福建省地质医院（福建省华侨医院）食堂承包经营招标公告

发布日期：2023-2-10

项目概况：

根据福建省地质医院（福建省华侨医院）供餐服务需求，医院食堂（含小卖部）经营权面向社会进行公开招标。现邀请具备资质的餐饮公司报名参加。

一、项目基本情况

项目名称：福建省地质医院（福建省华侨医院）食堂与小卖部承包经营权

项目地址：福建省福州市仓山区城门黄山福建省地质医院院内

项目内容：医院食堂和小卖部采用联合承包，承包方按每餐15元标准为员工提供中、晚餐。具体介绍详见附件《承包经营基本情况》。

二、申请人的资格要求

经工商注册为独立法人资格的社会餐饮企业、具有餐饮经营许可证，近3年内有从事餐饮经营服务的经历，在以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。

三、提交材料

1、餐饮企业营业执照、餐饮经营许可证复印件。

2、从业人员健康许可证及身份证复印件。

3、企业概况。

4、承包经营方案。

以上证件复印件需全部加盖企业公章。

四、公告期限及材料提交截止时间

公告期限自2月10日至2月16日，材料提交截止时间：2023年2月16日17时00分。

地址：福州市仓山区城门镇黄山福建省地质医院总务科

收件人：林女士

联系电话：0591-********

五、医院将进行报名资格预审，具体开标日期另行通知。

附件：《承包经营基本情况》

福建省地质医院(福建省华侨医院)餐厅承包经营基本情况

一、医院食堂和小卖部联合承包，医院提供经营场所，收取2200元/月管理费，提供厨房设备设施用具。总价值按八年时间折旧，每月收取相应折旧费用约500元，承包方签订协议时须交*****元作为押金。

二、医院现有员工约300名，未含病人与家属人数，目前医院按每餐15元标准为员工供应中餐和值班人员工晚餐，员工持IC卡刷卡就餐，餐费按每月实际刷卡次数结算。

三、承包经营者自主经营，自行安排工作人员，自负盈亏，水电费用自理（水：3.70元/吨，电：1.00元/度），每月医院消费餐费要提供普通发票由医院财务报账。

四、食堂承包者须遵守我院关于食堂管理及医院供餐的各项规定，保障医院全年无间断的提供职工平日就餐、节假日工作餐及住院患者的配餐、就餐服务。

五、严格遵守国家《食品安全法》、《食品卫生管理条例》等相关规定，严格执行食品安全信息溯源登记。

六、承包经营时间壹年。

福建省地质医院

福建省华侨医院

2023年2月10日