赣州市九鼎招标代理有限公司关于江西省安远县国有资产投资经营有限责任公司安远县教育园区一中综合培训区厨房设备及餐具项目(项目编号:GZJD2016-AY-G002)的电子化公开招标
赣州市九鼎招标代理有限公司关于江西省安远县国有资产投资经营有限责任公司安远县教育园区一中综合培训区厨房设备及餐具项目(项目编号:GZJD2016-AY-G002)的电子化公开招标
赣州市九鼎招标代理有限公司受安远县国有资产投资经营有限责任公司的委托,现对其安远县教育园区一中综合培训区厨房设备及餐具项目进行电子化公开招标。经采购人确认,现对2016年2月22日发布的招标文件就有关事项更改如下:
技术54分 | 序号 | 项目 | 评分内容 | 分值 | 评审依据 |
一 | 基准分 | 所投产品完全满足招标文件所有技术参数条款要求的,基准技术分得满分20分,货物技术参数若有一项不符合“采购项目要求”时,视为不能实质性满足招标文件要求,作无效标处理。 | 20分 | 投标文件技术规格响应/偏离表。 | |
二 | 外壳焊接技术 | 自动焊接铁片(2片以上),拉伸测试数值≤12%(KN)以下;人工焊接铁片(2片以上),拉伸测试数值≤25%(KN)以下;(满足以上全部条件加4分) | 4分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章。 | |
三 | 节能试验技术 | 双头电磁矮汤炉热效率测试左右炉头热效率值≥93%;(满足以上全部条件加4分) | 4分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章;2、检测报告产品功率30KW。 | |
四 | 线圈盘寿命技术 | 电磁海鲜蒸柜通过测试:1、线圈升温2、线圈颜色变化3、电感量连续使用≥35天测试合格,无变黄;(满足以上全部条件加4分) | 4分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章;2、检测报告产品功率30KW。 | |
五 | 磁场辐射技术 | 商用电磁炉(双头小炒灶)磁场辐射测试(离炉体30mm)前面、后面、左面、右面、顶面测试数值低于20%;(满足以上全部条件加4分) | 4分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章;2、检测报告产品功率30KW。 | |
六 | 能源效率技术 | 商用电磁炉(大锅灶)能源效率测试值达到≧96%、能源效率等级1级;(满足以上全部条件加4分) | 4分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章;2、检测报告产品功率25KW,锅直径800 mm。 | |
七 | 抗扰度兼容技术 | 商用电磁炉(大锅灶)、电磁海鲜蒸柜抗扰度兼容测试达到5项:静电放电抗扰度、电快、瞬变脉冲群抗扰度、浪涌抗扰度、电压短时跌落,中断及电压变化抗扰度、谐波电流合格;(满足以上全部条件加4分) | 4分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章;2、检测报告产品功率大锅灶25KW、蒸柜30KW。 | |
八 | 蒸饭柜 | 通过第三方机构:《质量计量监督检测中心报告》《国家强制性产品认证证书》《国际标准产品认可证书》(提供以上全部报告加3分不全不得分)。 | 3分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章; | |
九 | 消毒柜 | 通过第三方机构:食具消毒柜《质量管理体系认证》,电热消毒柜《职业健康安全管理体系认证》和《消毒产品生产企业卫生许可证》(提供以上全部报告加3分不全不得分) | 3分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章; | |
十 | 油烟除味技术 | 6000m3/h油烟除味测试:除味排风≤6000m3/h,排风口臭气浓度≤60符合。 | 2分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章; 2、检测报告内容必须与招标产品参数要求相吻合,否则无效。 | |
十一 | 油烟净化 | 12000m3/h静电式油烟净化测试:静电式≤300Pa、湿式油烟净化设备出口烟气含水量≤8%、设备本体漏风量≤5%。 | 2分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章; 2、检测报告内容必须与招标产品参数要求相吻合,否则无效。 |
技术54分 | 序号 | 项目 | 评分内容 | 分值 | 评审依据 |
一 | 基准分 | 所投产品完全满足招标文件所有技术参数条款要求的,基准技术分得满分23分,货物技术参数若有一项不符合“采购项目要求”时,视为不能实质性满足招标文件要求,作无效标处理。 | 23分 | 投标文件技术规格响应/偏离表。 | |
二 | 外壳焊接技术 | 自动焊接铁片(2片以上),拉伸测试数值≤12%(KN)以下;人工焊接铁片(2片以上),拉伸测试数值≤25%(KN)以下;(满足以上全部条件加4分) | 4分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章。 | |
三 | 节能试验技术 | 双头电磁矮汤炉热效率测试左右炉头热效率值≥93%;(满足以上全部条件加4分) | 4分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章;2、检测报告产品功率30KW。 | |
四 | 线圈盘寿命技术 | 电磁海鲜蒸柜通过测试:1、线圈升温2、线圈颜色变化3、电感量连续使用≥35天测试合格,无变黄;(满足以上全部条件加4分) | 4分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章;2、检测报告产品功率30KW。 | |
五 | 磁场辐射技术 | 商用电磁炉(双头小炒灶)磁场辐射测试(离炉体30mm)前面、后面、左面、右面、顶面测试数值低于20%;(满足以上全部条件加4分) | 4分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章;2、检测报告产品功率30KW。 | |
六 | 能源效率技术 | 商用电磁炉(大锅灶)能源效率测试值达到≧96%、能源效率等级1级;(满足以上全部条件加4分) | 4分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章;2、检测报告产品功率25KW,锅直径800 mm。 | |
七 | 抗扰度兼容技术 | 商用电磁炉(大锅灶)、电磁海鲜蒸柜抗扰度兼容测试达到5项:静电放电抗扰度、电快、瞬变脉冲群抗扰度、浪涌抗扰度、电压短时跌落,中断及电压变化抗扰度、谐波电流合格;(满足以上全部条件加4分) | 4分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章;2、检测报告产品功率大锅灶25KW、蒸柜30KW。 | |
八 | 消毒柜 | 通过第三方机构:食具消毒柜《质量管理体系认证》,电热消毒柜《职业健康安全管理体系认证》和《消毒产品生产企业卫生许可证》(提供以上全部报告加3分不全不得分) | 3分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章; | |
九 | 油烟除味技术 | 6000m3/h油烟除味测试:除味排风≤6000m3/h,排风口臭气浓度≤60符合。 | 2分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章; 2、检测报告内容必须与招标产品参数要求相吻合,否则无效。 | |
十 | 油烟净化 | 12000m3/h静电式油烟净化测试:静电式≤300Pa、湿式油烟净化设备出口烟气含水量≤8%、设备本体漏风量≤5%。 | 2分 | 1、检验报告须提供制造厂家授权函,检验报告扫描件加盖投标供应商电子签章; 2、检测报告内容必须与招标产品参数要求相吻合,否则无效。 |
厨房设备、排烟系统及餐具设备清单 | |||||
编号 | 名称 | 规格(mm) | 数量 | 参考图片 | 材料及说明 |
主食加工区 | |||||
1 | 双头大炒灶(电磁) | 2200*1100*800+450 | 1 | 说明:1、明火仿真技术,抛锅火力强,加热均匀、温控精准。2、PID智能数字控制,实时动态监控、高速精准捕获、自动调整,闭环控制,实现火力稳定输出。 3、IGBT运行立体防护,10US的短路保护、80度超温保护、130A降额的峰值负载电流保护。4、力学火力把手设计,符合厨师使用习惯。5、台面一体成型,IPX4标准防水设计,四面可直接喷淋 。6、锅具防干烧、线盘高温保护,超温保护 。7、3mm超厚锅具,更加耐用,受热更加均匀。功率:25KW*2/380V,锅直径800mm。 | |
8 | 24盘蒸饭柜 | 1390*600*1535 | 1 | 说明:电压:220V/380-50Hz 功率:24KW 采用201不锈钢磨砂板,柜体:δ1.2mm优质不锈钢板;柜门:δ1.0mm优质不锈钢板,柜内:配置24盘不锈钢加深饭盘;台脚通:δ1.0mm ×Φ38mm不锈钢连子弹脚,支撑梁不锈钢制作. | |
42 | 保温粥汤炉 | 350*350*480 | 4 | 说明:采用红外线高温消毒,最高消毒温度可达125℃,容量680L,多重保护装置,使用更安心,全自动控温;2、电压220V/50Hz,功率2400W。 | |
58 | 低空排放 油烟净化器 | 风量40000 | 1 | 说明:40000流量m3/h,要求98%以上油烟进化效率,达到目测无烟,100%实现低空排放; |
厨房设备、排烟系统及餐具设备清单 | |||||
编号 | 名称 | 规格(mm) | 数量 | 参考图片 | 材料及说明 |
主食加工区 | |||||
1 | 双头大炒灶(电磁) | 2200*1100*800+450 | 1 | 说明:1、明火仿真技术,抛锅火力强,加热均匀、温控精准。2、PID智能数字控制,实时动态监控、高速精准捕获、自动调整,闭环控制,实现火力稳定输出。 3、IGBT运行立体防护,10US的短路保护、80度超温保护、130A降额的峰值负载电流保护。4、力学火力把手设计,符合厨师使用习惯。5、台面一体成型,IPX4标准防水设计,四面可直接喷淋 。6、锅具防干烧、线盘高温保护,超温保护 。7、3mm超厚锅具,更加耐用,受热更加均匀。功率:25KW*2/380V,锅直径800mm。备注:开标时须提供一台样品。 | |
8 | 24盘蒸饭柜 | 1445*625*1450 | 1 | 说明:电压:220V/380-50Hz 功率:24KW 采用201不锈钢磨砂板,柜体:δ1.2mm优质不锈钢板;柜门:δ1.0mm优质不锈钢板,柜内:配置24盘不锈钢加深饭盘;台脚通:δ1.0mm ×Φ38mm不锈钢连子弹脚,支撑梁不锈钢制作. | |
42 | 保温粥汤炉 | 350*350*480 | 4 | 说明:半开式钢盖,使用方便,节能保温;专业能量控制开关,360度调节温度;容量10L,功率400W。 | |
58 | 低空排放 油烟净化器 | 风量36000 | 1 | 说明:1、油烟净化额定风量值12000*3/m3/h,整风量值=36000m3/h,达到90%左右的净化率,目测无烟,实现低空排放;2、油烟除味额定风量值6000*6/m3/h,整体除味风量值=36000值。 |
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