序号

项目名称

主要完成单位

主要完成人

申报类型及等级

1

海南反季节芒果产业链关键节点提质增效技术研发与示范

中国热带农业科学院环境与植物保护研究所；中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所；海南大学；海南省现代农业检验检测预警防控中心；海南省农业生态与资源保护总站

高兆银、胡美姣、李敏、弓德强、李晓慧、张正科、王家保，蔡汇丰、陈业渊

海南省科学技术进步奖一等奖

项目名称

海南反季节芒果产业链关键节点提质增效技术研发与示范

提名等级

海南省科学技术进步奖一等奖

提名单位

中国热带农业科学院

提名意见

我单位认真审阅了该项目题名书及附件材料，确认所有材料完整，内容真实，主要完成单位和完成人员排序合理，相关栏目均符合申报海南省科学技术进步奖的填写要求，并已按照要求进行了公示，公示期内无异议。

该成果聚焦海南反季节芒果催花用药混乱、成本高、植物生长调节剂不合理使用导致果实品质下降和采后处理比例低、损失大、缺乏多节点系统提质增效技术及专用装备等瓶颈问题。揭示了反季节芒果果实生长发育及品质形成规律、弄清了芒果“青皮熟”的生理机制、明确了果胶损伤果皮机制、主要采后病原菌致病机理、阐明了热激冷激诱导抗性的机理。创制了芒果高效催花组合物、高效果胶清除配方和产地大型高效采后处理设备；创新研发了高效催花、植调剂减施与提质增效、吹泡批量除胶、热处理保鲜与抗病、催熟提质增效等产业链关键节点的提质增效技术，集成了海南反季节芒果产业链关键节点提质增效技术。项目实施以来，发表论文44篇（SCI 6篇），出版著作1部；授权发明专利2件，实用专利5件，软件著作权4件；制定标准4项；省部级主推技术2项。近2年核心技术在海南芒果产区大面积应用，推广面积45.5万亩，采后处理*****.0吨，挽回经济损失*****.3万元，节本增效合计*****.7万元。该成果解决了催花、品质提升、采后降损3个反季节芒果产业链卡脖子的关键难题，显著提升了整个产业链果实品质、降低生产成本，增加了产业效益，促进了产业的健康可持续发展。集成的成果在实用性、先进行等多方面优于国内外同类技术水平。

综合上述，提名该项目为海南省科学技术进步奖一等奖。

项目简介

本成果属于果树学领域，反季节栽培使海南芒果产区成为全国芒果上市最早、经济效益最高的产区之一。然而，也给海南芒果产业带来了诸多问题。首先，反季节催花药剂种类混乱、失败率高，缺乏应对措施，造成了种植成本飙升甚至绝收。其次，反季节芒果植物生长调节剂（植调剂）使用不当是造成品质严重下降的最主要因素之一。再次，反季节芒果采后缺乏高效综合提质增效保鲜技术和装备、采后损失大。这3个问题成为限制海南芒果产业链高质量发展的瓶颈，是提质增效的关键节点，经12年的产学研联合攻关取得关键突破，创新点如下：

（一） 探明了反季节芒果催花失败和成本高原因，创制了催花新配方，优化了催花技术体系。

探明了反季节芒果催花失败和成本高的原因，提出了降本增效措施。精选高效药剂和优化组合，制定催花失败挽救措施，创制催花新配方，优化了催花技术体系。芒果高效催花技术成为省主推技术，累计推广23.2万亩，催花成功率提高了20.1%，药剂量下降50.4%以上，成本降低57.1%以上，实现催花环节的节本增效。

（二） 阐释了反季节芒果果实生长发育规律，研发了以植调剂精准减施为核心的提质增效技术体系。

阐明了反季节芒果生长及品质形成规律。揭示了困扰产业多年的芒果“青皮熟”的生理机制，形成了赤霉素使用规程，研发了以植调剂精准减施为核心的提质增效技术体系。与传统管理模式相比，新技术单产、单果重差异不大，果实品质显著提升，果实可溶性固形物增加2.1%，植物生长调节减量达55.5%以上。该技术累计推广面积22.3万亩，实现反季节芒果生长环节的提质增效。

（三） 解析了反季节芒果采后品质劣变机制，研发了系列单项采后品质保持技术。

探明了果胶损伤果皮机理、研发了高效除胶剂。揭示了主要采后病原菌致病机制，研发了高效防控技术。探明了芒果采后处理措施的抗逆机理、研发了采后诱抗技术。创建了青芒果后熟品质预测分选模型，为后熟型水果品质分选奠定了商业化基础。研发了自动化催熟提质增效技术，解决反季节芒果催熟难、催熟损失大难题。

（四） 创制了大型产地采后处理设备，完成单项技术流程优化和效果叠加，实现采后多节点提质增效，形成了反季节芒果采后品质高效保持技术体系。

根据反季节芒果采后单项技术的顺序节点和要求，创制了大型产地采后处理设备。依据采后处理设备的组件和技术参数，完成单项技术流程优化和效果叠加，实现采后多节点提质增效。研发采后处理设备4台套，并建立实体商业化运转工厂3个。形成了适合海南反季节芒果采后综合提质增效技术，该技术处理效率提高了20倍，累计推广*****.0吨，平均损耗降低了16.3%，实现反季节芒果采后环节的提质增效。

项目发表论文44篇（SCI 6篇），出版著作1部；授权发明专利2件，实用专利5件，软著4件；制定标准4项；省部级主推技术2项。近2年核心技术在海南产区应用，累计推广面积45.5万亩，采后处理*****.0吨，挽回经济损失*****.3万元，累积节本增效*****.7万元。该成果实现了海南反季节芒果产业链关键节点提质增效，促进了产业链的健康可持续发展。

提名书

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1．高兆银，胡美姣，李敏，弓德强，李春霞 . 一种芒果催花组合物. ZL 201*****3484[P].2021-02-26.

2. 胡美姣，李敏，高兆银，张正科，蒲金基，陈业渊，杨叶. 芒果采收及采后处理技术规程[S]. NY/T 3333-2018 .2019-06-01.

3. 高兆银，李晓慧，蔡汇丰，胡美姣，王家保，李敏，弓德强，陈业源，高爱平[S]. 植物生长调节剂在海南反季节芒果栽培上的使用准则：赤霉素[S]. T/HNBX200-2023. 2023.10.01.

4. 高兆银，李晓慧，蔡汇丰，胡美姣，王家保，李敏，弓德强，陈业源，高爱平. 海南芒果反季节催花技术规程[S]. T/HNBX199-2023.2023.10.01

5.高兆银，胡美姣，李敏.一种芒果催熟参数自动控制软件[CP]. 2021SR*******.2021.08.17.

6. Zhengke Zhang ,Zhaoyin Gao, Min Li, Hui Gao,Dongping Yang, and Bo Yang, Meijiao Hu. Hot water treatment maintains normal ripening and cell wall metabolism in mango (Mangifera indica.) fruit. Horts cience[J]. 2012,47(10),1466-1471. 2012.08.

7. Zhengke Zhang., Zhang, Z., Zhu, Q., Hu, M., Gao, Z., An, F., Jiang, Y. Li Min . Low-temperature conditioning induces chilling tolerance in stored mango fruit. Food chemistry[J] . 2017, 219, 76-84. 2016.09.19.

8. Zhengke Zhang, Dongping Yang , Bo Yang, Zhaoyin Gao, Min Li, Yueming Jiang, Meijiao Hu. β-Aminobutyric acid induces resistance of mango fruit to postharvest anthracnose caused by Colletotrichum gloeosporioides[J]. Scientia Horticulturae. 2013, 160:78-84. 2013.05.17.

9. 高兆银，朱敏，李敏，弓德强，冯岗，赵超，范盼辉，陈业渊，胡美姣.喷施噻苯隆_TDZ_对杧果果实产量_品质和采后贮藏特性的影响. 果树学报[J]. 2018，35 （4）：481-490. 2018-06-11.

10. 高兆银,胡美姣,李敏,张正科. 芒果采后生物学与贮运保鲜技术[M]. 中国农业出版社. 2014：1-110. 2014-11-01.

主要完成人

高兆银，排名1，副研究员，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所；

胡美姣，排名2，研究员，中国热带农业科学院环境与植物保护研究所；

李敏，排名3，副研究员，中国热带农业科学院环境与植物保护研究所；

弓德强，排名4，副研究员，中国热带农业科学院环境与植物保护研究所；

李晓慧，排名5，高级农艺师，海南省现代农业检验检测预警防控中心；

张正科，排名6，研究员，海南大学；

王家保，排名7，研究员，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所；

蔡汇丰，排名8，高级农艺师，海南省农业生态与资源保护总站；

陈业渊，排名9，研究员，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所。

主要完成

单位

第1完成单位，中国热带农业科学院环境与植物保护研究所；

第2完成单位，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所；

第3完成单位，海南大学；

第4完成单位，海南省现代农业检验检测预警防控中心；

第5完成单位，海南省农业生态与资源保护总站。