项目概况：
内江利安瑞商贸有限责任公司食材配送服务采购项目的潜在供应商应在内江融汇招标代理有限公司获取采购文件，并于2023年9月28日10点00分（北京时间）前提交响应文件。
一、项目基本情况
项目编号：NJRH-******-302
项目名称：内江利安瑞商贸有限责任公司食材配送服务采购项目
采購方式：竞争性磋商
预算金额：服务期限三年，2,970,000.00元/年
采购保证金：本项目不收取保证金。
本项目不接受联合体。
采购需求：
一、项目概况
1、为有效衔接工作，进一步加强食堂的规范管理，提升职工用餐满意度，加强对食堂食品原材料供应的管理，确保食品原材料的安全、及时、新鲜，保证食品材质，现需择优选择一家供应商对食堂食品原材料进行配送。
2、本项目服务期限为三年，合同一年一签，2,970,000.00元/年。
二、服务要求（实质性要求）
1、配送内容：猪肉、其他肉类、鸡蛋、时令蔬菜、水产、大米、面粉、菜籽油、副食品、水果、冻品未列出具体品种、规格、型号、要求以实际供货需求品目为准。
2、质量要求

序号	产品 名称	质量要求
1	猪肉	1、所提供的猪肉必须为当日屠宰的肉品，肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不沾手，弹性良好，压后凹陷立即恢复，无血污,无泥污，无毒无害、新鲜、色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无水迹；符合国家产品质量标准及有关规定(严禁提供注水、注胶、病猪、死猪或种猪猪肉)，品质要求按照GB9959.分割鲜、冻猪肉标准、GB2707-2005《鲜(冻)畜肉卫生标准》或国家最新标准。 2、所配送猪肉有“两证两章”(出场的动物产品必须经屠宰企业肉品品质和动物卫生监督机构检疫合格，对胴体加盖肉品品质检验合格验讫印章和检疫验讫印章，并附有《肉品品质检验合格证》和《动物检疫合格证明》)。 3、规格要求：产品出厂应按采购人实际需求进行分割包装或不包装，供应商可根据采购人实际需求对产品进行二次分装，但应标明相关供应商信息及产品信息。 4、无槽头肉和血刀肉；无残留毛线，不带长短毛；不带浮毛、凝血块、胆污、粪污及其他污染物。 5、符合食品安全溯源管理要求。
2	其他肉类	1、牛肉，肉色深红，肉质有弹性，指压陷部分立刻恢复，切面有光泽及微湿润,无异味;具有浓郁的牛肉气味,脂肪白色或乳白色，无寄生虫、无注水。符合国家、行业相关标准； 2、羊肉，肉色为均匀的红色，有光泽，肉质紧密面细腻，有弹性，外表微干，不粘手;肉皮为白至浅灰白色，无异味、无注水。 3、鸡肉，具有该品种应有的外形特征，大小符合要求，鸡肚内无一切内脏，眼球饱满，皮肤有光泽，因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等色；外表微干或微湿润，不粘手，指压后的凹陷立即恢复，具有鲜鸡肉正常气味，淤血斑无或极少，无异味、无注水、无破皮，鸡的翼部或鸡关节不能有骨折和因骨折破皮而使骨头外露。 4、鸭肉，表皮光滑而有光泽，肉质弹性好且丰满，表皮无毛或少毛，无破皮、无花皮、无显眼淤块;无注水，肚内无一切内脏，无血水、无异味。 5、兔肉，肌肉呈暗红色并略带灰色，肉质柔软，色红均匀，富有光泽，脂肪洁白或淡黄色，结构紧密坚实，肌肉纤维韧性强，免肉的外表微干或有风干的膜，不黏手,用手指按下的凹陷能立即恢复原状、无注水，无异味，并且带有鲜免肉特有的 气味。 6、以上肉类均应符合国家、行业相关要求； 7、以上肉类均应符合食品安全溯源管理要求。 8、以上肉类均需当日新鲜货品，不能提供冷冻货品。
3	蛋类	1、执行国家卫生、食品安全最新标准,配送时禽蛋应有动物产品检疫、检测合格证明。蛋类必须新鲜、清洁、大小均匀、无破损,保证质期内新鲜、卫生、安全。 2、包装应采用符合国家卫生标准要求的包装材料。
4	时令 蔬菜	1、蔬菜主要包括叶菜类、瓜类、根茎类、菌类、茄果类、葱蒜类、水生菜类、多年生菜类、豆制品系列。 1.1叶菜类:鲜嫩,无枯黄叶,无花斑叶,无烂叶;叶茎完整无折断,基部不老化，干爽无水，无裂口损伤，表面无泥土及其它杂物，无农药残留。 1.2根茎类:个体均匀,根形完整,无畸形,无泥土,无虫蛀和机械伤、无腐烂、无断折断裂,不萎蔫变软,不发芽,不变绿,不空心,不糠心,不黑心,弹击有实心感,无农药残留。 1.3芽苗类:鲜嫩、无老叶、无花斑黄叶、根部切口新鲜、茎叶完整、无腐烂现象,无农药残留。 1.4菌类：色泽与其品种相适应，气味正常；无腐烂及虫蛀株，无发霉，无失水枯萎，朵片完整，手轻捏不能有水渗出为宜。 1.5其余蔬菜类质量要求：蔬菜类须干净、无腐烂变质、新鲜、无感观异常。所供菜农药残留检测须符合要求，自检、送检、抽检相结合，符合《食品安全法》要求，到国家规定的无公害蔬菜标准，农药残留不得超标。肉眼观看不能有腐败变质和杂质。
5	水产	1、水产品类须为活鲜保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂，应有相关合格依据。符合国家水产品GB2733-2015标准。
6	大米	1、规格：非转基因，符合国家标准二级及以上。 2、符合国家大米GB1354-2009标准。加工精度达二级检验留皮程度；无异常色泽和气味；碎米总量≤20.0%；小碎米≤1.5%；不完善粒≤3.0%；黄粒米≤1.0%；水分≤14.5%；杂质总量≤0.25%；糠粉≤0.15%；矿物质≤0.02%；带壳稗粒≤3粒/kg；稻谷粒≤4粒/kg；六六六≤0.05mg/kg；滴滴涕≤0.05mg/kg；黄曲霉毒素B1≤10ug/kg；铅(Pb)≤0.2mg/kg；镉(Cd)≤0.2mg/kg；汞(Hg)≤0.02mg/kg；无机砷(As)≤0.15mg/kg。 3、包装袋应当符合国家食品相关标准，包装袋无破损，具有合格证。包装上注明产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号。规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原则。 4、每批货质保期有效期须在6个月(含)以上。
7	面粉	1.非转基因产品。普通小麦粉符合GB/T1355特一粉及以上等级要求。 2.色泽正常，干爽无异味。水分≤14%；灰分≤0.70%；全部通过CB36号筛，留存在CB42筛的不超过10.0%；面筋质≥26.0%；含砂量≤0.02%；磁性金属物≤0.003g/kg；脂酸值≤80% 3.包装应符合GB7718《预包装食品标签通则》标准要求。包装袋应当符合国家食品相关标准，包装袋无破损，具有合格证。包装上注明产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号。规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原则。 4.每批货质保期有效期须在6个月(含)以上。
8	菜籽油	1.菜籽油等级为二级压榨非转基因及以上，油质清澈明亮，无异味，不得有沉淀污物等。色泽鲜亮，清澈透明、无杂质、无沉淀物、无任何异味，经250℃加热油色不变黑，有预包装并应符合国家的有关规定和要求，有明确的计量，并标识“压榨”。 2.产品标准符合：中华人民共和国国家标准《菜籽油》(GB/T1536-2021)，包装应符合GB/T*****《食用植物油销售包装》及GB7718《预包装食品标签通则》等国家的有关规定和要求。 3.每批货质保期有效期须在6个月(含)以上。 4.包装要求：必须采购预包装产品。包装标识清楚，印有生产日期、保质期、生产厂家、电话等。规格由双方协商确定，以便运输存储使用原则。
9	副食品(调料、散装、预包装等)等	1.食品原料必须符合国家最新质量、卫生、安全标准或行业质量要求；定型包装类食品原料必须符合食品安全国家标准要求，商品的包装须符合GB7718《预包装食品标签通则》标准要求，具备产品合格证，不变质，不过期。包装袋无破损，包装上注明产品名称、对原材料产地、用途、使用方法、规格、质量、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编号等商品使用属性密切相关的内容须有清晰的标示。 2.每批货质保期有效期须在6个月(含)以上。
10	水果	1、必须保证果型匀称，色泽均匀，无干疤、压伤、斑点、虫洞、裂口、腐烂，口感好。 2、按采购方送货前提出的具体要求供货。
11	冻品	1、外包装箱完整,箱头有生产日期和保质期;袋内无杂物、无破损、无漏气、无异味；含水量不高，严格按照预包装食品包装要求。

3、供应商配送的所有食材必须达到现行食品生产安全标准和相关规定，保证食材的质量、安全、卫生、可追溯。
4、供应商配送食材的剩余保质期限不低于1/2保质期限，严禁配送临期食材。
5、供应商向采购人配送食材费用中，有不低于本年度食堂食材采购预算10%的份额，是通过脱贫地区农副产品网络销售平台“832平台”采购脱贫地区农副产品。
三、商务要求（实质性要求）
1、服务期限：服务期限三年，合同一年一签（由采购人成立考核组进行考核，考核合格后可续签合同）。
2、履约地点：采购人指定地点。
3、配送时间：成交供应商须按采购人要求的配送时间将采购人所订的货物送至采购人指定地点。不得将配送工作进行任何方式的转包或分包，采购人临时改变订购的货物种类、规格、数量等，成交供应商须在接到通知后120分钟内将货物送达，待采购人验收、核对后完成供货，临时变更原则一天不超过两次。
4、付款方式：采购人按照成交供应商对食材配送的实际配送数量，按月据实结算，成交供应商向采购人提供上月食材的配送清单，采购人审核确定无误并签字，成交供应商向采购人提供配送的相关资料齐全后(包含但不限于发票、配送清单等)，采购人采用按月支付的方式，于次月前7个工作日内向成交供应商支付上月配送的食材费用的100%，配送费每月结算一次。
5、采购人派专人负责验收，货品的品质以采购人验收结果为准。
6、各种食材价格的确定：
6.1“扶贫832平台”采购的食材价格:以“扶贫832平台”对应食材同期挂牌价格为准。
6.2非“扶贫832平台”采购的食材价格=各种食材的市场基准价*(1-下浮率)
6.3上述6.2中“各种食材的市场基准价”按照如下要求确定：
6.3.1列入内江市发展和改革委员会发布的“主副食品价格行情”的食材:以当月最新一期发布的各种食材的价格,作为当月对应食材的市场基准价。
6.3.2未列入内江市发展和改革委员会发布的“主副食品价格行情”的食材:每月由采购人与供应商组成市场考察小组，共同在内江市不少干2家大型超市或农贸市场对各种食材的价格讲行询价，以询价后的各种食材平均价格作为对应食材的市场基准价。
7、计价方式：
7.1“扶贫832平台”：各类食材当月实际支付金额=以“扶贫832平台”对应食材同期挂牌价格×实际采购数量。
7.2非“扶贫832平台”：各类食材当月实际支付金额=【各种食材的市场基准价×（1-成交供应商所报下浮率）】×实际采购数量。
7.3当月食材配送支付的总金额为上述7.1项和7.2项各类食材当月实际支付金额总和。
四、其他要求
1、供应商须具有符合规定的自有或租赁的食材配送专用车辆。车厢应为专用封闭式，车辆内部结构应平整、便于清洁，所有储藏设施符合国家、行业标准和规范，且配送车辆应不少于1辆。(供应商需在响应文件中提供能显示车辆归属权的车辆行驶证复印件或租赁车辆的合同复印件等证明材料并加盖供应商公章予以佐证)、配送车辆应符合相关卫生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒记录，并采用双人双锁管理。
2、供应商负责运输、装卸全过程，一切费用由供应商承担。供应商在配送运输中要确保安全，在运输装卸过程中发生的安全事故或不良事件，由供应商承担一切责任。(供应商需在响应文件中提供针对此项内容的承诺函并加盖供应商公章予以佐证，承诺函格式自拟)
3、履约方式及地点:采购人头天将次日需采购的食材名称、规格、数量，通过约定形式通知供应商，供应商须在次日上午6:00前将采购人所需食材送到采购人指定地点。若采购人有临时紧急需求，供应商须在接到通知后40分钟内送达。
4、供应商必须保质保量配送，严禁以次充好，严禁短斤缺两，否则采购人有权视事件严重程度扣罚5%-10%当月货款，甚至解除合同。供应商送货时须提供食材送货清单，采购人对食材种类、质量、数量、价格等进行验收确认后签字。如供应商未提供送货清单，或采购人对食材质量、数量、价格等有异议，采购人将拒绝验收，供应商须在30分钟内予以妥善处理，不得影响采购人食堂运作，如不能及时解决，且无采购人认可的理由，采购人视影响程度扣罚1%-5%当月货款。
5、供应商所提供的食材依据《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等法律法规，应符合国家检验检疫标准。
6、供应商配送人员
6.1★供应商拟为本项目配备的配送工作人员无违法犯罪记录。
6.2供应商拟为本项目配备的配送工作人员必须具有国家相关部门出具的有效健康证明，且配送人员应不少于2人(供应商在响应文件中提供如下资料：1.提供拟采购、配送人员名单;2.采购及配送人员有效的健康证明复印件；上述资料均加盖供应商公章予以佐证)。
6.3★供应商应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国产品质量法》等与食品和产品质量相关的法律法规及规章制度等规定，对具有下列情形之一的，采购人有权解除合同，并追究供应商相关责任:
6.3.1因配送食材质量、卫生安全引发食品安全事故;
6.3.2未按时配送到位，导致就餐人员无法按时用餐;
6.3.3食材配送存在严重安全隐患且整改不到位；
6.3.4在配送期间相关资质失效、丧失或出现被相关部门行政处罚;
6.3.5经抽检，发现所配送食材不符合国家相关规定或磋商文件或合同相关要求；
6.3.6遇食材降价，累计3次未及时告知采购人。
7、★若采购人对配送食材的质量、数量或价格有异议，或供应商未提供或提供不全食材的进货凭证、合格证、每批次的质量检测报告及采购凭证，采购人拒绝验收，供应商应及时提供的处理方案。
8、供应商自行承担所配送食材的安全责任。若发生系配送食材质量、卫生安全引起的食品安全事故，则由供应商承担全部法律责任，并赔偿采购人损失。(供应商需在响应文件中提供针对此项内容的承诺函并加盖供应商公章予以佐证，承诺函格式自拟)
9、★供应商在配送过程中要做好配送食材的保鲜、保质措施，同时不得喷洒有毒有害物质进行保鲜或保质。采购人定期对供应商配送的食材进行抽样送检，若出现不合格情况，相关检测费用由供应商承担。
10、★供应商将接受采购人的监督和考核管理（详见考核管理办法），遵守考核制度和规则采购人将定期或不定期地对食堂食材配送服务质量进行监督和考核，考核分值为100分制，考核得分不得低于90分（含90分），低于90分，采购人有权终止合同，且视为项目验收不合格。
11、★本项目的合同执行过程中，如中央、省级、市级相关部门要求落实有关政策规定的，应按政策规定执行并调整，供应商拒不执行的，采购人有权终止本项目的合同。
12、★考核管理办法

序号	考核内容	考核细则	评分标准	检查结果	分值	得分
1	食材质量 (40分）	面粉、大米、食用油、肉等主要食品原料必须从正规渠道进货，所购物品必须有供方的卫生合格证或销售许可证。并建有采购食品台账。	有一项不合格减2分。如出现采购质量问题采购人根据造成的经济损失给予相应处罚。		10
		蔬菜要求新鲜、洁净无污染。	食材以次充好、不新鲜或质量差每次扣2分。		10
		有保质期的食材，出现超过保质期的食材。	有一项减1分，有人举报一次减2.5分。出现质量问题每次减5分并根据造成的经济损失给予相应处罚。		10
		提供过期、变质食品；虚报食材重量、短斤缺两；	有一项减1分，有人举报一次减2.5分。		10
2	配送效率（15分）	每日6：00之前送达采购人食堂仓库，延误配送时间影响食堂正常使用；非专车运送。	有一项减3分，有人举报一次减5分。		15
3	服务质量（15分）	有质量问题退货换货不及时。	有一项减3分，有人举报一次减5分。		15
		无正当理由拒绝配送采购人指定食材。
		配送车辆进出采购人单位不遵守采购人安全规定。
4	环境卫生（15分）	配送车辆脏乱，无当日消毒清洗记录。	有一项减3分，有人举报一次减5分。		15
		配送场地无明显垃圾。
5	价款结算（15分）	未按合同规定擅自抬高收费价格。	有一项减3分，有人举报一次减5分。		15
		违规结算非本采购人配送食材的价款。

注：上述标注“（实质性要求）”和“★”项的均为实质性要求，供应商必须满足，不满足或不响应的将作无效响应处理；“四、其他要求”中未标注“★”项的为一般条款，供应商不满足或不响应的将影响其得分。
二、申请人的资格要求：
1.本项目规定的条件：
（1）具有独立承担民事责任的能力；
（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
（4）具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
（5）参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录;
（6）符合法律、行政法规规定的其他条件；
2.特定资格要求：供应商具有国家行政主管部门颁发且在有效期内的《食品经营许可证》或《食品经营许可备案电子证书》或《食品生产许可证》。
3.其他类似效力要求：
（1）按本项目规定获取了竞争性磋商文件；
（2）授权参加本次采购活动的供应商代表证明材料。
三、获取采购文件
1、磋商文件自2023年9月18日9:00至2023年9月22日17:00（北京时间）由内江融汇招标代理有限公司发售。
2、报名方式：请将以下报名资料电子版上传至njrh2003@126.com
（1）供应商报名登记表（详见附件）；
（2）供应商为法人或者其他组织的，须提供单位介绍信原件（加盖单位公章）、经办人身份证复印件（加盖单位公章）；供应商为自然人的，须提供本人身份证复印件。
上传后请致电0832-*******，报名成功后，方可获取磋商文件。
3、本项目磋商文件有偿获取，磋商文件售价：人民币200.00元/份。（磋商文件售后不退,磋商资格不能转让）。
四、响应文件提交
截止時間：2023年9月28日10点00分（北京时间）
地点：内江市东兴区翡翠国际社区清溪路商业楼47幢三楼
五、开启
时间：2023年9月28日10点00分（北京时间）
地点：内江市东兴区翡翠国际社区清溪路商业楼47幢三楼
六、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日。
七、其他补充事宜：无。
八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：内江利安瑞商贸有限责任公司
地址：四川省内江市东兴区汉安大道东二段99号
联系人：张老师
联系方式：0832-*******
2.采购代理机构信息
名称：内江融汇招标代理有限公司
地址：内江市东兴区翡翠国际社区清溪路商业楼47幢
联系人：胡老师
联系方式：0832-*******
3.项目联系方式
项目联系人：胡老师
电话：　0832-*******
供应商报名登记表

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项目名称(必填）
单位名称(必填）	（加盖公章）
单位地址(必填）
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联系人(必填）
单位固定电话
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单位传真
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