为切实加强学校食堂原辅材料源头管理,消除食品安全隐患，严防食品安全事故发生，进一步完善食堂原辅材料竞价采购制度，实行阳光采购，全力打造阳光食堂、放心食堂、满意食堂。现对做好2023-2024学年度我校食堂原辅材料供货商资格入围工作实施如下办法：

一、成立食堂原辅料供应商入围审核小组

组 长：施袁辉

副组长：马芳荪、陆卫红

组 员：陆晓松、顾忠伟、蔡杰、陆建飞、范兵、任卫忠

二、工作目标

以吸收守法经营、诚实守信的供货商作为基本前提，以稳定供货渠道，强化源头管理，杜绝食堂食品安全风险隐患为总的工作原则，不断完善供货资格准入机制、价格竞争机制、信息公开机制，公正、公平、公开、择优确定供货商。

三、原辅料供货项目

学校食堂原辅材料供货项目：⑴大米、面粉；⑵食油；⑶酱油、食醋、料酒等调味品；⑷蔬菜；⑸鲜猪肉、鲜排骨（大排、肋排、带颈带尾排骨）；⑹鲜牛肉；⑺新鲜禽肉类；⑻新鲜水产食品（鱼虾类和海产品）；⑼禽蛋类；⑽米面加工品；⑾水果；⑿冻品类；⒀豆制品；⒁学生奶（鲜奶制品）；⒂定型包装的面包、蛋糕、饼干类。

四、供货商入围资质条件

凡供货资格入围的供应商必须符合相关法律法规规定的基本资格条件，同时符合根据该项目特点设置的特定资格条件。

（一）基本资格条件

1.遵纪守法，诚信经营，无违法、违规行为受到刑事或行政处罚的记录。公安部门出具无违法犯罪记录证明。

2.具备独立的法人资格，有效期内的营业执照、食品经营许可证、所有从业人员健康证（含送货和现场分割人员）。

3.食品生产企业必须具有《食品生产许可证》（编号由“SC”和14位阿拉伯数字组成）、食品销售流通企业必须具有《食品经营许可证》。

4.豆制品具有在市级以上监管部门备案的小作坊证明，注册企业无需提供小作坊证明。

5.学生奶生产企业直接供货的需提供营业执照和食品经营卫生许可证，代理销售的供货商须提供一级代理经销商的资质证明。

6.上述证照均需提供原件和复印件，复印件由审核单位核对无误后盖章，原件退还。

（二）供货商入围特定资格条件

1.具备一定的规模，有适合的仓储，能做到配送及时，服务到位。原料配送符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求，配备专人和专用运输车辆，运输食品的温度和湿度应符合相关要求；配送过程中，车辆及用具应清洁卫生。

2.蔬菜供应商须提供与农药残留快速检测单位签订的协议。

3.入围供货商须按规定缴纳履约保证金，用于食品安全突发事件的应急处置和赔偿。终止供货合同时，根据供货商履约情况，退还相应保证金（不计利息）。

五、供应商入围办法

1.学校食堂原辅料供应商入围工作领导小组对供货商的资质进行严格的审核，并对供货商的供货能力进行考察评估，对诚信度差，有弄虚作假、以次充好情形的供应商一律取消入围资格。

2.对原有入围供应商经常不参与报价的，不得确定为本学年入围供应商。

3.所有供应商必须经过审核小组进行供货能力和信誉度评估，择优选择，结合相关资质确定是否允许参与入围，防止参与入围人员过多、过滥。

4.凡入围供货商都需缴纳履约保证金并与学校签订入围协议。

5.供应商入围资格不得转让。每个项目入围的供货商原则上不得少于五家。

六、报名所需材料

1.学校食堂原辅料资格入围报名表、供货承诺书（需加盖公章）。

2.供货商法人提供身份证复印件和公安部门出具无违法犯罪记录证明。

3.法人委托书（法人代表直接参与入围的无需提供）。

4.有效期内与报名项目相符合的营业执照、食品经营许可证、所有从业人员健康证（含送货和现场分割人员）。

5.食品生产企业必须具有《食品生产许可证》（编号由“SC”(“生产”的汉语拼音字母缩写和14位阿拉伯数字组成），供货商代理该企业的产品也需提供。

6.食品销售流通企业必须具有《食品经营许可证》（一般农产品无需提供）。

7.所有供货商提供车辆配送保障证明材料，包括但不限于驾驶员驾驶证、车辆行驶证复印件。

8.蔬菜、冻品类、牛奶需提供冷冻（冷藏）仓储相关材料证明，包括但不限于冷链车辆信息、场所和设备的照片。

9.蔬菜供应商须提供与农药残留快速检测单位签订的协议。

10.豆制品、糕点制作具有在市级以上监管部门备案的小作坊证明，注册企业无需提供小作坊证明。

11.学生奶生产企业直接供货的需提供营业执照和《食品经营卫生许可证》，代理销售的供货商还须提供一级代理经销商的资质证明。

12.以上涉及的《营业执照》、《食品经营许可证》、《食品生产许可证》、《食品经营卫生许可证》、小作坊证明、一级代理经销商的资质证明均需提供原件和复印件，复印件由审核单位核对无误后盖章，原件退还。

七、报名时间

1.报名时间：2023年7月 29日上午8 : 00～10 : 30和7月30日上午8 : 00～10 : 30。（逾期责任自负）

2.报名地点：启东市东南初级中学（启东市海复镇清虎村三组2号）办公楼二楼会议室。

3.联系电话：137*****170（陆主任）；137*****809（顾主任）。

八、资格入围结果公布

审核工作结束后在学校微信公众号公布入围供应商名单。

九、入围供货商供货资格的取得

入围的供货商取得供货资格，必须按照学校的竞价周期，按时参与学校食堂原辅料采购中的竞价，第一次不参与竞价的，学校给予警告并按5%扣除履约保证金，多次不参与竞价的，学校有权没收其履约保证金并终止供货商入围资格，同时报市教育服务中心食宿管理科备案，记不良信誉供货商。

周期内价格最低者确定为中标者。若中标者在中标后供货期间出现无故断供、缺失诚信等行为，立即终止该供应商在余下中标期间供货资格，余下时间供货由其余竞价者中最低者完成。

对供应商所供货物存在质量问题、缺斤短量、供货服务不到位等情况，影响学生正常就餐的，将按合同约定扣除履约保证金；情节严重的取消入围供货资格，同时报市教育服务中心食宿管理科备案，记不良信誉供货商；造成责任事故的将依法追究其法律责任。

十、协议签订

学校安排统一缴纳履约保证金、签订入围协议，时间另行通知。

附件：

1.《学校食堂原辅料资格入围报名表》

2.《承诺书》

3.《履约保证金收费标准》

4.《食堂供货商入围接受材料清单》

启东市东南初级中学

2023年7月15日