序号

设备名称

品牌型号尺寸

技术参数

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单位

数量

1

电磁大锅灶

尺寸：1200*1200*800

品牌型号：广州鼎龙DL-YQ-25KW

1、规格（长*宽*高）：1200*1200*800

2、功率/电压：25KW/380V

3、材质：整机采用优质SUS304不锈钢板，面板用1.2mm厚不锈钢板，其余1.0mm厚不锈钢板；。

4、机芯采用全封闭铝质材料制作，自带内循环热交换系统，有效减少外部使用环境影响。

5、输入输出电流保护；纳秒相位跟踪、输出短路响应机制；数字锁相环引擎；动态谐振点跟踪；IGBT温度检测与极限电流保护；

6、开机自检功能双重卸载性能保护设置、电路板采用全贴片工艺自动化生产多级防护三重立体防辐射外壳屏蔽

7、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示(线盘异常、线盘超温、请放锅具、锅具超温、机芯超温、开关异常、电压异常)方便判断故障、维修处理。

8、每个档位调节时能显示变化的数字1-9及图案档位、每个档位有相对应的功率输出情况、方便厨师更容易操作、更直观掌握火力调节。

9、360度9档磁控旋转火力调节开关、确保精准温度掌控；调节开关使用寿命能达到≥12万次。

10、火力调节把手设计：采用合金一体铸造成型，美观、坚固、防滑、档位清晰手感好、达到人机工程学高标准设计。

11、采用聚丁稀工程塑料耐高温齿状型线圈支架、可承加速度1g振频50Hz的FC测试。

台

1

2

双炒电磁灶

尺寸：1800*1150*800

品牌型号：广州鼎龙DL-YQ-15KW*2

1、规格（长*宽*高）：1800*1150*800 2、功率/电压：功率：2*15KW/380V 3、材质：整机采用优质SUS304不锈钢板，面板用1.2mm厚不锈钢板，其余1.0mm厚不锈钢板；。 4、机芯采用全封闭铝质材料制作，自带内循环热交换系统，有效减少外部使用环境影响。 5、输入输出电流保护；纳秒相位跟踪、输出短路响应机制；数字锁相环引擎；动态谐振点跟踪；IGBT温度检测与极限电流保护； 6、开机自检功能双重卸载性能保护设置、电路板采用全贴片工艺自动化生产多级防护三重立体防辐射外壳屏蔽 7、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示(线盘异常、线盘超温、请放锅具、锅具超温、机芯超温、开关异常、电压异常)方便判断故障、维修处理。 8、每个档位调节时能显示变化的数字1-9及图案档位、每个档位有相对应的功率输出情况、方便厨师更容易操作、更直观掌握火力调节。 9、360度9档磁控旋转火力调节开关、确保精准温度掌控；调节开关使用寿命能达到≥12万次。 10、火力调节把手设计：采用合金一体铸造成型，美观、坚固、防滑、档位清晰手感好、达到人机工程学高标准设计。 11、采用聚丁稀工程塑料耐高温齿状型线圈支架、可承加速度1g振频50Hz的FC测试。 12、采用?400mm/5mm厚微晶板，耐高温、抗外界冲击能力强；能承受0.5J机械强度.

台

1

3

低汤电磁灶

尺寸：700*700*550

品牌型号：广州鼎龙DL-YQD-15KW

1、规格（长*宽*高）：700*700*550

2、功率/电压：15KW/380V

3、材质：整机采用优质SUS304不锈钢板，面板用1.2mm厚不锈钢板，其余1.0mm厚不锈钢板；

*4、开机自检功能锅具偏置3/1处能正常兼容输出。

*5、采用6mm厚微晶板，耐高温、抗外界冲击能力强； *6、机芯采用全封闭铝质材料制作，自带内循环热交换系统，有效减少外部使用环境影响。 *7、输入输出电流保护；纳秒相位跟踪、输出短路响应机制；数字锁相环引擎；动态谐振点跟踪；IGBT温度检测与极限电流保护；

*8、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示(线盘异常、线盘超温、请放锅具、锅具超温、机芯超温、开关异常、电压异常、保修服务400电话)方便判断故障、维修处理。

*9、每个档位调节时能显示变化的数字1-9及图案档位、每个档位有相对应的功率输出情况、方便厨师更容易操作、更直观掌握火力调节。

*10、360度定位9档磁控旋转火力调节开关、确保精准温度掌控；

*11、采用聚丁稀工程塑料耐高温齿状型线圈支架、配加正弦扫频防振装置，可承加速度1g振频50Hz的FC测试.

台

2

4

双门蒸饭车

24层

品牌型号：广东汇德KZDN-240

整体采用无磁304/1.0mm厚不锈钢板,内夹层采用全聚氨酯整体发泡技术，一次性压成型的不锈钢蒸盘和层架，全自动浮球进水功能,缺水自给,满水自停,安全卸气阀，缺水断电保护。功率24KW/380V。加热管要求304不锈钢，接口要求为纯铜。

台

1

5

双门烤箱

尺寸：1200*810*1220

品牌：广东泓峰

电脑记忆控制面板，预设不同参数菜单，具有照明、定时、报警和故障代号显示功能。全部采用微电脑数字控制系统，高强度密封，节能环保，双层钢化玻璃，进口电子元件。

执行标准：

GB4706.1-2005

GB4706.52-2008

GB4806.1-2016

功率18KW/380V

台

1

6

多功能打蛋器

尺寸：590*960*900

品牌型号：广东恒联B20-GS

采用三档齿轮变速箱，球面旋转式安全防护罩，配有钢丝搅蛋器、拍型搅拌器及螺旋形和面器，用于揉面、打蛋、多功能机械。机身为优质不锈钢机身。料筒容积30L，额定电压220V，额定功率50Hz，电机功率2.2KW/1.5KW，最大和面量10KG，搅拌转速90/160/320。

台

1

7

全自动不锈钢和面机

品牌型号：河南万杰HWH30

功率：2.2KW 最大和面量：30KG 外形尺寸：740*540*920 功率为380V/220V

台

1

8

六门冰柜（风冷）

尺寸：1840*730*1950

品牌型号：香港立德SLLDZ3-1420QF

1、压缩机采用国内一线压缩机；2、全封闭制冷系统；3、箱体采用 304不锈钢整体发泡成型；4、采用进口微电脑温度控制器；5、150mm高不锈钢可调脚柜，自动回归设计，适放GN2/1容器，可抽式制冷机组，自动容霜自动挥发，电热化霜，可承受38°或43°外界温度，电功率：0.451KW220V/1/50HZ

台

1

9

油烟净化一体机

尺寸：9000*1350*1150

品牌型号：广东鼎龙DLYJ-LZ-2000

1、SUS201不锈钢外壳厚，不锈钢板实厚0.9mm，控制方式：触摸屏启动电源。

2、烟罩与净化及排风三合一，节省厨房工作空间。

3、集成电路主板，新能稳定，维护方便

4、触摸控制开关，简洁大方，高档实用

5、LED工作照明，节能省电，美观明亮

6、前置均风滤油格珊，能拦截大颗粒油污

7、内置发明专利高效动态油烟分离器，油烟分离率高,能够拦截各种油污，管道常年干净无油垢，省心省时省钱

8、加厚不锈钢外框铝板静电模块，进口芯片高压驱动电源，净化效率高，安全可靠。

9、内置双进风离心风机，风量大，进风均匀，噪音低，无振动。

10、集烟罩与净化腔分体组装式，运输、安装、维护方便，运行稳定。

11、包含4个出风消音弯头（广东鼎龙，400*400，SUS201不锈钢，1.0厚，消音专用管）和4米出风管道（广东鼎龙，400*400，SUS201不锈钢，1.0厚，消音专用管）

套

1