1、主要内容：

（1）学院食堂修缮完工，需引进一家餐饮企业管理（公司）委托其经营管理，为学院的师生员工、培训学员、宾馆客人提供早、中、晚三餐就餐服务。学院有300名左右学生，教职工100名左右，学校园区的商务楼内各公司的用餐员工人数不确定，以实际用餐人数为准（具体的用餐事宜与各入住公司洽谈），培训船员平均每天80名左右，基本设施齐全。学生菜价和质量必须符合上海市教委和本学院的规定，每天早餐品种数量不低于10种。午餐品种不低于15种（大荤类不少于4种，小荤类不少于4种，蔬菜类不少4种，面食点心不少于3种），投标人需提供每日菜单品类的示例，给予学院方参考。学院教工的午餐费标准为25元（教工午餐菜品种类：2个大荤、1个小荤、1个蔬菜、1份点心、1份水果或者1杯酸奶），商务楼内公司的餐费标准以各家公司自行制定为准。

（2）学院会免除投标人的食堂租赁费及与食堂区域相关的物业管理费，但投标人需自行承担每月经营产生的水、燃气、食材采购、员工工资及保险等，电费由学院与投标人各承担50%的费用。

（3）剔除上海海事职业技术学院的学生和教工的餐费营业收入，每月其余的订餐所产生的营业收入按比例交付管理费给学院。

（4）学院提供食堂相关设备（提供设备清单明细），投标人可根据经营需求再行添置所需设备；易耗品由投标人自行准备。

（5）投标人在食堂经营期间，非人为因素造成的设备损坏，在设备维修期内的由学院提供维修服务；如由人为因素造成设备损坏，由投标人自行维修。

（6）投标人需定期为学院提供的食堂设备提供保养服务。

（7）投标人须按照上海市教委要求在合同服务期内购买第三方责任保险并提供相应发票。

（8）投标人须按照陆家嘴消防大队要求每3个月请正规的专业公司清洗油烟管道并提供该公司的资质及清洗发票。每周五进行一次例行大扫除。

2、服务期限：三年。一年服务期满后经考核合格，中标人可与招标单位续签第二年的服务合同，以此类推。总服务期至多三年。

3、服务地点：上海市浦东新区源深路158号

4、食堂经营服务人员人数：15-20人，人员配置请加以说明，寒暑假等低谷时期人员可适当减少，前提确保质量及按时开餐。