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2023年江苏省仪征中学食堂食材采购项目
招标编号：JSSZX-2023033
项目所在地区：江苏省扬州市仪征市
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本2023年江苏省仪征中学食堂食材采购项目已由项目审批/核准/备案机关批准，项目资金来源为自
筹资金:70万元， 招标人为江苏省仪征中学。本项目已具备招标条件，现招标方式为公开招标。
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规模： A包：大米面粉食用油调味品干货酸奶类 B包：蔬菜豆制品水果类 C
包：鸡蛋猪肉牛肉家禽水产类 D包：冷冻食品类
范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：
2023年江苏省仪征中学食堂食材采购项目
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2023年江苏省仪征中学食堂食材采购项目:
1.投标供应商应具备中华人民共和国政府采购法第二十二条规定的条件
2.食材必须符合新的食品安全法第三章食品安全标准中的规定。食品中污染物限量应符合
GB2762-2012标准，食品中农药残留量符合GB2763-2014标准。不得采购转基因食品或利用转基因食品原
料加工的成品。食品原料新鲜清洁卫生，同时对每批次食品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁
发的质量检验报告近期。具体要求为：
2.1.大米必须符合GB1354-2009标准，并拥有SC食品生产许可证编号。
2.2.菜籽油必须符合GB1536-2004标准，并拥有SC食品生产许可证编号的纯正菜籽油。
2.4.调味品干杂等必须具有SC食品生产许可证编号标志。
2.5.豆制品半成品必须具有SC食品生产许可证编号认证。
2.6鸡鸭鹅冻货类必须具有动物检验检疫合格证明或SC食品生产许可证编号，且属于农家饲养或
种植生产并经过防疫检验的合格产品。鸡鸭鹅类需为活鲜产品。
2.7. 蔬菜等必须保证新鲜，符合食品安全法要求，尽量采用当地新鲜蔬菜。
2.8. 猪肉等肉类产品必须具有动物检验检疫合格证明或SC食品生产许可证编号，且属于农家饲养
并经过防疫站检验盖有合格的图章的活鲜猪肉或活鲜产品。
本项目g43D g771g41E8联合体投标。
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获取时间：2023-07-10 09:00到2023-07-17 17:00
获取方式：网上下载
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递交截止时间：2023-07-31 09:00
递交方式：当面递交
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开标时间：2023-07-31 09:00
开标地点：江苏苏中兴工程造价咨询有限公司会议室(仪征市建安路128号)
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2023年江苏省仪征中学食堂食材采购项目招标公告
江苏苏中兴工程造价咨询有限公司受江苏省仪征中学的委托，对2023年江苏省仪征中学食堂食材采
购项目进行招标采购，欢迎符合资格条件的有能力提供本项目所需食材和服务的供应商参加投标。现
就招标做如下说明：
一采购需求：
A包：大米面粉食用油调味品干货酸奶类
B包：蔬菜豆制品水果类
C包：鸡蛋猪肉牛肉家禽水产类
D包：冷冻食品类
注：本项目共4个包，可以兼中，但不得超过2个。
供货期：2023年9月1日至2024年8月31日。
二投标供应商资格要求：
1.投标供应商应具备中华人民共和国政府采购法第二十二条规定的条件
2.食材必须符合新的食品安全法第三章食品安全标准中的规定。食品中污染物限量应符合
GB2762-2012标准，食品中农药残留量符合GB2763-2014标准。不得采购转基因食品或利用转基因食品原
料加工的成品。食品原料新鲜清洁卫生，同时对每批次食品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁
发的质量检验报告近期。具体要求为：
2.1.大米必须符合GB1354-2009标准，并拥有SC食品生产许可证编号。
2.2.菜籽油必须符合GB1536-2004标准，并拥有SC食品生产许可证编号的纯正菜籽油。
2.4.调味品干杂等必须具有SC食品生产许可证编号标志。
2.5.豆制品半成品必须具有SC食品生产许可证编号认证。
2.6鸡鸭鹅冻货类必须具有动物检验检疫合格证明或SC食品生产许可证编号，且属于农家饲养或
种植生产并经过防疫检验的合格产品。鸡鸭鹅类需为活鲜产品。
2.7. 蔬菜等必须保证新鲜，符合食品安全法要求，尽量采用当地新鲜蔬菜。
2.8. 猪肉等肉类产品必须具有动物检验检疫合格证明或SC食品生产许可证编号，且属于农家饲养
并经过防疫站检验盖有合格的图章的活鲜猪肉或活鲜产品。
三公告发布时间：
本项目公告发布时间为：2023年7月10日--2023年7月17日
四报名时间：
本项目报名时间为：2023年7月10日9:00-17:00--2023年7月17日9:00-17:00。报名地址：江苏苏中
兴工程造价咨询有限公司招标代理部(仪征市建安路128号)。报名时投标供应商需提供以下材料复印件，
原件备查：1营业执照2法定代表人授权委托书及被授权委托人身份证法定代表人参加投标
只须提供法定代表人身份证。报名费：200元/包。
五联系方式：
联 系 人：毛永敏
联系电话：13773358309
地址：仪征市建安路128号
邮编：211400
江苏苏中兴工程造价咨询有限公司
2023年7月10日
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本招标项目的监督部门为。
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招 标 人： 江苏省仪征中学
地 址： 仪征市解放西路168号
联 系 人： 张主任
电 话： 13651524400
电 子 邮 件： /
招 标 代 理 机 构： 江苏苏中兴工程造价咨询有限公司
地 址： 扬州市文昌中路18号文昌国际大厦5楼
联 系 人： 毛永敏
电 话： 13773358309
电 子 邮 件： 284484790qq.com
招标人或其招标代理机构主要负责人项目负责人：签名处签名
招标人或其招标代理机构：盖章处盖章
项 目 编 号 ： JSSZX-2023033 号2023 年 江 苏 省 仪 征 中 学 食 堂 食 材 采 购 项 目招 标 文 件
委 托 代 理 机 构 章
目 录一 招 标 公 告二 投 标 须 知三 评 标 方 法四 项 目 需 求五 投 标 格 式
第 一 章 招 标 公 告江 苏 苏 中 兴 工 程 造 价 咨 询 有 限 公 司 受 江 苏 省 仪 征 中 学 的 委 托 ， 对2023 年 江 苏 省 仪 征 中 学 食 堂 食 材 采 购 项 目 进 行 招 标 采 购 ， 欢 迎 符 合资 格 条 件 的 有 能 力 提 供 本 项 目 所 需 食 材 和 服 务 的 供 应 商 参 加 投 标 。现 就 招 标 做 如 下 说 明 ：一 采 购 需 求 ：A 包 ： 大 米 面 粉 食 用 油 调 味 品 干 货 酸 奶 类 B 包 ： 蔬 菜 豆 制 品 水 果 类 C 包 ： 鸡 蛋 猪 肉 牛 肉 家 禽 水 产 类D 包 ： 冷 冻 食 品 类
注 ： 本 项 目 共 4 个 包 ， 可 以 兼 中 ， 但 不 得 超 过 2个 。供 货 期 ： 2023年 9 月 1日 至 2024年 8月 31日 。二 投 标 供 应 商 资 格 要 求 ：1.投 标 供 应 商 应 具 备 中 华 人 民 共 和 国 政 府 采 购 法 第 二 十 二 条规 定 的 条 件 2.食 材 必 须 符 合 新 的 食 品 安 全 法 第 三 章 食 品 安 全 标 准 中的 规 定 。 食 品 中 污 染 物 限 量 应 符 合 GB2762-2012标 准 ， 食 品 中 农 药 残留 量 符 合 GB2763-2014标 准 。 不 得 采 购 转 基 因 食 品 或 利 用 转 基 因 食 品原 料 加 工 的 成 品 。 食 品 原 料 新 鲜 清 洁 卫 生 ， 同 时 对 每 批 次 食 品 原 料进 行 检 测 ， 具 有 质 量 技 术 监 督 部 门 颁 发 的 质 量 检 验 报 告 近 期 。 具体 要 求 为 ：
2.1.大 米 必 须 符 合 GB1354-2009 标 准 ， 并 拥 有 SC 食 品 生 产 许 可证 编 号 。2.2.菜 籽 油 必 须 符 合 GB1536-2004 标 准 ， 并 拥 有 SC 食 品 生 产 许可 证 编 号 的 纯 正 菜 籽 油 。2.4.调 味 品 干 杂 等 必 须 具 有 SC食 品 生 产 许 可 证 编 号 标 志 。
2.5.豆 制 品 半 成 品 必 须 具 有 SC食 品 生 产 许 可 证 编 号 认 证 。2.6 鸡 鸭 鹅 冻 货 类 必 须 具 有 动 物 检 验 检 疫 合 格 证 明 或 SC食 品生 产 许 可 证 编 号 ， 且 属 于 农 家 饲 养 或 种 植 生 产 并 经 过 防 疫 检 验 的 合 格产 品 。 鸡 鸭 鹅 类 需 为 活 鲜 产 品 。2.7. 蔬 菜 等 必 须 保 证 新 鲜 ， 符 合 食 品 安 全 法 要 求 ， 尽 量 采用 当 地 新 鲜 蔬 菜 。2.8. 猪 肉 等 肉 类 产 品 必 须 具 有 动 物 检 验 检 疫 合 格 证 明 或 SC 食品 生 产 许 可 证 编 号 ， 且 属 于 农 家 饲 养 并 经 过 防 疫 站 检 验 盖 有 合 格 的图 章 的 活 鲜 猪 肉 或 活 鲜 产 品 。三 公 告 发 布 时 间 ：本 项 目 公 告 发 布 时 间 为 ： 2023年 7 月 10日 --2023年 7 月 17日
四 报 名 时 间 ：本 项 目 报 名 时 间 为 ： 2023 年 7 月 10 日 9:00-17:00--2023 年 7月 17 日 9:00-17:00。 报 名 地 址 ： 江 苏 苏 中 兴 工 程 造 价 咨 询 有 限 公 司招 标 代 理 部 (仪 征 市 建 安 路 128号 )。 报 名 时 投 标 供 应 商 需 提 供 以 下 材料 复 印 件 ， 原 件 备 查 ： 1 营 业 执 照 2 法 定 代 表 人 授 权 委 托 书 及被 授 权 委 托 人 身 份 证 法 定 代 表 人 参 加 投 标 只 须 提 供 法 定 代 表 人 身 份证 。 报 名 费 ： 200元 /包 。五 联 系 方 式 ：联 系 人 ： 毛 永 敏联 系 电 话 ： 13773358309地 址 ： 仪 征 市 建 安 路 128 号
邮 编 ： 211400 江 苏 苏 中 兴 工 程 造 价 咨 询 有 限 公 司2023年 7月 10日
第 二 章 投 标 须 知一 投 标 要 求 ：1 投 标 供 应 商 应 根 据 采 购 人 的 采 购 需 求 进 行 报 价 A 包 D 包要 求 报 报 价 明 细 并 计 算 填 写 出 评 标 总 价 (未 计 算 填 写 出 评 标 总 价 的 为无 效 标 书 B 包 C包 只 需 填 写 投 标 函 。 投 标 书 一 式 三 份 一 正 两 副 ，按 包 号 进 行 编 制 标 书 ,并 按 包 号 单 独 装 订 ,各 投 标 供 应 商 应 将 标 书 按包 号 单 独 装 袋 并 密 封 ， 同 时 标 书 及 封 袋 均 应 加 盖 单 位 公 章 。2 投 标 文 件 组 成 1 投 标 函 及 报 价 明 细 A包 D包 要 求 报 报 价 明 细 2 相 关 资 质 证 明 材 料 3 业 绩 证 明 材 料
4 荣 誉 证 明 材 料 5 售 后 服 务 体 系 及 服 务 方 案 6 C包 需 提 供 从 业 人 员 健 康 证二 开 标 评 标 ：1 开 标 时 间 及 要 求 ：1.1.本 项 目 投 标 文 件 开 始 接 收 时 间 为 ： 2023 年 7月 31日 上 午 8：30 北 京 时 间 1.2.本 项 目 投 标 文 件 截 止 时 间 为 ： 2023 年 7 月 31 日 上 午 9： 00 北 京 时 间 1.3.本 项 目 开 标 时 间 为 ： 2023 年 7 月 31 日 上 午 9： 00 北 京 时间 1.4.开 标 地 址 ： 江 苏 苏 中 兴 工 程 造 价 咨 询 有 限 公 司 开 标 室 (仪 征
市 怡 人 金 街 B 号 楼 1 楼 )2 投 标 保 证 金 ： 10000 元 整 /包 现 金 ， 递 交 投 标 文 件 前 用 信封 密 封 好 后 交 至 工 作 人 员 。 不 交 投 标 保 证 金 的 ， 工 作 人 员 可 以 拒 绝 接受 标 书 。3 投 标 供 应 商 按 照 要 求 ， 在 规 定 的 地 点 时 间 内 递 交 投 标 资 料 ，递 交 投 标 资 料 后 投 标 供 应 商 不 得 离 场 。 未 在 规 定 时 间 内 递 交 投 标 资 料的 ， 其 投 标 资 料 将 被 拒 绝 。
3 主 持 人 介 绍 到 会 人 员 情 况 ： 采 购 人 员 组 成 监 督 人 员 投 标单 位 等 询 问 有 无 需 要 回 避 人 员 宣 读 招 标 内 容 及 要 求 。4 当 场 进 行 开 标 ， 主 持 人 宣 读 投 标 供 应 商 的 评 标 总 价 及 评 标 让利 系 数 ， 由 各 投 标 供 应 商 确 认 后 离 场 等 候 。5 评 标 定 标 要 求5.1 评 标 工 作 由 评 标 委 员 会 组 织 进 行 。 本 项 目 评 审 委 员 会 由 5名 评 标 专 家 组 成 。 根 据 招 标 文 件 的 要 求 进 行 评 标 。5.2定 标 原 则 ： 1 按 得 分 高 低 从 高 到 低 进 行 排 序 2 当 得 分相 同 时 ， 取 报 价 低 者 优 先 3 当 得 分 报 价 均 相 同 时 ， 现 场 由 投 标单 位 推 荐 一 名 代 表 摇 号 抽 签 决 定 。5.3宣 布 中 标 人 ： 投 标 供 应 商 入 场 ， 主 持 人 当 场 宣 布 成 交 供 应 商 ，未 成 交 的 单 位 当 场 退 还 投 标 保 证 金 离 场 。 成 交 供 应 商 的 投 标 保 证 金 自
动 转 入 履 约 保 证 金 。6 评 标 费 用 及 招 标 代 理 费 由 成 交 供 应 商 支 付 。三 投 标 报 价 要 求1 A 包 D包 ： 投 标 供 应 商 根 据 市 场 行 情 综 合 报 价 ， 但 投 标 报 价超 过 最 高 限 价 的 作 废 标 处 理 。 评 标 价 投 标 价 格 采 购 系 数 。2 B 包 C包 ： 投 标 供 应 商 按 整 体 统 一 让 利 系 数 进 行 报 价 ， 每 周所 需 蔬 菜 豆 制 品 水 果 类 鸡 蛋 猪 肉 牛 肉 家 禽 水 产 类 名 称和 价 格 均 参 照 扬 州 市 发 展 和 改 革 委 员 会 网 站 中 价 格 监 测 栏 目 中 的 扬州 市 区 农 贸 市 场 主 副 食 品 均 价 http://fgw.yangzhou.gov.cn/fzggw/cbdc/navlist.shtml 。 其中 B包 整 体 统 一 让 利 期 望 值 20 % C 包 整 体 统 一 让 利 期 望 值 10 %。让 利 系 数 低 于 期 望 值 的 为 无 效 标 书 。
3 所 有 投 标 供 应 商 的 报 价 应 综 合 考 虑 税 金 运 费 人 工 费 等 一切 费 用 。4 扬 州 市 发 展 和 改 革 委 员 会 网 站 中 价 格 监 测 栏 目 公 示 的 扬州 市 区 农 贸 市 场 主 副 食 品 均 价 文 件 中 所 涉 及 的 产 品 名 称 包 含 本 产 品属 类 中 的 所 有 种 类 名 称 。 例 如 ： 花 菜 含 有 机 花 菜 无 机 花 菜 本 地花 菜 外 地 花 菜 等 所 有 花 菜 青 菜 上 海 青 苏 州 青 大 青 菜 小青 菜 等 所 有 青 菜 等 所 有 菜 品 。 按 照 学 校 厨 师 出 具 菜 单 中 的 菜 品 如
上 海 青 有 机 花 菜 等 ， 按 时 保 质 保 量 按 要 求 从 事 配 送 工 作 。四 结 算 方 式1 A 包 D 包 ： 以 供 应 商 最 终 报 价 为 标 准 。2 B 包 C 包 ： 以 每 月 确 定 价 格 (1-中 标 让 利 系 数 )为 标 准 ， 每月 确 定 价 格 产 生 方 法 ： 1 每 月 15 日 后 ， 以 扬 州 市 发 展 和 改 革 委 员 会 网 站 http://fgw.yangzhou.gov.cn/fzggw/cbdc/navlist.shtml 中 公布 的 最 近 五 个 工 作 日 的 扬 州 市 区 农 贸 市 场 主 副 食 品 均 价 的 价 格平 均 价 2 扬 州 市 发 展 和 改 革 委 员 会 网 站 中 不 包 含 的 品 类 以 周 边 农贸 市 场 价 格 为 标 准 。3 被 江 苏 省 中 小 学 阳 光 食 堂 信 息 化 监 管 服 务 平 台 报 警 价 格
过 高 或 超 高 的 食 材 一 律 按 平 台 均 价 结 算 。4 若 遇 特 殊 情 况 ， 由 供 采 双 方 协 商 解 决 定 价 机 制 。
第 三 章 评 标 方 法一 本 项 目 采 用 综 合 评 分 法 ， 总 分 100分 ， 具 体 评 标 细 则 如 下 ：项 目 内 容价 格 分 60分 1 A包 D包 ： 依 据 投 标 供 应 商 提 供 的 商 品 投 标 价 格 采 购 系 数 评 标 总 价格 ， 评 分 方 式 ： 满 足 招 标 文 件 要 求 且 评 标 总 价 格 最 低 的 供 应 商 为 第 一 名 ，得 分 满 分 60分 第 二 名 得 分 比 第 一 名 少 2分 ， 依 次 类 推 。2 B包 C包 ： 满 足 招 标 文 件 要 求 且 最 后 整 体 让 利 最 高 的 供 应 商 为 第 一 名 ，得 分 满 分 60分 ， 第 二 名 得 分 比 第 一 名 少 2分 ， 依 次 类 推 。
资 质 分 18分 1.固 定 经 营 场 所 ： 提 供 营 业 执 照 房 产 证 或 房 屋 租 赁 合 同 的 得 4分 提供 证 明 材 料 复 印 件 加 盖 公 章 ， 原 件 备 查 具 有 自 有 冷 库 的 得 2分 提 供相 应 证 明 材 料 复 印 件 加 盖 公 章 ， 原 件 备 查 此 项 满 分 6分 。2.投 标 单 位 产 品 具 有 食 品 经 营 许 可 证 的 得 4分 。3.投 标 单 位 近 三 年 获 得 政 府 部 门 食 品 安 全 类 荣 誉 表 彰 或 市 场 监 督 管 理 部 门出 具 的 无 任 何 食 品 安 全 事 故 记 录 证 明 材 料 的 得 2分 。 需 提 供 荣 誉 证 书 或证 明 材 料 复 印 件 加 盖 公 章 ， 原 件 备 查 4.投 标 单 位 具 备 独 立 检 验 检 测 相 关 资 质 及 设 备 的 得 2分 具 备 专 业 检 测 人员 的 得 2分 此 项 满 分 4分 。 需 提 供 证 明 材 料 复 印 件 加 盖 公 章 ， 原 件 备查 5.具 有 运 输 车 辆 的 得 2分 。 需 提 供 车 辆 发 票 复 印 件 加 盖 公 章 ， 原 件 备 查 业 绩 12分 1.须 出 具 与 投 标 品 种 相 对 应 的 上 一 年 度 销 售 业 绩 ， 年 销 售 100万 元 的 得 1分 ， 100万 元 年 销 售 300万 元 的 得 2分 ， 300万 元 年 销 售 500万 元的 得 3分 ， 500万 元 的 得 4分 。 需 提 供 纳 税 申 报 表 或 营 业 收 入 证 明 材 料 税 务 部 门 或 会 计 审 计 事 务 所 出 具 复 印 件 加 盖 公 章 ， 原 件 备 查2.提 供 自 2020年 1月 1日 以 来 与 学 校 食 堂 食 材 供 货 协 议 ， 每 提 供 1份 协 议
得 2分 ， 满 分 为 8分 。 需 提 供 证 明 材 料 复 印 件 加 盖 公 章 ， 原 件 备 查 荣 誉 4分 1. 2020年 1月 1日 至 今 ， 参 加 社 会 公 益 慈 善 捐 赠 活 动 的 得 2分 。 需 提供 证 明 材 料 复 印 件 加 盖 公 章 ， 原 件 备 查 2.2020年 1月 1日 至 今 ， 在 疫 情 防 控 中 做 出 突 出 贡 献 ， 并 获 得 表 彰 的 得 2分 需 提 供 证 明 材 料 复 印 件 加 盖 公 章 ， 原 件 备 查 服 务 方案 6分 有 完 善 的 售 后 服 务 体 系 和 服 务 方 案 ， 优 6分 ， 良 3分 ， 差 1分 。
第 四 章 项 目 需 求一 项 目 简 介1 为 充 分 保 障 江 苏 省 仪 征 中 学 师 生 就 餐 问 题 ， 保 证 食 品 绿 色 无 污 染 ， 食 用安 全 等 ， 现 面 向 社 会 选 择 优 秀 的 公 司 个 体 户 承 担 食 堂 食 材 供 应 服 务 。2 供 应 商 应 根 据 采 购 人 的 计 划 和 要 求 ， 负 责 采 购 和 供 应 食 堂 食 材 。 采 购 人每 天 将 第 二 天 的 菜 谱 和 用 量 等 要 求 通 知 供 应 商 ， 供 应 商 根 据 清 单 按 要 求 组 织 筹 措供 应 。二 总 体 配 送 要 求1 各 类 食 材 送 货 时 间 ： 每 周 一 至 周 五 节 假 日 另 行 通 知 上 午 7:30 之 前送 达 。 采 购 人 每 天 会 将 第 二 天 的 菜 谱 和 用 量 等 要 求 通 知 供 应 商 。2 若 发 生 采 购 人 通 知 不 准 确 或 不 及 时 或 有 疏 漏 等 情 况 ， 供 应 商 有 义 务 提 醒
采 购 人 修 正 通 知 。3 食 材 的 筹 措 ： 成 交 单 位 每 月 价 格 表 需 经 采 购 人 相 关 管 理 人 员 签 字 确 认 后方 可 采 纳 。 A 包 D包 以 供 应 商 最 终 报 价 为 标 准 B 包 C包 以 每 月 确 定 价 格 (1-中 标 让 利 系 数 )价 格 为 标 准 ， 每 月 确 定 价 格 产 生 方 法 ： 1 每 月 15 日 后 ， 以 扬 州 市 发 展 和 改 革 委 员 会 网 站 http://fgw.yangzhou.gov.cn/fzggw/cbdc/navlist.shtml 中 公 布 的 最 近五 个 工 作 日 的 扬 州 市 区 农 贸 市 场 主 副 食 品 均 价 的 价 格 平 均 价 2 扬 州 市 发 展 和 改 革 委 员 会 网 站 中 不 包 含 的 品 类 以 周 边 农 贸 市 场 价 格为 标 准 。4 送 货 时 间 地 点 ： 成 交 单 位 须 按 照 采 购 人 的 计 划 ， 将 当 日 所 应 供 食 材 送至 采 购 人 指 定 地 点 ， 保 证 采 购 方 正 常 开 餐 。 若 没 按 时 将 货 物 送 到 导 致 采 购 方 不 能
按 时 开 餐 ， 或 配 送 的 食 材 物 品 与 采 购 文 件 要 求 不 符 ， 采 购 方 有 处 罚 供 应 商 的 权 利 具 体 参 照 第 四 章 八 考 核 要 求 考 核 标 准 。 如 遇 到 不 可 抗 力 情 况 不 能 如 期提 供 食 材 或 日 常 用 品 配 送 ， 须 提 前 一 天 通 知 采 购 人 并 解 决 问 题 ， 由 此 产 生 的 一 切责 任 均 由 配 送 供 应 商 承 担 。 如 有 特 殊 情 况 成 交 单 位 应 随 叫 随 送 。5 验 收 ： 供 应 商 将 食 品 或 日 常 用 品 送 至 采 购 人 指 定 地 点 后 ， 由 采 购 人 指 定相 关 人 员 对 货 物 的 品 种 数 量 质 量 进 行 逐 项 验 收 ， 验 收 合 格 后 双 方 签 字 确 认 验 收 中 若 发 现 不 符 合 国 家 卫 生 要 求 的 货 物 ， 供 应 商 要 无 条 件 收 回 所 供 应 的 货 物 ，造 成 的 损 失 由 供 应 商 负 责 ， 并 需 在 1小 时 内 更 换 补 充 到 位 采 购 方 当 天 所 需 物 品 。6 供 应 商 供 应 的 物 品 必 须 符 合 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 标 准 每 日提 供 配 送 清 单 一 式 三 份 ， 并 且 每 类 按 不 同 包 别 分 开 打 印 ， 不 接 收 手 写 稿 。 供 应 商凭 采 购 人 指 定 验 货 人 员 签 字 的 验 收 单 及 正 式 发 票 与 采 购 人 每 月 进 行 结 算 。 供 货 商
必 须 按 采 购 文 件 要 求 配 送 货 物 准 备 好 相 关 票 据 ， 否 则 责 任 自 负 。 供 应 商 必 须 仔
细 核 对 采 购 清 单 ， 确 保 采 购 单 位 所 需 的 物 品 原 材 料 品 种 品 牌 规 格 数 量 质量 等 准 确 无 误 ， 并 在 规 定 时 间 内 及 时 送 达 如 发 现 食 材 卫 生 质 量 问 题 或 者 物 品 以次 充 好 ， 成 交 供 应 商 应 无 条 件 退 货 或 换 货 ， 并 根 据 合 同 规 定 进 行 处 理 。 供 应 商 不得 随 意 提 供 与 招 标 文 件 不 符 的 食 物 食 材 ， 若 确 因 特 殊 情 况 需 要 更 改 ， 供 应 商 需 先提 出 申 请 ， 经 采 购 方 审 批 定 价 后 方 可 进 行 配 送 。 采 购 方 不 接 受 供 应 商 中 途 更 改 招标 文 件 中 规 定 的 食 物 食 材 价 格 标 准 。7 严 禁 提 供 以 下 食 品 及 日 常 用 品 ： 1 无 品 名 产 地 厂 名 生 产 日 期 保 质 期 及 中 文 标 识 及 原 料 说 明 的 定 型 包 装 食 品 除 蔬 菜 鲜 活 水 产 等 非 定 型 包 装食 品 2 超 过 保 质 期 限 或 不 符 合 食 品 标 签 规 定 的 定 型 包 装 食 品 3 腐 败 变质 油 脂 酸 败 霉 变 生 虫 污 秽 不 洁 混 有 异 物 或 者 其 它 感 官 性 状 异 常 ， 含 有毒 有 害 物 质 或 者 被 有 毒 有 害 物 质 污 染 ， 可 能 对 人 体 健 康 有 害 的 食 品 4 病
死 死 因 不 明 或 从 疫 区 采 购 的 水 产 品 畜 禽 及 其 制 品 ， 非 碘 盐 或 非 食 品 原 料 和滥 用 食 品 添 加 剂 ， 农 药 残 留 超 标 的 蔬 菜 等 5 其 它 不 符 合 食 品 卫 生 标 准 和 要 求的 食 品 。三 质 量 标 准 一 供 应 商 供 应 的 产 品 必 须 符 合 国 家 产 品 质 量 法 食 品 卫 生 法 等 相 关 法律 法 规 的 要 求 ， 确 保 所 供 食 品 优 质 新 鲜 ， 符 合 卫 生 防 疫 部 门 检 验 检 疫 部 门 的 各项 合 格 指 标 ， 并 有 完 整 的 销 售 合 格 标 注 或 证 书 ， 符 合 采 购 人 提 出 的 合 理 的 特 殊 要求 和 质 量 标 准 。 二 所 有 食 品 的 采 购 都 须 做 到 索 证 无 误 ， 三 证 齐 全 ， 并 把 索 证 记 录 表 和 有关 证 明 提 供 给 采 购 人 。 三 对 货 物 的 品 质 的 具 体 要 求 必 须 符 合 国 家 相 关 食 品 主 管 部 门 的 相 关 标 准 和
下 列 规 格 要 求 ：1 A 包 ： 大 米 面 粉 食 用 油 调 味 品 干 货 酸 奶 类 ： 索 证 无 误 ， 三 证 齐 全 ， 并 提 供 产 品 合 格 证 等 相 关 证 明 材 料 提 供 给 采 购 人 。 1 大 米 的 品 质 要 求 ：1 有 SC 标 志 ， 标 明 加 工 厂 名 称 品 名 生 产 日 期 保 持 期 或 保 存 期 ， 供 货时 的 剩 余 保 质 期 不 少 于 三 分 之 二 ， 质 量 等 级 产 品 标 准 号 产 品 合 格 证 ， 质 量 符合 GB1354-2009标 准 。2 具 有 固 有 色 泽 和 香 味 ， 无 污 染 无 虫 害 ， 色 泽 气 味 口 味 正 常 ， 无 异 味 或霉 味 霉 变 ， 无 虫 蛀 结 块 挂 丝 或 杂 质 异 等 ， 符 合 国 家 粮 食 卫 生 标 准 。 2 面 粉 的 品 质 要 求 ：1 有 SC 标 志 ， 标 明 商 品 名 称 规 格 生 产 商 产 地 生 产 日 期 保 质 期 或
保 存 期 ， 供 货 时 剩 余 保 质 期 不 少 于 三 分 之 二 ， 所 有 商 品 必 须 具 有 产 品 质 量 检 验
报 告 和 出 厂 检 验 报 告 。2 要 新 鲜 色 泽 呈 现 乳 白 或 微 黄 色 手 感 细 腻 颗 粒 均 匀 有 自 然 浓 郁 的 麦 香味 手 抓 后 自 然 流 出 松 开 手 后 不 成 团 用 它 制 成 的 成 品 如 馒 头 有 麦 香 味 香 甜入 口 不 粘 牙 符 合 国 家 食 品 卫 生 标 准 。 3 食 用 油 的 品 质 要 求 ：1 基 本 要 求 ： 外 包 装 完 好 ， 有 SC 标 志 ， 非 转 基 因 产 品 ， 标 明 品 名 厂 名 重量 生 产 日 期 保 质 期 或 保 存 期 执 行 标 准 ， 供 货 时 剩 余 保 质 期 不 少 于 三 分 二 ，具 有 产 品 合 格 证 。 具 有 正 常 植 物 油 的 色 泽 透 明 度 气 味 和 滋 味 ， 无 焦 臭 酸 败及 其 他 异 味 。2 食 用 油 生 产 企 业 的 资 质 证 明 首 次 供 应 时 提 供 ： 营 业 执 照 食 品 流 通 许可 证 全 国 工 业 产 品 生 产 许 可 证 。
3 气 味 滋 味 ： 具 有 固 定 的 气 味 和 滋 味 ， 无 异 味 。4 加 热 试 验 280 油 色 不 得 变 深 ， 无 析 出 物 。5 不 得 混 有 其 他 食 用 油 或 非 食 用 油 。6 卫 生 标 准 和 动 植 物 检 疫 项 目 ， 按 照 国 家 有 关 规 定 执 行 。 4 调 味 品 和 干 货 的 品 质 要 求 ：必 须 符 合 相 关 国 家 标 准 ， 并 拥 有 SC 食 品 质 量 安 全 认 证 标 志 。 5 酸 奶 类 相 关 国 家 标 准 行 业 标 准 地 方 标 准 等 标 准 规 范1 符 合 NY/T 657-2012 绿 色 食 品 乳 制 品 标 准 。2 产 品 包 装 袋 应 有 注 册 商 标 产 品 名 称 执 行 标 准 质 量 等 级 生 产 许 可 证 号 产 品 合 格 证 标 识 生 产 厂 家 厂 址 生 产 日 期 保 质 期 及 有 效 联 系 电 话 等 基本 信 息 ， 符 合 GB 7718-2011 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 标 签 通 则 GB
28050-2011 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 营 养 标 签 通 则 和 NY/T 658-2015 绿 色 食 品 包 装 通 用 准 则 相 关 规 定 和 食 品 安 全 要 求 。2 B 包 ： 鸡 蛋 蔬 菜 豆 制 品 水 果 类 ： 索 证 无 误 ， 三 证 齐 全 ， 供 货 时 提供 所 有 蔬 菜 豆 制 品 水 果 检 疫 合 格 证 1 蔬 菜 ： 必 须 符 合 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 菜 安 全 要 求 ， 对 蔬 菜 中 有 害 物 质严 格 控 制 在 标 准 规 定 范 围 之 内 。供 应 商 供 应 的 蔬 菜 必 须 为 新 鲜 时 令 蔬 菜 ， 符 合 国 家 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害蔬 菜 安 全 要 求 食 品 中 污 染 限 量 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量 等 规 定 和 采 购人 有 关 的 质 量 要 求 ， 严 格 遵 守 无 公 害 蔬 菜 管 理 办 法 ， 所 供 蔬 菜 必 须 经 过 粗 加工 ， 食 用 率 达 95%以 上 。 2 水 果 ： 新 鲜 无 腐 烂 无 发 霉 无 擦 伤 无 碰 伤 无 干 瘪 ， 大 小 均 匀 具
有 该 产 品 应 有 的 色 泽 ， 具 有 该 产 品 应 有 的 水 果 香 味 ， 无 霉 味 等 一 切 令 人 不 愉 快 的
气 味 ， 汁 水 丰 沛 ， 口 感 甘 香 可 口 ,新 鲜 清 香 。 符 合 相 应 的 国 家 或 行 业 食 品 安 全 标准 。 供 货 时 提 供 所 有 水 果 的 索证 材 料 。 3 鸡 蛋 ： 蛋 壳 清 洁 无 破 裂 ， 打 开 后 蛋 壳 凸 起 完 整 有 韧 性 ， 蛋 白 澄 清 透明 ， 稀 稠 分 明 。3 C 包 ： 猪 肉 牛 肉 家 禽 水 产 类 ： 索 证 无 误 ， 三 证 齐 全 ， 并 提 供 产 品检 疫 合 格 证 等 相 关 食 物 索 证 证 明 材 料 提 供 给 采 购 人 。 1 必 须 符 合 相 应 的 国 家 或 行 业 食 品 安 全 标 准 。 2 供 应 商 所 供 肉 类 家 禽 水 产 类 要 求 全 部 为 当 日 生 鲜 当 日 宰 杀 ， 拒 绝 冷冻 食 品 3 需 具 有 追 踪 溯 源 体 系 ， 并 可 追 踪 溯 源 。 猪 肉 牛 肉 鸡 鸭 鸡 副 产 品 鱼
虾 类 等 供 货 时 必 须 提 供 动 物 检 验 检 疫 合 格 证 原 件 禽 类 检 疫 合 格 证 原 件 家 禽 和 鱼 类 必 须 为 当 天 宰 杀 的 新 鲜 产 品 ， 不 得 提 供 隔 夜 或 宰 杀 前 已 死 亡 产 品 。部 分 产 品 品 质 要 求 如 下 ：序 号 品 名 质 量 描 述1 前 夹 肉 生 鲜 肉 呈 均 匀 的 红 色 ， 有 光 泽 肉 质 紧 密 ， 有 坚 实 感 肉 的外 表 及 切 面 微 湿 润 ， 不 粘 手 ， 脂 肪 洁 白 无 霉 点 。2 后 座 肉 生 鲜 肉 呈 均 匀 的 红 色 ， 有 光 泽 肉 质 紧 密 ， 有 坚 实 感 肉 的外 表 及 切 面 微 湿 润 ， 不 粘 手 ， 脂 肪 洁 白 无 霉 点 。3 前 夹 精 肉 生 鲜 脂 肪 含 量 低 于 5%。 肉 呈 均 匀 的 红 色 ， 有 光 泽 ， 肉 质 紧密 ， 有 坚 实 感 肉 的 外 表 及 切 面 微 湿 润 ， 不 粘 手 。4 肉 泥 生 鲜 基 本 为 瘦 肉 ， 无 肥 肉 ， 骨 腱 少 ， 切 剁 均 匀 。
7 猪 肝 猪 肚 生 鲜 整 体 呈 红 褐 色 或 棕 黄 色 ， 有 光 泽 ， 湿 润 ， 略 有 弹 性 ， 组织 结 实 ， 微 实 ， 肝 叶 完 整 ， 无 脂 肪 ， 无 寄 生 虫 炎 症 水疱 薄 膜 无 胆 汁 污 染 ， 略 有 鱼 腥 味 。9 牛 肉 生 鲜 肉 色 深 红 肉 质 有 弹 性 指 压 陷 部 分 立 刻 恢 复 ， 切 面 有光 泽 及 微 湿 润 ， 极 小 渗 出 物 具 有 浓 郁 的 牛 肉 气 味 ， 脂肪 白 色 或 乳 白 色 ， 无 寄 生 虫 ， 无 注 水 。10 光 鸡 净 膛 整 鸡 表 皮 光 滑 ， 新 鲜 肥 嫩 ， 无 头 ， 无 颈 ， 无 内 脏 ， 重 约0.6-1kg， 鸡 肉 的 眼 球 饱 满 或 平 坦 ， 皮 肤 有 光 泽 ， 在 品种 不 同 而 呈 黄 浅 黄 淡 红 灰 白 等 色 ， 肌 肉 切 面 有 光泽 ， 外 表 微 湿 润 ， 不 粘 手 ， 具 有 鸡 的 正 常 气 味 。11 光 鸭 净 膛 表 皮 光 滑 ， 新 鲜 肥 嫩 ， 无 内 脏 ， 每 只 不 低 于 1KG， 鸭 的眼 球 饱 满 或 平 坦 ， 皮 肤 有 光 泽 ， 在 品 种 不 同 而 呈 黄 浅黄 淡 红 灰 白 等 色 ， 肌 肉 切 面 有 光 泽 ， 外 表 微 湿 润 ，不 粘 手 ， 具 有 鸭 的 正 常 气 味 。
12 光 鹅 净 膛 具 有 该 品 种 应 有 的 外 形 特 征 大 小 符 合 要 求 肚 内 无 一切 内 脏 眼 球 饱 满 皮 肤 有 光 泽 因 品 种 不 同 而 呈 淡 黄 淡 红 灰 白 或 灰 黑 等 色 肌 肉 切 而 发 光 外 表 微 干 或 微湿 润 不 粘 手 指 压 后 的 凹 陷 立 即 恢 复 ， 具 有 鲜 肉 正 常气 味 ， 淤 血 斑 无 或 极 少 ， 无 打 水 症 状 无 破 皮 翼 部 或关 节 ， 不 能 有 骨 折 和 因 骨 折 破 皮 而 使 骨 头 外 露 。13 鲶 鱼 头 生 鲜 500g 左 右 /只 ， 体 表 粘 液 透 明 ， 滑 而 不 粘 ， 气 味 正 常 ，鳃 盖 紧 闭 淡 水 鱼 鳃 鲜 红 或 粉 红 。14 虾 类 鲜 活 头 尾 完 整 ， 无 残 缺 ， 对 外 界 的 刺 激 反 应 正 常 ， 有 一 定 弯曲 度 ， 虾 身 较 挺 ， 半 透 明 不 发 红 ， 外 壳 有 光 泽 ， 稍 湿 润 ，气 味 正 常 。5 D包 ： 冷 冻 食 品 类 ： 索 证 无 误 ， 三 证 齐 全 供 冷 冻 食 品 ： 供 应 商 须 提 供 产 品 合 格 证 明 文 件 。注 一 ： 以 上 质 量 应 符 合 相 应 的 国 家 或 行 业 食 品 安 全 标 准 ， 添 加 剂 的 使 用 必 须 符合 相 关 规 定 ， 所 有 带 有 外 包 装 的 货 物 在 供 货 时 的 剩 余 保 质 期 不 得 少 于 三 分 之 二 ，
对 食 品 的 添 加 量 严 格 控 制 在 标 准 规 定 范 围 之 内 。注 二 ： 以 上 质 量 标 准 如 有 新 的 国 家 或 行 业 标 准 出 台 ， 则 以 最 新 标 准 执 行 。注 三 ： 若 成 交 人 未 能 满 足 上 述 要 求 ， 采 购 人 有 权 拒 绝 接 受 所 提 供 的 物 品 或 食 品 ，并 有 权 单 方 终 止 配 送 服 务 合 同 ， 由 此 产 生 的 一 切 责 任 由 成 交 人 承 担 。 若 因 食 品质 量 引 起 食 物 中 毒 经 工 商 卫 生 防 疫 部 门 鉴 定 ， 供 应 商 应 承 担 全 部 法 律 责 任 。注 四 ： 采 购 人 将 定 期 或 不 定 期 邀 请 专 业 机 构 对 成 交 人 提 供 的 原 材 料 进 行 抽 检 。如 果 抽 检 合 格 ， 采 购 人 承 担 抽 检 费 用 如 果 抽 检 不 合 格 ， 成 交 人 承 担 抽 检 费 用 ，还 需 承 担 行 政 单 位 处 罚 和 采 购 人 每 次 2000 元 罚 金 的 处 罚 。五 质 量 要 求1 供 应 的 食 品 必 须 到 合 法 经 营 单 位 采 购 ， 并 按 国 家 有 关 规 定 查 验 有 关 食 品 经 营单 位 的 证 照 ， 特 别 是 应 确 认 经 营 者 具 有 有 效 的 食 品 经 营 许 可 证 和 工 商 营 业
执 照 。 肉 类 等 食 品 ， 必 须 到 具 有 质 量 保 证 的 供 应 商 处 采 购 。2 所 有 食 品 的 采 购 都 须 做 到 索 证 无 误 ， 三 证 齐 全 ， 并 把 索 证 记 录 表 和 有 关 证明 提 供 给 采 购 人 。3 供 应 商 每 次 随 货 附 上 一 式 三 份 的 送 货 清 单 ， 供 采 购 方 验 货 签 字 确 认 ， 作 为 送 收 货 凭 证 。 数 量 以 采 购 方 的 实 际 验 货 数 量 为 准 。4 运 送 车 须 具 备 合 法 手 续 及 有 效 行 驶 证 ， 并 且 为 食 品 运 送 专 用 车 辆 ， 运 送 车 辆要 确 保 清 洁 卫 生 ， 符 合 国 家 的 有 关 规 定 ， 确 保 食 材 在 配 送 过 程 中 不 受 污 染 。5 如 有 食 品 药 品 监 督 管 理 部 门 或 其 他 相 关 部 门 对 食 堂 或 食 堂 食 品 进 行 检 查 ， 成交 人 须 全 力 配 合 ， 不 得 找 任 何 借 口 推 脱 。6 成 交 人 应 对 所 配 送 食 品 的 质 量 和 安 全 问 题 作 出 承 诺 ， 若 因 食 品 质 量 问 题 发 生
相 关 食 品 安 全 事 件 ， 将 追 究 成 交 人 相 应 责 任 。六 结 算 要 求 1 结 算 价 格 ： A 包 D 包 以 供 应 商 最 终 报 价 作 为 原 材 料 结 算 价 格 B 包 C包 以 每 月 确 定 价 格 (1-中 标 让 利 系 数 )作 为 结 算 价 格 ， 每 月 确 定 价 格 见 本 章 第 二项 第 3条 。 2 采 购 单 位 每 月 月 初 与 供 应 商 核 算 上 月 的 配 送 量 。 3 供 应 商 每 月 按 照 采 购 文 件 和 采 购 单 位 的 要 求 配 送 货 物 ， 采 购 单 位 每 月 与 供应 商 进 行 结 算 。 月 结 时 供 应 商 须 及 时 提 供 有 效 发 票 。 4 成 交 人 每 月 25日 对 B 包 C包 物 品 采 集 扬 州 市 发 展 和 改 革 委 员 会 及周 边 农 贸 市 场 价 格 数 据 确 定 下 月 确 定 价 格 确 定 价 格 的 确 认 方 法 见 本 章 第 二 项 第3 条 。 采 购 人 经 核 实 确 认 签 字 后 ， 下 个 月 按 新 价 格 执 行 。 合 同 签 订 以 后 ， 成 交
供 应 商 的 最 终 整 体 让 利 不 得 随 意 调 整 ， 否 则 采 购 人 有 权 终 止 合 同 。 。七 双 方 职 责 一 采 购 人 责 任 ： 1 合 同 有 效 期 内 ， 采 购 人 不 再 从 另 外 渠 道 进 货 ， 因 进 货 渠 道 不 规 范 而 影 响 正常 就 餐 的 ， 一 切 后 果 由 采 购 人 承 担 。 2 采 购 人 每 天 提 供 一 份 第 二 天 的 菜 谱 和 用 量 等 要 求 给 成 交 单 位 。 3 采 购 人 配 备 食 品 安 全 管 理 员 ， 填 写 验 收 环 节 相 关 表 单 ， 验 收 时 须 仔 细 核 对采 购 清 单 ， 认 真 把 好 质 量 数 量 规 格 退 货 送 货 单 核 对 签 字 等 环 节 ， 严 格 执行 验 货 入 出 库 和 索 证 制 度 ， 向 成 交 单 位 索 取 食 材 的 配 送 单 ， 并 做 好 索 证 登 记 工作 确 认 无 误 后 ， 在 成 交 单 位 的 送 货 单 上 签 收 并 留 一 份 存 档 采 购 人 需 对 食 材 生菜 熟 菜 分 别 留 样 若 发 现 成 交 单 位 违 规 ， 应 按 照 合 同 相 关 条 款 处 理 ， 并 记 录 备
案 。 4 采 购 人 加 强 教 育 宣 传 工 作 ： 食 堂 工 作 人 员 要 支 持 配 合 成 交 单 位 工 作 ， 使食 堂 配 送 工 作 有 序 有 效 进 行 。 对 成 交 单 位 做 到 不 索 要 ， 不 为 难 ， 不 马 虎 。 5 采 购 人 如 有 需 要 ， 可 约 见 成 交 单 位 ， 当 面 商 定 进 一 步 完 善 工 作 的 措 施 ， 并每 月 做 好 对 成 交 单 位 配 送 工 作 的 考 核 工 作 。 二 成 交 单 位 责 任 ： 1 成 交 单 位 必 须 严 格 履 行 投 标 时 的 一 切 承 诺 。 2 成 交 单 位 承 接 采 购 人 的 食 材 及 日 常 用 品 配 送 工 作 ， 必 须 按 照 学 校 厨 师 出 具菜 单 中 的 菜 品 如 上 海 青 有 机 花 菜 等 ， 按 时 保 质 保 量 按 要 求 从 事 配 送 工 作 。 3 成 交 单 位 应 服 从 政 府 相 关 职 能 部 门 的 业 务 指 导 和 监 管 。 4 成 交 单 位 根 据 采 购 文 件 及 响 应 文 件 的 有 关 承 诺 条 款 ， 联 系 配 送 工 作 的 具 体
情 况 ， 严 格 执 行 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 的 规 定 ， 建 立 并 自 觉 履 行 食 品 卫
生 安 全 和 食 品 质 量 的 保 障 机 制 ， 确 保 安 全 。 5 成 交 单 位 必 须 根 据 协 议 约 定 送 货 ， 并 及 时 将 物 品 送 到 提 供 分 类 别 的 打 印版 配 送 清 单 ， 做 到 证 货 同 行 证 货 相 符 采 购 人 可 随 时 对 配 送 人 持 证 情 况 进 行 抽检 。 6 成 交 单 位 每 次 配 送 均 需 提 供 配 送 食 材 的 检 测 报 告 食 材 检 验 合 格 证 等 合 格证 明 材 料 。 如 肉 类 制 品 必 须 是 定 点 屠 宰 且 经 检 疫 合 格 ， 蔬 菜 应 有 农 药 残 留 检 测 证明 等 。 7 成 交 单 位 向 采 购 人 提 供 物 品 的 品 牌 规 格 价 格 必 须 符 合 采 购 人 的 物 品 目录 。 严 禁 擅 自 更 换 物 品 品 牌 规 格 或 者 擅 自 提 价 。 如 成 交 单 位 需 要 更 改 物 品 的 品牌 规 格 等 地 数 量 质 量 价 格 等 ， 需 先 向 采 购 人 提 出 申 请 ， 经 过 采 购 人 审批 后 方 可 进 行 配 送 。
8 成 交 单 位 所 供 食 材 ， 必 须 符 合 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 标 准 ， 有 下列 情 形 之 一 ， 采 购 人 可 要 求 成 交 单 位 立 即 无 条 件 退 货 或 换 货 ， 如 因 成 交 单 位 未 立即 退 换 食 材 而 造 成 不 良 后 果 的 ， 采 购 人 视 严 重 程 度 进 行 相 应 罚 款 。 无 品 名 产 地 厂 名 生 产 日 期 保 质 期 及 中 文 标 识 及 原 料 说 明 的 定 型 包 装 食品 超 过 保 质 期 限 或 不 符 合 食 品 标 签 规 定 的 定 型 包 装 食 品 腐 败 变 质 油 脂 酸 败 霉 变 生 虫 污 秽 不 洁 混 有 异 物 或 者 其 它 感 官 性 状 异常 ， 含 有 毒 有 害 物 质 或 者 被 有 毒 有 害 物 质 污 染 ， 可 能 对 人 体 健 康 有 害 的 食 品 病 死 死 因 不 明 或 从 疫 区 采 购 的 水 产 品 畜 禽 及 其 制 品 ， 非 碘 盐 或 非 食 品 原料 和 滥 用 食 品 添 加 剂 ， 农 药 残 留 超 标 蔬 菜 等 其 它 不 符 合 食 品 卫 生 标 准 和 要 求 的 食 品 。
成 交 单 位 在 接 到 采 购 人 菜 品 退 货 或 换 货 通 知 后 ， 没 有 在 0.5 小 时 响 应 ， 1 小时 内 到 达 现 场 的 。 配 送 物 质 退 货 每 月 超 过 2 次 的 。 9 若 成 交 单 位 签 订 合 同 后 不 进 行 配 送 或 中 途 退 出 配 送 或 有 其 他 不 按 采 购 文 件履 约 情 形 ， 采 购 人 将 没 收 其 履 约 保 证 金 作 为 处 罚 。八 考 核 要 求本 项 目 的 供 应 商 必 须 按 照 本 文 件 所 规 定 的 工 作 内 容 服 务 要 求 标 准 完 成 工 作 。1 采 购 人 按 月 对 供 应 商 进 行 考 核 ， 总 分 10 分 。 1 当 月 考 核 扣 满 3 分 ， 书 面 警 告 一 次 ， 并 扣 除 当 月 应 付 食 材 总 价 的 10% 2 连 续 2 个 月 考 核 扣 满 3 分 ， 或 当 年 累 计 扣 分 达 到 6 分 ， 甲 方 有 权 终 止 合同 。
2 考 核 标 准
考 核 内 容 考 核 细 则 扣 分 标 准 考 核 情况 得分质 量 保 障 包 装 产 品 有 SC 标 志 一 次 发 现 没 有 扣 1 分 。散 装 产 品 有 质 量 合 格 证 明服 务 管 理 送 货 及 时 性 应 早 于 约 定 时 间 或 在 约 定时 间 送 到 ， 迟 到 一 次 扣 1分 。食 材 新 鲜 度 食 材 应 保 证 新 鲜 ， 经 验 货 发现 食 材 有 腐 坏 变 质 情 况的 ， 发 现 一 次 扣 1 分 。服 务 态 度 供 应 商 服 务 态 度 应 良 好 诚恳 ， 与 采 购 人 保 持 积 极 沟通 。 如 发 现 供 应 商 态 度 恶劣 有 欺 诈 刁 难 等 行 为 的 ，一 次 发 现 扣 1 分 。
价 格 管 理 B 包 C包 报 价 方 式 ：确 定 价 格 ： 每 月 15日 后 ，以 扬 州 市 发 展 和 改 革 委员 会 网 站 http://fgw.yangzhou.gov.cn/fzggw/cbdc/navlist.shtml 中 公 布 的 最近 五 个 工 作 日 的 扬 州 市区 农 贸 市 场 主 副 食 品 均价 的 价 格 平 均 价 2 扬 州 市 发 展 和 改 革委 员 会 网 站 中 不 包 含 的品 类 以 周 边 农 贸 市 场 价 格为 标 准 确 定 价 格 (1-中 标 让 利 系数 ) 不 得 超 出 江 苏 省 中 小 学 阳光 食 堂 信 息 化 监 管 服 务 平台 系 统 均 价 ， 系 统 显 示 过高 扣 2分 ， 超 高 扣 3分 除 非 因 不 可 抗 力 因 素 。A 包 D包 不 以 报 价 系 数进 行 报 价 ， 须 根 据 采 购 清单 一 次 性 报 出 不 得 更 改 的价 格 。 未 按 照 规 定 价 格 标 准 提 供货 物 ， 发 现 一 次 扣 0.5分 。注 ： 采 购 人 按 月 对 供 应 商 进 行 考 核 ， 总 分 10 分 。 1 当 月 考 核 扣 满 3 分 ， 书 面 警 告 一 次 ， 并 扣 除 当 月 应 付 食 材 总 价 的 10%
2 连 续 2 个 月 考 核 扣 满 3 分 ， 或 当 年 累 计 扣 分 达 到 6 分 ， 甲 方 有 权 终 止 合 同 。满 分 10分 得 分
3 合 同 期 内 供 应 商 出 现 下 列 情 况 ， 甲 方 有 权 终 止 合 同 ： 1 经 常 缺 斤 短 两 ， 或 者 故 意 弄 虚 作 假 的 2 配 送 不 及 时 ， 被 食 堂 投 诉 三 次 以 上 ， 或 配 送 不 及 时 服 务 不 到 位 影 响 食堂 正 常 供 应 一 次 的 3 给 食 堂 工 作 人 员 行 贿 送 礼 或 请 吃 饭 的 4 成 交 后 被 发 现 价 格 经 常 性 明 显 高 于 市 场 价 格 的 5 出 现 各 种 质 量 问 题 ， 配 送 的 食 品 出 现 腐 败 变 质 混 有 异 物 含 有 毒 有 害 物质 寄 生 虫 或 微 生 物 超 标 未 经 检 验 检 疫 或 检 验 检 疫 不 合 格 含 病 死 禽 兽 水 产 品及 其 制 品 掺 假 掺 杂 伪 造 用 非 食 品 原 料 加 工 或 超 过 保 质 期 等 情 况 的 。九 其 他 说 明1 成 交 单 位 服 务 人 员 配 置 由 供 应 商 根 据 采 购 单 位 的 工 作 内 容 自 行 设 定 各 岗 位 人员 配 置 。 用 工 年 龄 必 须 在 60周 岁 以 内 ， 所 有 服 务 人 员 身 体 健 康 遵 纪 守 法 ， 持有 健 康 证 。2 采 购 单 位 与 成 交 单 位 服 务 人 员 不 发 生 任 何 劳 动 和 雇 佣 关 系 ， 用 工 人 员 由 成 交
单 位 自 行 管 理 ， 成 交 单 位 和 用 工 人 员 应 遵 守 安 全 操 作 规 章 制 度 ， 若 发 生 人 身 伤 害等 工 伤 事 故 ， 由 成 交 单 位 自 负 ， 与 采 购 单 位 无 涉 。十 一 采 购 清 单以 下 推 荐 产 品 品 牌 ， 均 仅 作 为 投 标 人 参 与 投 标 时 产 品 质 量 或 标 准 的 参 考 ,投标 人 所 投 产 品 质 量 或 标 准 不 得 低 于 参 考 品 牌 ， 投 标 人 选 择 的 产 品 不 得 低 于 参 考 品牌 产 品 的 参 数 要 求 ， 在 满 足 参 数 要 求 的 情 况 下 ， 采 购 人 接 受 其 他 品 牌 产 品 的 投 标 。采 购 文 件 中 推 荐 的 型 号 也 非 指 定 的 型 号 ， 投 标 人 可 在 货 物 参 数 满 足 采 购 要 求 的 情况 下 ， 选 择 相 应 的 产 品 型 号 。
第 五 章 投 标 文 件 格 式项 目 名 称 ： 2023 年 江 苏 省 仪 征 中 学 食 堂 食 材 采 购 项 目投 标 文 件
注 明 投 标 包 号 投 标 人 ： (盖 投 标 供 应 商 单 位 公 章 )法 定 代 表 人 ： (签 字 或 盖 章 )或 其 委 托 代 理 人 ： (签 字 )
日 期 ： 年 月 日
2023 年 江 苏 省 仪 征 中 学 食 堂 食 材 采 购 招 标 报 价 单A 包 ： 大 米 面 粉 食 用 油 调 味 品 干 货 酸 奶 类序 号 品 种 单 位 标 准 最 高限 价 投 标 价 采 购系 数 评 标 价1 大 米 斤 2.35 12 菜 籽 油 升 非 转 基 因 16 13 大 豆 油 升 非 转 基 因 15 14 面 粉 斤 高 级 粉 2.2 15 老 抽 升 海 天 8 0.8
6 生 抽 升 海 天 10 0.27 蚝 油 斤 海 天 4 0.38 料 酒 升 5.5 0.89 盐 斤 1.4 110 味 精 斤 6 0.311 鸡 精 斤 12 0.212 芝 麻 油 升 30 0.313 花 椒 油 升 17 0.314 香 醋 升 恒 顺 8 0.815 白 醋 升 4 0.2
16 香 辣 酱 斤 13 0.617 豆 瓣 酱 斤 7Kg 4.5 0.618 豆 豉 斤 6 0.119 剁 椒 斤 6Kg 18 0.620 小 粉 斤 3 0.321 芝 麻 斤 14 0.322 蒸 鱼 豉 油 升 18 0.423 胡 椒 粉 斤 40 0.324 干 木 耳 斤 48 0.5
注 ： 投 标 报 价 超 过 最 高 限 价 的 作 废 标 处 理
25 干 海 带 斤 15 0.826 干 香 菇 斤 58 0.227 干 紫 菜 斤 20 0.228 干 辣 椒 斤 18 0.229 干 丝 斤 4.7 0.230 干 虾 仁 斤 36 0.131 干 虾 皮 斤 18 0.132 什 锦 酱 菜 斤 10 0.233 腐 竹 斤 15 0.234 冰 糖 斤 5 0.3
35 白 糖 斤 5 0.636 红 糖 斤 6 0.337 八 角 斤 40 0.338 桂 皮 斤 20 0.339 香 叶 斤 21 0.340 花 椒 斤 38 0.341 茴 香 斤 14 0.342 草 果 斤 60 0.343 粉 丝 斤 9 0.544 腰 果 仁 斤 48 0.1
45 松 子 仁 斤 92 0.146 花 生 米 斤 8 0.247 酸 奶 板 光 明 畅 优 原 味 800克 16 0.648 酸 奶 板 光 明 畅 优 果 粒 16 0.649 酸 奶 板 蒙 牛 消 健 原 味 800克 15 0.650 酸 奶 板 蒙 牛 消 健 果 粒 800克 15 0.6评 标 总 价
B 包 ： 蔬 菜 豆 制 品 水 果 类投 标 函招 标 人 ： 江 苏 省 仪 征 中 学1.根 据 已 收 到 的 2023 年 江 苏 省 仪 征 中 学 食 堂 食 材 采 购 项 目 B 包 的 招 标 文 件 ， 招 标 人 的 采 购 需 求 进 行 报 价 ， 我 方 愿 以 ：整 体 统 一 让 利 %， 并 按 招 标 文 件 的 各 项 条 件 承 包 此 项 目 。
投 标 人 ： (盖 章 )单 位 地 址 ：法 定 代 表 人 或 委 托 代 理 人 ： (盖 章 ) 日 期 ： 年 月 日
C 包 ： 猪 肉 牛 肉 家 禽 水 产 鸡 蛋 类投 标 函招 标 人 ： 江 苏 省 仪 征 中 学1.根 据 已 收 到 的 2023 年 江 苏 省 仪 征 中 学 食 堂 食 材 采 购 项 目 C 包 的 招 标 文 件 ， 招 标 人 的 采 购 需 求 进 行 报 价 ， 我 方 愿 以 ：整 体 统 一 让 利 %， 并 按 招 标 文 件 的 各 项 条 件 承 包 此 项 目 。
投 标 人 ： (盖 章 )单 位 地 址 ：法 定 代 表 人 或 委 托 代 理 人 ： (盖 章 ) 日 期 ： 年 月 日
2023 年 江 苏 省 仪 征 中 学 食 堂 食 材 采 购 招 标 报 价 单D包 ： 冷 冻 食 品 类序 号 品 种 单 位 净 重 标 准 最 高限 价 投 标 价 采 购系 数 评 标 价 格1 鸡 腿 斤 80 9.5 12 黄 焖 鸡 块 斤 鸡 边 腿 8 13 鸡 肉 丝 斤 8 0.84 鸡 肉 丁 斤 8 15 冻 排 骨 斤 猪 胸 骨 18 16 狮 子 头 斤 8 1
7 带 鱼 段 斤 7 9 5 0.58 蚝 油 肉 片 斤 含 冰 率 15 9 19 黑 椒 鸡 块 斤 8 0.810 香 辣 鸡 翅 根 斤 12 0.811 冷 冻 玉 米 粒 斤 5 0.812 面 筋 塞 肉 斤 7 0.513 脆 鸡 排 斤 10Kg装 12 0.814 奥 尔 良 鸡 腿 斤 10Kg装 15 0.815 大 排 片 斤 9.5Kg装 20 0.516 带 骨 腿 排 斤 10Kg装 13 0.8
17 烟 熏 鸭 脯 斤 5Kg装 16 1.818 牛 腩 斤 含 冰 率 15 35 0.519 鸡 汁 福 袋 斤 6Kg装 60g 100 8 0.520 脆 骨 肠 斤 18.17Kg装 252根 11 0.521 鸡 翅 根 斤 8 0.222 鸡 爪 斤 18 0.223 鸡 中 翅 斤 20 0.224 冻 海 虾 斤 每 斤 30-35只 30 0.625 冻 虾 仁 斤 含 冰 率 20 33 0.2
26 鸡 米 粒 斤 10 0.127 虾 排 斤 8 0.128 虾 丸 斤 7 0.129 羊 肉 卷 斤 30 0.430 牛 肉 卷 斤 30 0.231 乐 乐 鸡 块 斤 10Kg装 8.25 0.532 手 工 鸡 腿 堡 斤 10Kg装 9.5 0.533 黄 金 鸡 排 斤 10Kg装 11.5 0.534 嘎 嘎 鸡 排 斤 10Kg装 10.5 0.535 台 湾 烤 肠 斤 10Kg装 8.4 0.5
评 标 总 价冷 冻 食 品 品 牌 为 正 大 金 锣 六 和 中 的 一 种 。 含 冰 率 不 得 超 过 15%注 ： 投 标 报 价 超 过 最 高 限 价 的 作 废 标 处 理
投 标 单 位 服 务 承 诺 书致 ： 江 苏 省 仪 征 中 学根 据 贵 校 2023年 江 苏 省 仪 征 中 学 食 堂 食 材 采 购 项 目 招 标 文 件 ，我 方 愿 意 履 行 招 标 文 件 条 款 要 求 ， 并 郑 重 承 诺 如 下 ：1 我 们 保 证 所 供 原 材 料 都 符 合 国 家 卫 生 标 准 。2 我 方 应 按 照 校 方 要 求 ， 保 证 按 学 校 规 定 的 时 间 数 量 送 货 到 指 定地 点 ， 不 得 以 任 何 理 由 拒 绝 学 校 所 开 的 食 材 品 种 和 数 量 ， 超 过 三 次 不履 行 ， 视 作 违 约 ， 不 得 参 加 下 次 校 方 的 招 投 标 活 动 ， 校 方 有 权 重 新 招标 。3 我 方 在 供 货 过 程 中 出 现 以 次 充 好 投 机 取 巧 等 不 良 情 况 ， 校 方 有
权 拒 收 其 供 应 物 品 ， 我 方 必 须 无 条 件 及 时 更 换 ， 如 果 拒 绝 更 换 ， 学 校认 定 我 方 为 违 约 ， 校 方 有 权 终 止 合 同 。4 一 旦 校 方 认 定 我 方 违 约 ， 则 校 方 有 权 立 即 终 止 本 合 同 , 因 我 方 原因 给 校 方 造 成 损 失 的 ， 我 方 必 须 承 担 赔 偿 责 任 ， 并 没 收 履 约 保 证 金 10000元 整 人 民 币 。5 因 我 方 食 材 而 导 致 的 食 品 卫 生 安 全 事 故 ， 产 生 严 重 后 果 ， 校 方 有权 立 即 终 止 合 同 ， 并 移 交 公 安 机 关 处 理 ， 同 时 追 究 其 相 关 的 法 律 责 任 。投 标 单 位 盖 章 ：
负 责 人 签 字 ：2023年 月 日

联系人：郝工
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