中国铁路呼和浩特局集团有限公司

内蒙古呼铁途程车辆维修有限公司

2024年职工食堂后厨外包集体议价公告

编号：NMGHTTC-2023-029

内蒙古呼铁途程车辆维修有限公司为进一步提高职工食堂服务质量，确保食品卫生安全，强化成本卡控，现对呼包两地职工食堂后厨服务外包发布集体议价公告。

一、集体议价内容:

（一）包头地区食堂

1.包头地区职工食堂、伙食团后厨作业及餐厅服务计划作业量如下：

⑴包头车辆段职工食堂日平均就餐人数1050人次，其中早餐350人次、午餐600人次、晚餐100人次，夜宵服务平均不超过20人。

⑵包东整备伙食团日平均就餐人数32人次，其中午餐16人次，晚餐16人次。

⑶临时安排后厨作业项目。

⑷提供食堂后厨日常必须品（包括洗涤用品、日常餐具、厨房用品更换等，具体事项以合同约定为准）。

2.服务期：2024年1月1日起至2024年12月31日

3．包头地区食堂外包费用限价全年*******.00元（不含税价），所有报名单位投标报价不得高于限价，高于限价为无效报价。

4．包头职工食堂后厨外包要求报名单位提供后厨服务人员（包括厨师、后厨服务人员、服务员、保洁员等）不得少于24人，所有报名单位后厨服务方案都必须满足我单位最低人员要求。

（二）呼和地区食堂

1.呼和地区职工食堂、伙食团后厨作业及餐厅服务计划作业量如下：

⑴呼和运用车间职工食堂日平均就餐320人次，其中早餐65人次、午餐180人次、晚餐65人次，夜宵10人次。

⑵呼东动车所食堂日平均就餐360人次，其中早餐90人次、午餐190人次、晚餐60人次、夜宵20人次。

⑶呼和客列检伙食团平均就餐30人次，其中午餐30人次。

⑷呼东动集食堂每餐280人次，其中早餐55人次、午餐150人次、晚餐60人次、夜宵15人次。

⑸临时安排后厨作业项目。

⑹提供食堂后厨日常必须品（包括洗涤用品、日常餐具、厨房用品更换等，具体事项以合同约定为准）。

2.服务期：2024年1月1日起至2024年12月31日

3．呼和地区食堂外包费用限价全年*******.00元（不含税价），所有报名单位投标报价不得高于限价，高于限价为无效报价。

4．呼和地区职工食堂后厨外包要求报名单位提供后厨服务人员（包括厨师、后厨服务人员、服务员、保洁员等）不得少于35人，所有报名单位后厨服务方案都必须满足我单位最低人员要求。

二、评标方式

采用综合评价打分的方式确定后厨服务单位，报名企业可以同时报名包头地区和呼和地区两个标段，也可单独报名其中一个标段。两个标段要求分别准备标书，独立成册。我单位将组织职工代表对所有报名企业进行实地考察，考察合格可参与投标，考察期间职工代表将对各企业情况进行综合打分。

三、标书内容

竞标人需向内蒙古呼铁途程车辆维修有限公司提供标书，标书内容必须包含以下4项内容：

1.竞标人资质：竞标人所代表的公司营业范围应包含相关业务，需提供公司简介（文字，图片资料）、服务理念、管理模式及公司营业执照（三证合一）餐饮服务许可证、食品安全、卫生许可证等资质证件复印件（加盖公章）。竞标人需为公司法定代表人（带身份证复印件）或持有公司法定代表人授权委托书的代理人。（以上资料如不能提供，取消竞标资格）

2.服务方案：对后厨服务人员构成、食品卫生安全控制措施、管理考核机制、服务质量承诺、菜品方案、一个月的食谱等以及结算方式进行逐项说明。

3.报价（劳务费成本构成方案）：竞标人须使用Excel表格详细表述劳务费成本构成（每月及全年合计），并对每一项费用做出说明。

4.经营业绩说明：一是注册资金、企业规模、人员队伍情况。二是提供正在运营、承揽食堂或提供后厨作业服务的经营业绩（不能提供与我公司相关的资料作为经营业绩），需提供签订合同以及用户评价复印件。

5.服务承诺说明：各后厨服务最低保障人员承诺、安全防疫卫生管理承诺、应急处置及保障承诺等。

四、投标人资格要求：

1.在中华人民共和国境内拥有合法经营权力，符合国家有关规定，具有独立承担民事责任的能力，需提供营业执照彩印件（三证合一）；法人（负责人）授权委托书原件（必须法定代表人〈负责人〉签字的授权委托书），法定代表人（负责人）身份证复印件，被授权人身份证复印件（代理商投标时携带营业执照副本原件）。2.具有良好的商业信誉和健全的财务状况（提供2023年度上半年财务报告）；3.具有履行合同所必需的专业技术能力及设备（提供后厨基本人员信息）；4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供2023年缴税记录证明）；5.本次后厨外包需具有餐饮服务资质的大型餐饮服务企业参加，提供餐饮经营许可证、卫生、防疫部门出具的相关资质证书等（要求投标单位提供本年度有效的资质证明及有关资料）。以上内容必须如实提供，不符合要求取消竞标资格。

五、时间、地点安排

报名截止时间：2022年12月8日16:00

集体议价时间及考察时间：另行通知。

地点：内蒙古包头市昆都仑区包头火车站西侧一公里处内蒙古呼铁途程车辆维修有限公司二楼会议室。

六、联系方式

文件咨询电话、传真：0472-******* 联系人：周红180*****895

七、报名方式

登录国铁采购平台报名成功后，发送截图到邮箱xpcscjyb@163.com。

八、关于成交的说明

1. 内蒙古呼铁途程车辆维修有限公司评审委员会在评审会上确定成交人。有具体采购数量、金额的，评审结果公示无异议后承揽方领取《合格供方通知书》。

2.对未成交的报名人不解释原因，不退回议价文件。

九、关于签订合同的说明

承揽方收到《合格供方通知书》后，按规定的时间地点与采购人签订合同。议价文件及评审过程中形成的书面文件均作为签订合同的依据。

如承揽方违约，议价方有权暂停或取消其在内蒙古呼铁途程车辆维修有限公司组织的各项议价活动，并将其列入不良承揽方名单。