二、配餐相关要求

三、招标原则及招标条件要求

(一)招标原则

1．按照公开、公正、平等竞争的原则，采用公开招标方式，由三家或三家以上投标单位参与投标。

2．技术力量雄厚及社会影响力强的单位优先选择。

(二)招标条件

1．配餐公司存放原料的专用设备以保障原料新鲜，如冷库、恒温库、冰箱，中标单位要提供留样冰箱等。

2．配餐公司加工设备必须满足生产需求，如：蔬菜加工机、大型炒锅、馒头机、蒸饭车、包子机等等。

3．配餐公司生产布局符合市场监督管理局的要求，功能间齐全，必须具备：粗加工间、炒制间、面点间、预进间、分餐间、洗涮间、仓库、化验室等。

4．食品加工、装盒、配送符合市场监督管理局的要求，配餐公司必须具有生产过程的监控录像，配餐营养均衡，生产安全规范，食品加工完全符合食药局的各项标准和要求。

5．配餐公司运输车辆应为保温车辆，切实做好冬季配餐的保温工作（冬季配餐保暖是重要前提）。

6．配餐公司人员配置：应配备营养师、化验员、食品安全卫生巡查员、卫生巡查员、仓库专管员和用餐班级的服务员。

7．配餐公司要为每两个班配备一名用餐服务员，负责用餐期间各班学生的安全卫生管理，并为学生分餐补餐。

8.餐标要求：餐标为13元清真餐，营养均衡，口味适合大多数学生（如果学校提出配餐过程中合理的改进要求，配餐公司要及时改进）。

(三)配餐服务经验

1．配餐公司应具备多年从事此行业的经验，无任何食品安全事故。

2．配餐公司应向学校提供其所服务的单位、数量等信息，便于学校查询参考。并提供所服务单位对配餐单位的服务评价。

3．配餐公司应有多种配送餐方式，以适应学生用餐需要。

4．收退费及时准确。收费方式应当适应学生家长的实际，力求方便、简捷，符合教体局的收支要求，及时足额开具发票。

(四) 招标时间及投标方式

1.投标时间:2023年8月21日9:00点至2023年8月23日9:00点，过时无效；同时提供一个月-（四周）的配餐食谱。

2.投标方式：各投标单位根据以上内容准备好加盖公章的密封投标文件，以送达方式进行投标，合理报价。注明配餐公司的详细地址、联系人、联系方式，并保持通讯的畅通。

3.投标时间截至后，学校配餐招标委员会对是否符合要求的单位进行筛选；择日对符合要求的投标公司进行现场实地的考察测评，时间另行通知。

4.评审团根据实地考察等情况做出综合分析，采取无记名投票，统计小组现场统计，当场公布投票结果。得票最高的一家公司确定为备选配餐供餐公司。自新学期开始，备选的配餐公司进行一个月的配餐试用，试用期结束前进行满意度测评。配餐招标委员会根据服务情况和满意度测评情况确定2023（秋季学期）-2024（春季学期）配餐供餐公司，满意率超过三分之二视为合格，满意度达不到标准的配餐合同自动终止。

5.在履行合同过程中，若出现下列情况自动终止配餐合同（采用退出机制）。

（1）配餐公司在市级、区级市场监督管理局监管检查中出现严重问题的。

（2）因配餐公司配餐原因对学校造成重大负面影响的终止配餐合同。

（3）学校建立配餐质量评议制度，由学校代表、家长代表、学生代表成立配餐监管委员会，不定期抽查饭菜质量，核对与食谱是否相符，每月到配餐公司进行1次考察，发现重大问题或在配餐满意度调查中达不到三分之二者，配餐管理委员会给配餐公司下达书面整改通知，整改期结束达不到标准的终止配餐协议合同(采用退出机制)。

（4）如果中标公司出现因终止配餐合同的情况，再组织配餐招标委员会成员对排名第二、第三的配餐公司考察，确定为备选供餐单位。

6.投标地址:济南市槐荫区西张小学。