2024-2026年镇雄县分公司食堂业务外包服务项目招标公告

云南至瑞招标咨询有限公司受昭通市烟草公司镇雄县分公司的委托，就2024-2026年镇雄县分公司食堂业务外包服务项目进行公开招标，资金来源为企业自筹，2024-2026年度预算金额为人民币178.00万元（大写金额：壹佰柒拾捌万元整），热忱欢迎各潜在投标人参与投标活动。

一、招标项目内容及编号：

（一）项目名称：2024-2026年镇雄县分公司食堂业务外包服务项目。

（二）招标内容：负责昭通市烟草公司镇雄县分公司机关及基层部门11个职工食堂业务外包服务。

（三）招标编号：云瑞2024-007。

（四）中标单位数量：1家。

（五）服务时间：自合同签订之日起至2026年12月31日止。合同一次性签订，招标人对服务商的服务水平、服务质量、履约情况等实行一年一评议（不满一年的按一年），评议不合格的，招标人有权单方解除服务合同，且不承担任何责任。

（六）服务地点：昭通市烟草公司镇雄县分公司机关职工食堂及基层部门11个职工食堂。

（七）采购控制价（含税）：******.00元/年，大写金额：伍拾玖万叁仟叁佰叁拾贰元整每年。

二、服务内容及要求：

（一）服务内容：负责昭通市烟草公司镇雄县分公司机关及基层部门11个职工食堂业务外包服务。外包方式为：

1、机关职工食堂采取服务全外包的方式，即：由招标人负责提供食堂工作场所、器材设备、餐饮厨具以及水、电、燃料的情况下，由服务商自行采购食材原料、佐料、辅料，并负责膳食加工，按约定的就餐时间、就餐标准、就餐价格及其他要求，向招标人机关职工提供一日三餐餐饮服务，包括招标人外来客餐服务及举办的各类会议、培训用餐服务。食堂由服务商自行管理、自负盈亏。

2、基层部门11个职工食堂采取服务半外包的方式，即：由招标人相关基层部门负责提供食堂工作场所、器材设备、餐饮厨具以及水、电、燃料，并负责自行采购食材原料、佐料、辅料，由服务商派往的服务人员负责膳食加工，按约定的就餐时间、就餐标准以及其他要求，向所属基层部门职工提供一日三餐餐饮服务，包括所属基层部门外来客餐服务及举办的各类会议、培训用餐服务。食堂由所属基层部门负责自行管理和就餐费用核算。

（二）服务地点：

1、机关职工食堂：镇雄县南台街道办事处南台路3号，每天约30-50人就餐；

2、基层职工食堂：

（1）赤水源烟叶工作站职工食堂：镇雄县赤水源镇洗白街上，每天约10人就餐；

（2）场坝烟叶工作站职工食堂：镇雄县场坝镇街上，每天约11人就餐；

（3）以勒烟叶工作站（含以勒卷烟片区中心、以勒片区专卖管理所）职工食堂：镇雄县以勒镇街上，每天约34人就餐；

（4）大湾烟叶工作站职工食堂：镇雄县大湾镇街上，每天约14人就餐；

（5）母享烟叶工作站职工食堂：镇雄县母享镇街上，每天约9人就餐；

（6）坡头烟叶工作站职工食堂：镇雄县坡头镇堰塘村街上，每天约5人就餐；

（7）果珠烟叶工作站职工食堂：镇雄县果珠乡街上，每天约7人就餐；

（8）花朗烟叶工作站职工食堂：镇雄县花朗乡街上，每天约4人就餐；

（9）泼机卷烟片区中心（含泼机片区专卖管理所）职工食堂：镇雄县泼机镇街上，每天约14人就餐；

（10）雨河卷烟片区中心（含雨河片区专卖管理所）职工食堂：镇雄县雨河镇街上，每天约17人就餐；

（11）牛场卷烟片区中心（含牛场片区专卖管理所）职工食堂：镇雄县牛场镇街上，每天约17人就餐。

（三）服务要求：

1、工作时间：

法定工作日内（因工作特殊原因，需在周末及法定节假日提供服务的除外）。

2、供餐时间：

（1）机关职工食堂：早餐：7：30－8：20；中餐：11：40－12：30；晚餐：17：40－18：30（特殊情况需提前或延后供餐的以通知为准）。

（2）基层部门职工食堂：根据各基层部门工作实际，适时提供就餐。

3、供餐方式及标准：

（1）机关职工食堂：

原则上实行分餐制，以自助餐为主，因工作需要，需提供桌餐服务的，以招标人相关需求部门通知的人数及标准执行。

早餐标准为：以米线、面条、抄手、鸡蛋、现磨豆浆为基本，臊子类型不低于两种，法定工作日搭配至少一种不重复的馒头、破酥包、稀饭、饵块、汤圆等。

工作自助餐（中、晚餐）标准为：菜品为三荤两素一汤，主食为米饭，每周搭配至少一次包谷饭或荞饭，法定工作日搭配至少一种不重复的泡菜。

机关职工食堂供餐菜品必须新鲜卫生、足量可口、绿色安全，符合大众口味，每餐供餐菜品须轮换更新并在供餐前予以公布。

为提高就餐质量，机关职工食堂实行常态化供应牛奶、季节性水果等，由招标人自行采购交服务商保管，服务商按招标人要求供应使用。

（2）基层部门职工食堂：

就餐方式根据所属基层部门职工人数及工作实际，采取自助餐与桌餐相结合的方式进行。就餐标准按照所属基层部门具体要求提供，根据所属基层部门采购食材，做到先进先用，后进后用，在不浪费的前提下，确保供餐菜品新鲜卫生、足量可口、绿色安全、符合大众口味，不使用腐烂、过期食品食材。

4、就餐收费标准及收费方式：

（1）机关职工食堂：

早餐10.00元/人/餐，中、晚餐16.00元-18.00元/人/餐（以合同约定为准），由就餐职工通过农业银行收银系统刷脸向服务商支付每餐就餐费。

（2）基层部门职工食堂：

由食堂所属基层部门根据采购食材成本自行核算，自行向就餐职工收取。

5、服务人员基本要求：

（1）服务商派往的服务人员须每年进行健康体检，并持有有效的《健康证》，年龄在18至55周岁，具有初中以上文化程度，讲究卫生，无不良嗜好，无禁忌症、厨艺过硬，责任心强；

（2）服务商自行为服务人员购买工作装备，服务人员工作时间须穿工作服，戴工作帽和防痰口罩。

6、卫生要求：

（1）机关职工食堂：负责餐厅、厨房、餐具、炊具、书吧、楼道、卫生间、厨房设备及管道排污等日常卫生保洁，每月至少开展1次卫生大扫除；

（2）基层职工食堂：负责餐厅、厨房、餐具、炊具、厨房设备及管道排污等日常卫生保洁，每月至少开展1次卫生大扫除；

（3）服务人员不得在厨房内吸烟（含电子烟）；

（4）做好爱国卫生运动迎检准备工作，确保检查达标。迎检准备工作由服务商负责完成，需添置的相关设备由招标人负责，因服务商迎检准备工作不到位，导致产生卫生清理费用的，由服务商全额承担。

7、设施设备使用及管理要求：

服务商应加强对各个职工食堂的设施设备管理，因管理不善造成丢失的由服务商照价赔偿。在使用过程中因操作或使用不当造成损坏、损毁的由服务商负责维修或照价赔偿。因正确使用产生的自然损耗、故障与服务商无关。

8、服务人员数量要求：在确保不影响各个食堂职工就餐时间的情况下，由服务商自行确定服务人员数量。

9、服务商须与使用的服务人员签订劳动合同或劳务协议，并按人员数量向招标人提交一份原件。

10、服务商须为派往的服务人员购买保险（包括但不限于五险），至少须向招标人提交人身意外伤害保险的购买依据。

11、不允许服务商对外供餐或向本系统外人员提供就餐。

12、服务商必须服从各个职工食堂管理部门的监督、管理、指导及考核评价。

三、投标保证金

投标保证金金额及交纳方式详见招标文件要求。

四、投标人资质要求

（一）须在中华人民共和国境内合法注册，具备独立承担民事责任能力的法人或其他组织，具备有效的《营业执照》（三证合一）且服务范围应涵盖本项目相关内容。

（二）具备有效的《食品经营许可证》。

（三）拟派往本项目的服务人员须每年进行健康体检，并持有有效的《健康证》。

（四）具有良好的银行资信和商业信誉，没有处于被责令停业、财产被接管、冻结破产状态；

（五）提供最近三年内在经营活动中无重大违法犯罪行为、无涉黑涉恶行为及对所提交资料的合法性、真实性、有效性的书面声明；

（六）未被列入招标人供应商黑名单库（黑名单库）（以采购人相关资料为准）；没有行贿行为记录，以《裁判文书网》上查询结果为准；没有被列入“列入严重违法失信名单（黑名单）信息”，以《国家企业信用信息公示系统》查询结果为准；未被列入“严重失信主体”记录名单，以《信用中国》网站查询结果为准。如招标代理机构或招标人从其他渠道查实投标人有违法或失信行为的，招标人有权拒绝该投标人参加本项目投标活动。如招标人在开标前、开标/评标过程中、开标后、合同履行阶段等任何时期，通过任何渠道查实投标人（中标人）有行贿行为的，招标人有权单方面取消该投标人（中标人）的投标（中标）资格，已经签订合同的，招标人有权单方面解除合同，在上述过程中产生的一切损失，由该投标人（中标人）承担。

（七）本次招标不接受联合体投标，不允许转包、分包。

（八）公司法定代表人（负责人）为同一人或者存在参股、控股、管理关系的不同单位或关联企业、母子公司，不得同时参与本项目的投标。

（九）不允许同一人办理两家及以上公司报名事宜。

五、投标报名应携带和提供的证件、材料

1.法定代表人（负责人）身份证明书及法定代表人（负责人）授权委托书（法定代表人报名时不提供），报名人身份证原件。

2.营业执照副本原件。

3.有效的《食品经营许可证》及《健康证》。

4.提供最近三年内在经营活动中无重大违法犯罪行为、无涉黑涉恶行为及对所提交资料的合法性、真实性、有效性的书面声明。

5.若总公司授权下属多家分公司参加投标，则只允许一家单位报名（先到先报）；若总公司已授权其下属分公司投标的，则总公司不得再参加投标。

以上资质材料另须提供复印件一套并加盖公章，并装订成册。

六、报名及获取招标文件

1.报名时间：2024年2月27日至2024年3月4日，每日上午9：00时至11：00时，下午14：30时至17：00时（北京时间，节假日除外）。

2.报名地点：云南省昭通市昭阳区环城西路91号。

3.招标文件售价：人民币400.00元/份（大写金额：肆佰元整），售后不退。

本项目接受电子报名，需要电子报名的投标人可将报名材料扫描并打包后发送至招标代理机构，电子邮箱*********@qq.com。

七、投标文件的递交

1.投标文件递交的截止时间（投标截止时间，下同）为2024年3月18日14：00至14：30时，投标文件递交时间截止时即为开标时间，地点为云南省昭通市昭阳区长青路29号万和小区三幢一楼。

2.逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。

八、公告发布的媒介

本公告在及《中国招标投标公共服务平台》《中国烟草总公司》《云南省烟草公司》《昭通市烟草公司》网站上发布，其他网站转发内容以上述网址为准。

九、联系方式

招标人：昭通市烟草公司镇雄县分公司

地址：云南省镇雄县南台街道办事处南台路3号

联系人：刘先生

联系电话：134*****281

邮政编码：******

招标代理机构：云南至瑞招标咨询有限公司

地址： 云南省昭通市昭阳区环城西路91号

联系人： 胡国靖、陈鹏

联系电话：157*****569、178*****510

电子邮箱：*********@qq.com

邮政编码：******

2024年2月26 日