近日，国家市场监督管理总局抽检的不合格食品，涉及我县十二家经营企业。现将不合格食品风险控制情况报告如下：

一、盐津天竹园食品有限公司3批次泡椒笋尖（调味蔬菜制品）不合格（抽样编号：XBJ234*****564******、XBJ234*****484******、XBJ235*****718******）、2批次泡椒笋尖不合格（抽样编号：XBJ233*****295******、XBJ233*****295******）、1批次山椒笋尖（酱腌菜）不合格（抽样编号：DBJ233*****342******）。

（一）基本情况

①产品名称：泡椒笋尖（调味蔬菜制品），被抽样单位：常德市鼎城区孝汉水果超市，标称生产企业：盐津天竹园食品有限公司，生产日期：2023-02-01，不合格项目：二氧化硫残留量。

②产品名称：泡椒笋尖（调味蔬菜制品），被抽样单位：湘乡市新湘路鼎龙家园百里惠超市，标称生产企业：盐津天竹园食品有限公司，生产日期：2023-02-14，不合格项目：二氧化硫残留量。

③产品名称：泡椒笋尖（调味蔬菜制品），被抽样单位：广南县莲城镇刘叶副食品店，标称生产企业：盐津天竹园食品有限公司，生产日期：2023-02-18，不合格项目：二氧化硫残留量。

④产品名称：泡椒笋尖，被抽样单位：淮安市清浦区振鑫百货超市，标称生产企业：盐津天竹园食品有限公司，生产日期：2022-11-18，不合格项目：二氧化硫残留量。

⑤产品名称：泡椒笋尖，被抽样单位：清浦区禾美佳超市，标称生产企业：盐津天竹园食品有限公司，生产日期：2023-03-05，不合格项目：二氧化硫残留量。

⑥产品名称：山椒笋尖（酱腌菜），被抽样单位：安庆市宜秀区老杨超市，标称生产企业：盐津天竹园食品有限公司，生产日期：2023-02-16，不合格项目：二氧化硫残留量。

（二）风险控制及核查处置情况。

经查，盐津天竹园食品有限公司生产的不合格系未严格控制生产过程，对产品进行严格自检，原材料进货查验不严造成的，市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》对其给予没收违法所得6600元，罚款******元。行政处罚决定书编号：盐市监罚﹝2023﹞37号。

二、盐津林森农业投资有限公司1批次泡椒笋尖（酱腌菜）不合格（抽样编号：GZJ235*****650******）。

（一）基本情况

①产品名称：泡椒笋尖（酱腌菜），被抽样单位：盐津林森农业投资有限公司，标称生产企业：盐津林森农业投资有限公司，生产日期：2023-04-02，不合格项目：二氧化硫残留量。

（二）风险控制及核查处置情况。

经查，经营的不合格系生产过程中脱硫时间短，对原料、半成品检验、成品出厂检验不严造成的，市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》对其给予收违法所得7080元，罚款*****元。行政处罚决定书编号：盐市监处罚﹝2023﹞33号。

三、盐津食惠坊餐馆1批次自消毒餐具（杯子）不合格（抽样编号：SBJ235*****710******GZZX）。

（一）基本情况

①产品名称：自消毒餐具（杯子），被抽样单位：盐津食惠坊餐馆，标称生产企业：无，生产日期：2023-05-15，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

（二）风险控制及核查处置情况。

经查，盐津食惠坊餐馆经营的自消毒餐具（杯子）不合格系消毒过程把关不严格造成的，市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》对其给予警告。行政处罚决定书编号：盐市监当罚﹝2023﹞402号。

四、盐津土碗香餐馆1批次自消毒餐具（小碗）不合格（抽样编号：SBJ235*****710******GZZX）。

（一）基本情况

①产品名称：自消毒餐具（小碗），被抽样单位：盐津土碗香餐馆，标称生产企业：无，生产日期：2023-05-15，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

（二）风险控制及核查处置情况。

经查，盐津土碗香餐馆经营的自消毒餐具（小碗）不合格系消毒过程把关不严格造成的，市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》对其给予警告。行政处罚决定书编号：盐市监当罚﹝2023﹞403号。

五、盐津刘兴刚蔬菜摊1批次山药（抽样编号：DBJ235*****410****93）、1批次辣椒（小米辣）不合格（抽样编号：DBJ235*****410****88）

（一）基本情况

①产品名称：山药，被抽样单位：盐津刘兴刚蔬菜摊，标称生产企业：无，生产日期：2023-06-18，不合格项目：咪鲜胺和咪鲜胺锰盐。

②产品名称：辣椒（小米辣），被抽样单位：盐津刘兴刚蔬菜摊，标称生产企业：无，生产日期：2023-06-18，不合格项目：毒死蜱、噻虫胺。

（二）风险控制及核查处置情况。

经查，盐津刘兴刚蔬菜摊经营的山药、辣椒（小米辣）不合格系购进了不合格山药、辣椒（小米辣）造成的，市场监管部门依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》对其给予罚款500元。行政处罚决定书编号：盐市监处罚﹝2023﹞61号。

六、盐津柿子罗孝均果蔬店1批次不合格辣椒（小米辣）（抽样编号：DBJ235*****410330318NCP）。

（一）基本情况

①产品名称：辣椒（小米辣），被抽样单位：盐津柿子罗孝均果蔬店，标称生产企业：无，生产日期：2023-06-01，不合格项目：镉（以Cd计）。

（二）风险控制及核查处置情况。

经查，盐津柿子罗孝均果蔬店经营的辣椒（小米辣）不合格系购进了不合格辣椒（小米辣）造成的，市场监管部门依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》对其给予没收60元；罚款500元。行政处罚决定书编号：盐市监处罚﹝2023﹞70号。

七、盐津中和陈先娣杂货店1批次小米辣不合格（抽样编号：XBJ23530623728830040NCP）。

（一）基本情况

①产品名称：小米辣，被抽样单位：盐津中和陈先娣杂货店，标称生产企业：无，生产日期：2023-07-16，不合格项目：镉(以Cd计)。

（二）风险控制及核查处置情况。

经查，盐津中和陈先娣杂货店经营的小米辣不合格系购进了不合格小米辣造成的，市场监管部门依据《云南食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》对其给予罚款300元。行政处罚决定书编号：盐市监罚﹝2023﹞103号。

八、昭通市盐津县乡之源销售店1批次小米辣不合格（抽样编号：DBJ23530600685630752NCP）。

（一）基本情况

①产品名称：小米辣，被抽样单位：昭通市盐津县乡之源销售店，标称生产企业：无，生产日期：2023-07-23，不合格项目：镉(以Cd计)。

（二）风险控制及核查处置情况。

经查，昭通市盐津县乡之源销售店经营的小米辣不合格系购进了不合格小米辣造成的，市场监管部门依据《云南食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》对其给予罚款300元。行政处罚决定书编号：盐市监处罚﹝2023﹞102号。

九、盐津普洱老三鱼店1批次泥鳅不合格（抽样编号：SBJ235*****710830708）。

（一）基本情况

①产品名称：泥鳅，被抽样单位：盐津普洱老三鱼店，标称生产企业：无，生产日期：2023-07-18，不合格项目：恩诺沙星。

（二）风险控制及核查处置情况。

经查，盐津普洱老三鱼店经营的泥鳅不合格系购进了不合格泥鳅造成的，市场监管部门依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》对其给予没收220元；罚款400元。行政处罚决定书编号：盐市监处罚﹝2023﹞99号。

十、盐津滩头龚国珍干鲜店1批次 不合格（抽样编号： XBJ23530623728830003NCP）。

（一）基本情况

①产品名称：小米辣，被抽样单位：盐津滩头龚国珍干鲜店，标称生产企业：无，生产日期：2023-07-10，不合格项目：镉(以Cd计)。

（二）风险控制及核查处置情况。

经查，盐津滩头龚国珍干鲜店经营的小米辣不合格系购进了不合格小米辣造成的，市场监管部门依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》对其给予没收80元；罚款400元。行政处罚决定书编号：盐市监处罚﹝2023﹞76号。

十一、盐津普洱李世润干鲜店1批次小米辣不合格（抽样编号：XBJ23530623728830032NCP）。

（一）基本情况

①产品名称：小米辣，被抽样单位：盐津普洱李世润干鲜店，标称生产企业：无，生产日期：2023-07-12，不合格项目：镉(以Cd计)。

（二）风险控制及核查处置情况。

经查，盐津普洱李世润干鲜店经营的小米辣不合格系购进了不合格小米辣造成的，市场监管部门依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》对其给予没收150元；罚款400元。行政处罚决定书编号：盐市监处罚﹝2023﹞80号。

盐津县市场监督管理局

2023年11月10日