旅服传媒公司武汉分公司2023年职工食堂食材加工业务外包服务采购项目招标公告
旅服传媒公司武汉分公司2023年职工食堂食材加工业务外包服务采购项目招标公告
（招标编号WTLFCM-2023-C0036）
武汉武铁旅服传媒有限责任公司（以下简称旅服传媒公司）对武汉分公司2023年职工食堂食材加工业务外包服务采购项目进行公开招标。本项目采购资金已落实，具备招标条件。
2．项目概况与招标范围本次招标项目概况与招标范围的具体内容可见招标公告附表。
3．投标人资格要求3.1本次招标投标人应具备的要求详见招标公告附表。
3.2 本次招标不接受联合体投标。
4．诚信要求本次招标不接受具有行贿犯罪记录、失信被执行人等失信情形的潜在投标人参加投标。
5．招标文件的获取5.1招标文件获取时间：2023年6月16日公告发布之日起至2023年6月26日17:00止（北京时间，下同）。
5.2凡有意参加投标者，请在5.1款规定的时间内通过“国铁采购平台（https://cg.*****.cn/）”进行网上报名并下载招标文件。本项目招标文件不收取标书费。
5.3报名注册及操作过程如有问题，请咨询“国铁采购平台”在线客服，咨询电话：010-*****转8号键，客服服务时间：周一至周日（8:00至18:00时）。
6．投标文件的递交6.1所有投标文件必须于2023年6月30日上午09时00分至09时30分在武汉武铁旅服传媒有限责任公司商务招标会议室（地址：武汉市武昌区武南三村6号）当面递交给招标人。
6.2递交投标文件的截止时间（投标截止时间，下同）为2023年6月30日上午09时30分。
6.3逾期送达、未送达指定地点或未按照招标文件要求密封的投标文件，招标人不予受理。
7. 开标时间和地点7.1开标时间：2023年6月30日上午09时30分。
7.2开标地点： 武汉武铁旅服传媒有限责任公司商务招标会议室（地址：武汉市武昌区武南三村6号）。届时请投标人法定代表人或被授权代理人参加。
8．发布公告的媒介本公告以及本项目可能发布的相关澄清或修改在国铁采购平台（https://cg.*****.cn）上发布。
9．其他说明9.1投标人在购买招标文件后，由于各种原因无法参与投标的，应在本项目投标截止时间前3日书面告知招标人，并说明不能投标的原因，否则将按国铁集团物资供应商信用评价有关规定予以评价。
9.2本项目投标保证金金额为： 5600元（缴款截止时间2023年6月28日17:00止）。投标人须按每一个包件单独缴存投标保证金（若本项目为再次招标，应含首次参加投标包件流标后同意将保证金留至项目重启后继续使用，且本次继续参加的），并将缴款成功的扫描件，在缴款截止时间之前推送至招标人电子邮箱：wtlfcmzs@163.com，投标保证金缴存查询结果未达到有效3家及以上的，该包件流标。
9.3中标人按合同总价的10%缴纳履约保证金（可由投标保证金转抵，并补齐差额部分），合同履行完毕后，招标人一次性无息退还履约保证金。
10．联系方式招 标 人：武汉武铁旅服传媒有限责任公司
详细地址：武汉市武昌区武南三村6号
招标人联系电话：027-********
招标人电子邮箱：wtlfcmzs@163.com
项目管理部门（单位）：旅服传媒公司武汉分公司
项目管理联 系 人：吴静
项目管理联系电话：027-******** 136*****388
招标公告附表：
包件明细表 | ||||||
项目名称 | 旅服传媒公司武汉分公司2023年职工食堂食材加工业务外包服务采购项目 | |||||
招标编号 | WTLFCM-2023-C0036 | |||||
序号 | 包件号 | 包件名称 | 资格条件 | 服务时间 | 服务地点 | 备注 |
1 | BJ-001 | 职工食堂食材加工 | ①投标人必需是在中华人民共和国境内依法注册成立的法人企业。 ②具备开具增值税专用发票。 ③投标人营业执照应具有餐饮管理或后勤管理等经营范围。 ④投标人不得被最高人民法院在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）列入失信人名单（必须将查询结果截图编制在投标文件中），不接受被中国铁路武汉局集团有限公司列入限制名单的企业（未列入的作出书面承诺，并编制在投标文件中）。 | 合同签订之日起一年 | 武汉分公司食堂 | |
需求明细表 | |||||||
序号 | 包件号 | 服务名称 | 服务需求 | 明细描述 | 单位 | 数量 | 备注 |
1 | BJ-001 | 职工食堂食材加工 | 1.为保证上述外包业务的正常运行，食堂每天约为130人提供中餐，约50人提供晚餐，以及节假日期间值班人员中晚餐，按分公司要求进行菜品加工（食材采购由分公司负责采购），需日常配备主厨、副厨和服务员不少于4人，周末及节假日2名食堂操作人员开展相关服务工作。 2.食堂加工外包公司主要职责：①制订周菜谱，并提供每天的食材采购计划；②食材的加工；③食堂操作间、库房及门口的卫生清洁等工作。 3.其他要求。外包公司用工不得使用法定退休年龄人员，工作任务及职责明细，由分公司制订相关办法管理办法和考核办法。 如果因工作量变化，对上岗人员作增减变化时，按中标单价和合同期限，调增或者调减外包费用。 | 项 | 1 | 具体要求参见第五章《服务要求》 | |
商务条件
1.中标单位须建立应急保障制度及应急响应队伍（人数不少于合同约定人数50%），不得以任何理由造成我单位职工食堂停止供餐。凡造成我单位食堂停止供餐，按1000元/天扣除服务费用；服务费用扣完为止。
2.派到我单位的工作人员必须购买意外伤害险或雇主责任险等商业保险。
3.结算需开具符合国家规定的增值税普通发票，中标单位需于次月15日前足额发放员工上月工资。
4.中标人必须根据武汉分公司工作时间、工作地点，而采取不同的运营方式，满足各项服务要求和质量要求。
5.开餐时间及品种：所有食堂必须提供中、晚餐，具体开餐时间、菜品，由中标人与公司协商确定。
6.招标方工作繁忙期间，中标人必须根据招标方需求提供服务。
7.招标方工作人员外出工作时，中标人必须根据招标方需求提供服务。
8.中标人必须根据合同中约定的质量标准服务水平实施有效管理，提供优质服务，主要履行指标包括：
（1）根据合同中约定的价格提供服务；
（2）严格遵守武汉分公司规定的时间安排；
（3）优质高效的服务，包括服务水平、服务效率、食品质量；
（4）满足服务需求中的其他要求。
9.中标人应制订详细、科学、合理的人力资源管理计划，计划包括但不限于项目组织架构、配置计划、岗位职责、签订合同、薪资发放、意外伤害险、人员招聘、培训和管理，负责劳务工发生的劳务纠纷事项的协调组织。
10.中标人派遣的工作人员年龄18周岁以上60（女55）周岁以下，持有健康证上岗，满足岗位劳动强度和劳动时间的要求，文化程度原则上为初中以上文化程度；责任心强，品行端正，无违法犯罪记录。
11.中标人应负责所有服务区内的卫生防疫和就餐环境卫生，并制定详细的卫生清洁计划，该计划应符合中国铁路武汉局集团有限公司卫生监督所的检查标准和HACCP的要求和规范。
12.中标人应负责所有区域的垃圾清理必须进行分类管理，做好分检和清运，负责将所有废弃物运至指定的地点。
13.除非经招标招标方许可，中标人在运营期间不得对指定区域内原有建筑物的结构进行任何改变或从事其他任何重大整修活动。
14.承包期内，中标人应做好辖内的环境卫生工作，保持卫生整洁。
15.中标人必须严格执行《食品安全法》和《餐饮服务要求》等有关饮食卫生规定，如因食堂食材存储、加工等问题发生食物中毒（经相关医疗机构认定），一切经济责任由中标人承担，并取消承包资格，直至追究法律责任。
16.中标人的工作人员在承包期间内发生工伤、斗殴、偷、摸、拿等问题，一切责任由承包方承担。
17.中标人承担工作人员的健康体检、意外伤害险、核酸检测（按国家规定）、工装、手套、口罩等费用。
18.中标人要加强对食堂食材的存储管理，按照要求分类存放，每天对库房、冰箱、冰柜存放的食材进行清理，根据每日食谱及时安排使用，避免长时间存放。对于食材长时间存放导致变质、腐烂、过期等问题，由中标人承担相关食材费用。
19中标人不得利用招标人资产搞不法经营。一经发现招标人有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉讼法律。
武汉武铁旅服传媒有限责任公司
日期 ：2023年6月16日
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