自制） | 小麦粉制品（自制） | 馒头花卷（自制） | 较高 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） | 40 |
| 包子（自制） |
| 油饼油条（自制） | 较高 | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 25 |
| 肉制品（自制） | 熟肉制品（自制） | 肉冻、皮冻（自制） | 高 | 铬（以Cr计） | 8 |
| 复合调味料（自制） | 半固态调味料（自制） | 火锅麻辣烫底料（自制） | 较高 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 | 44 |
| 蘸料（自制） |
| 水产制
品（自制） | 预制水产
制品（自制） | 生食动物性水产品（自制） | 高 | 铝的残留量（干样品，以Al计）、吸虫囊蚴、菌落总数、大肠菌群 | 7 |
| 坚果及籽类食品（自制） | 坚果及籽类食品（自制） | 花
生制品（自制） | 较高 | 黄曲霉毒素B1 | 24 |
| 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具（餐馆自行消毒） | 较高 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群 | 44 |
| 复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒） | 较高 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群 | 15 |
| 焙烤食品（自制） | 焙烤食品（自制） | 糕点（自制） | 较高 | 酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 35 |
| 其他餐饮食品 | / | / | | 各省自拟 | 13 |
合同履行期限：合同签订后 1 年（具体以甲乙双方签订合同内容为准）
需落实的政府采购政策内容：落实政策为促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、支持脱贫攻坚等相关政策等
本项目（是/否）接受联合体投标：否
包组编号：006
预算金额（元）：412,120.00
最高限价（元）：412,120
采购需求：
★包组06：生产环节、餐饮环节、流通环节
1、生产环节
| 序号 | 食品大类
（一级） | 食品亚类
（二级） | 食品品种
（三级） | 食品细类
（四级） | 风险等级 | 抽检项目 | 计划批次 |
| 1 | 粮食加工品 | 其他粮食加工品 | 谷物粉类制成品 | 生湿面制品 | 较高 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 7 |
| 其他谷物粉类制成品 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 11 |
| 2 | 调味品 | 调味料 | 半固体复合调味料 | 其他半固体调味料 | 一般 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 13 |
| 液体复合调味料 | 其他液体调味料 | 一般 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 3 |
| 3 | 肉制品 | 预制肉制品 | 调理肉制品 | 调理肉制品(非速冻) | 高 | 铬（以Cr计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素 | 1 |
| 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 高 | 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群 | 22 |
| 熏烧烤肉制品 | 熏烧烤肉制品 | 高 | 铅（以Pb计）、苯并［a］芘、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | 1 |
| 熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 高 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群 | 1 |
| 4 | 饮料 | 饮料 | 包装饮用水 | 其他类饮用水 | 高 | 耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、三氯甲烷、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、铜绿假单胞菌 | 1 |
| 碳酸饮料（汽水） | 碳酸饮料（汽水） | 一般 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、霉菌、酵母 | 10 |
| 5 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 一般 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 1 |
| 6 | 糖果制品 | 糖果制品（含巧克力及制品） | 糖果 | 糖果 | 一般 | 铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 | 14 |
| 7 | 酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒（液态）、白酒（原酒） | 高 | 酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖 | 10 |
| 8 | 水产制品 | 水产制品 | 熟制动物性水产制品 | 熟制动物性水产制品 | 高 | 镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、沙门氏菌 | 2 |
| 9 | 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 较高 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、亚硝酸盐（以NaNO2计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 5 |
| 10 | 水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 较高 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量 | 10 |
| 11 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类） | 开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 | 一般 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群、霉菌 | 1 |
| 其他炒货食品及坚果制品 | 一般 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 3 |
| 12 | 食糖 | 食糖 | 食糖 | 绵白糖 | 一般 | 总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨 | 6 |
| 赤砂糖 | 一般 | 总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、二氧化硫残留量、螨 | 3 |
| 冰糖 | 一般 | 蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨 | 1 |
| 13 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉制品 | 其他淀粉制品 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计） | 1 |
| 14 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 较高 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 12 |
| 月饼 | 月饼 | 较高 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 1 |
| 15 | 豆制品 | 豆制品 | 非发酵性豆制品 | 豆干、豆腐、豆皮等 | 较高 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、大肠菌群 | 10 |
2、餐饮环节
| 序号 | 食品大类
（一级） | 食品亚类
（二级） | 食品品种
（三级） | 食品细类
（四级） | 风险等级 | 抽检项目 | 批次数 |
| 1 | 餐饮食品 | 米面及其制品（自制） | 小麦粉制品（自制） | 馒头花卷（自制） | 较高 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） | 10 |
| 包子（自制） |
| 油饼油条（自制） | 较高 | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 5 |
| 肉制品（自制） | 熟肉制品（自制） | 肉冻、皮冻（自制） | 高 | 铬（以Cr计） | 2 |
| 复合调味料（自制） | 半固态调味料（自制） | 火锅麻辣烫底料（自制） | 较高 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 | 6 |
| 蘸料（自制） |
| 水产制
品（自制） | 预制水产
制品（自制） | 生食动物性水产品（自制） | 高 | 铝的残留量（干样品，以Al计）、吸虫囊蚴、菌落总数、大肠菌群 | 3 |
| 坚果及籽类食品（自制） | 坚果及籽类食品（自制） | 花
生制品（自制） | 较高 | 黄曲霉毒素B1 | 6 |
| 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具（餐馆自行消毒） | 较高 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群 | 6 |
| 复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒） | 较高 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群 | 5 |
| 焙烤食品（自制） | 焙烤食品（自制） | 糕点（自制） | 较高 | 酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 5 |
| 其他餐饮食品 | / | / | | 各省自拟 | 2 |
3、流通环节
| 序号 | 食品大类
（一级） | 食品亚类
（二级） | 食品品种
（三级） | 食品细类
（四级） | 风险等级 | 抽检项目 | 计划批次 |
| 1 | 粮食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 | 较高 | 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1 | 1 |
| 小麦粉 | 小麦粉 | 小麦粉 | 较高 | 镉（以Cd计）、苯并［a］芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰 | 1 |
| 2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油
（含煎炸用油） | 食用植物油（半精炼、全精炼） | 花生油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） | 1 |
| 玉米油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ） | 1 |
| 芝麻油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚 | 1 |
| 大豆油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） | 1 |
| 3 | 调味品 | 酱油 | 酱油 | 酱油 | 一般 | 氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数 | 1 |
| 食醋 | 食醋 | 食醋 | 一般 | 总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数 | 1 |
| 酱类 | 酿造酱 | 黄豆酱、甜面酱等 | 一般 | 氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群 | 1 |
| 调味料酒 | 调味料酒 | 料酒 | 一般 | 氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 1 |
| 调味品 | 调味料 | 半固体复合调味料 | 火锅底料、麻辣烫底料 | 一般 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1 |
| 味精 | 味精 | 味精 | 一般 | 谷氨酸钠、铅（以Pb计） | 1 |
| 食盐 | 食用盐 | 普通食用盐 | 一般 | 铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计） | 1 |
| 4 | 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 巴氏杀菌乳 | 高 | 蛋白质、酸度、三聚氰胺 | 1 |
| 灭菌乳 | 高 | 蛋白质、酸度、脂肪、三聚氰胺 | 1 |
| 发酵乳 | 高 | 脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺 | 1 |
| 调制乳 | 高 | 蛋白质、三聚氰胺 | 1 |
| 5 | 饮料 | 饮料 | 包装饮用水 | 饮用天然矿泉水 | 高 | 界限指标、硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌 | 1 |
| 饮用纯净水 | 高 | 亚硝酸盐（以NO2-计）、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、铜绿假单胞菌 | 1 |
| 果蔬汁类及其饮料 | 果蔬汁类及其饮料 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝） | 1 |
| 碳酸饮料（汽水） | 碳酸饮料（汽水） | 一般 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、霉菌、酵母 | 1 |
| 固体饮料 | 固体饮料 | 一般 | 蛋白质、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） | 1 |
| 6 | 方便食品 | 方便食品 | 方便面 | 油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝 | 较高 | 水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计） | 1 |
| 调味面制品 | 调味面制品 | 较高 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数 | 1 |
| 7 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 一般 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 1 |
| 8 | 罐头 | 罐头 | 畜禽水产罐头 | 畜禽肉类罐头 | 一般 | 镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐、商业无菌 | 1 |
| 果蔬罐头 | 水果类罐头 | 较高 | 合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 1 |
| 9 | 冷冻饮品 | 冷冻饮品 | 冷冻饮品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 | 较高 | 蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群 | 1 |
| 10 | 速冻食品 | 速冻面米食品 | 速冻面米食品 | 速冻面米生制品 | 较高 | 过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群 | 1 |
| 速冻面米熟制品 | 较高 | 过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群 | 1 |
| 11 | 薯类和膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 较高 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 1 |
| 12 | 糖果制品 | 糖果制品（含巧克力及制品） | 糖果 | 糖果 | 一般 | 铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 | 1 |
| 13 | 酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒（液态）、白酒（原酒） | 高 | 酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 1 |
| 发酵酒 | 啤酒 | 啤酒 | 一般 | 酒精度、原麦汁浓度、甲醛 | 1 |
| 葡萄酒 | 葡萄酒 | 较高 | 酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖 | 1 |
| 14 | 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 较高 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、亚硝酸盐（以NaNO2计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1 |
| 15 | 水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 较高 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量 | 1 |
| 17 | 蛋制品 | 蛋制品 | 再制蛋 | 再制蛋 | 较高 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、商业无菌 | 1 |
| 18 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉制品 | 粉丝粉条 | 较高 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量 | 1 |
| 19 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 较高 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、菌落总数 | 1 |
| 月饼 | 月饼 | 较高 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、菌落总数 | 1 |
| 粽子 | 粽子 | 粽子 | 较高 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌 | 1 |
| 20 | 豆制品 | 豆制品 | 发酵性豆制品 | 腐乳、豆豉、纳豆等 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计） | 1 |
| 非发酵性豆制品 | 腐竹、油皮及其再制品 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计） | 1 |
| 21 | 蜂产品 | 蜂产品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | 高 | 果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 1 |
| 22 | 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 较高 | 水分、可溶性固形物、酸价、过氧化值、崩解时限、铅（Pb）、总砷（As）、总汞（Hg）、硬胶囊壳中的铬、西布曲明、N-单去甲基西布曲明、N,N-双去甲基西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明、酚酞、甲苯磺丁脲、格列苯脲、格列齐特、格列吡嗪、格列喹酮、格列美脲、马来酸罗格列酮、瑞格列奈、盐酸吡格列酮、盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍、盐酸丁二胍、格列波脲、那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、阿替洛尔、盐酸可乐定、氢氯噻嗪、卡托普利、哌唑嗪、利血平、硝苯地平、氨氯地平、尼群地平、尼莫地平、尼索地平、非洛地平、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | 5 |
合同履行期限：合同签订后 1 年（具体以甲乙双方签订合同内容为准）
需落实的政府采购政策内容：落实政策为促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、支持脱贫攻坚等相关政策等
本项目（是/否）接受联合体投标：否
二、供应商的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无
3.本项目的特定资格要求：无
三、政府采购供应商入库须知
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔2020〕198号）。
四、获取招标文件
时间：2023年02月08日 09时30分至2023年02月15日 16时30分（北京时间，法定节假日除外）
地点：线上获取
方式：线上
售价：免费
五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
2023年03月01日 09时30分（北京时间）
地点：辽宁华招招标代理有限公司（沈阳市大东区东北大马路瑞公馆B4座25层）
六、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
七、质疑与投诉
供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。
1、接收质疑函方式：线上或书面纸质质疑函
2、质疑函内容、格式：应符合《政府采购质疑和投诉办法》相关规定和财政部制定的《政府采购质疑函范本》格式，详见辽宁政府采购网。
质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后15个工作日内向本级财政部门提起投诉。
八、其他补充事宜
投标供应商自行在辽宁政府采购网下载文件、报名，参与投标。 根据《关于完善政府采购电子评审业务流程等有关事宜的通知》（辽财采函〔2021〕363 号）的要求，取消纸质投标、响应文件。供应商除在电子评审系统上传投标（响应）文件外，应按采购文件要求在递交投标（响应）文件截止时间前递交备份文件。投标供应商代表在递交投标文件截止及开标时间前，须到达开标现场进行签到登记。
九、对本次招标提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名称： 沈阳市大东区市场监督管理局
地址： 沈阳市大东区大东路93号
2.采购代理机构信息：
名称： 辽宁华招招标代理有限公司
地址： 辽宁省沈阳市大东区东北大马路瑞公馆B4座25层
邮箱地址： hs_huazhao@163.com
开户行： 中国光大银行股份有限公司沈阳奥体支行
账户名称： 辽宁华招招标代理有限公司
3.项目联系方式
项目联系人： 李伟龙
