2023年，镇宁自治县委县政府深入贯彻落实习近平总书记关于节约粮食、反食品浪费的重要指示批示精神，推动《中华人民共和国反食品浪费法》实施见效，根据《贵州省机关食堂厉行节约反食品浪费工作成效评估暂行办法》《安顺市反食品浪费工作管理办法（暂行）》的部署要求，健全制度体系，加强统筹协调，积极推进我县粮食节约和反食品浪费工作。现将我县2023年工作推进情况报告如下。

一、建设完善工作机制

县政府印发实施《镇宁自治县人民政府办公室关于建立镇宁自治县粮食节约和反食品浪费专项工作机制的通知》，推进粮食节约和反食品浪费各项工作落地落实，对农业生产、粮食储存、粮食加工、机关食堂、餐饮消费等全链条、各环节的节粮减损做出系统部署，推动粮食节约减损和反食品浪费制度体系和监测体系不断完善。

二、聚焦重点领域整治粮食浪费

1.强化农业生产环节节约减损。机收减损是降低农业生产环节损耗浪费、增加粮食产量的重要措施。农机中心把机收减损作为今年的重要工作来抓，强化技术指导，多措并举做好机收减损工作。通过集中培训、明白纸、宣传条幅等方式，在全县开展机收减损宣传动员活动，切实做到宣传活动对各类农业生产经营范围主体（包括种植大户、农机合作社、农机手）全覆盖，引导农户因地制宜选择收获时机、合适机具和机收方式，在全社会全行业牢固树立“减损就是增产”意识，千方百计减少机收损失。今年，全县共选取3个监测点开展机收损失监测调查，数据显示平均损失率为2.0%，根据现行联合收割机作业质量标准对水稻机收损失率的要求为半喂入机机收方式≤2.5%，全喂入机收方式≤3.5%。损失率合格，较上年有明显提升。

2.深入开展餐饮行业食品浪费专项整治。制定并印发《镇宁自治县市场监管局制止餐饮浪费专项行动工作方案》，细化职责分工，明确工作要求，对制止餐饮浪费专项行动进行了周密部署。发放《制止餐饮浪费倡议书》，督促压实餐饮服务提供者“食品安全”和“制止餐饮浪费”主体责任，提供节俭点餐服务。积极引导食品经营者学习落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关条款，将制止餐饮浪费行动纳入到餐饮服务的全过程，把开展厉行节约、反对浪费工作作为餐饮业常态化管理的重要任务。

3.加强机关单位反食品浪费监管。镇宁自治县机关事务管理局 镇宁自治县发展和改革局 镇宁自治县商务局 镇宁自治县市场监督管理局联合印发了《镇宁自治县机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实施方案》，建立工作成效评估和通报制度，科学推进各类公共机构加强粮食节约和反食品浪费管理，推动反食品浪费工作常态化、长效化开展。各机关单位食堂适时更新食堂节俭用餐倡议书，设置节粮爱粮宣传桌牌，张贴反对浪费宣传海报，通过设立监督员等方式对浪费现象进行监督，拒绝舌尖上的浪费。县机关事务局、县发改局、县商务局、县市场监管局等单位联合开展机关食堂反食品浪费工作成效评估检查，对存在问题的单位要求限期整改，并对评估结果进行了通报，同时将检查情况形成简报发布在微信公众号和县人民政府网站。严格要求各乡镇（街道）、各部门认真贯彻落实党政机关公务接待管理细则，精简接待，厉行节约，反对铺张浪费。

4.推进学校食堂餐饮节约。明确校（园）长为校园厉行节约制止餐饮浪费的第一责任人，加强食品采购、储存、加工、食用等环节的反浪费统筹管理。建立校（园）领导和值日教师自费陪餐、常态化食堂巡视巡查制度，成立以教师和学生为主体的监督员队伍，强化对食品浪费现象的监督管理，严厉纠正餐饮浪费行为。大力开展节约粮食和反食品浪费宣传教育，组织各类校（园）开展厉行节约“光盘行动”，引导师生珍惜每一粒粮食。

5.强化粮食储存减损降耗。我县持续加强储备仓储设施建设，镇宁自治县粮油购销有限责任公司积极开展粮仓气密性能、粮情测控等绿色提升改造，切实提升绿色储粮水平，各级储备粮仓均全部完成粮情测控升级改造。大力开展粮食购销领域信息化监管体系建设，2023年9月底完成粮食购销领域监管信息化建设，建设完成一套涵盖信息采集、粮情测控、数据管理、安防系统的粮食购销领域监管信息化系统，覆盖3个储粮库区，实现与省级监管信息化平台互联互通。持续发挥粮食产后服务中心服务功能作用，2023年，镇宁自治县粮油购销有限责任公司粮食产后服务中心项目积极发挥作用，共为粮农开展粮食称重、烘干、除杂4次3.2吨，为粮农开展粮食检化验4次，切实促进民间种粮农户节粮减损。

6.加强反食品浪费执法监督处罚。按照《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定对未按要求落实制止餐饮浪费的行为进行执法检查，依法严厉查处餐饮浪费行为。2023年以来共检查餐饮服务经营者256家，其中提供外卖的41家、提供婚宴服务的4家、提供自助餐服务的2家，开展“随机查餐厅”行动4次，对在监督检查中发现的浪费食品行为当即督促落实整改，下达处以警告处罚的案件9件。

三、加强宣传教育引导

县发改局积极组织开展2023年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动。10月15日，利用赶集天组织人员开展2023年世界粮食日和全国粮食安全宣传周集中宣传活动，通过悬挂横幅、发放宣传资料、现场解答等多种方式，积极向公众宣传粮油保管常识和粮油日常节约技巧等常识，倡导人人从自身做起“爱粮节粮、科学存储、节约减损、营养膳食”的理念，此次活动共发放“节约粮食，拒绝浪费”倡议书、爱粮节粮、健康消费、农户常用储粮知识、粮油知识科普等各类宣传资料200份，悬挂横幅宣传横幅3幅，现场解答15次。在国有粮食企业ＬＥＤ显示屏滚动宣传11条，微信公众号、今日条头发布世界粮食日全国粮食安全宣传周海报、“爱粮节粮 厉行节约”倡议书等内容16条。县农业农村局结合国际减灾日，联合多部门在阳光超市门口开展“爱粮节粮，从我做起，从现在做起”倡议宣传活动，现场向群众发放宣传资料200余份。县教科局组织各学校开展以世界粮食日“践行大食物观.保障粮食安全”为主题的教育活动，通过升旗仪式上演讲、少先队活动课、主题班会、利用校园宣传栏、黑板报、LED显示屏宣传等方式宣传爱粮节粮，提高学生粮食节约意识。市场监管局以“文明餐桌行动”“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”为主题进入餐饮店铺宣讲、摆放餐桌牌、张贴宣传海报，共计发放和粘贴宣传单150余份，培训餐饮从业人员68名，发放培训资料315份，培训监管人员36名，开展多形式的《中华人民共和国反食品浪费法》及《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》4项制止餐饮浪费国家标准宣传贯彻活动，引导餐饮经营者和消费者参与到制止餐饮浪费的行动中。其他机关事业单位通过办公区、微信公众号等开展节约粮食“光盘行动”活动，引导单位全体干部职工增强粮食安全意识，增强粮食安全的紧迫感和责任感，增强干部职工粮食安全法律法规、粮食安全常识意识，引导干部职工关注粮食安全、参与开展反食品浪费宣传工作。

四、下步工作打算

我们将进一步健全粮食节约和反食品浪费的工作机制，压紧压实各行业主管部门的职能职责，建立完善粮食节约和反食品浪费监测评估体系，持续推进粮食全产业链各环节节约减损。强化粮食生产技术支撑，减少田间地头收获损耗，改善粮食产后烘干条件，推进绿色仓储提升行动和绿色储粮标准化，坚决遏制餐饮浪费。结合世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动等，加大宣传引导力度，构建更高质量、更有效率、更可持续的粮食节约和反食品浪费保障体系，进一步提升广大人民群众节约粮食、爱惜粮食的意识和自觉性，努力营造全社会珍爱粮食、节约粮食、反对浪费，保障国家粮食安全的良好氛围。