"酒逢知己千杯少”，“万盏美酒浸衷肠， 乘醉聊发少年狂”；人生得意时来一杯助兴，人生失意时来一杯消愁；酒，可谓是我国宴席及餐桌上不可或缺的重头戏。有人“千杯不醉”，有人“一杯就倒”，有人美酒浅尝即上脸，甚至有人没喝多少就会出现酒精中毒而紧急送医等，这些现象屡见不鲜，究竟是什么原因呢？下面就与大家一起揭开其中的神秘面纱！

一、酒精的代谢之谜：
进入体内的乙醇90%-95%通过肝脏进行代谢，其余随尿液、汗液和呼吸排出。乙醇在肝脏内主要需经过两步代谢反应：从乙醇氧化为乙醛；从乙醛再氧化为乙酸。这两步代谢反应都是在酶的催化下进行的，前者的酶主要为乙醇脱氢酶（ADH)；后者的酶为乙醛脱氢酶(ALDH)。与乙醇脱氢酶活性相关的基因为ADH1B，而决定乙醛脱氢酶活性的基因为ALDH2。研究表明，在汉族人群中，乙醇脱氢酶（ADH）的活性相差不大，乙醛脱氢酶（ALDH）的活性则有较大差异，部分人甚至存在缺陷，一个人喝酒能力的大小主要由ALDH2的基因型决定。

二、基因检测的必要性：
ALDH2基因杂合突变和纯合突变会使乙醛脱氢酶活性下降，导致乙醛在体内大量积聚，从而使发生饮酒相关的口腔癌、口咽癌、喉癌、食道癌、结直肠癌、酒精性肝病、肝癌等疾病的风险大大提高。
研究表明，ALDH2突变的饮酒者与正常人群相比，其发生肝癌的风险是正常人的3倍以上，发生食道癌的风险是正常人的12.31倍。乙肝病毒携带者，如果又遇上ALDH2突变，那么其饮酒发生肝癌的危险性将升高52.17倍。此外，乙醛慢代谢的人饮酒还会增加卒中风险、血压升高等。
信阳市中心医院临床精准用药实验室采用多通道荧光定量分析仪测定人体ALDH2等位基因及其代谢型，具体如下：

三、酒精代谢能力检测适宜人群：
1. 有家族遗传病史人群：有乙肝、消化系统疾病、心脑血管疾病，内分泌系统等疾病家族遗传史人群。
2. 亚健康人群：诸如过量饮酒、熬夜等不良生活习惯者以及工作压力大、经常处于高度紧张状态者。
3. 健康人群：具有体检意识的健康人群。
4. 工作必须喝酒或者不会喝酒但应酬多的人群。

四、常见的喝酒三大误区？
误区1：喝酒脸红的人更能喝酒
如果饮酒人群ALDH2基因突变，乙醛脱氢酶活性较低，会导致酒精代谢产生的乙醛无法及时代谢成其他形式，导致乙醛在体内积聚，产生毒性，造成毛细血管扩张、面部绯红、恶心、头晕、呕吐、心跳加速等反应，也就是俗称的喝酒“上头”。大量研究表明，乙醛在体内的积累会提高多种消化道癌症的风险，因此如果喝酒脸红的话更应该控制饮酒，尤其是ALDH2基因纯合突变的人群，最好做到不饮酒。
误区2：喝酒脸色发白的人更能喝酒
喝酒脸色发白是因为乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性都较低的表现，主要依靠肝脏来进行缓慢代谢，导致血压下降，为了维持正常血压，血管会收缩，导致脸色苍白。如果大量饮酒，发生昏迷、急性酒精中毒的可能性更大。
误区3：多喝酒能练酒量
酒精代谢能力很大程度上是由基因决定，是天生的，几乎无法改变。多喝酒仅仅能够让您的大脑和器官逐渐适应酒精带来的刺激，但是酒精以及乙醛对各个器官带来的伤害是无法逆转的，如果继续大量饮酒，就要付出健康的代价。

五、酒精（乙醇）基因检测的意义：
信阳市中心医院临床精准用药实验室开展酒精代谢能力检测，在当天快速出具检测结果，可科学评估酗酒风险与酒精中毒的风险，全面分析酒精导致的肝损伤及食道癌的风险，让你明明白白喝酒，轻轻松松护肝。