冰酒就是冰葡萄酒，是甜葡萄酒的一种，冰葡萄酒的好处有美容养颜抗衰老、保持身材、促进消化、预防疾病等作用，冰酒含糖量较高，且酒精度数不低，因此不能多喝，每天不超过一杯最好
冰酒中含有人体生命所必需的23种氨基酸和多种微量元素，15%-25%是易被人体吸收的葡萄糖和果糖，0.3%-1.5%的多种有机酸，以及0.3%-0.5%多种矿物质成分，其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素，都能直接被人体吸收利用。
冰酒功效作用

1.美容养颜抗衰老： 冰酒中的萃取物原花青素和酚类物质，具有保持青春抗衰老的功能。

2.瘦身减肥促消化：冰酒富含单宁和山梨醇，刺激胃酸分泌，抑制脂肪吸收，促进脂肪燃烧代谢。

3.提高免疫力预防癌症：所含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质。红冰酒中的葡萄皮中含有白藜芦醇，是出色的癌细胞杀手。

4.降低血压预防心脏病：冰酒中的有机酸和多酚类化合物能扩张血管，使血管壁保持弹性，降低血压，阻止血栓形成；冰酒中的原花色素能够防止动脉硬化，降低心血管发病率。