警校食堂委托运营服务项目竞争性磋商公告
警校食堂委托运营服务项目竞争性磋商公告
受南平市公安局委托，深圳交易咨询集团有限公司对[******]SG[CS]*******、警校食堂委托运营服务项目组织竞争性磋商，现欢迎国内合格的供应商前来参加。警校食堂委托运营服务项目的潜在供应商应在福建省政府采购网(zfcg.czt.fujian.gov.cn)免费申请账号在福建省政府采购网上公开信息系统按项目获取采购文件，并于2023年09月27日 09时00分00秒（北京时间）前递交响应文件。
项目名称：警校食堂委托运营服务项目
采购方式：竞争性磋商
预算金额：838,800.00元
采购包1(警校食堂委托运营服务项目):
采购包预算金额：838,800.00元
采购包最高限价： 838,800.00元
磋商保证金： 8,388.00元
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 品目号 | 品目编码及品目名称 | 采购标的 | 数量（单位） | 允许进口 | 简要需求或要求 | 品目预算(元) | 中小企业划分标准所属行业 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | C********-餐饮服务 | 警校食堂委托运营服务 | 3(年) | 否 | 为持续做好警校食堂规范化管理，在当前基础上进一步提升各类培训班用餐保障力度，确保各类培训班顺利开展，现拟定如下方案： 一、人员结构 根据服务对象的特点和需要安排：经理、厨师、面点师、副厨各1名，女工2人，共计6人。 二、食堂管理要求 （一）上岗要求 1、食堂的工作人员必须持有健康证，良好的卫生习惯，具有爱岗敬业精神，符合国家相关法律法规规定要求。 2、骨干人员都具有丰富的管理经验，厨艺较高，擅长多种菜艺和面点技能的人员构成。 （二）卫生要求 1、食堂工作人员需每年进行一次体检，如不符合条件不允许上岗，体检费由承包方承担，体检结果向市警校备案。2、食堂工作人员应注意个人卫生。工作时要穿戴工作衣帽，戴手套，做到勤洗手，勤剪指甲，勤换、勤洗工作服。 （三）工作要求 1、食堂工作人员在提供服务时要文明、礼貌，同时有权对违规的就餐人员做出提醒和建议，如有争议，不得激发矛盾，应按程序如实向警校反映，理性应对。 2、保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具必须洗涮干净，流水冲刷，平时存放在消毒柜中；经常清理厨具污渍，保持清洁干净；生、熟菜板（刀）要分开，不能混用；操作间每月至少彻底清理擦洗1次；餐具厨具不得外借；严防食物中毒； 3、餐厅保持整洁、干净。窗明几净，物见本色，无灰尘、无污溃，清扫擦拭及时彻底；采取一切必要手段灭鼠灭蝇，保证始终达到灭鼠灭蝇标准；食堂工作人员有责任维持就餐秩序。 4、保证供餐服务时间。工作日内早餐应在7：20—8：00，午餐应在11：30—13：00内保证供应，随到随吃。培训班、会议、业务技能比武人员用餐要提前准备，按用餐标准，保障到位；工作餐、招待餐制作应保证随叫随到，服务热情，从接到通知开始，保证招待餐2小时内、工作餐1小时内即可用餐。 （四）管理制度 管理制度，按要求在相关部位粘贴制度要求，以便工作人员一目了然，及时提醒。 （五）菜品要求 早餐：以面点、豆浆、牛奶，煎炸、咸菜、青菜为主。 中晚餐：以荤素搭配，特色炖罐或粗粮配炖罐为主。 1、配菜基本把握以下几个方面。 （1）一般在十天左右不重复菜的品种。 （2）以时令蔬菜、肉食为主。 （3）尽量不吃、少吃冻品。 （4）每周都有特色菜、特色炖罐。 根据不同的口味，不同的季节将组织和配备丰富多彩的、带有养生功能的菜系来做，逐步形成系列化。 2、面点多样化。 （1）根据闽北人的特点：提供拌面、拌粉 | 838,800.00 | 餐饮业 |
本采购包不接受联合体投标
合同履行期限：详见磋商文件
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
采购包1：
本采购包为专门面向小微企业采购，投标人须提供中小企业声明函。监狱企业、残疾人福利性单位视同小型、微型企业。
3.本项目的特定资格要求：
采购包1：
(1)本项目专门面向小微企业采购，非小微企业的将被拒绝，须提供相关证明材料： 1、供应商提供的服务应符合《政府采购促进中小企业发展管理办法》(财库〔2020〕46号) 第四条规定的情形，且应当提供《政府采购促进中小企业发展管理办法》(财库〔2020〕46号)规定的《中小企业声明函》， 格式见采购文件相关附件。本项目采购标的对应的中小企业划分标准所属行业为餐饮业，应对应填写《中小企业声明函》(服务)模板，若供应商填写的《中小企业声明函》不是对应模板的或者提供的《中小企业声明函》中填写的行业与磋商文件明确的采购标的对应的中小企业划分标准所属行业不一致，均不予认定为中小企业。 2、供应商为监狱企业的视同小型和微型企业，可不提供以上第1材料，但应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件。 3、供应商为残疾人福利性单位的视同小型和微型企业，可不提供以上第1点材料，但应当提供《残疾人福利性单位声明函》，格式见第五章《响应文件格式》附件。采用联合体投标的，联合体各方均应为小微企业。。
进口产品：政府采购进口产品管理办法（财库〔2007〕119号）、关于政府采购进口产品管理有关问题的通知（财办库〔2008〕248号）、《福建省财政厅关于进一步做好政府采购进口产品审核工作的通知》（闽财购〔2021〕6号）
节能产品：《国务院办公厅关于建立政府强制采购节能产品制度的通知》国办发[2007]51号、财政部国家发展改革委关于印发《节能产品政府采购实施意见》的通知(财库[2004]185号)、财政部发展改革委生态环境部市场监管总局印发《关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》(财库〔2019〕9号)
环境标志产品：财政部发展改革委生态环境部市场监管总局印发《关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》(财库〔2019〕9号)、《关于印发环境标志产品政府采购品目清单的通知》财库〔2019〕18号和《关于印发节能产品政府采购品目清单的通知》(财库〔2019〕19号)。
时间： 2023-09-15 至 2023-09-22 ，（提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日），每天上午00:00:00至12:00:00，下午12:00:00至23:59:59（北京时间，法定节假日除外）
地点：采购文件随同本项目采购公告一并发布，供应商应通过福建省政府采购网上公开信息系统的注册账号（免费注册）并获取竞争性磋商文件(登陆福建省政府采购网上公开信息系统进行文件获取)，否则报价响应将被拒绝。
方式：在线获取
售价：免费
截止时间：2023-09-27 09:00:00（北京时间）（从磋商文件开始发出之日起至供应商提交首次响应文件截止之日止不得少于10日）
地点：福建省南平市朱熹大道379号武夷国际新城25幢2单元1101室南平市众驰招标有限公司
时间：2023-09-27 09:00:00（北京时间）
地点：福建省南平市朱熹大道379号武夷国际新城25幢2单元1101室南平市众驰招标有限公司
自本公告发布之日起3个工作日。
(1)本项目专门面向小微企业采购，非小微企业的将被拒绝，须提供相关证明材料： 1、供应商提供的服务应符合《政府采购促进中小企业发展管理办法》(财库〔2020〕46号) 第四条规定的情形，且应当提供《政府采购促进中小企业发展管理办法》(财库〔2020〕46号)规定的《中小企业声明函》， 格式见采购文件相关附件。本项目采购标的对应的中小企业划分标准所属行业为餐饮业，应对应填写《中小企业声明函》(服务)模板，若供应商填写的《中小企业声明函》不是对应模板的或者提供的《中小企业声明函》中填写的行业与磋商文件明确的采购标的对应的中小企业划分标准所属行业不一致，均不予认定为中小企业。 2、供应商为监狱企业的视同小型和微型企业，可不提供以上第1材料，但应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件。 3、供应商为残疾人福利性单位的视同小型和微型企业，可不提供以上第1点材料，但应当提供《残疾人福利性单位声明函》，格式见第五章《响应文件格式》附件。
名称：南平市公安局
地址：南平市建阳区武夷新区广场西路49号4号商务写字楼
联系方式：138*****727
名称：深圳交易咨询集团有限公司
地址： 南平市延平区文体路1号建业大厦附属楼2层（永辉超市正对面）
联系方式：0599-*******
项目联系人：杨林、胡美红、赖航
电话：0599-*******
网址： zfcg.czt.fujian.gov.cn
开户名：深圳交易咨询集团有限公司
深圳交易咨询集团有限公司
2023年09月15日
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