重庆市铜梁区白羊镇人民政府

机关食堂劳务外包招标公告

为进一步优化食堂管理，提升后勤保障能力，现根据我单位食堂工作实际，拟通过厨师总包干方式，对机关食堂进行厨务外包，现将有关事宜公告如下:

一、选聘条件

（一）厨师1名，60周岁以下，身体健康，持有有效健康证;

（二）具备良好的职业道德，无违法违纪等行为记录，本人及家属系非失信被执行人。

（三）以往从业过程中无食品中毒等食品安全事故发生，熟悉家常菜制作及面点制作。

二、外包方式

（一）食堂采用劳务承包方式，原则上实行两年一包，合同一年一签，期满一年，年度测评满意率达80%以上可续签合同。

（二）外包方除1名厨师外，需自主聘请至少1名厨房帮厨，工资福利等由外包方自行承担，所聘人员均需持有效健康证，遵守我单位相关规章制度和纪律约束。

（三）外包期未满，外包人不得中途提出解除合同，确因特殊情况需终止合同，须提前30日向我单位提出书面申请，并经我单位同意。

（四）承包人不得将食堂对外营业，不得将厨房劳务再次外包或进行任何形式的分包、转包。

三、薪资待遇及工作内容

（一）食堂承包人每月劳务承包费6500元-8500元，选聘人员可根据实际情况报价，但需在比选环节达到对应分值，其他未详内容请报名时面询。

（二）承包人烹饪工作日的早中餐为全体职工用餐，工作日晚餐和节假日、周末值班人员用餐，以及临时用餐。临时用餐每天可根据月工资标准换算或按20元/桌的标准支付劳务费。

（三）做好食堂内清洁卫生，食堂设备、器具清洗和消毒，餐厨垃圾清运等。

四、选聘方式

（一）采取面向社会公开选聘方式，经资格审查及现场考察通过的报名人可纳入比选对象。

（二）比选方式，采用试菜评比的方式，具体评比规则待报名资格审核通过后现场告知。

五、双方约定事项

（一）我单位提供的场所、灶具和餐具等硬件设施，厨师不得转让、出让、挪用或人为损坏，若财物发生人为损失承包人需照价赔偿，服务期间水电气费由我单位承担。

（二）服务期间需添置、更换或维修厨房设备，由承包人提出申请，经我单位审批后安排采购，费用由我单位承担。

（三）原材料、副食品、配料和食堂日常损耗品（如洗洁用品、食堂工作人员服装、围裙手套等）由我单位安排人员采购，承包人需协助提供采购清单。

（四）我单位有权对食品安全、服务水平及卫生状况等进行监督管理，并责令及时整改。

六、报名材料

身份证原件及复印件、健康证明。报名者提供材料应真实有效，若发现弄虚作假的情况，将取消本次选聘资格。

七、其他事项

（一）报名截止时间：2024年6月4日17时；

（二）报名方式：现场报名；

报名地点：白羊镇人民政府212办公室；

联系人：梁怡 188*****173

未尽事宜，请现场详询。

重庆市铜梁区白羊镇人民政府

2024年5月29日