服务需求
★一、交货时间：合同签订之日起一年，具体以合同签订为准。
★二、交货地点：采购人指定地点。
★三、付款方式及条件：按中标比率及实际配货量进行结算,每次配送时双方共同确认当日货款，供应商按照双方确认的货款开具发票。结算周期为当月结算上个月货款（如：2月结算1月份货款，3月结算2月份货款，以此类推）。
★四、验收标准及方法：按照《辽宁省政府采购履约验收管理办法》辽采[2017]603号进行组织验收。
★五、供货价格确定方式：以沈阳市发展和改革委员会官网-菜篮子信息发布平台中超市零售价格为基准价（投标比率为100%），如该平台中没有的品目则参照沈阳市大润发超市的价格为基准价，如上述平台及超市均无相关品目则参照双方协商价格（协商价格为采购人及中标单位对沈阳市市内大型生鲜超市进行共同询价，以询价的均价为协商价格）为基准价，投标人应按投标比率进行报价（例：投标比率为90%即为基准价的9折），所有需采购的食材均采用同投标比率。
结算价格＝基准价×投标比率×实际供货量。
投标报价包含食材价格、运输、装卸、售后服务、保险、搬运费、税金、质量检测等一切费用，投标人应承担由此带来的经济风险。
六、货物需求及技术规格
1、奶类
商品送达的时间距生产日期不得超过保质期的15%。
其它标准按国家标准执行、产品来源为正规产品厂家、不能提供三无产品。
2、禽蛋类
鸡蛋
鸡蛋内不得检出对人类危害较大的氯霉素、呋喃唑酮及沙门氏菌。蛋壳清洁完整，灯光透视时整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影。打开后蛋黄凸起完整并带有韧性，蛋白澄清透明，稀稠分明，无异味。
其它标准按国家标准执行、产品来源为正规产品厂家、不能提供三无产品。
3、畜肉类（鲜肉、骨确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期)
（1）猪肉
色泽：肌肉色泽鲜红或深红，有光泽，脂肪呈乳白色或粉白色。
粘度：外表微干或微湿润，不粘手。
弹性：指压后凹陷立即恢复，肉质紧密。
气味：具有鲜猪肉正常气味。
煮沸后肉汤：透明澄清，脂肪团聚于表面，具有香味。
不得带伤斑、血瘀、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其它杂质。
（2）排骨
要整块通排，去腿骨，要一级鲜度。
色泽：肉色鲜红自然，不滴血水，骨头断面上颜色自然带血丝。
气味：无酸腐异味，具有鲜猪肉正常气味。
触感：手触摸，肉质柔软有弹性。
煮沸后排骨汤：透明澄清，脂肪团聚于表面，具有香味。
（3）牛肉
色泽：肌肉色泽鲜红或深红，有光泽，脂肪呈乳白色或淡黄色。
粘度：外表微干或有风干膜，触摸不粘手。
弹性：指压后凹陷立即恢复。
气味：具有鲜羊肉正常的气味。
煮沸后肉汤：透明澄清，脂肪团聚于表面，具特有香味。
不得带伤斑、血瘀、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其它杂质。
（4）羊肉
色泽：肌肉色泽浅红、鲜红或深红，有光泽，脂肪呈乳白色、淡黄色或黄色。
粘度：外表微干或有风干膜，触摸不粘手。
弹性：指压后凹陷立即恢复。
气味：具有鲜羊肉正常的气味。
煮沸后肉汤：透明澄清，脂肪团聚于表面，具特有香味。
其它标准按国家标准执行、产品来源为正规产品厂家、不能提供三无产品。
4、禽肉类
鸡肉、鸭肉
新鲜光禽、全净膛的肉食鸡、鸭。重量为单只净重2.5—3斤左右，无注水、泡水现象；眼球饱满、平坦，皮肤、鸡肉切面有光泽，具有鸡、鸭固有色泽；肉有弹性，指压的凹陷立即恢复；肚中无内脏和其它异物，具有正常鸡的味道，外表处理干净，微干或湿润。煮沸后肉汤透明澄清、脂肪团聚于表面、具固定香味。
其它标准按国家标准执行、产品来源为正规产品厂家、不能提供三无产品。
5、生鲜水产类
（1）鲤鱼：新鲜、活鱼，眼睛光亮透明，眼珠凸出，鱼鳞光亮、整洁、紧贴鱼体，口腮紧闭、腮呈鲜红或紫红色，鱼体洁净、挺而不软弯度小、有弹性，每条1.6—2斤。敌百虫、氯霉素等药残不能超标。
（2）草鱼：新鲜、活鱼，眼睛光亮透明，眼珠凸出，鱼鳞光亮、整洁、紧贴鱼体，口腮紧闭、腮呈鲜红或紫红色，鱼体洁净、挺而不软弯度小、有弹性，每条3—4斤。敌百虫、氯霉素等药残不能超标。
（3）带鱼：单冻，不带冰，重量单只净重300克以上，长约55cm，宽约5cm。
体表：外表呈银灰色，体表富有光泽，全身鳞全，鳞不易脱落，翅全，无破肚和断头现象；
肌肉：肌肉厚实，富有弹性；
鱼眼：眼球饱满，角膜透明。
（4）鲅鱼：单冻，不带冰，重量单只净重300克以上，长约35cm，宽约7cm。
体表：鱼皮光泽度亮，体面光滑无破损，特别是腹部要完整；
鱼眼：鱼眼透亮；
鱼鳃：鱼鳃鲜红；
鱼体：鱼肉厚实，富有弹性。
（5）小黄花鱼：单只长度15厘米以上，宽约4厘米。鱼体色泽鲜亮，鱼肉紧实，身体无异味，鱼眼鲜亮有光泽。
（6）中虾：冰鲜虾，虾体表面有光泽，触之有糙手感，躯体有伸屈力，肌肉有弹性，1斤25-30头左右。
其它标准按国家标准执行、产品来源为正规产品厂家、不能提供三无产品。
6、蔬菜水果类
（1）白菜：新鲜整洁，大小适中，成熟度好，无烂芯烂根。
（2）土豆：新鲜度好，大小均匀无斑点、无霉点、无芽点，个头250克以上。
（3）洋葱：要紫皮洋葱，色度新鲜，球茎坚实而不软，大小均匀，个头200克以上。
（4）西红柿：要色度新鲜，自然成熟，果实坚实不软，大小均匀，个头150克以上。
（5）黄瓜：自然生长，直而不软，长度25公分以上。
（6）冬瓜：要暗黑色大个，无腐烂变质、无伤疤、表皮光滑，色度新鲜。
（7）长茄子：要当天采摘、色度新鲜，无空心、色泽鲜亮、表皮光滑无疤痕，单个长20公分以上。
（8）香蕉：皮色鲜黄光亮，两端带青；两指轻捏果身，富有弹性；肉口柔软糯滑，甜香俱全；苹果：单个150克，大小均匀，自然成熟，口感清脆香甜；桔子;单个100克左右，大小均匀，表皮光滑，皮薄易剥离。
（9）梨：个大适中，果皮薄细，光泽鲜艳，果肉脆嫩，汁多味香甜，无虫眼及损伤，表面不得有深褐色或黑色现象。
（10）苹果：个大适中，果皮光洁，颜色艳丽，软硬适度，果皮无虫眼和损伤，肉质细腻，酸甜适度，气味芳香。
其它标准按国家标准执行、产品来源为正规产品厂家、不能提供三无产品。
7、干调
主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。
其它标准按国家标准执行、产品来源为正规产品厂家、不能提供三无产品。
8、米、面类
（1）米：优质大米，米粒整齐均匀洁白，不能有发霉、黄粒、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关标准，所提供产品必须是新米。
（2）面：优质面粉，面粉颜色正常，不能有发霉、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关标准，所提供产品必须是新面粉。
其它标准按国家标准执行、产品来源为正规产品厂家、不能提供三无产品。
9、油类
食用油应符合相应的食品安全标准，不得提供非食用油以及“地沟油”、“潲水油”、“煎炸老油”等回收油。
其它标准按国家标准执行、产品来源为正规产品厂家、不能提供三无产品。
10、豆制品
干豆腐：取得QS 认证、无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合GB/T *****-2008、GB2712-2014 等国家标准。
豆腐：豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。
其它标准按国家标准执行、产品来源为正规产品厂家、不能提供三无产品。
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔2020〕198号）。
1.投标文件递交方式采用线上递交及现场备份文件递交同时执行并保持一致，参与本项目的供应商须自行办理好CA锁，如因供应商自身原因导致未线上递交投标文件的按照无效投标文件处理。具体操作流程详见辽宁政府采购相关通知。
2.关于电子标评审的相关要求详见辽财采函〔2021〕363号“关于完善政府采购电子评审业务流程等有关事宜的通知”。电子文件报送截止时间同递交响应文件截止时间（即开标时间）、解密为30分钟。如供应商未按照规定的时限响应按照无效投标文件处理。
3.请供应商自行准备电脑并下载好对应的CA认证证书进行电子解密（开标现场不提供wifi）。同时供应商须自行准备好备份投标（响应）文件于递交响应文件截止时间前递交至开标地点，如未递交备份文件的按照投标（响应）无效处理，供应商仅提交备份文件的而没有进行网上递交的响应文件的，投标（响应）无效。关于具体的备份文件的格式、存储、密封要求详见招标文件。
