一、专业名称和代码

园艺技术（******）

二、入学要求

初中毕业生及同等学历人员

三、修业年限

全日制三年

四、职业面向

（一）职业岗位能力分析

（二）中高职衔接

专业：园艺技术

衔接学校：延安职业技术学院

衔接专业：园艺技术

五、专业人才培养目标和培养规格

1、培养目标

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，落实立德树人根本任务，拥护党的基本路线，围绕学科核心素养，强化学科教育，培养适应社会主义新农村建设需要，具有综合素质和种植岗位职业能力，能胜任果蔬花卉生产、经营管理、技术推广和信息服务等工作的应用型、复合型实用人才。

2、人才培养规格

（1） 具有良好的思想品德与道德品质，具备自我学习的能力和与人合作的能力。

（2）有较强的心理承受能力和一定的自我管理能力

（3）具有创新精神和较强的职业转型能力；

3、综合素质

（1）具有良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识；

（2）具有健康的身体和心理；

（3）具有良好的责任心、进取心和坚强的意志；

（4）具有良好的人际交往、团队协作能力；

（5）具有良好的书面表达和口头表达能力；

（6）具有良好的人文素养和继续学习能力；

（7）具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力；

（8）具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力。

六、课程内容

园艺技术专业的课程。

（1）公共基础课：具有必备的文化基础知识。主要包括语文、数学、英语、体育、思政、信息技术、劳动、历史等基础知识。

（2）专业基础课：主要包括生物和地理。

（3）专业核心课：植物及植物生理、苹果生产技术、蔬菜生产技术、植物生长环境、花卉生产技术、园艺植物病害防治技术。

（4）专业选修课：营养液配制、休闲农业、插花技术。

（5）实践实习课：主要包括军训与入学教育、实习等。

七、课程设置

专业：园艺技术 学制：三年 招生起点：初中

八、课程简介

1.公共基础课

（1） 语文

正确理解与运用祖国的语言文字，注重基本技能的训练和思维发展，加强语文实践，培养语文的应用能力，为综合职业能力的形成，以及继续学习奠定基础。

（2）数学

课程的主要内容：集合与逻辑用语、不等式、函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步。通过教学，掌握必要的数学基础知识，具备必需的相关技能与能力，为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定基础。

（3）英语

掌握一定的英语基础知识和基本技能，培养学生在日常生活

和职场中的英语应用能力；培养学生的文化意识，提高学生的思想品德修养和文化素养为学生的职业生涯、继续学习和终身为发展奠定基础。

（4）思想政治

通过思想政治课程学习，培育学生的思想政治学科核心素养。

①具有政治认同素养的学生，应能够：初步掌握辩证唯物主义和历史唯物主义基本原理，运用马克思主义立场、观点和方法，观察分析经济、政治、文化、社会、生态文明等现象，对社会现实和人全间题进行正确价值判断和行为选择；正确认识我国发展新的历史方位和社会主要矛盾的变化，理解习近平新时代中国特色社会主义思想是党和国家必须长期坚持的指导思想；拥护党的领导，领会中国共产党领导是中国特色社会主义最本质的特征和中国特色社会主义制度的最大优势，理解新时代中国共产党的历史使命；坚信坚持和发展中国特色社会主义是当代中国发展进步的根本方向，认同和拥护中国特色社会主义制度，坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信；坚持社会主义核心价值体系，自觉培育和践行社会主义核心价值观；热爱伟大祖国，自觉弘扬和实践爱国主义精神，树立远大志向，在实现中国梦的伟大实践中创造自己精彩人生

②具有职业精神素养的学生，应能够：正确认识劳动在人类社会发展中的作用，理解正确的职业理想对国家以及人生发展的作用，明确职业生涯规划对实现职业理想的重要性，懂得职业道德对职业发展和人生成长的意义；树立正确的劳动观、职业观、就业观、创业观和成才观，强化无论从事什么劳动和职业，都要有干一行、爱一行、钻一行的意识，增强职业道德意识，确立通过辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动实现自身发展的信念；学会根据社会发展需要和自身特点进行职业生涯规划，正确处理人生发展过程中遇到的问题，养成良好职业道德行为习惯，自觉践行劳动精神、劳模精神和工匠精神，不断提升职业道德境界。

③具有法治意识素养的学生，应能够：了解与日常生活和职业活动密切相关的法律知识，理解法治是党领导人民治理国家的基本方式，明确建设社会主义法治国家的战略目标；树立宪法法律至上、法律面前人人平等的法治理念，形成法治让社会更和谐、生活更美好的认知和情感；学会从法的角度去认识和理解社会，养成依法行使权利、履行法定义务的思维方式和行为习惯。

④具有健全人格素养的学生，应能够：具有自立自强、敬业乐群的心理品质和自尊自信、理性平和、积极向上的良好心态；能够正确认识自我，正确处理个人与他人、个人与社会的关系，确立符合社会需要和自身实际的积极生活目标，选择正确的人生发展道路；能够适应环境、应对挫折、把握机遇、勇于创新，正确处理在生活、成长、学习和求职就业过程中出现的心理和行为问题，增强调控情绪、自主自助和积极适应社会发展变化的能力。

⑤具有公共参与素养的学生，应能够：正确行使公民权利，自觉 履行公民义务，热心公益事业，弘扬集体主义精神；具有人民当家作 主的主人翁意识，积极参与民主选举、民主管理、民主决策、民主监 督的实践，提高对话协商、沟通合作、表达诉求和解决问题的能力； 遵守社会规则和公共道德，有序参与公共事务；乐于为人民服务，勇于担当社会责任。

（5）体育与健康

体育与健康学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能．增强体能，掌握基本的体育与健康知识和运动技能；培养运动的兴趣和爱好，形成坚持锻炼的习惯；具有良好的心理品质，表现出人际交往的能力与合作精神；提高对个人健康和群体健康的责任感，形成健康的生活方式；发扬体育精神，形成积极进取、乐观开朗的生活态度；提高与专业特点相适应的体育素养，培养体育文化欣赏能力。

（6）信息技术

掌握必备的计算机应用基础知识和基本技能，培养学生应用计算机解决工作于生活中实际问题的能力；使学生初步具有应用计算机的学习能力，为其职业生涯发展和终身学习奠定基础；提升学生的信息素养，使学生了解并遵守相关法律法规、信息道德及信息安全的合格公民。

（7）历史

随着时代的进步和发展，社会对人才提出了更高的要求，中职学生必须成为德才兼备且兼具技术技能的全面型人才。历史课程是一门研究人类历史进程及规律，并加以叙述和阐释的学科，能够拓宽中等职业学校学生的历史视野，发展其历史思维，提高其历史素养，使他们能够树立正确的世界观、人生观、价值观和历史观。教会学生通过史料实证认识历史，从而让学生建立正确的历史观，树立起家国情怀。

（8）劳动教育

劳动教育是向学生传授现代生产劳动的基础知识和基本生产技能，培养学生正确的劳动观念，养成良好的劳动习惯的教育。本书旨在培养学生正确的劳动观念和良好的劳动习惯，使学生掌握初步的生产劳动知识和技能。

（9）安全教育

安全知识教育是当今学校教育的重要组成部分，也是学校的教育职责所在，还是学校可持续发展的重要条件。它既体现了教育的本体功能，又体现了教育的社会功能。对于学生而言，学生受到了安全教育，提高了安全意识和基本素质，懂得并运用安全知识来维护并促进自身的身心健康和发展；对于社会而言，通过学校安全知识教育，在提高社会个体应急防范能力的同时，提高了整个社会的整体应急防控能力，能够有效保障国家以及社会政治、经济、文化、生活等方面的安全，对促进社会和谐发展具有一定意义。

（10）习近平新时代读本

历史车轮滚滚向前，时代潮流浩浩荡荡。一个国家、一个民族要振兴，就必须在历史前进的逻辑中前进、在时代发展的潮流中发展。中国共产党的历史，既是中国发展道路探索的历史，也是创新思想理论发展的历史，更是实现中华民族伟大复兴不断推进的历史。

（11）美术和音乐

《公共艺术（音乐篇）》与《公共艺术（美术篇）》课程以审美为核心，提高学生的综合素质和对音乐的理解能力、鉴赏能力与表达能力，让学生更深入地体验音乐美、情感美，加深对音乐内涵的理解。

（12）物理

根据物理学科的特点，分析出中职物理教学在中职教学中的地位以及其独特性，探讨了如何正确处理物理课和专业课的关系，以期使物理教学更好地服务于专业课。

（13）化学

进入中等职业学校的学生只学过初中阶段的化学，而职业学校阶段所开设的化学知识在现实社会中的应用十分广泛，所以在职业学校开设化学课的必要性。提高学生文化素质，学习专业课的需要，提高中等职业学校学生的思考能力和动手能力，增加学生的生活常识，加强对安全事故的防范。

2.专业基础课

（1）生物

①生物的多样性：掌握生物多样性的概念、组成，理解保护生物多样性的重要意义；了解生物分类的等级。

②生物体的基本单位——细胞：理解细胞膜的主要功能；掌握几种细胞器的功能（叶绿体、线粒体等）；了解有丝分裂过程（间期、前期、中期、后期、末期）;生物圈中的绿色植物。

③掌握绿色植物与生物圈的水循环，绿色植物是生物圈中有机物的制造者，绿色植物与生物圈中的碳——氧平衡，光合作用吸收二氧化碳释放氧气，绿色植物的呼吸作用。

④生物与环境

掌握生态因素的概念；理解种群和生物群落的概念及其特征；理解生物对环境的适应；理解生态系统的概念、类型，理解生态系统的结构与功能；理解生态平衡的概念及其重要意义。

3.专业核心课

（1）植物及植物生理

①掌握植物细胞、组织和器官的形态、结构和主要功能，能正确使用光学显微镜；系统掌握植物的基本形态结构及功能；②了解植物代谢生理和生长发育生理；了解植物科学的简史、现状和发展趋势，掌握植物与机物生理的基本术语与基本概念明确各种代谢的基本规律，掌握植物生理指标的测定技术；③掌握分类的基本知识和植物界的基本类群，掌握植物分类和鉴定的方法，能准确识别本地区常见植物，能使用和编制分类检索表。

（2）苹果生产技术

通过本课程学习，掌握苹果生物学特性，生长发育规律；会选择优良品种；掌握育苗建园技术、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、矮化密植栽培技术，能够对苹果生产中出现的问题进行分析并提出解决方案。

（3）蔬菜生产技术

本课程主要学习蔬菜分类知识；蔬菜育苗技术；露地蔬菜生产知识；设施蔬菜生产知识。

（4）植物生长环境

①光与植物生产；②温度与植物生产；③水与植物生产；④风与植物生产；⑤土壤与植物生产；⑥单分与物生产；⑦植物生产环境调控。

（5）花卉生产技术

本课程主要学习园艺植物栽培理论基础、园艺植物的繁殖、园艺植物的栽植、园艺植物的田间管理、园艺植物生长发育调控、园艺产品采收技术与市场营销。

（6）园艺植物病害防治技术

本课程主要学习园艺植物主要病害症状识别、发病规律、综合防治；主要虫害形态特征、发生规律、综合防治。

4.专业选修课

（1）营养液配制

本课程主要学习营养液配制基础知识；营养液浓度的计算、药品的称量、营养液的配制、实验台整理等。

（1）休闲农业

本课程主要学习休闲农业的类型与功能；休闲农业园区规划与设计；休闲农业生产技术；休闲农业产品销售；休闲农业活动策划与组织。

（2）插花技术

本课程主要学习插花的基本原理和造型方法；花卉装饰方法；花卉贮藏保鲜。

5.实践实习课

军训活动培养了学生良好的生活习惯和坚强的意志。专业综合实习通过检测学生对课本知识灵活运用情况，来培养学生的实际应用能力。

6.实践教学课程体系主要内容及目标要求

九、实施与保障

（一）实施

1．教学运行与组织管理

教学运行管理包括课堂教学的组织管理、实践教学的组织管理、日常教学管理、考核管理、课外学习管理、学籍管理、教学资源管理、教学档案管理等。整个教学运行管理，要加强两项重点工作：一是以教师为主导、以学生为主体、师生相互教学做一体，配合的教学过程管理；二是以教学管理部门为主体、教研组具体实施的教学行政管理。要求全校协同，严格执行教学规范和各项制度，保证教学工作的稳定运行和教学质量的提高。

2．教学质量保障与监控评价

成立专业教学督导小组，负责专业管理督导、教学方法改革与推广、教学质量评价等。以专业诊改为基础，建立两链和设计质量改进螺旋，组织和实施教学诊改工作，提出创新与改进举措，完成每轮诊改任务，持续提高本专业的教育教学质量。

（二）保障

（一）师资队伍

1．队伍结构

教师队伍结构合理，能够满足课程教学及研究需要。学生数与本专业专任教师数比例、双师型教师占专业教师比均符合国家教学标准要求，专任教师队伍在职称、年龄方面应形成合理的梯队结构。

2．专任教师

具有中等职业学校教师资格或高级中学教师资格证书和本专业领域有关证书；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心；具有园艺技术专业本科及以上学历；具有扎实的本专业相关理论功底和实践能力；具有较强的信息化教学能力，能够开展课程教学改革和科学研究；

3．专业带头人

原则上应具有副高及以上职称，能够较好地把握国内外行业、专业发展，能广泛联系行业企业，了解行业企业对本专业人才的实际需求，教学设计、专业研究能力强，组织开展教科研工作能力强，在本区域或本专业领域有一定的影响力。

4．兼职教师

主要从园艺产业生产企业、园艺生产技术单位聘任，具备良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神，具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验，具有中级及以上相关专业职称，能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。

（二）教学设施

1．专业教室

配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或 WiFi 环境，并具有网络安全防护措施。安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求、标志明显、保持逃生通道畅通无阻。

2．实训基地

根据专业教学需要，加强校企合作，建设植物及植物生理、苹果生产技术实训基地，确保专业综合实训和顶岗实习需要。

（三）教学资源

1．教材选用。

按照国家规定选用优质教材，完善教材选用制度，建立由专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用组织，经过规范程序择优选用教材。

2．图书文献配备。

专业类图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅。

3．数字教学资源配置。

建设有本专业在线开放课程、教学课件、数字化教学案例库、数字教材等专业教学资源库，种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新、满足教学。

（四）教学方法

广泛运用启发式、探究式、综合运用项目教学、案例教学、模块教学等教学方式，推广翻转课堂、混合式教学、理实一体化教学等新型教学讨论式、参与式等教学方法，模式，激发学生学习兴趣，提高课堂教学效果。

（五）学习评价

1．理论课程教学考核

按学习项目分别进行考核，课程考核从知识（40％）、技能（40％）、态度（20％）三个方面进行考核。

考核方式采用笔试知识考核：依据教学进程，以课程的学习项目为单位进行考核。或机试。知识考核的要点重在知识的应用。

技能考核：以小组为单位，按照课程的技能训练项目逐一进行考核。主要从学生的组织管理能力、角色胜任能力、成果质量等几个方面考核学生的技能水平。

态度考核：主要从工作态度（吃苦精神、认真程度、工作完成度），职业道德（爱护仪器、任务完成的真实程度），团队精神，出勤、安全等方面考核。

2实践性教学考核与评价

综合实习考核：以实习指导教师为主，实习组长为辅开展实践教学考核工作。考核内容为：学生实习期间的日常表现、知识与技能的掌握程度、实训成果质量。日常表现占20％、知识技能占40％、实训成果质量占40％。

3．顶岗实习考核

顶岗实习考核评价采用企业指导教师考核与学校专业教师考核相结合的方式。在考核过程中，以企业指导教师考核为主。考核的内容包括：学生顶岗实习期间的日常表现、知识与技能的掌握程度、实习成果质量。日常表现占20％、知识技能占40％、实习成果质量占40％。对顶岗实习成绩优秀者由专业教师进行审核，推荐到学校参加评优。

（六）质量管理

在学校内部质量保证体系的整体框架下，建立健全校、教务处、教研组三级质量保障体系，明确决策指挥、质量生成、资源建设、支持服务和监督控制“五纵系统”各质量主体在专业人才培养层面中的主要职责，并按照“8”字质改螺旋以及事前、事中、事后专业建设进程，各负其责，分工协作，确保人才培养质量。

十、毕业生标准

1、按规定修满所有文化类课程，成绩合格。

2、园艺专业各项技能，经公开考试合格，达到了中职层次技能标准。

达到以上2条要求，为合格毕业生，予以发放毕业证书。

十一、专业委员会