为充分体现公开、公正、公平的原则，现就安吉洑氏医院食堂面向社会承包经营进行公开招标，欢迎符合招标条件的个人、企业前来投标。

一、招标项目基本情况

安吉洑氏骨伤医院现有工作人员100余人，食堂面积为335平方，可同时容纳200人就餐。

二、招标人资格要求

（1）（一）本项目接受符合市场监管局关于食堂餐饮经营从业人员的要求的个体工商户、餐饮公司等经营者投标，不接受联合体投标。

（二）投标人在以往餐饮经营中没有任何食品卫生安全、消防安全方面的不良记录。

（三）招标人所有工作人员必须持有健康证方能上岗，厨师须持有厨师证。　　

（四）承包方必须遵守医院的各项规章制度、履行签订合同协议。接受医院职工和病人对食堂饭菜、服务质量的评估。　　

三、招标内容

1、医院食堂承包经营权。医院食堂服务的主要对象是：医院的所有员工和病人，在保障主要对象的前提下可以兼营其他对象。承包方独立经营，自负盈亏，承包期限为三年。　　

四、招标形式

本次招标采用竞争性谈判方式公开进行。第一轮各申请承包人提供经营管理及运行方案，包括如何保障饭菜质量、提供价廉可口的饭菜，以及如何提供优质的服务等，确保医院职工和病人获得满意的餐食服务。由甲方组织评分，分数靠前的三名进入下一轮。第二轮申请承包人按照甲方提供的餐标制作一桌餐食，由甲方组织人评分，分数靠前的二名进入第三轮。第三轮由甲乙双方就餐标价格、房屋租金等进行磋商，确定中标者。　

五、双方责任

甲方责任（发包方）：　　

（一）甲方提供医院食堂场地，甲方将食堂财产清点列单后移交给承包方。　　

（二）甲方提供水、电、空调等给承包方。食堂的水、电、食堂的燃油（燃气）及其他日常维修等各种开支均由乙方自负。　　

（三）甲方将指定管理员，对乙方承包食堂的食品卫生、服务质量等方面进行监管。每月定期进行食堂满意度调查，低于80%的予经济处罚，并要提交整改方案；连续2次低于80%的终止合同。对违反卫生、质量等规定，可根据食堂管理细则予以处罚。　　

乙方责任（承标方）：　　

（一）承标方在经营中，对医院员工和病人的用餐供给保障是首要任务，可以兼营其他对象。

（二）承标方对医院员工和病人必须实行全年无休日的用餐供应。对医院员工必须每天实行24小时供应，对病人的用餐必须按照病号的基本要求多样化提供，让病人选择，确保病人能够安心住院，早日康复。

（三）承标方为病员提供每日三餐的正常饮食，每日三餐送饭菜到各个病区走廊。

（四）承标方凭医院手术室通知需要安排值班人员为手术误餐人员提供正常饮食。

（五）承标方对医院员工和病人的用餐实行成本价计价。

（六）承标方负责食堂用房的一切装修改造和运行中的修缮。（按原设计图纸要求，确保用房安全），一切设备、餐具和餐桌等的采购。

（七）承标方要严格执行《食品卫生法》和政府职能部门关于标准化建设的要求，做到食品安全。一旦出现食品安全问题负全部责任。

（八）承标方必须重视食堂规范管理和形象建设，保持食堂内外卫生的清洁，不准乱堆杂物。垃圾和剩余饭菜分别装入专用垃圾桶内，定期接受医院的检查。

（九）承标方必须接受招标方的监督管理。

六、评标考虑的因素

（一）投标方具有经营食堂或餐饮业经历，具有良好的商业信誉，经营优势明显，实力强。

（二）经营方案中的服务承诺、饭菜价格。制作的饭菜质量具有明显优势。

（三）食堂房屋租金的高低。

七、投标邀请公告

招标书公示：医院食堂对外承包公开招标的相关信息在安吉洑氏骨伤医院微信公众号发布。

投标报名截止时间：2023年10月 31日下午17时

投标地点：安吉洑氏骨伤医院院办室（十二楼）

开标（竞争性谈判）时间及地点：2023年11月 5日，安吉洑氏骨伤医院