昨天上午，秀洲区油车港镇池湾村千千生态农场里传来了阵阵歌声，“湖水清清湖水长，麟湖两岸好风光，夏天呀湖中青菱吐芬芳，你看呀家乡一片新气象……”几位身穿蓝印花布衣裳的菱农，稳坐在小小的椭圆形菱桶中。她们用手缓缓拨动湖水，驾轻就熟地游走在绿色的水巷里，扒开密密麻麻的菱叶，采撷着一颗颗躲藏在叶下的南湖红菱。

“今年，南湖红菱长势较旺，产量与南湖菱相当，5月中旬已经上市。”油车港镇池湾村党总支书记徐平华告诉记者，2020年，嘉兴市农科院与油车港镇合作研发培育的南湖红菱正式发布，为油车港镇菱业产业升级奠定了基础。南湖红菱是市面上唯一菱壳为红色的无角菱品种。

“对于种菱户而言，3个月的‘时间差’意味着可以多种一季菱。”徐平华说，今年，一批油车港种菱户在试种大棚南湖红菱取得丰收的同时，抢先种下第二季南湖菱，开启了“两种两收”的探索，为9月份的二季菱收获做准备。

与上市时间一起提升的还有设备。徐平华指着设施大棚外的防虫灯、进水阀和气象监测设备等“新式武器”笑着说：“现在种菱环境的温度、湿度等都能精准调节，摆脱了靠天吃饭的局面，生产效益翻番。”

剥开菱角薄薄的红色外衣，就是光溜溜的藕色菱肉，脆生生，甜津津，解渴又爽口。“南湖红菱的口感比南湖菱更粉糯一些。”徐平华表示，南湖红菱和南湖菱相比，除了颜色不一样，总糖含量要低，淀粉、氨基酸等含量均高于南湖菱，风味更胜一筹。

据介绍，南湖红菱一周可以采一茬，持续到10月份可采十多茬。菱果果皮浅紫红色，光泽度好，无肩角，腰角退化成突起；菱果平均单果重明显高于南湖菱，其经济效益也比南湖菱高，目前的市场价为20元一斤。

2022年以来，油车港镇依托*****平方米南湖菱菱种生产基地，打造了南湖菱“共富工坊”，通过深化以油车港镇胜丰村为主的村企党建联建机制，打通线上线下销售平台，提供170多个就业岗位。

菱业的发展也让年轻人看到了机会，在“菱距离”直播基地，返乡创业的年轻人把手机变成新农具，为南湖菱拓宽线上销售渠道。

油车港镇相关负责人介绍，今年，油车港镇还打造了南湖菱优质育种繁育基地，在菱种提纯、种质资源保存利用等方面与嘉兴市农科院开展更深度合作，进一步提高产品品质。