丰台区某部食堂、招待所副食品采购采购意向公告
丰台区某部食堂、招待所副食品采购采购意向公告
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将的采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 需求概况 | 初步技术参数 | 预算金额(万元) | 预计采购时间 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 某部食堂及招待所副食品采购 | 采购内容：米、面、食用油、肉、禽、蛋、蔬菜、水果、冰鲜冻货、鲜奶、调料等。 采购数量：1年 主要功能或目标：米、面、食用油、肉、禽、蛋、蔬菜、水果、冰鲜冻货、鲜奶、调料等按时按需配送。 需满足的要求：送货及时、保证质量、价格满足投标文件要求。 | （一）、畜肉 猪肉类：1、色泽鲜艳，表面有一层微干的薄膜，瘦肉新切面稍湿润，呈谈玫瑰色或淡红色。2、触摸有弹性，不沾手，指压不留陷进窝。3、外表干净，无异味。4、含水量检测符合GB*****《畜禽肉水分含量》。5、符合GB2707《鲜（冻）畜肉卫生标准》、GB*****.3《农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求》。牛羊肉：1、色泽，肌肉有光泽，色鲜红或深红；脂肪呈乳白色或黄色。2、粘度，外表微干有风干膜，不粘手。3、弹性，指压后的凹陷立即恢复。4、气味，具有鲜牛羊肉正常气味。5、含水量检测符合GB*****《畜禽肉水分限量》6、符合GB2707《鲜（冻）畜肉卫生标准》、GB*****.3《农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求》。（二）、禽肉类1、杜绝注水禽类，并符合GB*****《禽类水分限量》标准。2、体表面色泽洁白，肉质紧密，角膜有弹性，不沾手，指压不留窝。3、无异味，只有禽类所固有的气味。4、腔内无杂物。5、提供检验合格证明。6、符合GB2707《鲜（冻）畜肉卫生标准》、GB*****.3《农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求》。（三）、鱼虾类1、鱼眼突出，角膜清晰透明。2、体表色泽鲜明，鳞片紧粘皮上。3、鳃鲜红、无粘液，鳃盖紧闭易揭开，肉质坚实，有弹性，骨肉不分离。4、淡水鱼实行活鱼供应。5、有鲜鱼虾的正常腥味，无异臭味。6、符合GB2761《食品中污染物限量》等。（四）、禽蛋类1、蛋壳毛糙，色泽明快，无霉斑，无污染，无血斑，无裂纹。2、用手摇晃时，没有像稀汤一样的感觉和声音。3、撺在手中对着阳光或灯光从食指和拇指中间能看到蛋中透出的红色光，蛋黄呈出暗影，无异常阴影。4、蛋白透明无色，蛋黄紧密且完整，无臭味，无异味。5、符合GB2748《鲜蛋卫生标准》、GB2762《食品中污染物限量》等。（五）、蔬菜水果类1、色泽鲜艳，有光泽，有蔬菜应有的颜色，没有腐烂，泥沙等。2、质地鲜嫩，挺拔，发育充分，无黄叶，无刀伤，无斑点，无腐烂部位，无农药气味，无臭味等。3、无杂物，品质保持一致。4、经食品检验检疫，农药残留符合标准，符合GB2763《食品中农药最大残留限量》，GB*****.1《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》。5、符合GB2762《食品中污染物限量》等。 | 390.00 | 2024年02月 | （六）、奶类1、品牌牛奶，酸奶（如三元，伊利，蒙牛等），收货时距出厂日期不超过保质期的百分之三。2、色泽乳白，有纯奶的鲜香味。3、定期到有关的检疫部门进行免疫。4、符合GB*****《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》、GB*****《食品安全国家标准发酵乳》等。（七）、调料类1、无霉变和虫蛀鼠咬现象。2、无臭味色泽正常。3、水分含量保持干菜原料的正常水平，不潮湿。4、无“三无”产品，有商标，生产日期，保质期，生产地址。5、经食品检验检疫合格，调料成分符合国家卫生标准。6、符合GB2762《食品中污染量限量》、GB2763《食品中农药最大残留限量》GB*****.1《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》等。（八）、米面油1、油的加工原料为优质原料，油料等级为1级以上，加工工艺为压榨或浸出的食用植物油，非周转定型包装，生产日期和保质期标注清晰。2、小麦粉符合GB/T1355《小麦粉》特质一等，大米符合GB/T1354《大米》二级要求。3、无“三五”产品，有商标，生产日期，保质期，生产地址。4、符合GB2760《食品国家安全标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品中真菌霉素限量》、《食品中污染物限量》、GB2763《食品中农药最大残留限量》。 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：蔡先生
联系方式：********
标签: 副食品
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