国家市场监督管理总局发布的《关于2批次餐具不合格情况的通告》（2023年第15号），涉及我区1家经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

保定市半人间餐饮服务有限公司。

(一) 根据 2023 年保定高新区抽检计划，2023年9月14日抽检的大、小碗大肠菌群项目不合格。

(二) 保定市市场监督管理局高新区分局根据当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求:(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁;”的规定，构成使用不符合食品安全标准的餐饮具的违法行为。

当事人能积极配合执法人员办案，如实陈述违法事实，提供有关证据材料，并针对检查发现的问题进行了整改。

综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证:(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验;”的规定，决定对当事人处罚如下:给予警告。处罚决定书编号:保市监处罚【2023】303号、保市监处罚【2023】304号。

(三) 整改措施: 针对此次抽检发现的问题，我单位高度重视，分析原因，为避免再次发生该类问题，认真进行整改。具体做到:1.加强餐饮具洗消人员及洗消流程管理;2.确保每餐餐前对餐饮具进行充分消毒，按照消毒柜使用说明，保证消毒时长;3.将消毒后的洁净餐饮具放置到密闭的保洁柜内，对保洁柜进行定期维护，确认其干净卫生。4.安排专人根据实际消毒情况认真做好餐饮具消毒记录。

我单位将继续加强管理，认真学习并遵守相关法律法规规定，确保为消费者提供洁净卫生的餐饮具，落实好食品安全主体责任。监管人员已进行复查。