为切实遴选到符合学校学生食堂的特色餐饮经营服务者，认真组织好本次遴选工作，按照《遵义师范学院学生食堂特色餐饮项目遴选公告》的要求，特制定如下要求，便于各位竞标者做好相应准备。

1.本次评审时间：2024年3月4日下午14:30—16:00时，加工地点：东一自营食堂，评审地点：东区食堂二楼办公室。

2.竞标人须自行携带制作食品所需的食材和配料、操作时所需的工作服帽、袖套和围裙等。

3.竞标人先到东一食堂餐厅签到，根据学校工作人员安排进行制作操作。

4.竞标人须现场加工制作包子、馒头和煎饼3个品种参与评比。

5.加工操作完成后，须清理完灶台等卫生后，把加工好的餐品送入评审现场供评审人员评审，并回答评审人员的提问。

6.参加评审后，竞标人即可收拾所带的物品离开。

7.进入校园车辆须有序停放到东区足球场、图书馆地下停车场，不得在食堂周围路边停放。

8.评审结果将在遵义师范学院后勤管理处网站（http://www.zwc.dep.zync.edu.cn/）上面向社会公示，并供竞标人阅览，公示期结束，按照公示名次从高到低通知中标人办理经营前准备工作。