我公司学生生活区海职院民族餐厅，将于2024年1月16日合同期满。现公开对外招商项目团队进场合作，欢迎合格的、有诚意的项目团队前来报名。现将相关事项公布如下：
一、项目情况:
1.场地位于海南职业技术学院生活区内，民族餐厅。
2.场地面积约450.9平方米（签约合同以实际丈量为准）。
3.招商项目合作年限为3年。
4.竞标人可以提前自行到现场勘验。
5.相关条件适合的、有意向的，可先到本公司报名填表，经出标方考证、核查后挑选合适人选参加合作项目竞标。（竞标按照公司的相关程序实施，具体情况另行通知）。
二、竞标要求
（一）竞标单位资质要求
经工商注册为独立法人资格的社会餐饮企业，各项证照合法齐全（营业执照、食品经营许可证等），注册资金300万元以上（含300万元）。
★近3年内（2020年1月1日起至今）具有餐饮经营服务的经历合同业绩至少2份，以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生，或未受到相关食品安全行政处罚（警告、通报批评除外）。
目前正在经营的餐厅不少于3家，随机抽取2家实地考察、电话访谈。
★（二）本次招商租金第一年31万元，第二年34万元，第三年37万元。租金价格为一口价，不再设最低价及第二轮竞价，本次招标在租金确定的基础上，各报名单位竞综合评比分。
★（三）风险保证金10万。风险保证金用于经营者违反《食品卫生法》、违反校内外有关管理条例、没有按合同经营至期满、委托经营期内不正常营业、或擅自分包、转包他人，给学校或师生造成各种损失的补偿。中标人在委托经营期内若无上述现象，合同期满后，其风险保证金无息如数奉还（不计息）。
三、竞标经营要求
（一）餐厅仅由一家餐饮企业负责全面经营，不接受联合体投标，不接受分包、转包等。
（二）中标人必须采用刷餐卡方式收取餐费，不得以任何方式私自收费，每出现1次罚款5000元，累计超过3次招商人可无条件解除委托经营合同。招商人为师生办理餐卡，并负责收取办理餐卡的押金和提供充值服务；针对可能存在的临时就餐情况，中标人可自行出资办理临时餐卡并提供充值服务，招商人按月凭卡机实际消费金额与中标人结算餐费。
（三）中标人不得将餐厅私自转让或委托他人经营，更不能利用本资产搞不法经营。一经发现，招商人有权取消其合作资格，并给予经济处罚或诉诸法律。
（四）民族餐厅及民族餐厅操作间均属于中标人管理范围。中标人经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工（中标人自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利，并不得招聘有传染病或传染病史的员工，所招聘的员工必须有卫生部门所发的健康证。如发生用工纠纷，由中标人自行负责）。
（五）餐厅工作人员要遵守餐饮法规以及公司相关规定，要有良好的服务态度并监督实施，不能与师生发生争吵或冲突，如发现违规者，招商人有权视情节提出处理意见。
（六）餐厅卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由中标人自理，因经营者的管理不善造成师生食物中毒，由中标人负全部责任。
（七）民族餐厅的卫生防疫、就餐环境必须达到市场监督管理局、公司管理部门制定的标准。规范经营，公司有权监督，并定时检查。
（八）中标人须保证一日三餐正点供应，公示饭价和样式，早餐供应的品种应在10个以上，中晚餐供应品种应在35个以上；每月更新大众快餐菜品达到10%。不准出售变质、变味以及剩饭菜，不准出售零食，更不准出售“三无食品”，招商人将定期或不定期在学校师生中调查饭菜质量、数量、价格及服务情况，并将有关信息通知中标人，中标人应虚心听取意见，采取措施及时整改。
（九）招商人对民族餐厅的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。
（十）民族餐厅内水、电、气费用由中标人负责。招商人有偿提供餐厅水、电、气，招商人按月按标准收取中标人经营期间产生的水、电、气、管理费和垃圾清运费等费用。餐厅经营和生产所需的设施设备均由中标人自行购买。委托经营期结束后，招商人不承担其转让工作。
（十一）民族餐厅布局设计装修由中标人自主完成，必须按海南省标准化学校餐厅的标准要求进行设计，必须达到卫生检疫、消防部门的认可，设计方案、施工图纸等应事先征求市场监管部门的意见。中标人经营如需特殊装修、改造，中标人须征得招商人书面确认、市场监管部门审批同意后方可实施。装修、改造，购置空调、桌椅、质量监控等设备设施的费用由中标人自行解决。
（十二）中标人所需所有原材料由中标人自行采购，需经公司检验合格后，方可使用，实行自负盈亏。
四、招商方式
1.竞标者在竞标现场应提前缴纳竞标保证金5000元整，招商方出具保证金收据。待竞标者确定为承租者后，此保证金转为该场所的押金款。
2.本次招商租金第一年31万元，第二年34万元，第三年37万元。租金价格为一口价，不再设最低价及第二轮竞价，本次招标在租金确定的基础上，各报名单位竞综合评比分。
3.竞标者根据实际情况在竞标现场以书面的形式可以多轮报价竞争。
4.承租者的确定以该项目评审组根据相关标准和要求综合评分，得分高的为该食堂的承租者。
五、报名时间和地点
1.报名截止时间： 自2024年1月8日起至2024年1月12日止
2.报名地点：海南职业技术学院食堂三楼食卫部办公室
3.报名方式： 现场填写报名信息及提交相关证照复印件
4.联系人：王老师
海南高职院后勤实业有限公司
2024年1月8日
