标项号

标的名称

数量

单位

拟采购货物说明

预算金额（万元）

1

伍仁火腿馅料

1

批

1、果仁含量≥25%，火腿含量≥5%；

2、口味自然甘香，有纯正的火腿味和果仁的自然香味和口感，质地柔软，层次均匀；

3、无杂质，水油适中。

符合《食品安全国家标准》相关要求。

350

2

纯正白莲蓉馅料

1

批

100%莲子含量（除油、糖原料外），组织细腻、油润；口感好、无异味；正常视力无可见杂质。符合《食品安全国家标准》相关要求。

440

3

金装纯白莲蓉馅料

1

批

100%莲子含量（除油、糖原料外），组织细腻、油润；口感好、无异味；正常视力无可见杂质。符合《食品安全国家标准》相关要求。

285

4

粒粒红豆沙馅料

1

批

组织细腻、油润；色泽正常，口感好、无异味；正常视力无可见杂质。符合《食品安全国家标准》相关要求。

90

5

金翡翠馅料（斑斓味莲蓉馅）

1

批

组织细腻、油润；色泽正常，口感好、无异味；正常视力无可见杂质。符合《食品安全国家标准》相关要求。

51

6

乳品发酵油

1

批

具有良好的乳化性、可塑性、抗氧化稳定性。符合《食品安全国家标准》相关要求。

95

标项号

标的名称

采用单一来源采购方式的原因及说明

1

伍仁火腿馅料

金九伍仁火腿馅料中的火腿生产工艺是在吴川地区特定的地理环境和气候下加工而成，糖肉也是在吴川特定的地理环境下经腌制发酵而成，产品配方具有独特性和唯一性。银柳月饼长期使用广东金九饼业有限公司生产的伍仁火腿馅料，已形成独特的代表柳州饭店月饼的风味，其口味深入消费者的味蕾。广东金九饼业有限公司已被国家质量监督检验检疫总局核准为国家地理标志保护产品专用标志使用单位，其总经理郑日康为广东省省级非物质文化遗产项目月饼传统制作技艺的代表性传承人，具有吴川月饼制作的唯一性，独特性。

以上情形符合《中华人民共和国政府采购法》第三十一条第一项“只能从唯一供应商处采购”，专家建议从广东金九饼业有限公司采购伍仁火腿馅料。

2

纯正白莲蓉馅料

银柳系列月饼长期使用广州市莲香楼有限公司生产的纯正白莲蓉馅料，已形成独特的代表柳州饭店月饼的风味，其口味深入消费者的味蕾。莲香楼广式莲蓉饼制作技艺入选广州市级非物质文化遗产名录，纯正白莲蓉多次荣获“金牌馅料”、“中国优质传统馅料”等奖项，其品质、风味具有不可替代性。

以上情形符合《中华人民共和国政府采购法》第三十一条第一项“只能从唯一供应商处采购”，专家建议从广州市莲香楼有限公司采购纯正白莲蓉馅料。

3

金装纯白莲蓉馅料

银柳系列月饼长期使用广州市珠江莲蓉食品有限公司生产的金装纯白莲蓉馅料，已形成独特的代表柳州饭店月饼的风味，其口味深入消费者的味蕾。广州市珠江莲蓉食品有限公司被曾在中国饭店全球论坛被评为中国饭店唯一推荐月饼OEM厂商，其馅料品质、风味独特，具有唯一特性。柳州市东烨食品有限公司是广州市珠江莲蓉食品有限公司授权的广西区域总经销商。

以上情形符合《中华人民共和国政府采购法》第三十一条第一项“只能从唯一供应商处采购”，专家建议从柳州市东烨食品有限公司采购金装纯白莲蓉馅料。

4

粒粒红豆沙馅料

银柳系列月饼长期使用广州酒家集团利口福食品有限公司生产的粒粒红豆沙馅料制作，已形成独特的代表柳州饭店月饼的风味，其口味深入消费者的味蕾。广州酒家集团利口福食品有限公司获得广州市人民政府公布、广州市文化广电新闻出版局颁发的“市级非物质文化遗产广式月饼制作技艺”，其生产的馅料品质、风味独特，具有独特性和唯一性。柳州市东烨食品有限公司是广州酒家集团利口福食品有限公司授权的柳州市全渠道经销商。

以上情形符合《中华人民共和国政府采购法》第三十一条第一项“只能从唯一供应商处采购”，专家建议从柳州市东烨食品有限公司采购粒粒红豆沙馅料。

5

金翡翠馅料（斑斓味莲蓉馅）

银柳系列月饼长期使用广州酒家集团利口福食品有限公司生产的金翡翠（斑斓味莲蓉馅）馅料，已形成独特的代表柳州饭店月饼的风味，其口味深入消费者的味蕾。广州酒家集团利口福食品有限公司获得广州市人民政府公布、广州市文化广电新闻出版局颁发的“市级非物质文化遗产广式月饼制作技艺”，其生产的馅料品质、风味独特，具有独特性和唯一性。柳州市东烨食品有限公司是广州酒家集团利口福食品有限公司授权的柳州市全渠道经销商。

以上情形符合《中华人民共和国政府采购法》第三十一条第一项“只能从唯一供应商处采购”，专家建议从柳州市东烨食品有限公司采购金翡翠馅料。

6

乳品发酵油

银柳月饼长期使用海南油脂工业（赤湾）有限公司生产的金味乳品发酵油，已形成独特的代表柳州饭店月饼的风味，其口味深入消费者的味蕾之中。海南油脂工业（赤湾）有限公司生产的金味乳品发酵油风味独特，具有浓郁的奶油风味，有良好的乳化性、可塑性、抗氧化稳定性；而且低熔点设计让烘焙品入口即化，回味悠长。其配方独特，工艺先进，在市场上拥有不可替代的地位。柳州市东烨食品有限公司是该产品的柳州市授权经销商。

以上情形符合《中华人民共和国政府采购法》第三十一条第一项“只能从唯一供应商处采购”，专家建议从柳州市东烨食品有限公司采购乳品发酵油。

标项号

标的名称

拟定供应商名称

供应商地址

1

伍仁火腿馅料

广东金九饼业有限公司

吴川市创业路1号

2

纯正白莲蓉馅料

广州市莲香楼有限公司

广州市荔湾区第十甫路67号

3

金装纯白莲蓉馅料

柳州市东烨食品有限公司

柳州市柳邕路138号顺达通综合批发市场A区1-3号

4

粒粒红豆沙馅料

柳州市东烨食品有限公司

柳州市柳邕路138号顺达通综合批发市场A区1-3号

5

金翡翠馅料（斑斓味莲蓉馅）

柳州市东烨食品有限公司

柳州市柳邕路138号顺达通综合批发市场A区1-3号

6

乳品发酵油

柳州市东烨食品有限公司

柳州市柳邕路138号顺达通综合批发市场A区1-3号