昆明石泸高速公路开发有限公司

关于选取食堂服务合作单位的询价公告

石泸公司近期筹备开展食堂服务项目，为保证公司工作顺利开展，公司拟选取1家食堂服务合作单位，按照“公开、公平、公正”的原则，根据石泸公司《非招标采购管理办法》规定，通过挂网询价比选的方式开展选取工作。现将有关事项公告如下：

一、选取方式

挂网询价比选。在中国招标投标公共服务平台（www.cebpubservice.com）、上发布。

二、询价规模

本项目预估采购规模约130万元。

三、合作期限

自合同签订日起至2024年12月31日。如遇本项目不实施的情况，不视为我公司违约，我公司不承担任何责任。

四、合作范围及规模

（一）服务范围

（二）合作范围包括但不限于以下内容：食材采购、菜单定制、餐饮供应、食品安全管理、食堂相关配件维修及食堂用具用品提供、食堂设备清洗等。

（三）合作规模：本项目合作规模约130万元，工作日用餐人约155人，节假日用餐人约95人，其中食材约80万元，劳务费用约50万元，最终以实际需求为准。

五、服务要求

（一）食材采购服务：根据需求和预算，提供新鲜、安全、符合卫生标准的食材,保证餐品的品质与口感。

（二）菜单定制服务：根据员工的饮食习惯和口味喜好，定制多样化的菜单。提供健康营养的菜品，满足员工用餐需求。每周五确定下周菜品，确保菜谱菜品种类丰富，大荤、主荤、串荤以牛、猪、鱼、鸡、鸭等为主，并且每周菜单不重复。菜品类别及用餐人数以各食堂具体实际需求为准。

（三）餐饮供应服务：

1.按时、按需提供一日四餐餐饮服务，满足员工就餐需求。

2.一日四餐标准：

早餐：米线、面条、饵丝、附加面点、鸡蛋、杂粮等；

中餐：三荤三素一汤附加杂粮、咸菜等（大荤不低于一个，串荤不低于两个）；

晚餐：两荤两素一汤附加杂粮、咸菜等（大荤不低于一个，串荤不低于一个）；

宵夜：米线、面条等。

注：（1）大荤、主荤是指：利用猪、牛、鸡、鸭、鱼等动物肉类及其制品制作的菜肴，且在菜品中的净含量不低于70%。（2）串荤是指：利用猪、牛、鸡、鸭、鱼等动物肉类及其制品；鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等动物产品制作的菜肴，且在菜品中的净含量与配菜的比例不低于50%。

（四）食堂相关配件维修及食堂用具用品提供：

1.合作人应提供保证食堂正常运行的相关用具用品，包括但不限于：牙签、一次性餐具（纸碗、纸杯、筷子等）、抹布、吸水毛巾、卷纸、抽纸、垃圾袋、拖把、扫把、洗洁精、洗衣粉、火碱等清洁用品用具等；油烟机（含油烟管道）每年一次清洗；

2.合作期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换的设备由合作人提出申请，询价人同意后负责安排落实，500元以下厨房设备维修费用由报价人承担，超出部分的费用由询价人负担。

（五）其他相关规定：

1.询价人免费提供场地、厨房设备、水、电、液化气供应，合作人负责设备的保管，水、电、液化气的使用安全管理。

2.合作人须派驻项目主管一名，每个食堂指定服务区域项目负责人（项目负责人可以兼职本项目其他工作）。

3.合作人拟派的工作人员的安全由合作人完全负责。

六、控制价格及支付

（一）询价最高限价为34元/人/天（本价格已包含的6%增值税）。

（二）合作人填报的全费用综合单价不得超过控制价，否则按无效标处理；合作人结合自身水平及实力，合理填报本项目的报价。

（三）本项目的全费用综合单价，包含完成食堂服务相关工作的一切费用，包括但不限于合作人食材、人员、设备、薪酬、社保、利润、税金等一切与本项目相关的全部费用，合同一旦签订，此价格在合同实施期间将不因市场价格等的变化而调整。

（四）结算及支付方式双方另行约定，完成结算后开具6%的增值税专用发票。

（五）若合作人开具的增值税税率不足6%，将从成交单价中把增值税差价部分进行扣减后结算支付。

七、资格要求

（一）合作人须同时具备食材供应及劳务服务的能力，具有独立承担民事责任能力，提供法人或者其他组织的营业执照等证明文件。

八、询价程序

（一）截止报价资料递交时间，提交报价资料的合作人不少于3家，可进行下一步流程，若不满足以上条件，公司将重新组织询价工作；

（二）询价比选小组对合作人递交报价资料进行资格审查；

（三）询价比选小组分别对各合作人的文件进行比选，对同等条件下的合作人按照合理低价原则，择优确定食堂服务合作单位。

九、报名文件的递交

（1）若贵所对我公司项目有意向，请于2024年4月19日（北京时间）下午17时00分前向我公司递交报名文件。

（2）报名文件至少包括报价函、营业执照、纳税人资格、业绩证明材料、固定办公场所等证明文件等。具体参考合作人资格要求。

（3）报名文件递交地点：昆明石泸高速公路开发有限公司，或者将扫描件发至：kmysgsmyb@163.com。

十、报价资料递交

报价资料递交时间：2024年4月20日17:00时截止，资料盖章后扫描发至邮箱（kmysgsmyb@163.com）。

十一、监督单位名称及联系电话

监督部门：昆明石泸高速公路开发有限公司纪检监察室；联系电话：0871-********。

十二、联系方式

联系单位：昆明石泸高速公路开发有限公司

联系地址：昆明市官渡区昌宏西路罗衙立交管理用房5楼

邮箱：kmysgsmyb@163.com

联系人：周师、马师

联系电话：183*****612、159*****386

昆明石泸高速公路开发有限公司

2024年4月16日

---------------------以下为回执单------------------

报价函

昆明石泸高速公路开发有限公司:

贵公司来文的《食堂服务合作单位询价函》我公司已收悉，根据实际情况，我公司自愿接受询价公告所有条款及内容，现将报价情况反馈如下：

按照合作人服务要求、服务地点、预估人员数量等要求，询价人按照每人每天餐费包干的方式报价为 /人。

合作单位（加盖鲜章）：

日期：年 月 日