分包

抽检环节

抽检品种

抽检批次

第一包(660批，45万元)

餐饮环节

散装餐具

600

消毒餐饮具

60

第二包(244批，45.48万元)

生产环节

面包、蛋糕、太谷饼

24

食醋(小作坊)

18

流通环节

食醋

18

肉丸类

8

动物内脏(牛肚等)

8

冷冻饮品

20

面包、蛋糕、太谷饼

26

餐饮环节

肉丸类

8

动物内脏(牛肚)

4

生活饮用水

70

冷冻饮品

10

面包、蛋糕、太谷饼

20

食安办

食醋

10

第三包(329批，52.49万)

生产环节

熟肉制品(小作坊)

10

白酒(含散装酒)

14

配制酒

2

流通环节

腌肉

8

腊肠

8

熟肉制品(自制散装熟肉)

8

肉冻、皮冻

4

白酒(含抽散装酒)

14

蔬菜类(韭菜、黄瓜等)

26

生姜

4

鲜食用菌

4

豆芽

6

虾、蟹

8

海蜇头

4

调味豆制品(含辣条)

16

调味面制品(含面筋)

8

餐饮环节

肉冻、皮冻

4

腌肉

12

腊肠

12

熟肉制品(自制散装熟肉)

8

调味面制品(含面筋)

10

现制饮料(奶茶)

4

食安办

熟肉制品(自制散装熟肉)

10

腌肉

10

肉冻、皮冻

10

白酒(含抽散装酒)

10

水产及其制品

10

生姜

5

调味豆制品(含辣条)

80

第四包(149批，27.85万)

生产环节

方便面

2

畜禽水产罐头

8

月饼

4

流通环节

酱油

10

辣椒及其制品

6

茶叶

8

果蔬罐头

10

果酱

8

月饼

8

坚果类

4

餐饮环节

含辣椒的火锅底料

30

食安办

坚果类

10

畜禽水产罐头

10

果蔬罐头

10

果酱

6

茶叶

10

辣椒及其制品

5

第五包(333批，32.12万)

生产环节

豆腐干、豆腐皮

18

流通环节

馒头、饼子

20

糖果(果丹皮)

4

果冻

4

干蘑菇

4

银耳

4

腕托

8

灌肠

8

馒头(含荷叶饼)

16

包子

8

饼子

16

饼丝

8

油条(早餐)

16

鲜面条

12

水饺

20

汤圆、元宵

20

水果类

12

餐饮环节

腕托

8

灌肠

8

面皮

8

馒头(含荷叶饼)

16

包子

4

饼子

16

饼丝

4

油条(早餐)

16

食安办

糖果(果丹皮)

10

水饺

10

汤圆、元宵

5

水果类

20

腐竹

10

第六包(128批,43.69万)

流通环节

羊肉(火锅店、烧烤店)

12

牛肉

8

鸡肉

10

鱼类

4

动物血制品

8

酸奶及乳制品

10

鸡蛋

8

餐饮环节

羊肉(火锅店、烧烤店)

30

各种血制品

8

酸奶、灭菌乳及乳制品

4

鱼类

12

食安办

婴幼儿配方食品(乳基)

4

鱼类

10

第七包(219批,26.77万)

生产环节

瓶装水

3

桶装水

16

液体乳

5

小麦粉

10

其他杂粮

6

豆油

24

芝麻油

8

葡萄酒及果酒

2

啤酒

4

流通领域

瓶装水

18

桶装水

8

豆油

12

芝麻油

10

其他植物油

15

嫩肉粉、松肉粉类

2

葡萄酒及果酒

14

其他酒类(洋酒)

10

酱腌菜

4

果脯、蜜饯(杏肉、梅干)

4

蛋制品

4

粉条

18

饼干

14

油炸、膨化食品

8

第八包(210批,28.12万)

餐饮环节

嫩肉粉、松肉粉类

2

粉条

16

米线

20

粉皮

10

食安办

小麦粉

20

液体乳

10

大米

20

豆油

10

其他植物油

12

挂面

10

葡萄酒及果酒

10

啤酒

10

酱腌菜

10

果脯、蜜饯(杏肉、梅干)

10

粉条

20

饼干

10

油炸、膨化食品

10