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红柠铁路公司餐厅劳务外包项目公司机关张家峁站餐厅劳
务外包招标公告
招标编号：0866-23A3SXQY1332
1. 招标条件
本招标项目红柠铁路公司餐厅劳务外包项目公司机关张家峁站餐厅劳务外包，招标
人为陕西红柠铁路有限责任公司，招标项目资金来自企业自筹，出资比例为100%。该项目已具
备招标条件，现对该项目进行国内公开招标。
2. 项目概况及招标编号
2.1项目名称:红柠铁路公司餐厅劳务外包项目公司机关张家峁站餐厅劳务外包招标编
号：0866-23A3SXQY1332
2.2项目概况：
2.2.1机关食堂总建筑面积一二楼2329.6，基本设施情况如下：
就餐坐位200个，5个售饭窗口。领导自助餐厅1个，配套齐全，大小包厢共5个。
2.2.2张家峁总建筑面积170，基本设施情况如下：
就餐坐位80个,2个售饭窗口。
2.2.3承包方式及内容：即投标人负责机关张家峁食堂每日用餐所需菜谱的配制，采购
的食品蔬菜调料日常用品等原材料的清点验收保管存储制作加工配售管理等
所有食堂后勤服务工作食堂日常的食品蔬菜调料等原材料的采购由采购人负责食堂
范围内的卫生保洁工作确定菜品的合理售价，并做好每日收支统计工作，保证食堂收支基本
平衡，上下浮动控制在5%以内做好物品的管理，定期进行库存物品的盘存，避免原材料过期
变质，保证食品安全投标人必须每半月向招标人上报一次餐饮收支台帐。招标人提供食
堂设施和餐饮用具，承担食堂水电燃料的费用
2.2.4相关人员配置
2.2.4.1投标人项目负责人：餐饮经理具有餐饮行业高级以上职称，并提供相关资料。
2.2.4.2相关主管人员：设经理厨师长大堂经理等。
2.2.4.3厨师配备要求：配备高级烹饪师两名及初中级以上烹饪师不少于两名。
2.2.4.4机关餐厅：餐厅经理1人 ，大堂经理1人，厨师长
1人，主厨炒菜3人帮厨炒菜3人凉菜厨师1人切配4人面点厨师3人，面点帮厨
2，洗消3人，库管员1人服务员 7人一楼4人二楼3人，共30人
张家峁餐厅：主厨炒菜兼厨师长1人，帮厨炒菜1人面点厨师1人，面点帮厨1
洗消1人，共计5人。
2.2.4.5年龄要求：男员工不得超过55周岁，女员工不得超过50周岁，服务员要求35周岁
以下。
2.3服务期限：2年(每年一签，第1年未进行考核，考核合格合同续签1年，不合格，合同
终止)。
2.4服务地点：红柠铁路公司指定地点。
2.5服务标准：四星级酒店标准。
3. 投标人资格要求最低要求
3.1投标人必须为中华人民共和国境内注册的具有独立法人资格的企业，具有足够的餐饮
服务经验，稳定的服务团队，在人员设备资金方面具有相应的服务能力，需提供有效需提
供有效营业执照餐饮卫生许可证书营业执照经营范围包含劳务派遣，餐饮服务餐饮管理
后勤管理服务均可提供完整承诺书并附相关证照
3.2投标人2020年1月1日至投标截止日至少有一项类似餐饮承包服务业绩证明文件
至少应包括合同首页主要工作范围页采购明细合同签订时间页双方盖章页
3.3投标人必须提供派驻工作人员名单近三个月员工缴纳社保缴良好记录健康证
3.4提供2020年起任意一年经第三方审计的年度财务审计报告，若公司成立时间不足
三年，提供成立之后任意一年财务报表，若公司成立时间不足一年，可提供响应文件递交截止
时间前6个月开户银行开具的银行资信证明
3.5信誉要求：具有良好的社会信誉，未被最高人民法院在信用中国网站(www.credit
china.gov.cn)或各级信用信息共享平台中列入失信被执行人名单，未被列入陕煤集团供应
合作商黑名单且在公布期内提供承诺书
3.6投标人拟派本项目人数不得少于35人
3.7本项目不接受联合体提供承诺书。
4. 招标文件的获取
4.1投标人须在秦源招标电子招投标平台http://qyzb.shccmg.com/上
免费注册
4.2注册完成后，投标人登录秦源招标电子招投标平台http://qyzb.shc
cmg.com/上传授权委托书委托代理人姓名手机号码以及3投标人资格要
求按顺序提供所有资料的扫描件
4.3经招标机构确认后，通知投标人办理购买招标文件及缴费事宜。缴纳招标
文件费必须在招标文件获取截止时间前办理，否则将无法下载招标文件。缴费完毕
即可在平台下载招标文件招标文件费用：800元，售后不退。
4.4购买招标文件的发票，投标人可在平台自行申请并打印招标文件购买发
票仅提供电子增值税普通发票。
4.5凡有意参加投标的单位，请于2023年6月26日至2023年7月3日节假日不休
每日上午9：00时至12：00时，下午14：00时至18：00时北京时间。
5. 投标文件的递交
递交地点：陕西省榆林市开发区莱德大厦九楼会议室
递交时间：2023年7月17日上午9:00整
6. 发布公告的媒介
本次招标公告在陕西采购与招标网http://www.sntba.com/上发布。
7. 联系方式
招标人：陕西红柠铁路有限责任公司
地址：神木市滨河新区纬十路一号
联系人：撖先生
电话：0912-2382958

招标机构：陕西秦源招标有限责任公司
地 址：榆林市开发区莱德大厦九楼903室
联系人：程女士王先生
电 话：0912-3854920
邮箱：w9989sxqy163.com
招标代理机构项目负责人签名：
招标人或其招标代理机构：盖章

联系人：郝工
电话：010-68960698
邮箱：1049263697@qq.com