序号

产品名称

规格/参数

数量

单位

1

原子吸收仪

1、 波长范围：190nm～900nm
2、光谱带宽：0.1nm、0.2nm、0.4nm、1.0nm、2.0nm自动切换
▲3、波长示值误差：±0.15nm
★4、波长重复性：≤0.04nm
5、燃烧器：全金属钛燃烧器
6、喷雾器：高效玻璃雾化器
7、悬浮式光学平台
8、光栅刻线条数≥1800条/mm
9、位置调节：火焰燃烧器高度及前后位置自动设定，全自动波长扫描及寻峰
10、氘灯、自吸收背景校正
11、数据处理：≥500个数据自存储及断电存储功能，
12、测量方法：火焰吸收法、火焰发射法
13、结果打印：参数打印、数据结果打印，图形打印

▲14、灯架：八灯架

1

台

2

组织研磨仪

▲1、可以兼容的样品量：48*(0.2-0.5ml) / 48*2ml / 24*5ml / 12*10ml / 8*15ml / 4*25ml / 2*50ml，可以任意定做各种规格研磨管。

2、研磨方式：湿磨、干磨和低温研磨；
3、制冷功能：-50度至+37度可调；
4、控温精度：+ 0.5度；
5、开盖运行保护：电磁锁定；
▲6、出料粒度 5μm；
7、研磨平台数 (可接纳研磨罐数) >2；
8、均质速度与时间： 0—80 HZ/秒,工作时间 ：0秒-9999分钟，用户可自行设定；
9、研磨球直径： 0.1-30mm；
10、研磨球材料： 合金钢、铬钢、氧化锆、碳化钨、石英砂；
▲11、采用“多种物质粉碎提取”和“快速研磨功能的细胞粉碎装置”技术，对于将任何来源(包括土壤、植物和动物的组织/器官、细菌、酵母、真菌、孢子、古生物标本等样本进行研磨粉碎 ) 进而可以对的原始DNA、RNA和蛋白质进行提取和纯化 研磨方式：湿磨，干磨，低温研磨都可。

1

台

3

液氮速冻机

★1、容积：≥800升
2、工作温度：0-196°C
▲3、控温精度：1°C- 2°C
4、保温材质：双面食品级SUS304不锈钢150mm整体发泡保温
5、速冻时间：5-40分钟极速冻结
6、控制方式：PLC触摸屏智能程序控制
7、降温速率：小于等于1-20℃/min(任意设置）
▲8、产能：≥150kg

1

台

4

果蔬乙烯分析仪

▲1.范围：0～100ppm。
▲2.分辨率：≤ 0.1ppm。
3.响应时间：90%在60s内。
4.交叉灵敏度：一氧化碳40，二氧化碳0 ，硫化氢0， 二氧化硫0， 一氧化氮0， 二氧化氮0， 氯气0，氢气0， 氨气0， 环氧乙烷100， 乙醇55， 甲苯20 ，丁酮10 ，氯化氢0。
5.样品流量：≥0.8L/min。
6.泵的电池使用时间：20 小时以上。

1

台

5

质构仪

一、硬件参数：

1、 力量感应元：20kg；(不同量程可选）

▲2、力量感应元显示精度0.001 g（分辨率精度同时同步到软件显示上），感应元精度不低于0.005%；

★3、位移精度：0.001mm，速度解析度：0.001mm/s；

4、升降臂全距：0-400mm；

5、升降臂移动速度：0.001-45 mm/sec，软件操控移动，可将升降臂移动全距0.01-400 mm内任意位置设定为默认移动位置，默认位置可以根据需要自主设定；

6、力量感应元校准：可以通过第三方国际标准砝码进行验证和校正；

7、力量感应元保护：四重保护装置，带有感应元机械限位保护装置；

▲8、仪器硬件功能：双通道操作系统，可外联电脑，同时主机带有软键盘控制按键，可实现快上、快下、慢上，慢下，有开关指示灯，及运行显示灯，脱离软件进行实验控制；（提供仪器截图证明）

9、软件数据采集率：可调 20-2000组/秒。每组4个通道同时读取；

▲10、带有中华人民共和国版权软件著作权登记证书原件复印件；带有外观设计专利证书；

▲11、软件自带数据算法，如主成分分析（PCA）、LDA、PLSR等，可进行降维分析、分类分析等大数据分类方式。（可实现人工感官评定与质构仪客观测定数据拟合分析，从而根据质构仪测试指标就可分析人口咀嚼样品时所感受到的力学特征；也可通过分类分析，如采用LDA、PLSDA算法，通过质构数据直接将待测样品进行分类，如不同品牌的果冻质构分类模型、不同新鲜度的肉品分类模型、不同发酵期的酸奶分类鉴别模型等）。（提供软件截图证明）

★12、所用溶剂封闭产品具有REACH认证，保证产品成分中无高度有害物质，检测结果符合REACH认证的要求，每项的高度关注物质不得超过在物品中的质量百分比0.1%，（提供检测报告复印件证明）；

二、软件参数：

▲1、测试方法：设置界面同时显示实验类型（直显不少于5种测试模式），同时测试类型、目标模式、目标数值、间隔时间、测试速度、触发点类型、数值、样品接触面积、探头接触面积，加载另存显示在同一界面，同步进行；（提供截图）

2、测试显示：软件曲线和测试结果同时显示在一个界面上，也可分开显示。测试数据如力，时间，距离，样品高度在测试过程中同步显示到的软件。

3、数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；

▲4、自带软件教学功能：软件内直接调用自带不少于十种动画视频；；软件内包含不少于10个领域应用方法库，测试方法可直接调用；测试曲线颜色显示和数据显示可以根据需要进行选择。（提供软件截图证明）

5、技术支持：自带不少于300种测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；另外仪器带有应用方法库手册；（提供软件截图证明）

6、软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；

7、软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能；

8、软件具有审计追踪功能，使用多级权限管理，可设立不同使用权限的实验角色（不低于上百组合），具有数据保密、实验独立等功能；

三、售后服务要求:仪器免费保修1年，终身维护;免费安装调试，免费对采购人技术人员的操作、维修、保养等方面进行培训，直至能熟练独立操作，定期开设线上物性学精品课程；终身维护；

四、配置要求： 质构仪主机（含上下控制触摸健）1台、50 kg力量感应元1套、探头转换器1个、满足于应用的专业探头20组、纸质版300种食品质构测试案例解析1本、备品配件包、操作手册等。

1

台

6

电动载物台

★1.载物台：电动载物台，
2.内含电动载物台控制器。
3.移动范围：不小于110mm(X)×75mm(Y)，带独立操作手柄；
▲4.最大速度3mm/S，重复定位精度±1um；可适配35mm培养皿、切片观察；
▲5.分辨率≤0.310um
6.可实现大图拼接功能，与共聚焦可以无缝衔接使用。
▲7.可以通过本实验室共聚焦显微镜成像软件CSIM3.2完全控制，实现自动多点扫描成像

1

套

7

植物茎流仪

▲1、测量方式：热消散探针法（恒定热流传感器法）
▲2、测量参数：瞬时液流密度
3、探针长度：≥30mm
4、探针数量：≥2
5、显示：液晶显示屏
6、存储容量：≥2GB
7、采样时间间隔：1-99分钟可调

1

台

8

高速冷冻离心机

▲1、最高转速 *****r/min
▲2、最大相对离心力 *****xg
3、最大容量 4×750ml
4、转速精度 ±10r/min
5、温度设定范围 -20℃～40℃

6、温控精度 ≤±1℃
7、50ml转子

1

个

9

光束高分辨率光谱仪

★1、波长准确度：±1nm。

▲2、波长范围：190-1100nm。

▲3、自动程度：自动波长。

▲4、光源：闪烁氙灯。

5、供电：100、115、220、230或240V，50/60Hz 60VA。

6、光谱宽带：5nm。

7、光学系统：Seya-Namioka 单色仪，比例双光束。

8、显示器：背照明LED，120nm*90m，320dot*240dot。

9、节约时间：6个比色池间自动切换和快速光栅驱动（*****nm/min）。

10，样品支架：标配自动6池塔轮支架。

1

台

10

恒温振荡器

▲1、振荡频率：40~300 rpm
▲2、振幅：20mm
3、控温范围： 4～65℃
4、温度分辨率：≤0.1℃
5、定时范围：0～5999min

6、带制冷功能

1

个

11

PCR仪

★1、96模块：96孔×0.2ml；
▲2、升温速度≥6℃/秒
▲3、降温速度≥5℃/秒
4、样品台温度均匀性 ≤±0.2℃（95℃时）
5、样品台温度准确性 ≤±0.2℃（35℃-100℃）
6、温度显示分辨率 ≤0.1℃
7、控温方式 模拟管和样品台
8、变温速度可调 有
9、梯度温度准确性 ≤±0.3℃（35℃-100℃）
10、梯度温度均匀性≤±0.3℃（95℃时）
11、梯度范围30℃～99.9℃

1

台

12

多管小型旋涡振荡器

▲1、显示：液晶屏，
2、转速范围：500-3000rpm，
3、可长时间震动、点动

1

套

13

恒温金属浴

▲1、材质 不锈钢
2、模块温度均匀性 ≤±0.5℃
3、温度波动度 ≤±0.5℃
4、时间设置范围 1min-99h59min
5、温度设置范围 0℃-100℃
6、控温范围 0℃-100℃

1

台

14

热盖型干式恒温金属浴

1 电压：AC220V/50-60HZ
2熔断器：250V 3A Ф5×20
▲3 温度设置范围：0℃~100℃
▲4 控温范围：室温+5℃~100℃
5 时间设置：1sec~99h59min/∞
6 控温精度（37℃时）：≤±0.3℃
7 显示精度：0.1℃
8 温度均匀性（37℃时）：≤±0.3℃
9 升温时间：≤12分钟（25℃至100℃）
10 降温时间：风扇冷却
11 热盖温度设置范围：OFF~+10℃
12 热盖控温精度：≤±0.5℃
13 热盖升温时间：≤10分钟 （25℃至100℃）
14 多点运行：支持（5点）
15 多点循环运行：支持（循环数99次）
16 自动预热：支持
17 开机自动运行：支持
18 断电自动恢复：支持
19 输入功率：150W

1

台

15

基因导入仪

1 高压输出电压： 400-2500V
2 低压输出电压： 100-450V
▲3 高压电容： 1、5、6、25、30、31UF
4 低压电容： 100UF、125UF、150UF…1675UF，
以25UF进步
5 并接电阻： 50、100、150、1600；-∝共30档
6 操作系统： 微电脑控制
▲7 输出波形： 带RC时间常数衰变或斜截衰变指数

1

台

16

数粒仪

1种子长度：1-23mm
▲2计数误差：±2‰（档位速度和种子振动中脱落的皮屑会影响计数精度）
3计数速度：≥1000粒/3分钟（以芝麻为例）
4震动噪音：≤80dB
5计数容量：1～*****
6功率：220V/AC 15W，110V/AC 15W
7外接电源：220VAC/50Hz和110 VAC/60Hz兼容

1

台

17

茎秆分析仪

1茎杆弯折性能测试头测量面积：0.5cm²
2茎杆抗压强度测试头测量面积：1cm²
3茎杆组织结构强度测试头测量：1mm²
▲4最大负荷：500N(N、kg和ib三种单位可自动转换)
5分辨率：0.1N
6精度：±0.5%F.S
7电源：充电电源：220V/AC；电池连续工作时间：6～8小时
8稳定性：温漂：0.2uV/℃（0～60℃）；零漂：≤0.1%/8小时/FS
9标定范围：满量程标定
10环境温度：0～+60℃
11环境湿度：≤80%
12允许过载：150%

1

台