“味美四川·香约遂宁”川派餐饮活动市级评选委员会关于拟认定2023遂宁名店、名厨名单公示
“味美四川·香约遂宁”川派餐饮活动市级评选委员会关于拟认定2023遂宁名店、名厨名单公示
为推动我市餐饮行业高质量发展,弘扬川菜美食文化,助力城市餐饮业创新发展,根据《四川省商务厅关于开展2022年“味美四川”川派餐饮汇系列活动的通知》(川商服贸〔2022〕29号)精神,由遂宁市商务局、遂宁市人力资源和社会保障局、遂宁市市场监督管理局、遂宁市总工会、遂宁市河东新区管委会指导,遂宁市烹饪协会、遂宁市烹饪协会工会联合会主办,遂宁市虹桥志愿者协会、遂宁市家政行业协会、四川沱牌舍得集团有限公司、四川道泷文化传播有限公司、遂宁市金科东峻房地产开发有限公司协办的“味美四川·香约遂宁”“遂宁名店”、“遂宁名厨”评选暨美食展销品鉴活动于2月24日-26日成功举办。
经餐饮企业、厨师个人申请,平台初审、网络投票、专家评审等环节,共评选出遂宁名店20家、遂宁名厨25位,现予以公示,公示期5天(2023年2月28日—3月4日),如有异议,请向遂宁市烹饪协会办公室霍红梅反映。
联系电话:183*****268 0825-*******
附件:1.拟认定“遂宁名店”名单
2.拟认定“遂宁名厨”名单
遂宁市烹饪协会
2023年2月28日
附件1
2023遂宁名店(20家)
(以下排名不分先后)
序号 | 店名 | 联系电话 | 所属地区 |
1 | 四川万年红酒家有限责任公司 | 大英县 | |
2 | 四川巨亿梅希餐饮管理有限公司 | 河东新区 | |
3 | 星月大酒店 | 船山区 | |
4 | 黄峨国际大酒店 | 安居区 | |
5 | 遂宁发明餐饮有限公司 | 0825—******* | 河东新区 |
6 | 九鼎美蛙鱼头火锅店 | 河东新区 | |
7 | 同福德餐厅 | 大英县 | |
8 | 七里川 | 河东新区 | |
9 | 晓林风味菜 | 河东新区 | |
10 | 天下盛筵 | 船山区 | |
11 | 春韵酒店 | 蓬溪县 | |
12 | 壹亩叁分地中餐店 | 船山区 | |
13 | 刘六大酒楼 | 河东新区 | |
14 | 蔡四酒楼 | 安居区 | |
15 | 夏亭特色第四餐 | 船山区 | |
16 | 乐来乐辣火锅店 | ****2550007 | 大英县 |
17 | 逗嘴江湖小馆(河东店) | 13438020265 | 河东新区 |
18 | 历蜀记健康火锅(总店) | 15228662277 | 安居区 |
19 | 美宁肥牛 | 13882580210 | 船山区 |
20 | 黄记猪牛羊烧烤 | 13281798333 | 河东新区 |
附件2
2023遂宁名厨(25名)
(以下排名不分先后)
序号 | 姓名 | 参赛菜品(指定菜、自选菜) | 类别及名次 |
1 | 王春刚 | 宫保鸡丁、金鱼戏莲 | 热菜第一名 |
2 | 李兵 | 麻婆豆腐、遂州鸭头 | 热菜第二名 |
3 | 窦秋林 | 麻婆豆腐、玉兔迎春 | 热菜第二名 |
4 | 姚明 | 麻婆豆腐、虾酿羊肚菌 | 热菜第三名 |
5 | 罗国剑 | 麻婆豆腐、金汤鱼面 | 热菜第三名 |
6 | 阮国亮 | 麻婆豆腐、贡椒海鲜手工豆花 | 热菜第三名 |
7 | 周红宇 | 宫保鸡丁、传统炝锅周山银带鱼 | 热菜第三名 |
8 | 代绪海 | 宫保鸡丁、臻品国宴狮子头 | 热菜第三名 |
9 | 任强 | 宫保鸡丁、怪味龙虾配524红薯 | 热菜第三名 |
10 | 杨龙 | 宫保鸡丁、绝味尖叫蛙 | 热菜第三名 |
11 | 张磊 | 麻婆豆腐、乾坤乳鸽 | 热菜第三名 |
12 | 杨升 | 宫保鸡丁、川白芷东坡肴肉 | 热菜第三名 |
13 | 杨波 | 麻婆豆腐、传统麻辣鲫鱼 | 热菜第三名 |
14 | 夏祖贵 | 涪江灯影鱼片 | 凉菜第一名 |
15 | 陈元军 | 斗城印象 | 凉菜第二名 |
16 | 杨荣川 | 五彩脆耳 | 凉菜第二名 |
17 | 刘志平 | 秘制乳鸽 | 凉菜第三名 |
18 | 文海波 | 大刀白肉 | 凉菜第三名 |
19 | 刘光雄 | 鸟语花香天下春 | 凉菜第三名 |
20 | 肖瑶 | 蜂巢酥 | 面点第一名 |
21 | 罗国剑 | 荷花酥 | 面点第二名 |
22 | 王春刚 | 榴莲天鹅酥 | 面点第二名 |
23 | 倪丽梅 | 纳西仕芋如花 | 面点第三名 |
24 | 王勇 | 香煎玉米条 | 面点第三名 |
25 | 张培文 | 一品圆酥榴莲焗饼 | 面点第三名 |
招标
|
- 关注我们可获得更多采购需求 |
关注 |
最近搜索
无
热门搜索
无