精彩回顾——第24届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会暨首届高联采高校后勤餐饮博览会
精彩回顾——第24届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会暨首届高联采高校后勤餐饮博览会
由北京高校食品原材料联合采购中心主办，恒兴国际会展集团承办，世界中餐业联合会中餐工业化产业分会、中国烹饪协会、中国物流与采购联合会食材供应链分会、高联采北京高校后勤餐饮中心专家组单位支持的“第24届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会暨首届高联采高校后勤餐饮博览会”在两天紧凑、热烈、有序的氛围中，于10月10日下午圆满成功闭幕。
于10月9日上午，大会召开了盛大的开幕仪式，本次大会不仅邀请到了北京高校食品原材料联合采购中心创始之初的老领导、老前辈出席参与指导活动，也邀请到了中国教育后勤协会常务副会长、中国教育后勤协会伙食专业委员会主任张柳华、国家市场监管总局产品质量安全监督司原巡视员刘敏、世界中餐业联合会副会长武力、中国物流联合会食材与采购供应链分会秘书长秦玉鸣出席发表讲话：
本次大会秉持着北京高校食品原材料联合采购中心“不忘初心、循道自强，与时俱进，厚德载物”的核心价值观，不仅通过回顾高联采历史的视频致敬了高联采创始领导前辈们，邀请新一辈的北京高校后勤领导们献花，并由领导们触摸屏幕正式启动大会！
随着第24届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会暨首届高联采高校后勤餐饮博览会的正式开启，围绕着高校餐饮高质量发展主题有关“大学生营养健康”、“净菜类产品、智慧食堂”、“食品安全”、“乡村振兴与大单品直供基地建设”、“数字后勤”、“低碳校园与餐厨垃圾本地无害化处理”等论坛精彩展开，行业专家、高校领导与优秀企业家精英思想交汇、碰撞，高校餐饮同仁、与会企业大受启发，获益良多。
大会主论坛
大会分论坛
大会论坛人潮如织
大会论坛人潮如织
论坛后高校领导合影
论坛后高校领导合影
本次大会展出内容丰富、参展实力企业众多，不仅仅包含食品原材料，更包含了厨房设备、智慧食堂、净菜、餐厨垃圾解决方案、后勤数字化、低碳校园建设等一应俱全的后勤餐饮相关需求响应。整合优势品牌吸全聚德、便宜坊、大董烤鸭、北京新世纪青年餐饮、通威食品、兴泽华、义德食品、同泰盛世、北京金星鸭业、河北乐寿鸭业、山东华鸭食品、河北东风养殖、顺鑫农业、瑞福油脂、王致和、二商集团、西部马华、顺鑫国际、新欢乐和食、郫县豆瓣、安井食品、王家渡、瑞发德、南城香、草原和牛、爱福家餐饮、东方集团、五得利、永和豆浆、十月稻田等近200家企知名品牌参展，展览品种达1000余种共同打造近*****万平米展场，参与专业观众首日突破*****人次。
作为大会的重要组成部分，为进一步弘扬工匠精神，鼓励全国餐饮行业烤鸭领域守正创新、产业共融、展现精湛技艺，促进烤鸭品类与新时代餐饮消费需求接轨，实现健康可持续发展由中国烹饪协会主办的“2023中国首届烤鸭技能烹饪大赛”同期举行。中国烹饪协会会长杨柳、大董烤鸭董事长董振详、全聚德总经理周延龙、便宜坊总经理刘玮、扬州大学烹饪学院副院长孟详韧、阿武餐饮董事长樊胜武、金星鸭业总经理贾冬梅、白话劳动创世人白永亮、支付宝数字餐饮 刘炎伙等领导出席中国烤鸭产业发展研讨会并观看大赛。
“同创共享高联采生态 期待下届博览会再相聚”
本次展会与10月10日晚圆满结束，展会的成功不仅依靠各位领导以及高校的支持，也依赖于广大高联采企业会员们的支持，高联采将秉承着“不忘初心、循道自强，与时俱进、厚德利他”的核心价值观持续为高校和高联采企业会员提供服务！让我们“精彩高联采，一起加油向未来”，期待2024年展会的到来！
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