龙岩市交通运输综合执法支队食堂承包项目招标公告

招标编号：金楼招（岩）[2023]006

本招标项目 龙岩市交通运输综合执法支队食堂承包项目 ，采购人（转让方）为龙岩市交通运输综合执法支队，委托的招标代理单位为 漳州市金楼工程管理有限公司。现对该项目进行公开竞买采购 ，现欢迎国内合格的投标人前来提交密封的投标文件。

一、招标项目概述及招标内容

1.食堂开餐时间：夏季早餐8:00之前，午餐12:00之后，晚餐18:00之后；冬季早餐8:00之前，午餐12:00之后，晚餐17:30之后，采购人可根据实际需要，提前向中标人提出就餐时间调整。主菜品（不含时蔬）原则上周一至周五不重样。应急突击任务加班快餐按15元/份（不含包装费）供应。

（1）早餐：稀饭加小菜6至8样任选（每天必须确保有1种以上新鲜蔬菜，水煮黄豆或花生）、油条、包子、馒头、水煮蛋、茶叶蛋、烧麦、肠粉、豆浆、粉、面等多种选择。

（2）中餐：每餐菜品不少于6样，且至少有两荤、两半荤、两素。要确保汤品两种，以大锅煮汤类为主、炖罐类为辅。

（3）晚餐：晚餐按中餐要求标准提供饭菜，若有变动采购人应事先通知中标人。晚餐可提供简易小炒、炒（煮）粉面、炒饭、清汤粉等个性多样服务。

2.收费标准：早餐不超过8元；午晚餐（1荤2半荤1素1汤）不超过15元；

3.公务接待采取席桌另按公务接待管理办法执行。

4.中标人应确保提供餐饮安全卫生，采用食材新鲜，不得采用超过3天以上食材，不得提供隔夜、隔餐菜肴，否则采购人有权终止合同。

5.中标人应遵守《安全生产法》有关规定，做好防火、防盗等安全工作，因管理失误导致财产及人身损失，责任由中标人承担。承包期间，中标人不得擅自转包或改变服务性质，若擅自变更经营者或改变服务性质，则视为中标人单方违约，采购人有权终止合同，且不承担因终止合同而造成的经济损失。承包期未满，承包人因故需终止合同，须提前30日向采购人提出书面申请，采购人同意后5日内必须撤离。

6.采购人提供经营和服务的食堂场地及部分设施等，由双方共同清点列表后交给中标人无偿使用。中标人负责对食堂设施设备进行维护和更新，且由此产生的维修费用由中标人承担，但承包期满后中标人须按清单交还设备和物资，如有损坏或遗失按采购人采购价折旧赔偿。

7.食堂全年无休，中标人必须服从采购人安排管理，做到随时准备供餐，造成误餐或停餐等，中标人需承担包括经济赔偿等责任。中标人应具有一定经济实力，具备食堂运转所需的流动资金，独立核算、自负盈亏。

8.中标人必须遵循食品安全等有关法律法规，办好食品卫生许可证，其工作人员必须是通过食品从业人员健康体检合格人员；食堂所用原材料必须符合国家规定的食品安全要求，且所有进货渠道需提交综合科备案并提交食品安全保障承诺书，其中食堂所使用油必须是新鲜猪油或品牌非转基因食用油。日常中若发现使用“三无产品”或发霉、变质物品等类似情况两次，采购人有权解除合同，中标人不得向采购人提出任何赔偿要求。中标人要做好食堂菜品留样，若出现食品安全事故，一切法律责任由中标人承担。

9.测评办法：每月组织干部职工对食堂进行测评，从服务质量20分、菜品搭配20分、菜品口味30分、卫生情况30分等4个方面进行测评，总分100分。80分以上（含）为满意。60-80为基本满意，60分以下为不满意。三次测评不满意提前终止合同。年终职工满意度测评须达60%以上（含60%）。

10. 承包价格（即投标报价）：食堂承包价格（即投标报价）总计为：人民币*****元/年—*****元/年（均含本数）。

11.押金：中标人应在签订合同前以转帐形式提交5万元押金（第一次测评结果为不满意予以提醒，第二次测评结果为不满意予以警告并限期整改，第三次测评结果为不满意则提前终止合同）。

12.承包服务期：五年，采取一年一签的承包方式，即：第一年在服务期满前1个月，符合采购人上述各项要求且适时测评均分达60分及年终职工满意度测评须达60%以上，可继续签订第二年合同，以此类推。

二、投标人资格要求

1.投标人必须具有独立法人资格且具备合格有效的《营业执照》和《食品经营许可证》；

2.投标人必须具有不少于5名从业人员均须持有《健康证》；

3.本招标项目 不接受 联合体投标。

三、评标方法

1.本次竞买采购将遵循公平、公正和诚实信用的原则。

2、本项目采用综合评分法。

四、报名购买采购文件

凡有意参加投标者，请于2023年9月13日至2023年9月20日（双休和节假日除外）携带营业执照复印件、食品经营许可证复印件并加盖公章及授权委托书到漳州市金楼工程管理有限公司（地址：龙岩市新罗区罗龙东路388号西陂经委工贸大楼3楼302）报名购买竞买采购文件，报名费：100元，售后不退。

五、投标（竞买）保证金

本项目投标保证金人民币叁仟元整，缴纳方式详见投标须知前附表。

六、竞买采购开标时间及地点

1、采购开标时间(采购投标截止时间)：2023年10月8日09:30（北京时间，下同）。

2、开标地点：龙岩市新罗区罗龙东路388号西陂经委工贸大楼3楼302会议室。

七、

八、联系方式

采购单位：龙岩市交通运输综合执法支队

地 址： 龙岩市新罗区罗龙西路121号

联系人： 孙女士

电 话： 0597-*******

招标单位：漳州市金楼工程管理有限公司

地 址：龙岩市新罗区罗龙东路388号西陂经委工贸大楼3楼302

联 系 人： 赖女士

电 话： 0597-*******

注：1、投标人及法定代表人不得为失信被执行人。由采购人（或招标代理机构）负责对潜在的投标人或者投标人的失信信息进行查询，资格后审项目，在评标环节进行查询。（具体以开标当天“中国政府采购网”网站http://www.ccgp.gov.cn/ 、“中国执行信息公开网”网站http://zxgk.court.gov.cn/shixin/查询为准）。资格审查小组将视情况对投标人信用记录进行甄别，发现投标人属于被列入失信被执行人、政府采购严重违法失信行为记录名单的情形之一的，视为资格审查不通过。

2、采购人不组织现场勘查，投标人可自行勘察现场。未踏勘现场或踏勘工作不详细的投标人中标后，不得以不完全了解现场情况为理由而向采购人提出任何索赔或其他要求，请各潜在投标人必需对招标文件进行仔细认真地阅读，如有异议，在招标活动中按规定提出疑问。